想到这里,辛欢觉得自己实在是太聪明了。
小队众人眼中还残留着震惊,包恒心中更是如同惊涛骇浪一般,这件事对在安金沙漠摸爬滚打的佣兵的意义实在是太大了,甚至不只是佣兵,天陵城知道这个消息,也不会坐视不理。
“吃点什么吧,打异兽那么消耗体力。”辛欢放下菜单,“这次有时间坐在店里吃了吗?”
这个震撼性的消息以后还有时间留给他们消化,眼下他们还是得吃饭。
听到辛欢的话,想起自己上次来饭馆时只差没有同手同脚的紧张表现,几人脸都有点发热。
高又晴看向菜单。
昨天来的时候坐立难安,根本没仔细看清楚菜单上有什么,这次可要仔细看看。
生h笋壳鱼、糖醋芝麻小排、蒜蓉白菜肚丝螺、酒香草头、八宝猪手……
高又晴光是眼巴巴地看着,就感觉有一桌豪华大餐摆在面前,应接不暇,口水咽个不停,不知道该吃哪道才好了。
但就在这时,辛欢突然把菜单一抽,抱歉道:“不好意思,这是原来的菜单,现在好多都售罄了,点不了,你们看这张吧。”
她递上一张许多菜名都被涂黑的菜单。
售罄了?售给谁?
高又晴心里嘀咕,又不至于为这种事抱怨什么,只继续看下去。
视线捕捉到一个字眼,高又晴眼睛一亮。茭白,有茭白吃?
茭白不是什么珍贵的食材,味道也不是多么惊艳绝伦,可却是高又晴童年时经常吃的蔬菜。
尽管她已经十年没吃过茭白了,却仍记得茭白清爽的口感和淡淡的清香。
茭白是水生蔬菜,天陵城不产茭白,从前就没有,发生大灾变之后更不可能有了。高又晴对这个食材念念不忘,只因她不是天陵城本地人,她只是在十年前和家人来旅游,结果就再也没能回去家乡。
人类不止有天陵城一个基地,但各区域之间被面积广袤,环境恶劣的沙漠、沼泽、原始森林等地形隔开,几乎断绝联系。人类在夹缝中生存,还要面临异兽的步步紧逼,自身的生存都成问题,更没有余力去联合距离遥远的其他基地。
高又晴回不去家乡,也不必回去了,曾经家乡所在的地方,极有可能已经面目全非。
只有关于家乡山峦轻裹薄雾,满山桃花竞相绽放,绿油油的茭草铺展几十里一望无际的记忆,是谁也夺不走的。
她忍下鼻酸,语气轻松:“天天被沙漠这样干巴巴的热气蒸着,我感觉自己都快成干尸了,吃点水灵灵的东西吧。我点一个鸡油菌炒茭白。”
梁h想了想,觉得高又晴说的很有道理,于是要了一份排骨莲藕汤。
她本来想点另一种汤――川贝母陈皮炖猪展的,因为从来没喝过,甚至都不知道猪展是什么东西。但是就在手指挪到菜单上时,辛欢告诉她,最后一盅刚刚被人点走了。
梁h小心地看了看旁边几桌衣着清凉随意的客人:不是,这些假客人,他们还真吃饭啊。
好浪费哦。
那就莲藕排骨汤吧。
她点完以后,辛欢把这道菜也划掉了。南荼把砂锅买回来以后,南来饭馆每天会上一批汤,数量不多。汤要炖,而且不是一时半会就炖好的,动辄好几个小时,所以数量有限,没了就没了。
其他人又要了两道菜。
这里的菜品虽然美味,价格却也不便宜。虽然很想每一道菜都尝尝,钱包却不答应。当然,这是针对他们平日里的消费水平而言的。单论在沙漠里卖这些东西,这个价格简直是做慈善了。
点完菜以后,包恒就对大家说:“明天我们就出发回天陵城。”
齐玉树奇怪道:“我们的食物和汽油还够活动好几天,这次也没抓到什么像样的猎物,就这么回去不是太亏了?”
包恒沉静道:“我想尽快通知天陵城,南来饭馆附近不会出现异兽的事。”
这和天陵城有什么关系?是想通过官方渠道,通知大家缺少补给的时候可以来南来饭馆吃饭吗?
包恒给几人讲述了一件往事。
“你们还记得天陵城想在安金沙漠里建造营地的事情吗?”
那是五六年前的事了,那时候齐玉树几个人还没成年,更不是佣兵,对这件事的关注很少,只有高又晴还有点印象。
“好像有这么一件事,最后不是失败了吗。”这个结果是显而易见的,现在的安金沙漠里根本没有人类的营地,不管是想补充资源、接受治疗还是修理武器,佣兵只能回天陵城。
“几年前,天陵城对建造补给营地这件事相当重视。那时候人
类对抗异兽的经验还不够丰富,佣兵伤亡率惨不忍睹,天陵城人口数量急剧下降。为了减少有生力量的损耗,官方决定在安金沙漠里建造补给营地。”
“在各方面的全力支持下,营地很快就建造了一大半,可这个时候,异兽群发现了未完工的营地,前仆后继地疯狂攻击,工人们和负责保护营地的守卫几乎全军覆没。”
“因为这个营地的战略性实在是太重要了,九个月后,天陵城重启了这个计划,选择了异兽最不活跃的冬季进行建设活动,又吸取了教训,加大巡逻和守卫的人手。但悲剧再次发生,前来攻击的异兽数量几乎翻倍,很多本该冬眠的异兽提前醒来,因为饥饿更加凶残,所以结果……”
包恒沉默了片刻,后来的事情大家都猜到了。
过了一会,梁h才试探性地说道:“其实人类数量才是吸引异兽的关键吧。”
所以第二次建造营地时,尽管增加了武装力量,却也引来了更多异兽袭击。
冲击天陵城的兽潮的出现,也是因为城市人口大量聚集对异兽的吸引,甚至能让它们跨越广袤的安金沙漠而来。
只是那时候,大家还不懂得这个道理。
这是天陵城用血积累的教训。一开始佣兵外出行动,也是抱着人越多越安全的想法。但总是遇到异兽围攻,后来才知道其中的关窍,才有了现在人数基本维持在6-8人左右的小队,既保持了战斗力又不至于引来过于强大的异兽。
不过这个经验对于营地建设来说是无解的。不允许人员聚集,那谁来维护营地运作,佣兵们不能集体进入营地获得治疗和休息,建造营地的意义何在?
众人又想起包恒最初说的话,要把南来饭馆的存在告知天陵城官方。
饭馆主人所在的方圆五十米内,没有异兽敢踏入……
!!
他们猛地抬头,这么看来,这件事可太重要了!
可是,饭馆的主人会同意吗?
“这只不是我一个小小佣兵该考虑的了。喏,上菜了,快吃吧,吃饱了明天才有力气启程。”包恒招呼大家吃饭。
――――
辛欢拿着空托盘转身离开的时候,听到隔壁桌的客人在小声讨论。“他们在说什么,天陵城,还有异兽什么的?”
另一个人很自然的说:“哪个电影或者游戏吧。我跟你说,我那个倒霉领导今天又作妖……”
辛欢的嘴角不自觉的向上翘了翘。
想起她还曾经担忧地问南荼,虽然对佣兵们做了一些约束,可总不能让他们都闭紧嘴巴,一句话不许说,如果其他客人听见了佣兵们的交谈,难道不会害怕吗?
毕竟常常挂在大家嘴边的,都是打打杀杀的事。
她还记得南荼的回答是:“那你太小看我们这里的原住民了。他们的见识很丰富,这种小事有什么值得大惊小怪的?”
――――
包恒招呼众人开动。
其实不用他说,大家握住筷子的手已经蓄势待发。
鸡油菌炒茭白,看着普普通通一道家常菜,只是颜色亮眼了点,鲜嫩的金黄色配清凌凌的茭白,清新简单。
高又晴迫不及待的夹了一筷子送进嘴里,闭上眼睛,期待熟悉的味道将她卷入家乡的回忆中去。
嗯
下一秒,高又晴诧异的睁开眼。
按道理来说,记忆中久违的味道不该是被大大美化过才对吗,为什么她觉得,自己现在吃的这道炒茭白,比小时候美味多了?
她觉得奇怪,再次伸筷,这次不仅有茭白,也带上了鸡油菌,满满一大口覆盖在米饭上,再满足地扒进嘴巴里。
鸡油菌爽滑,茭白柔嫩,二者搭配起来,鸡油菌贡献出了独特的鲜美,茭白爽脆的口感让这道菜更有层次。更惊艳的是,不止是用了什么烹饪方法,这茭白入味极了,简直鲜甜四溢。仿佛这不是一道素菜小炒,而是悄悄用上了什么珍奇食材,达到了点石成金的效果。
饶是高又晴回忆中的一切在种种加成下已神圣不可侵犯,也不得不承认,这道鸡油菌炒茭白好像更好吃一点。
其实新鲜茭白水分含量多,很难入味,很多人烹饪茭白,吃的只是脆嫩清爽的口感,如果强求入味,那只能炒到茭白软烂,失去原本的特色,反而不美。
不过谁说,鱼与熊掌不能兼得?
南荼用的是湿炒的方法,分三次少量加入鸡汤,每次加过鸡汤,就耐心地用中小火慢慢炒干水分,再添进去下一次鸡汤。这样一来,鸡汤的滋味完全被食材吸收,菌子鲜、鸡汤鲜、茭白鲜,鲜掉眉毛不说,茭白还能入味至深。
齐玉树见高又晴卯足了劲儿吃茭白,提醒道:“你也尝尝别的菜啊,这个醉鸡超级好吃,冰冰凉凉还有酒香,卤汁都渗到鸡肉里头了。”
高又晴:“可是这个茭白真的好吃。”
梁h奇怪道:“你刚才才告诉我,茭白没有什么味道的啊?”
梁h别说吃过茭白了,见都没见过,看见高又晴点了这道菜,兴致勃勃的问她茭白是什么味道的。
高又晴自己想吃,却不能昧着良心把茭白吹得天花乱坠,于是实话实说,茭白只是水嫩了一点,还有一点很淡很淡的甜味,此外就没什么滋味了。
“本来是这样的……”高又晴有些哭笑不得,“是老板做的好吃了,添了不一样的风味。”
大家纷纷尝试,吃完都赞不绝口:“感觉自己不是在吃素,是在吃肉,可是味道已经这么浓郁了,口感还有素菜脆脆的感觉,我喜欢!”
――――
饭馆里众人大快朵颐,饭馆外等待的常天磊心急如焚。
他就是被抽到今天在外面看守行李和负责警戒的倒霉蛋。平时就算了,偏偏这次是其他人都去南来饭馆吃饭,他留在荒凉的安金沙漠里,连点香味都闻不到,凄凄惨惨。
其实闻到香味可能就是另一种折磨了。
不过进门前大家都答应给他带打包的菜品,还算有良心,常天磊焦灼的等待着,眼神直勾勾地盯着南来饭馆的大门,期盼门下一秒就从里面推开。
眼睛都盯得又干又涩,在脑海里幻想了数次的场景终于出现。常天磊一跃而起,跳到众人面前。
“答应给我带的饭菜呢?不会没给我带吧,不会吧不会吧?!”
这种事要是忘了,以后该怎么做朋友?
“当然没忘了。”
包恒把几个摞在一起的打包盒递给常天磊。常天磊欢天喜地的走到一边,席地坐下,一个个打开。
有满满一大盒米饭,还有醉鸡、鸡油菌炒茭白等菜品拼在一起的,都是大家动筷之前就分出来的。
最下面的盒子里好像有汤水,常天磊小心翼翼的打开,一股气势磅礴的香味直冲云霄。
“我的天,这是什么呀,这也太香了。”
包恒等人在旁边窃笑,这算什么呀。还记得辛欢戴着厚重的手套,小心翼翼的把砂锅端上桌,缓缓揭开还灼烫的砂锅盖子,那才叫震撼呢。蒸汽和香气瞬间腾起,简直像火山瞬间喷发出内里积蓄的力量一样,不仅夺走了包恒几人的注意,连附近的几桌客人都一个劲的往这边瞧。
等水汽散去,砂锅里的东西露出真容,原来是莲藕排骨汤。
真是奇怪,也不算多神奇的食材,放在从前,也只是道家常汤品,可是怎么闻着就这么香呢。带着这样的疑惑,常天磊凑过去喝了一口。
只是一口,就让他如遭雷击。排骨的咸香,莲藕的清甜,还有难以分辨却存在感强烈的鲜美滋味一起涌上来,微烫的温度刺激着舌头,让常天磊被异兽肉干荼毒到自闭的味蕾全活过来了,欢欣雀跃地接受着这汤水温柔的滋润。
这样一方清润鲜甜的藕汤,在天陵城可以卖上天价,是因为天陵城找不到莲藕吗?当然不是了!是天陵城就没有能做出这种神仙滋
味的厨子!
即使放在这么简陋的包装盒里,也不影响它在常天磊眼中散发着七彩光芒。
他一连喝了三大口汤,身上微微出汗,这次尝出点什么来了,鲜甜的汤汁里似乎带着微微的火腿咸香,也怪常天磊好多年没吃过火腿了,一时间竟然反应不过来。
又啜饮了一口,咂巴咂巴嘴巴,想方设法地让那股鲜味流失的慢一点,常天磊仍然觉得意犹未尽,想一口气把汤喝光,又不想让剩下的莲藕排骨干巴巴的没有汤汁,这才忍住欲.望,拿起筷子。
汤汁鲜美,里面的材料也没变成贡献出精华的“药渣”,而是让各种滋味有来有往,相得益彰。
莲藕粉糯极了,越嚼越能嚼出甜味,在汤里炖透了,让汤汁甜润的同时,自己也吸收了汤汁的精华。煮得粉白的排骨,一口下去简直有潺潺汁水流出,鲜香入肉入骨。经过数个小时的煨炖,恰到好处地只烂不垮。
“我是不是太久没吃到排骨了,怎么这么好吃!”常天磊一边狼吞虎咽一边在心里嘀咕。
他百思不得其解,却不影响他风卷残云一般,把同伴带给他的食物扫荡一空,连颗饭粒恨不得都不要剩下。
常天磊打了个饱嗝。扫过南来饭馆紧闭的大门,别说那么几条规矩了,就算再加上十条、二十条,这顿饭他也非吃不可!
第17章 八宝猪手 栗子、火腿、香菇丁还是口蘑……
包恒一行人迷醉在排骨莲藕汤火山般喷发的香气时, 余香也波及周边。
一个食客吸了吸鼻子,猛地抬头:“什么味道?”
“那是排骨莲藕汤?怎么那么香?”
“不知道,不过饭馆里卖的, 价格我也在菜单上看见了, 还不便宜, 肯定不能跟自己家做的一个味。”
立刻有人叫来辛欢。“那个莲藕排骨汤还有吗?给我也来一份。”
辛欢摇头道:“已经售罄了, 炖汤时间久,今天就只有这么几份。”
客人们一脸遗憾, 也只能接受现实,不过依然恋恋不忘:“真是怪了,光是闻着就觉得香死了, 尝一口那还了得。”
莲藕排骨汤确实没有什么花哨的地方,主要食材也只是莲藕和排骨而已, 不过排骨用的是新鲜直排和腊排骨一起煨炖。
腊排骨肉质紧实,纹理清晰,带着恰到好处的油脂和烟熏的香气,最适合用来炖汤。
腊味制作时间久, 准备推出这道汤品时现做可来不及。饭馆里现在用的腊排骨是南荼联系了曾经给南来饭馆供过货的专做腊味的人家。
这家人做的腊味是经过南元海多年检验过的, 只要用到腊味, 南来饭馆就只有这么一个选择。这次南荼也提前尝过样品, 品出这么多年那股味道分毫未改,这才下了订单的。
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