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“也不急，这东西做出来也得晾晒几日，这几天先弄别的卤料。”苏意安说道。
外面天色已黑，灶房中点着油灯。
一屋人各自忙活各自的活，谁也不曾说一句累。
作吃食生意就是如此，挣得都是辛苦钱。
连贺允淮这种从未下过灶房的人都来学着和面，更别说仅有六岁的贺兴晨了。
苏意安把买回来的板油炼出油脂装在陶罐中，剩下的那些油渣全都晾在笼屉里。
贺凝文坐在小凳上陪着贺母一起清理猪肠，她嗅了嗅空气中的味道，问道：“苏姐姐，明日到底荤面里放什么啊。”
苏意安只笑不答，她取出贺母腌菜剩下的老酱留作备用。
四斤猪肉她取了一斤切成小肉丁，又用锅中剩下的那些油将它们煸炒出香味，最后放入加了水的老酱。
就在所有人以后这就结束时，苏意安又把猪油渣切成小块，一同扔进了锅中。
猪油渣本身就越嚼越香，配上带有肉丁的酱，香味更足。
贺母被她这一顿操作都看痴了，这一样一样的吃食她到底是怎么想出来的。
“我瞧着比镇上那荤面好。”贺母尝都没尝，只闻香味就肯定道。
苏意安专门给家中留出来一碗，剩下的全都装进带有盖子的陶罐中，明日她就带着这酱去镇上。
不过光这些还不能够，即想与众不同招揽更多客人来她这买吃食，就得多下功夫。
她想明日带根棒骨去，反正棒骨便宜，煮面的汤用骨汤定能招更多人过来。
想着的功夫，贺允淮那边也终于将面揉成了团状。
贺兴晨小脸上沾着面粉，他喜滋滋道：“小婶，你瞧我和小叔揉的面团，是不是还怪好看的。”
虽是团状，但怎么瞧怎么与好看不沾边。
苏意安为了不打击他俩，少有的撒了个谎，“嗯，好看的。”
夜深，寒风吹的灶房门窗吱呀作响。
许是今日赚了银钱，家中老少都有了干活的动力，谁也不曾停下。
苏意安生怕夜里有老鼠钻进来祸害吃食，仔细收拾好后这才撵着大家各自回了屋。
热水稍稍擦洗一番，她也钻进了被窝。
今日从天未亮她就一直忙活，如今脑袋碰到枕头，苏意安这才觉出乏意。
伴随着外面寒风的怒吼，她沉沉进入梦乡。
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翌日，三人起的都晚了些，与去镇上的牛车再次错过。
好在背篓里只装了一些面团和陶罐，背这一路也不算太沉。
“你们可算来了，今个老头子连早饭都没吃，就等着吃你们这热乎乎的汤面呢。”卖干馍的妇人见他们一来忙招呼了上去。
苏意安让小妹在这守着空地，自己同贺允淮跟着老妇回了家，将昨日摆摊的东西一一搬了出来。
“婶子，今个荤面换了口味。”她怕老妇一会儿没瞧见香肠失望，提前说了一嘴。
果然，那老妇一听换了口味，遗憾片刻才道：“换成啥了，可是和镇上一样都是纯肉片？”
苏意安笑笑，摇摇头：“不是肉片，是肉丁。”
“肉丁？”这不比肉片还不划算，老妇有些失望，可一想早个饿了肚子不就为了这一碗面，尝尝就尝尝，若是不好吃以后不买便是。
“还是来一碗，一会儿送过去就行。”老妇掏出七文钱放在他们的陶罐中，今个没有用那馍抵钱。
苏意安点火起锅，把棒骨也扔了进去。
一切步骤和昨日一样，只等面熟了后，在上面淋上一勺的酱汁就好。
“来碗素面。”
苏意安正欲将面送过去，又有人来到了摊位前。
“你先端过去。”她把碗筷递给贺允淮，叮嘱道：“若是婶子不喜这面，回来记得同我说。”
贺允淮点了下头，端着面往旁边摊位走去。
他虽穿着布衣，但读书人的书卷气还留在身上。
那老妇笑着接过碗筷，见他一人过来，忍不住多瞧了两眼：“可成亲了？”
成亲，如果那日算的话，那就是成亲了，他看向苏意安忙碌的身影，点头应了一声。
“我就说人家是小夫妻，你还偏不信。”等贺允淮离开后那老妇白了一眼身旁之人，慢悠悠道：“若不是夫妻，谁会一同摆摊。”
说话挪桑的功夫，老妇摊位前也来了客人。
那人买了十个干馍，付钱的功夫随口问道：“你们这面闻着倒是挺香。”
“这面就是旁边正忙活的那家的，不过还是昨日那荤面更好吃，上面的肉片那叫一个香。”老妇还没尝刚刚送来的那碗面，她只看了一眼，心中就认定还是昨日的好吃。
“那肉片有这么好吃？”那人装出一副惊讶的样子。
“听说上面的肉叫什么香肠，不过今个没了。”那老妇啧了一声，惋惜道：“若是她们能单独卖那香肠就好了。”
那人接过干馍，又往苏意安的摊位望了一眼，“瞧着眼生。”
“刚来这摆摊，听说是下面村子里的，挨着山的那个什么永阳村的。”
“确实远了些。”那人得了想知道的信息，没再多停留。
虽他心中还有疑惑但眼下最要紧的就是赶紧把这些消息告诉他师傅。
第26章 嫉妒之心真可怕
一连三日，苏意安的生意都不错，就连最少的那日也赚了九十个铜板。
客人虽觉酱肉汤面也好吃，可到底比不上没见过的香肠。
尤其是第一日吃过的客人，逢来就问苏意安这香肠汤面何时再上一次。
“要我说整个镇上就你家这汤面最香。”食客捧着面碗坐在不远处的石头上，一口面一口馍吃着。
“可惜没赶上第一日的荤面，听说那肉片才叫一个香，还滋滋冒油呢。”
这话有些许的夸大成分，苏意安一边舀着面汤一边纠正这话，“瞧您说的哪有那么夸张。”
“我们可都等着呢，你这香肠要是单独卖，可得给我们留出来。”
“你们到时候来就是。”苏意安应和着食客的话。
这几日摊位前问香肠的人多，苏意安每日都会买些猪肉回去，为的就是多做些香肠出来。
连带着贺母在家中都不曾歇功夫，每日就是清理猪肠弄肠衣，这香肠工序不复杂，就肠衣费工夫。
如今家中屋檐下已经挂了十来节香肠，就等着再风干两日拿去卖。
这边买不到的人多了，不乏有人去镇上集市问，卖肉的摊位没有就去食肆问，找了一圈都没有找到，那人最后竟去了明月酒楼。
“小少爷听人说这香肠不错非要买回来瞧瞧，这两日我将咱们怀安镇都寻了个遍就没瞧见那东西，你说这事闹得。”来人正是镇上绸缎庄的管家。
任掌柜给他沏上茶水，说道：“那摊位不卖香肠了？”
“可不是，说什么还没做出来，得再等几日，你说就一个肉做的东西还让人等着，这不是纯心吊着人吗？”管家早就问过苏意安，得了这东西得再等几日的消息后总觉得是她们这小摊贩故意的。
任掌柜也觉得她们是在拿乔，猜着苏意安她们定是知道这前来问的人是镇上有名商户的管家，这才想趁机多捞一笔。
“那香肠我倒是尝过，做出来倒是不难，若您不急那给我们明月楼几日，等做出来了给您送过去。”任掌柜也不想丢了这到手的买卖，他主动揽下活道。
“若真如此，那我静待佳音。”管家与任掌柜也算是老熟人，如此二人就定了下来。
明月酒楼后厨中，小伙计很是不解，他挠了挠头一个劲的想刚刚掌柜嘱咐的话。
三日之内把香肠做出来，只要能做出来就给他们十两银子。
“师傅，您说掌柜的这什么意思，还有那邱管家，明明两边都是等，咋就不愿意再等等那边。”
那边是谁，李大厨哪能不明白。
“还能为啥，别说绸缎庄的小少爷了，就是邱管家都不会去吃街边小摊上的东西。”李大厨把锅中肘子盛出，在上面撒了一把风干后的桂花。
再者那邱管家拉不下脸面，平日都是别人求他，他少有主动去哪买东西求别人的时候。
结果却在卖汤面的小摊贩那受了挫，不仅没有买到香肠竟还被人放话再等几日，这哪能不气。
“你赶紧端上去。”李大厨把人撵了出去，自己坐在凳上忍不住的想。
就这肠衣，他都琢磨了小一月了，却还没琢磨出来，如今掌柜的下了命令只再给他三日，若三日他拿不出东西交代，别说他了连任掌柜都得丢了面。
这事不仅关乎他还关乎着明月酒楼。
做厨子这么多年，李大厨第一次动了歪心思。
这事成也得成，不成也得成。
下工后，李大厨将小伙计叫到家中，给他递上去一个包袱。
“师傅，您这是？”伙计扑腾一下跪在李大厨身前，哭丧着喊道：“师傅，您别赶我走。”
“哪能啊，想哪去了。”李大厨踢了他一脚，不紧不慢安排着：“你是我徒弟，有我一口就有你一口，如今在这紧要关头你我得一条心，若此事办不成，你我怕是...”
李大厨故意往严重的说。
小伙计吓得够呛，连滚带爬到他脚边，忙应道：“师傅让做啥俺就做啥，俺啥也不问。”
李大厨要的就是他这句话，他将人从地上扶起来又塞给他上一两银子，语重心长道：“明日你就去永阳村，打听打听那俩人家住在何处吗，看看她们的香肠到底是如何做的，切记不能让人发现。”
事情到了如今这地步，李大厨恨不得让他偷点现成的香肠带回来。
“师傅，您就放心，我这次一定把肠衣方子给您带回来。”伙计举着手发誓道。
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随着天愈发的冷，镇上卖汤面和混沌的摊位也多了起来。
有的人甚至将摊位开在了苏意安她们对面，还卖一样的手擀汤面。
不仅都用可骨汤，甚至那荤面里的肉酱尝着都没太大区别。
而且对面的摊位还有桌凳，客人有坐着吃饭的地，所以客人多去了那边。
苏意安的生意一下子被瓜分了去，今个带来的面都没能卖出去一半。
“苏姐姐，你看他们。”贺凝文在炉边烤火，眼睛却不忘盯着对面。
见以前来他们这的食客坐在对面吃面，她心中那叫一个没滋没味。
苏意安放下手中的活，也不再往锅中添水。
做生意就是如此，生意好时就会有人眼热，再说这汤面又是最简单的吃食，有手就能做的买卖。
还有那肉酱，也就是把猪肉丁煸炒再和老酱放在一起，都是一吃就明白的东西，被人学了去是迟早的事情。
再说对面的人，人家本就住在镇上，这些桌椅搬过来一点都不费事，不像他们连个铁锅、炉子弄来都费事，只是把摊子开在对面还用一样的东西抢生意，这法子实在让人恶心。
“若明日生意也是如此，咱们就不来这摆摊了。”苏意安见对面的人故意冲她们这吆喝，深思后道。
“不来这，那咱们去哪啊。”贺凝文不觉得镇上还有更好的地方，若是有怎么苏姐姐不一开始就去。
苏意安看了贺允淮一眼，她不确定贺允淮愿不愿意去那里。
毕竟这个世道摆摊需要男子在摊位上，若他实在不愿去那她只能另外想法子。
“也不急，先看看明日生意如何。”苏意安收回视线。
后面再没客人往她这摊位来，苏意安便早早收了摊，与其在这浪费时间不如早些回家去。
东西仍旧是放在那老妇家，还是两文钱。
东西搬进院后，那老妇一把将门关上。
“婶子，您这是？”苏意安警觉起来。
“我今个在旁边都瞧见了，婶子提醒你们一句，这买卖趁早歇了吧。”老妇劝道：“那马家今个抢你们生意，明日可能就找人来砸你们摊位。”
苏意安蹙起眉头，“他们怎么敢？”
“这有啥不敢的，人家两兄弟年轻力壮的，你看看你们这怎么干得过他们。”老妇打量他们三人一眼，摇了摇头。
贺允淮想要反驳，可事实如此，他这身子那些人一拳头下来他就得趴下。
苏意安谢过了老妇好意，言语中说自己再考虑一下，但心中已经定了念头。
回村的时候，苏意安专门往镇上集市去了一趟，买了个烧鹅回来。
这两日家中饭桌上虽有荤腥，但也不是这种大块大块的肉。
想着这几日也挣了不少铜板，买只烧鹅回去大家尝尝也不算什么。
因回去的早，走的也比往日快，到家时背篓里的烧鹅还热着。
“今日是什么好日子。”贺母接过烧鹅随口一问。
贺凝文哎了一声，她掂了掂手中荷包，悻悻道：“最后的好日子了。”
荷包明显没有以往那么鼓囊，连贺兴晨都瞧出来今日没怎么挣到钱。
“做生意就是如此，有亏有赚。”贺母嘴上安慰着，心里也难受的很。
刚赚了几日钱，有了点盼头，一下子突然又没了，这谁受得了。
“只是没以往挣得多，又不是没挣到钱。”苏意安说道，“再说咱们还有香肠呢。”
只要香肠没被学了去，他们就能靠着这独有的东西多挣些钱。
“那再多买些猪肠回来，上次那些都快弄完了。”贺母把饭端上了桌，又把烧鹅拆成块状。
她今个烙了饼，金黄金黄的，现下在上面抹上肉酱再夹一块烧鹅，香得勒。
一顿香喷喷热热乎乎的饭食，抚平了大家的情绪。
翌日，苏意安专门起早了些。
到达镇上时，却发现自己一直摆摊的地方已经被那家人摆上了桌凳。
不用想就知道他们打的什么主意，苏意安懒得同他们理论讨公道，毕竟这地方谁都能摆摊，连摊位费都没有，谁来得早谁用就是。
“苏姐姐，这可怎么办啊。”贺凝文急的都要哭了，那些人比她想的还要过分。
抢生意就算了，现在都抢了地方。
“咱们今个就不在这了，换地方。”苏意安平静道。
惹不起躲得起，眼下在人家的底盘上，为了那几十个铜板实在没有必要犯险。
说完她拍了拍贺允淮的脊背，用商量的语气问道：“咱们去书院附近摆摊可好？”
书院里学子众多，几文钱对有些学子来说不算什么。
再者苏意安已经有了新的主意，有些吃食对扛布袋的人来说贵，但对有钱人家的小少爷来说也就是洒洒水。
苏意安想靠那吃食挣钱，就得有目标顾客。
贺允淮没想到她会先问自己的意见，想也没想便回了声好。
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