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“没...没”
“你还不说？”邱文才一个眼神，那小厮马上就跪在了地上。
“是小少爷，小少爷想吃肉串，奴才这才一早去买的。”说完还像献贡一样交出了手上的肉串。
邱文才是知道自家小弟的，小小年纪最是爱吃，被家里惯得不像样子。
他一手接过，对着地上的小厮道：“起来吧，回去同他说东西被我收了，以后不许他大清早吃这么油腻的东西。”
那小厮哪敢说不，连连点头应了下来。见自家大少爷没再追究而是放自己离开，他一溜烟就窜进了院。
“大少爷这东西？”跟在邱文才身后的书僮问道。
“赏你吃了。”
邱文智正坐在凳上看著书，可他的心早已经飞出去。
一早就让人出去买了，怎么这个时辰还没回来，他心里着急隔一会就要起身去外面看看。
“小少爷。”小厮跑了进来。
“东西呢？”邱文智腾的一下从凳上下来，脸上还带着喜悦。
小厮不敢说谎，老老实实把刚才的事说了出来。
“什么！！！被我大哥抢走了！”邱文智瞬间觉得天塌了，他的肉串他从昨夜就开始等的肉串....
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一连三日，日日都有人前来食肆买肉串，安贺食肆剩下的那些羊肉全都卖光了还不够。
为此苏意安又去卖羊肉的那里买了一整只宰好的羊回来。
可谁能想到等第二次再去买时，那人竟然狮子大开口一上来就要百文一斤。
苏意安可不惯着他，没有羊肉那就用猪肉，反正她有的是法子。
她去云娘那买了五斤上好的去皮五花和五斤猪梅花肉，回家将五花肉切成薄片，一竹签上面串四片。
至于猪梅花肉则切成块状，如羊肉一样腌制。
“这个五花肉串上面肉少，咱们卖便宜些，一串两文。这个猪梅花肉咱们卖四文钱一串。”
有了羊肉串作对比，众人纷纷觉得猪肉的更划算，买十串羊肉的钱能买八十串五花肉串或者二十串猪梅花肉串呢。
虽没了羊肉串可苏意安食肆的生意仍旧好的不了，为此她又买了个炉子回来，趁着热乎劲狠狠大赚了一笔。
等其他食肆研究透方子开始纷纷效仿时，苏意安已经推出了新的吃食。
她总是快人一步。
第78章 刚刚那姑娘是谁
六月中旬, 天逐渐热了起来。
每日上街的人都了不少，更何况来食肆吃饭的。
看着突然锐减的银钱，贺凝文趴在桌上有一下没有下的玩着手中竹筒。
贺颂元坐在柜边抄书, 见她这副模样, 不免打趣两句, “小妹，你若觉得无事可做不如跟着你嫂嫂去做做绣活, 我记得以前你还能绣个帕子。”
贺凝文偏头叹了口气, 她已经很久没再碰针线，别说刺绣了现在让她穿个针她都觉得麻烦。
苏意安抱着满妹从后院进来, 现在天气热满妹一整日都很是有精神, 没人陪着都不行。
这不菀絮和云娘在屋里做绣活，她便来看着孩子。
“听说过些日子便有冰可买，到时候家中多买些。”苏意安早都打听过了，等到了夏日冰是镇上热销的东西，价不算贵，平常人家也买得起, 只是日日买有些奢侈罢了。
贺凝文一听冰块瞬间来了精神, “苏姐姐，到时候可以吃冷饮子是不是。”
“当然, 有了冰能做不少吃食呢，现在虽没有冰，但勉强用井水冰一下也行。”苏意安说。
贺凝文一刻都不想耽搁，拉了拉苏意安的衣袖，撒娇道：“苏姐姐咱们现在就弄好不好。”
贺颂元闻言放下手中的毛笔，他笑着摇摇头，“你们去弄吧, 我看着满妹就好。”
二人回屋拿上银钱便去了集市，既然要做饮子，就的准备齐全。
苏意安另寻了一户人家，从他们手中买了一桶牛乳。又去茶斋买了一块茶饼。
“苏姐姐，咱们这是要做什么饮子啊？”又是茶叶又是牛乳，贺凝文可猜不出来。
“一会儿做出来，你起名可好。”苏意安逗她。
起名这自然是好事，等一回到家二人双双进了灶房。
苏意安点火起灶，把锅刷洗干净后才将牛乳全都倒了进去。煮牛乳的功夫她取来小炉，将买来的茶饼掰了一小半出来。
茶叶和白糖在锅中干炒直到变成焦糖色，苏意安又往里面加了两碗热水，然后煮沸。
“好香啊。”贺凝文用蒲扇扇着风，嗅了嗅锅中漫出来的香味。
苏意安让她打上来一桶井水放在阴凉处，自己则把刚煮开的茶叶全都倒进了锅中的牛奶里。
就这一样一直小火熬煮，直到茶味和牛乳融合在一起。
“苏姐姐，我知道了，这叫牛乳茶对不对。”有牛乳有茶叶混合一起可不就是牛乳茶嘛，小妹兴奋的挥了下手。
“那就叫牛乳茶。”苏意安给她盛了一碗热乎的，让她先尝尝，若是味道淡就再加些糖进去。
贺凝文还是第一次茶与牛乳混在一起喝，味道却不怪，牛乳的奶香中透着一股淡淡的茶味，因加了糖还甜丝丝的。
见小妹喜欢苏意安便知道这牛乳茶成了。
夏日里人们不喜欢喝热乎的，她便将其放凉然后用木勺舀进竹筒中，这样还不够又把竹筒全都泡进了井水里。
贺凝文捧着碗喝了个不剩，她舔了舔唇角沾的奶渍，夸道：“苏姐姐这若是当饮子卖肯定好多人抢着买。”
“什么抢着买啊？”云娘路过灶房，听见她们的谈话声便回了一句。
“这个。”贺凝文指着井水桶里飘着的竹筒道，“牛乳茶。”
云娘也是第一次听这个名，牛乳茶，这是什么？
“等一会儿凉透了你拿出一个尝尝。”苏意安已经开始准备晌午的吃食，牛乳茶只能当个甜水，可不能当饭吃。
云娘往前凑了凑，看着竹筒道：“你又同我卖关子，不过我得先回家一趟，你给我留着一会儿我再回来喝。”
“快去吧，回来晚了我可说不准还有没有。”
云娘知道苏意安肯定会给她留着，她笑笑没再耽误她功夫，自己揣着帕子出了屋。
如今天热，汤面是吃不得了，苏意安坐在木凳上想着新的菜食。
脑海中灵光一现，她立马开始行动起来。
她让小妹和面，自己则弄肉馅。
食肆卖面食已经好些日子，小妹如今和面根本不在话下，没一会儿一个面团就成了形。
苏意安让她将面团擀成薄薄的饼状，然后切成四四方方的样子。
小妹虽不明白她这是要做什么吃食，但还是乖乖照做。
“苏姐姐为什么要弄成四四方方的样子啊。”小妹实在心中好奇，忍不住问道。
“咱们做抄手。”苏意安说。
“抄手？”
“就是...嗯...馄饨。”苏意安一说这馄饨，小妹立马明白。
只是馄饨也有热汤，和汤面比起来好像也没什么不一样。大热天吃都不太合适。
“其实也不一样，一会咱们做没有汤的馄饨。”
没有汤那还能是馄饨吗？小妹心中疑惑但这次没有再问。
苏意安把清洗赶紧的猪肉放在案板上，用菜刀开始剁馅。
贺母在屋里都听见了匡匡剁馅的声响，她放下手中绣线赶紧来灶房帮忙。
四方面皮包裹住肉馅然后沾点水叠好，一个肉嘟嘟的馄饨就出来了。
多一人干活，明显速度快了不少。
贺母包馄饨，小妹在灶前煮馄饨，苏意安则去调料汁。
葱花蒜末不能少，还要加上灵魂蘸水辣椒油。
为了让味更香，苏意安还在里面挖了一勺猪油，等锅中水开后舀一勺汤倒进去。
“娘，我调了两份料汁，一份放了辣椒一份没有。”苏意安拿来食盒，把最先煮好的馄饨捞出放进两个碗中，然后倒入刚才弄好的蘸汁。
“你去吧，娘守着锅就行。”贺母眼中含笑，知道苏意安这是要给贺允淮他们送吃食去。
“我也去!”贺凝文说。
“你这丫头，你苏姐姐做什么你就得跟着做什么是不是。”贺母摆摆手，让她跟着一同去。
苏意安从水桶中取出竹筒，一并放在了食盒中。
贺允淮所在的书院和贺兴晨在的私塾正好在一片，而且离食肆不算远。
苏意安带着小妹边走边聊天，很快就到了。
二人来的巧，此时私塾刚刚散学，学子们三三两两结伴从私塾出来。
“小婶！”贺兴晨一出来就瞧见站在门外的苏意安，小跑着来到她跟前。
“喏，给你带的。”贺凝文拿出竹筒递给他，没好气道：“也不叫小姑，下次不给你带了。”
贺兴晨赶忙喊道：“小姑姑，小姑姑，我错了我错了。”
贺凝文在他脑门弹了一下，让他赶紧过来吃饭，毕竟这边吃完了还要去书院看她二哥呢。
“我能带进去吃吗？”贺兴晨没有下筷，毕竟门边还有一道炽热的视线看着他。
他若在这吃了，回了私塾李康乐肯定又要蛐蛐他。
“去吧。”苏意安看了门边一眼，冲着李康乐点点头。
给贺兴晨送了饭食，二人又往书院走去。
虽然以前总是在这摆摊，但这还是她们第一次过来给贺允淮送饭。
二人站在书院对面的大树下，盯着门口一直看，生怕错过了人。
可等了好一会儿都不见人出来，无奈下苏意安只能上前拦住一个书生让那人进去叫贺允淮。
“您等着。”那书生红了脸。
贺允淮正在吃干馍，他仍旧坐在那个不显眼的角落里。
“贺允淮，门外有人找你。”那书生恰好同他一个屋，二人前后坐着，“两个姑娘提着食盒找你，许是给你送饭的。”
贺允淮一猜便知道是谁，他手中拿着干馍便出了屋，快步走向院门。
“二哥肯定撒谎了，还说什么晌午在院外买吃食，咱们等了这么半天都没见他出来。”贺凝文哼了一声，将脚边的石子踢到角落处。
这几日天气热，贺允淮他们晌午不回家吃饭当然食肆里也没人给他们送饭，怕他们二人饿着，贺母每日都会给他们铜板让他们晌午在外面买点填填肚子。
“许是出来的晚。”苏意安为他辩解了一句。
谁料话刚说出口，贺允淮就已经到了她们跟前，手中还拿着那半个干馍。
“苏姐姐，你看我说什么！”贺凝文指着贺允淮手中的干馍激动道。
贺允淮一慌，赶紧将干馍藏到身后，心中后悔怎么刚刚就带了出来。
苏意安猜到他定是为了能在书院多温书所以才吃干馍，只是日日吃干馍实在没有营养。
她道：“这里面是抄手，竹筒里有喝的，你带回去吃吧。这干馍以后就别吃了。”
贺允淮垂下眼眸看着她，抿唇道：“好。”
“这抄手苏姐姐弄了好久，二哥你可得都吃完了。”怕他还吃那干馍，贺凝文一把夺了过来，“这个我带回去了。”
苏意安揉了揉小妹的脑袋，唇角一弯。
正午的太阳最是毒辣，苏意安额间已经冒出一层薄汗，她用帕子擦了擦，说道：“那我们先回去了，食盒你记得带回家。”
说完便拉着贺凝文往回走。
贺允淮一直站在原地看着她们，直到再也瞧不见她们的身影这才回了书院。
只是刚进屋就被刚刚叫他出去的书生拦住。
那人笑着调侃他：“刚刚那姑娘是谁？怎么这么热的天还来给咱们贺秀才送饭食。”
贺允淮拧眉，不愿回他的话。
“人家里人给他送个饭有什么可问的。”邱文才端着自己饭盒来到贺允淮桌前，招呼道：“让我也尝尝你的饭。”
贺允淮其实不想把自己的饭给邱文才吃，毕竟这是苏意安亲手做的。
可刚刚确实是邱文才帮他解了围。
“我知道你这是不好意思说，我懂。”邱文才一副过来的人语气道：“其实成亲了也没什么不能说的，我早已成亲两年。”
贺允淮：...
他若是真成了亲也好，那么刚刚就可以光明正大同那人说那是他娘子，可偏偏他们没成亲...
第79章 买冰制冰
回去的路上小妹将那半个干馍吃了个一干二净。
她吃的着急差点噎着。
苏意安给她顺着背, 无奈道：“你不让他吃，你怎么自己吃起来了。难道是想替你二哥毁馍灭迹不让娘瞧见？”
“才没有，我就是饿了嘛。”小妹死要面子, 她才不承认是为了二哥。
“好好好, 那就是你饿了。走咱们回家吃饭去。”苏意安带着小妹往回走, 只是回家途中先去了周记食肆一趟。
上次去府城买辣椒，她和那老农说好了六月去拿第二茬, 当时还付了一两银子作定金, 如今正好到了时候。
周掌柜一听高兴的直拍大腿，这些日子他正发愁去哪里买辣椒, 结果这东西就送上了门。
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