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“这羊是今日现宰的, 掌柜的让我给您送来半只。”周时把宰好的羊从板车上搬下来，提着给苏意安看。
前些日子周掌柜的食肆大赚一笔, 他本想送钱来着, 可又觉得不妥，最后思来想去送了半只羊。
食材嘛, 他猜着苏意安肯定会收下。
果不其然, 苏意安收下了，还告知周时傍晚过来拿。
周时笑着道别，一回食肆就把话传给了周掌柜。
“苏姑娘说让去拿？”
“可不是，苏姑娘瞧着那羊可喜欢了，还说会做成好吃的。”
周掌柜眯着眼眸看向灶房桌上的那半只羊，心中莫名的好奇, 一只羊若是经过苏意安的手, 又会做成什么菜呢。
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这些日子书院放田假，很多书生回家收粮。
贺家的地是今年春播的种, 秋天才能收，所以这几日他既不用去书院也不用回家收粮。
“二哥，你得空吗？”贺凝文从他窗边路过时问。
贺允淮早已习惯被她指使干活，他放下手中的书，站起身问道：“说吧，让我去做什么。”
“去割点草！”这活不难也不累，只是贺凝文这些日子沉迷做菜, 她想去灶房跟着苏意安学习做菜。
贺允淮出了屋，跟着她去了灶房拿背篓。
自从一个半月前他冲动说完那句话后，他已经好些日子没有同苏意安独处过。
那夜他不知道苏意安是真的没有听见还是装作没听见，不管是哪一种，他的心已经不像一开始那样平静。
“你要出去？”苏意安正在研究怎么分这半只羊，见他进来不由问了一句。
“去割点草。”贺允淮说。
“正好，你回来时帮我买些姜和葱。”腌制羊肉就得用这两样东西，缺了压不住味。
贺允淮看着她，见她没有旁的话对自己说，心中隐隐有些失落。
他想不明白自己到底在期待什么。
镇上可没有大片的草，要想割草得去庄稼地附近。
他一人独自走在路上，不知不觉来到郊外田地里。
地里的麦穗熟了，人们正在抢收。
他卸下背篓，弯着身子用镰刀将路边的草割下来。
动作与地里的庄稼汉一样，若离得远只会将他当成割麦子的。
“就是你，青天白日的你咋偷人庄稼。”远处一个汉子指着贺允淮喊道。
周围地里的人听见这话不由都看了过来。
贺允淮扬起手中的草，解释道他不是在弄他们地里的东西，可他们二人离得实在是远，那人见他举着手晃还以为是在挑衅自己。
邱文才来田间看收成时恰好看见这一幕，一个汉子举着镰刀气势汹汹的冲上来。
“住手。”他皱着眉喊道。
那人一眼就认出了他，马上换了一副嘴脸，恭维道：“大少爷。”
“你这是做什么，举着镰刀也不怕弄出人命来。”
“大少爷，这贼白日里就来田地偷麦穗。”那人指着贺允淮道。
贺允淮都给他看背篓里的东西了，可这人就是不信，非说他是贼。
邱文才偏过头，看清后挑了下眉，“你回去吧，他不是贼。”
自家大少爷都发了话，那人还能说什么，只是临走前不甘的剜了贺允淮一眼。
周围没了旁人，邱文才这才问：“贺兄没有回家？怎么来这割草。”
他记得贺允淮家在永阳村，现在应该在田间割麦才对。
贺允淮谢了他的解围，道：“家中种的是春麦，秋日里才割。”
邱文才瞬间了然，“只是秋日怕是会撞上秋闱，难道贺兄今年不去试试？”
他问完便有些后悔。
贺允淮这才来书院不到两个月，若今年就下场希望实在是渺茫。
“总归要试试。”贺允淮不想等，秋闱三年一次，错过今年就还要再等三年。
邱文才：“既然贺兄打算试一试，就要把重心放在念书上。像割草这种事，还是让家中清闲的人去做比较好。”
邱文才实在不明白只是割草这样简单的事，为何还要让家中读书人去做，他不理解。
贺允淮笑笑没同他解释，毕竟富家少爷是不能理解的。
家中每个人都有事可做，不能因为他是读书人就额外照顾他。
“我帮你吧。”邱文才有些看不过去，反正今日他也是无事，帮他一下让贺允淮早些回家也好。
他要来镰刀，学着贺允淮的模样，一点点割起草来。
二人干活就是快，没一会儿功夫背篓里就装满了草。
“贺兄可是往永阳村走。”邱文才拍了拍手，将手上的杂草拍掉。
“家中在镇上租了屋院。”贺允淮背上背篓欲要同他道别。
一听在镇上，邱文才便说要同他一起回去，反正顺道的事。
贺允淮推辞不过，只能同他一起往回走。
一路二人相谈不少，多是猜测今年秋闱会出的考题。
走着走着便到了食肆前。
贺允淮突然停下脚步，身旁的邱文才愣了愣。
“贺兄这是？”他心中隐隐冒出一个念头，有些不确信。
“今日劳烦邱兄了，不如进来坐坐。”贺允淮不想欠人情，今日邱文才帮了自己，他不邀人家进来不好。
邱文才看看眼前的食肆又看看身着粗布衣裳的贺允淮，他属实没办法将这两样联系在一起。
他将马拴在了食肆前面，糊里糊涂跟着贺允淮进了院。
“二哥你可算回来了，再晚点苏姐姐就要出去找你了。”贺凝文听见院门响声，快步跑了出来。
她们在家中已经将羊肉分好，就等着贺允淮买葱姜回来，谁知一等半个时辰过去了人还没回来。
被这么一提醒，贺允淮才想起自己没有买葱姜，怪不得路上总觉得少了些什么。
见他这模样，贺凝文就明白她二哥肯定忘了，她说：“我去买，你在家招待客人吧。”
小妹着急，说完头也不回就跑了出去。
“刚刚是我小妹。”贺允淮看着贺凝文的背影说。
邱文才以前来这吃过饭，见过她，当时只觉得有些眼熟，不曾想他们竟是兄妹。
“贺兄，要不我改日再来。”邱文才觉得自己就这么跟着同窗回了家有些不妥，他开口想要寻个理由离开。
“来都来了，进来坐坐。”贺允淮将背篓卸下，从里面抓了一把草喂给羊。
收拾完后便领着邱文才进了屋。
贺允淮觉得邱文才可能误会了什么，既然今日有机会他想着不如直接说清楚。
他沏上茶水，同他解释：“家中为了生计在镇上租了铺院，做吃食买卖。”
邱文才抿了口茶，有些后悔自己那会在田间说的话。
什么让家里闲人去干活....这安贺食肆哪里会有闲人，这食肆的买卖好的不得了。
要说闲人...也就眼前的贺允淮了。
“是我想错了，与贺兄无关。”邱文才实话实话，“我瞧贺兄晌午也不曾回家，以为是住得远不方便。”
“而且贺兄每日都吃干馍咸菜...”
贺允淮没想到只看这些邱文才会想那么多，他摇摇头，“我只想着晌午在书院能节省些时间。”
他来回路上加上吃饭的时间都够在书院看一篇策论。
他想今年努努力，秋闱能中。
邱文才自愧不如，他举起茶盏歉意道：“贺兄，是我目光短浅了。”
贺允淮伸手拦住，“怪我没有同邱兄说清楚。”
二人彻底说开，约好再也不提这事。
因来的时辰早，邱文才谢绝留下吃晌午饭的好意，坐了会儿吃了两块糕点便走了。
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小灶房中，苏意安取来一块后腿羊肉，这里的肉肥瘦相间不用单独分出肥瘦。
她将肉切成块状，一条羊腿上的肉属实不少，切好后足足有一盆。
贺凝文在一旁看着，有时候也会帮个忙。
“苏姐姐，切这么多葱姜做什么啊。”贺凝文不懂，她记得羊肉应该是做成羹汤的。
“去腥味，要不羊肉味太重了。”苏意安招招手，示意她将切好的葱姜倒进盆中。
一盆有些满，她分成了两盆。
又分别往里面撒了盐、磕了两个鸡蛋，光这些还没完，还倒了一些清油进去锁住水分。
“这样就好了吗？是一会儿过油吃吗？”贺凝文将步骤全都记在心里。
“多腌一会儿，晌午后咱们再弄。”苏意安让她猜，其实调味还需要洋葱，只可惜她在镇上找了一遍都不曾看见。
如今用这几样也还行，就是不知道烤出来什么样了。
贺允淮送走邱文才后便进了灶房，原本他想来帮忙的。
只是刚进来就被小妹伸手挡住了。
小妹振振有词地说：“二哥你在这也帮不上忙，灶房有我就好了。”
苏意安听见笑出声来，“让他进来吧。”
这话没旁的意思，可偏偏贺允淮听进耳朵中却觉得这话是明晃晃偏向自己的。
他心情瞬间变好，伸手揪了下小妹的辫子。
第76章 烤羊肉串和烫伤药
羊肉串倒是不难弄, 只需将肉穿起来就好。
苏意安去街上卖糖葫芦的摊贩那买了一把竹签，回家手把手教给大家。
两盆肉，串了八十来串, 瞧着不少, 可光这些一家人就弄了半个多时辰。
贺凝文学的最快, 自己一人就串了二十串，看着木托盘中垒成小山一样的肉串, 她不禁问道：“苏姐姐, 肉倒是串好了，下一步怎么做啊。”
“咱们把小炉搬到院子里, 一会儿在炉子上面烤。”苏意安放弃了用柴火, 烤肉串嘛就得用炭火。
其实她也拿不准用小炉子能不能烤好，可若不用这个还能用什么，这里也没有烤炉。
贺允淮把炉子搬到了院子中，又用布将上面擦干净。
他听着苏意安的意思是要直接将肉串放在这上面烤。
取来炭火，放进炉子中，苏意安先拿了一串摆在上面试验。
“这能熟吗？”小妹搬了个小板凳守在一旁, 不确信的问。
“那就等等看。”苏意安也不敢打保票, 生怕熟不了她又往里面添了一块炭火。
这下可好了，炭火一多, 肉是熟的快了，可竹签却遭了殃。
苏意安眼瞧竹签要断，赶紧伸手去拿，可指尖还没碰到竹签就被炉子边缘烫了一下。
她赶紧去井边用井水冲了冲手，感觉不到疼意后这才抽回来。
虽没有起脓包，但还是红了一片。
“苏姐姐，疼不疼, 要不要抹点药。”贺凝文关心道。
苏意安摇摇头，“没什么事，就是蹭了一下。不过这样直接烤确实不太行，咱们得换个法子。”
她话刚说完，就见贺允淮不知道从哪里搬来了两块砖，直接横放在了炉子上面。
然后将肉串放在砖块上面，这样离下面炭火有了一定高度，竹签末端也不会挨着炉子拿起时更不会烫手，真是个好法子。
苏意安又取了两串放在上面，这样确实方便多了，还能来回转面烤，她笑着夸了贺允淮一句，还说一会儿烤好第一个给他尝。
肉串在炭烤下开始滋滋冒油，苏意安教给小妹怎么来回翻面怎么看肉有没有熟，小妹学的认真全都记在心里。
“吃不吃辣？”苏意安捧着佐料碗，抬头看向贺允淮。
“嗯。”贺允淮其实对辣一般，甚至吃多了胃里还难受，可他还是逞强要了辣。
苏意安四指捏了一点辣椒粉，翻面时撒在了上面。
“你尝尝。”她把烤好的那串递给贺允淮，说了第一串给他吃就得让他先尝尝。
羊肉是今日现宰的，鲜嫩多汁，再经过炭烤表面更是焦香。
贺允淮咬了一口，在众人期待的目光下，他点了点头。
“苏姐姐，剩下的我烤行吗？”小妹黑溜溜的眼睛直勾勾看着苏意安，让人找不出拒绝的理由。
“那你小心些，别烫到。”苏意安起身给她让出位子，叮嘱她。
小妹嘿嘿一笑，拿起一把肉串直接在上面排好烤了起来。
一个人弄的有模有样，一把烤完分给众人她又继续烤第二茬。
前面食肆晌午后便打了样，现在一家人坐在院中吃着小妹烤的肉串很是快哉。
“大哥！那个还没撒料呢。”小妹看着从自己手底下直接拿走一串就吃起来的贺颂元，着急道。
贺颂元吹了吹，直接咬下一口，没有撒佐料的肉串保持着原汁原味，别有一番风味。
“什么也不加也挺好吃，你尝尝。”贺颂元递给菀絮。
菀絮不爱吃羊肉，总觉得有一股膻味，可她拗不过贺颂元，况且他都递到了自己嘴边。
她咬下一小口，还没有串上的一块肉大。
“怎么样，是不是不错？”贺颂元问。
菀絮笑着点点头，吃完这一口便又咬了一口。
贺颂元见她喜欢，又给她拿来一串“尝尝这个，撒了胡椒。”
一家人吃的正香，院门被人敲响。
周时今日走着过来的，见前面食肆没开门便来了后院。
站在门外他就闻到一股肉香味，馋的他肚子咕咕叫了一声。
“来得正好。”贺允淮打开门同他说。
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