|
高金凤搬了张小板凳坐在旁边，一边嗑着瓜子，一边看孟箬做蛋糕，等着孟箬翻车。
一开始看孟箬抹奶油，动作好像还挺熟练，她就有点意外，但想想又觉得没什么，抹奶油这不是基本功嘛，她那个没学过做蛋糕的侄女都会。
等看到孟箬给蛋糕抹面，高金凤又有几分意外，这丫头抹面抹得可以啊，比她家蛋糕师傅的面抹得都平整。
她虽然不会做蛋糕，但毕竟开了好几年的蛋糕店，知道抹面看似简单，其实很讲究基本功的。
蛋糕里的抹面，就跟切菜的刀工差不多，要经年累月地练。
这小丫头年纪轻轻的，还有这本事？高金凤顿时对孟箬有点刮目相看了。
难不成她一开始说的话还有几分真，不是光吹牛？
对孟箬另眼相看后，高金凤看孟箬做蛋糕的神情立马就严肃认真起来，连瓜子都没空嗑了。
旁观的谢海东、马栋、游彻，是从孟箬开始抹面起，眼中的赞叹和惊讶就没停过。
不得不说，那个蛋糕面抹得太平整太好看了，他们一个个外行都看得极度舒适。
孟箬开始裱花后，看着那精致又别具一格的奶油裱的中国结，谢海东终于忍不住跟旁边的马栋讨论。
“这个中国结有点意思啊。”
马栋两只眼睛紧紧盯着孟箬的每一个动作，好像生怕错过每个精彩的瞬间。
“是啊是啊，好看真好看。”他点点头说，眼睛却没从蛋糕上移开一下。
两层蛋糕上的裱花都差不多后，孟箬又开始做他们从来没见过翻糖。
孟箬用调完色的翻糖做了好几个大小不一的寿桃，依次摆在最上层的蛋糕上。
翻糖样式的寿桃，简直是栩栩如生
谢海东和马栋看得都瞪大了双眼。
“这、这是什么啊？”谢海东震惊得有点结巴地问道。
“翻糖寿桃。”孟箬回答。
“这个能吃吗？”谢海东又问。
“当然可以，”孟箬笑着回答，“翻糖就是糖粉、淀粉、巧克力这些东西和成的，当然可以吃。”
“我的老天，这也太像了，跟真的一样。”谢海东忍不住感叹了一句。
摆完寿桃，孟箬又继续用翻糖做了一个大写的福字、寿字，以及数字七十。
七十大寿，配上数字七十，就有点私人订制的味道了。
用翻糖做了一副对联，上面用黑色巧克力写上“福如东海”“寿比南山”的祝福语。
对联贴在蛋糕上后，孟箬又用剩余的翻糖做了一个立体云纹，放在最上层的蛋糕上。
孟箬放好最后一个翻糖装饰，整个蛋糕就大功告成了。
她后退两步，看了一眼蛋糕的整体样子，还算满意地点点头。
她抬手看了眼时间，还有十几分钟到十二点，做这个双层蛋糕也花了将近两个小时。只可惜急着交差，不然她还能用翻糖再捏出一个小老头出来，那样就真的完美了。
谢海东围着蛋糕转了一圈，边看边赞叹：“好看，真好看。”
孟箬笑着问了句：“谢所长，还满意吗？”
“满意，太满意了。”谢海东视线黏在蛋糕上，简直舍不得移开。
谢海东盯着蛋糕惊叹不已地来来回回看了好几遍，才终于挪开视线。
“孟同志真是太谢谢你了，”谢海东一脸诚恳道，“忙活了快两个小时，也辛苦你了。”
“我也不知道怎么谢你，你看我给个辛苦费怎么样？”谢海东问道。
孟箬连忙拒绝：“谢所长，举手之劳而已，怎么还扯上钱了。”
“正好我也好久没做蛋糕了，这个祝寿蛋糕就当是练手了，”孟箬笑着说，“我应该谢谢您给我这个练手的机会。”
钱她当然不会要，不收钱她还能卖个人情，收了钱，不就成钱货交易了嘛。
其实一开始她帮忙做这个蛋糕，除了想让大言不惭的蛋糕店老板见识见识什么是真正的技术，但她更想通过这个机会，结识一下派出所所长，多个朋友多条路嘛。
谢海东当然知道，孟箬说这话是在谦虚，就这水平，还需要练手吗？
但孟箬坚持不要辛苦费，他也不好硬塞到人手里，不然倒显得自己小家子气。
“好好好，”谢海东笑着说，“以后要有什么事需要帮忙的，可以来找我。”
孟箬微微颔首，却并未把这话放在心上，就帮人做个蛋糕，她还真挟恩图报啊。
“那以后谢所长要是想做漂亮的蛋糕，尽管来找我。”孟箬同样客气道。
谢海东也是上道地满口答应。
一旁高金凤听见孟箬叫谢海东，一口一个谢所长，却并不在意。
所长？也不知道是哪门子的所长？厕所所长也是所长。
她现在在意的是孟箬的手艺，就孟箬这做蛋糕的手艺，简直是叹为观止啊。
刚刚她还嘲讽人家，有做蛋糕的技术，干嘛不开个店，现在看来，孟箬要是真在丰州市开个蛋糕店，哪还有她什么活路。
刚刚孟箬裱那个中国结的花，还有做那个什么翻糖寿桃，她几乎是目瞪口呆地看完的。
孟箬做完蛋糕，她还看了眼时间，没想到这小姑娘没吹牛，她还真就只用了两个小时就做完了一个双层蛋糕。
“同志，你还需要练手吗？我们蛋糕店随时欢迎啊。”高金凤笑眯眯地凑过来说道。
刚刚孟箬谦虚地说感谢谢海东给她练手做蛋糕的机会，谢海东没当真，没眼力见的高金凤倒是当真了。
孟箬对她干笑了两声，一时都不知道该怎么接这话。
见孟箬不说话，高金凤以为她是不好意思麻烦她，连忙一脸大方道：“同志，你放心，你在我店里练手做蛋糕，我不收你钱。”
孟箬“呵呵”两声：“我谢谢你啊，老板。”
“不用谢，我很大方的，”高金凤一点没听出孟箬是在说反话，继续厚脸皮道，“你下午要不要还来我们店练手做蛋糕？正好下午有个客人定了个双层的生日蛋糕。”
旁边的谢海东、游彻几人听着老板的话，脸上均是浮现出难掩的尴尬。
孟箬委婉拒绝：“不用了老板，我一天练一单就行了。”
高金凤还想白嫖孟箬的手艺，继续锲而不舍道：“诶，一天光练一单有什么用，那哪能有什么长进啊。”
高金凤还欲继续劝说孟箬下午来他们店练手，却被谢海东出言打断了。
“老板，帮我把这个蛋糕装起来吧，快十二点了，我要准备去我岳丈家了。”谢海东说。
高金凤这才不纠缠孟箬，转而给谢海东算蛋糕钱。
“同志，这个双层蛋糕我收你一百块，三层蛋糕一百四十块，总共二百四十块。”高金凤噼里啪啦打着算盘珠子说道。
其实这种简单的数字，她看一眼口算就算出来了，但她习惯了算账的时候打算盘，因此，谢海东一问多少钱，她就很自然地拿起了算盘，拨起了算盘珠子。
一个双层蛋糕一百块？孟箬听到这个价格属实震惊了，关键这蛋糕还是她做的，老板充其量只是出了原材料的钱。
三层蛋糕一百四十块，这样划算下来，双层蛋糕收谢海东一百，并没有免除人工费用，这家店也太不地道了。
“三层蛋糕一百四，但双层蛋糕是小孟做的，又不是你家师傅做的，怎么还要收一百？”一旁的马栋也为谢海东打抱不平起来。
高金凤却是趾高气昂地解释：“这一百块钱我是没包含人工费在内的，这小姑娘打奶油的时候，用的是我们店最贵的奶油，还有那些个料啊，小姑娘也跟不要钱似的，大方地往里面塞，这个蛋糕贵就贵在这了。”
马栋直接被高金凤的话，气得语塞。
与马栋的气结不同的是，孟箬发现了高金凤话中的漏洞。
“那你的意思，这一百四的三层蛋糕你不仅没用最好的奶油，还偷工减料了？”孟箬大声质问。
她自己做的蛋糕她能不知道？她根本就没有像高金凤说的那样，不要钱似的放水果，她放的都是正常的量。蛋糕胚夹心中的水果并不是越多越好，过多过少都会影响口感。
谢海东一听当即皱起了眉：“定蛋糕的时候我不是跟你说过，这个祝寿蛋糕要用最好的料吗？你也满口答应了。”
高金凤理亏地闭嘴，心虚地瞅了谢海东一眼。
“你这么做生意，以后谁还来你家买蛋糕。”谢海东不高兴道。
他不差这几十块钱，但并不代表别人可以把他当傻子耍。
高金凤不想失去一个不差钱的顾客，只能退一步：“好吧好吧，给你少三十块钱，二百一可以吧。”
“再少，我可就真的不挣钱了，同志，我这蛋糕用的可都是好水果好奶油。”怕谢海东不肯，高金凤又连忙补了一句。
谢海东还赶着去赴寿宴，没时间在这跟蛋糕店老板扯那一二十块钱的价，便直接从皮夹里掏出二百一十块钱给高金凤。
谢海东提着孟箬做的双层蛋糕，看着另外一个三层蛋糕犯了难。
他只需要一个祝寿蛋糕就够了，另外一个蛋糕该怎么办？
第58章 让她给钱
随即，谢海东将视线转向孟箬和马栋。
“你们要是不嫌弃的话，要不，这个祝寿蛋糕你们分了吧。”他说。
这个年代，奶油蛋糕可是稀罕物，再说了一百多块钱的东西，他们怎么会嫌弃，喜欢还来不及。
最终，孟箬和游彻分了一个十寸的，马栋分走十二寸和八寸。
孟箬这边就两个人，她原本想要个最上层的八寸就行，但马栋非要给她一个十寸的。
游彻左手拎着围炉煮茶用的东西，右手拎着蛋糕。
这样一来美美的下午茶和点心就都有了。
孟箬他们走后，高金凤才想起一个重要的事。
刚刚孟箬做蛋糕的时候，她光顾着惊讶，忘记让她家蛋糕师傅偷师了。
高金凤后悔地猛拍大腿，早知道应该让她家蛋糕师傅来制作间看的。
后悔完，她像是想到什么，连忙起身去柜台那找孟箬画的草图。
就算没偷师成功，能把那个祝寿蛋糕的样式抄过来也行啊。要是他家师傅看着图就能做出来一模一样的，以后这款祝寿蛋糕不就成了他们蛋糕店的招牌了嘛。
高金凤找了找，还真让她在角落找到了那张草图。
她一脸激动地拿起那张草图，脑中幻想着这款祝寿蛋糕成为他们店招牌，火爆全丰州市的场景，但，高金凤在看清草图上的图案后，笑容却立刻僵在了脸上。
高金凤：？？？这画的啥啊？
这不就是鬼画符嘛，除了两个扁扁的圆柱体啥也看不懂。
还不如她脑子里的蛋糕样式清楚。
高金凤想到什么，连忙去制作间叫来蛋糕师傅黄小月。
“小月，你有看到刚刚那个姑娘做的蛋糕吗？”高金凤问。
黄小月点头，说实话她做了三四年的蛋糕师傅，那么精致的蛋糕还是第一次见，简直跟艺术品一样。
“你看到了就行。”高金凤说。
“她只花了两个小时就做出了那个蛋糕，”说着，高金凤比出两根手指，“怎么你平时做个双层蛋糕要花个三四个小时？”
黄小月有些惭愧，但她还是实话实说：“高姐，可能是她动作比较快吧，我这也是正常水平，不算慢，不信你可以问问别的蛋糕师傅，差不多都是我这个速度。”
高金凤当然知道别的蛋糕师傅也是跟黄小月一样的速度，不然她肯定早就找黄小月麻烦了。她这么问，只是想看看黄小月还有没有提升速度的可能。
孟箬做蛋糕的速度是黄小月的一半，如果黄小月也能达到这个速度，那一天不就可以多做几个蛋糕？
但听黄小月的语气是提升不了，于是，高金凤又转头问她能不能复刻孟箬做的蛋糕。
“你刚刚也看见那个蛋糕了，你能不能做出来？”高金凤问。
黄小月用手指着自己：“我？”
高金凤点头。
黄小月则摇头：“做不出来。”
“你不是都看见那蛋糕的样子了，有什么做不出来的。”高金凤理所当然道。
黄小月很想怼她，你还全程旁边呢，你能做出来不？做蛋糕要真那么简单，看一眼造型就能复制出来，那人人都是蛋糕师傅了。
但她不敢怼，毕竟高金凤是老板。
黄小月老实：“高姐，我能力有限，会做的样式总共也就那几样。”
高金凤鄙夷地瞥她一眼，换了个更低的要求：“那什么翻糖你总会做吧？”
黄小月疑惑：“翻糖？什么翻糖？”
这个词她听都没听过。
“就是蛋糕上面很精致的装饰，那些个寿桃啊，福字啊、寿字啊都是翻糖做的，”高金凤一脸嫌弃道，“这你总会做吧。”
“原来那个寿桃是翻糖做的啊，我说呢，那么立体，一点也不塌。”黄小月一副恍然大悟的样子。
“对，我之前也没见过这么精致的装饰。”高金凤忍不住感叹了一句。
“那你会做吧？”高金凤问。
黄小月依旧摇头：“高姐，我要是会做的话，早就做了。”
“再说，我之前的师傅也没教过我做这个。”黄小月小声补充道。
“行吧行吧，”高金凤语气很不耐烦，“不会做，那你研究一下总行吧，要不然雇你有什么用。”
“高姐，那你有‘翻糖’的配方吗？”黄小月小声问。
“配方……”高金凤沉吟地思考了片刻，还真让她想起来了。
“有，”她说，“小丫头念叨过，翻糖是用糖粉、淀粉、巧克力这些东西和成的。”
“你等会儿，”说到这，高金凤改口道，“不，你现在就去制作间试试。”
黄小月嘴里念叨着翻糖的“配方”，将信将疑点头。
一个小时后，她从制作间出来。
“高姐，你这配方不对吧，我用这几种材料和起来，软塌塌的，根本不成型。”
“怎么这么没用，”高金凤嘀咕了一句，“肯定是你比例不对，你再换个比例试试。”
高金凤也是铁了心了，非要让黄小月做出“翻糖”不可。
最终，黄小月试了一个下午，也没成功制作出“翻糖”来，不仅如此，还浪费不少原材料。
高金凤看着浪费在一旁的材料，简直肉疼，淀粉也就算了，巧克力和糖粉可不便宜。
黄小月试了这么久，除了白白浪费材料，啥也没试出来，最后高金凤也只能心疼地放弃。
再这么试下去，“翻糖”没试出来，她先破产了。
吃完午饭后，孟箬就开始鼓捣围炉煮茶。
她将炉子搬到阳台，炉子上架上烧烤架一样的钢丝网，陶罐冲洗干净，放上茶叶，冰糖、牛奶、清水、切好的红枣片，然后架在钢丝架子上煮就行了。
57/128 首页 上一页 55 56 57 58 59 60 下一页 尾页 |
