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侯太医翻来覆去看了好几遍，一时看不出什么门道，需要花费一些时间。
赵溪音问他：“上面有致命毒药的气味吗？”
这点侯太医倒是可以确定：“那倒没有, 那几种致命毒药，我没有闻到其中任何一种的气味。”
赵溪音这才微微放心些，回到司膳司做小食。
大厨房里已经有不少厨娘在忙活嫔妃的下午茶，连娄娥都在筛面粉, 看样子准备做糕点。
赵溪音出门去净手, 娄娥的灶台在靠门的位置, 发现娄娥一直在用余光偷看她，经过娄娥身旁时, 更是听到了她的心声。
【做炸鲜奶是吧？鲜奶我动不了，你那罐里的砂糖可是加了料的，快去做啊。】
司膳司的鲜奶贮存在冰窖中一只一人多高的大木桶中，只有在下方开个小孔，用龙头做以装饰，厨娘们取用牛乳时，只需要扳动龙角，牛乳就会从龙口中流出。
娄娥不可能把毒下在大木桶里, 那样殃及的人太多，下在砂糖罐里倒是合理。
赵溪音脚步不停，心里却着实很是诧异，娄娥是怎么知道自己要做炸鲜奶的, 还把毒下在了她的糖罐里。
想来想去, 排除一切可能, 就只有午后在号舍里，和徐棠说过做炸鲜奶的事, 厨娘们的号舍都坐落在一排，娄娥大概就是那个时候偷听到的。
司膳司照应后妃饮食，应该是最干净的地方，有娄娥的毒在，整个司膳司都置于最危险的境地。
最稳妥的做法是立刻向几位女官出首娄娥，让女官尽快找出娄娥藏的毒，清理出司膳司，才能保证每个人的安全。
但她没证据，侯太医那暂时还没有结论，靠听来的只言片语，她没法确定那是什么毒，甚至不确定那是不是毒。
因此赵溪音决定再等等，起码要等到侯太医那里有消息。
她对要用的所有食材都小心谨慎起来，鲜奶不管有没有被娄娥下毒，都要从木桶中重新取，淀粉自然也换了新的，至于白糖……
“小棠，你帮我把公用的糖罐拿来。”
大厨房每位厨娘都有自己的灶台，也有自己的调料台，除了自己那份，还有一份公用的，以防哪位厨娘做饭时突然少了调料，留待备用。
徐棠“诶”了声，大厨房里人影绰绰，厨娘都在准备小食，没人注意到她去拿了糖罐。
赵溪音挖了一大勺白糖，和牛乳、淀粉混合在一起搅拌，讲解道：“等白糖融化进牛乳中，就能把牛乳放在冰块上冷却，在淀粉的作用下就能结成块状，最后就能把小块上锅炸了，是为炸鲜奶。”
徐棠看赵溪音用完了糖罐，麻利地又把糖罐给放到了公用调料台处，只是忙乱中，她拿错了罐，把原本赵溪音那只给放了回去。
恰在此时，娄娥做糕点要用糖，翻了翻自己的糖罐，发现见底儿了，于是自然而然地走到公共区域，取了那里的白糖来用。
赵溪音寸步不离地守着牛乳结块，半个时辰后，牛乳不再流动，可以上锅油炸了。
她把牛乳冻切成小块，在外面裹上蛋液，下入油锅中。
不少厨娘都来围观，见到牛乳还能油炸，纷纷称奇，表示又被赵溪音打开了新世界的大门。
出锅的炸鲜奶金灿灿、黄澄澄的，赵溪音做的多，分一些给大伙儿品尝。
油炸奶块散发着浓淡得宜的香气，表面酥脆，咬上一口发出“咔嚓”的轻微响动，内里却仍旧是丝滑鲜嫩的奶冻，将化不化的状态，口感湿润，味道则是又香又甜，好吃极了。
小食做好了，赵溪音没忙着去送膳，而是先要把糖罐收起来，糖罐和毛肚一样，是赃物，也是罪证。
她打开糖罐看了眼，突然发现不对，这只糖罐里的糖很多，几乎是满的，她记得很清楚，原本那只糖罐只有半罐了，这肯定不是原来那只。
略微一想，赵溪音就知道了，是徐棠放回去的时候放错了。
她忙去公共调料台去看，心里当即就是一紧，调料台的糖罐被人取走了，定是哪个厨娘在做小食时取用了。
得尽快找到，不然就连累那个厨娘和她的侍膳主子了。
“小棠，你去给丽美人送小食，我还有旁的事，就不去了。”
大厨房风风火火的景象已然收场，厨娘大多数已经做好了小食，纷纷出发去送膳，徐棠也没耽误，带着小食往永和宫去。
赵溪音越发着急，加快寻找的步伐，目光在灶台上一一掠过，去找那个消失的糖罐。
终于，她看到在一处灶台的调料台上放着两只糖罐，急忙跑过去细看，果然是她那原来那只的糖罐。
再一看灶台的位置，竟是娄娥的。
这岂不是造化弄人，自己下的毒，转了一圈又回到自己手中。
赵溪音一时间竟无语住了。
犹豫片刻后，她把糖罐收好，然后急急跑出司膳司。
宫道上，一位身穿厨娘白色服制的姑娘飞奔而过，裙摆翻涌，宛若一只纷飞的蝴蝶，引得宫人纷纷侧目。
赵溪音跑的气喘吁吁，却仍在坚持往永和宫的方向跑。
鲁婕妤和娄娥，这俩人，一个生了龌龊心思，欲加害嫔妃，一个给人当走狗，想要嫁祸给她，都不是什么好东西。
但，论迹不论心，这毒到底没有害到别人，也没能嫁祸给自己，鲁婕妤罪不至死，不能让她吃了有毒的糕点。
所以赵溪音必须要去阻止，起码先把人救下来。
“赵御厨！赵御厨！”
身后，侯太医的叫喊声传来，赵溪音停下急匆匆的脚步，回头气喘吁吁道：“侯太医，可是那毒有消息了？”
侯太医点点头。
赵溪音有些着急：“你快说，说完我还要去救人。”
侯太医虽不知道赵溪音要去救谁，还是快速说道：“你让查鲁婕妤的事有消息了，昨日鲁婕妤身边的宫女去太医院，问太医要了一副通润散。”
“通润散？”
侯太医不太自然地咳了声，仿佛给赵溪音一个小姑娘讲这些东西不太合礼数，但为人医者，自是说清药里最重要，便道：“通润散，顾名思义，润肠通气，开塞通凝，是疏通堵塞的药啊。”
赵溪音懂了：“就是泻药呗。”
“原理相同。”
赵溪音又问：“有毒吗？”
侯太医笑道：“是药非毒，泻药什么效果，这通润散的药性更强些。”
赵溪音松了一口气，原来只是泻药啊，鲁婕妤和娄娥搞得神神秘秘，还以为是什么毒药呢。
“那毛肚上也是通润散吗？”她问。
侯太医点头：“是，这种药味道轻微，也是我医术浅薄，没能立刻闻出来。”
赵溪音宽慰道：“你都说了这药味道轻微，哪能轻易闻出来，侯太医这么快就有了结论，实在医术高明，帮了我大忙。”
侯太医承了这份谢：“赵御厨不是还要赶着去救人，快去吧。”
赵溪音已经完全放心了，抚了抚逐渐平静的胸口：“不救了，又不是毒药。”
泻药而已，让她们自食恶果吧。
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赵溪音回到司膳司，见大院堆满了食材，地上、桌上、晾物架上，全是。
名贵食材没有，都是一些应季蔬菜、豆制品和猪鸭鱼肉等常见食材。
“什么情况？司膳司下食材雨了？”饶是赵溪音都惊呆了，还从来没有见过司膳司堆放这么多食材。
徐棠也是刚回来，同样一脸懵逼，游离在状态之外。
还是孙宜知道得多：“这些食材是刚才光禄寺的人用推车送来的，说光禄寺采买食材买多了，消耗不完，分一部分给司膳司。”
赵溪音知道是怎么回事了，午膳时和丽美人说起今日的万寿节，是皇上四十五岁大寿，逢五逢十的岁数都是大日子，内务府原本是要风光大办的，被朱明哲给驳斥了，说万寿节又不是什么重要日子，严禁浪费奢靡。
这么一看朱明哲倒是个节俭的好皇帝。
但光禄寺那边已经按照“风光大办”的标准，采买了一大批食材，谁知道拍马屁不成，余下堆积成山的食材无处安放。
用不完，根本用不完。
于是光禄寺卿眼珠子一转，想到祸水东引这个招数，把一大批不值钱的食材送给司膳司。
还美其名曰：看多照顾你们司膳司。
徐棠愤愤：“光禄寺那群人最是可恶，值钱的食材是一点不给，净给些不值钱的普通食材。”
郭掌膳从物架后露出一张痛苦的脸，食材遮挡视线，一开始赵溪音和徐棠都没看到她。
她也在发愁这堆食材怎么办，光禄寺的人说了，不能浪费，浪费了唯她是问。
见到赵溪音，郭掌膳也眼珠一转，：“赵溪音，这些食材全交给你了，在坏掉之前，你负责让厨娘们消耗干净！”
赵溪音：“……”
这郭掌膳和光禄寺卿是亲戚吧？一手祸水东引玩得是一模一样。
徐棠条件反射要去反驳，还没开口，就见皇上身边的汤岱过来了。
郭掌膳顾不上赵溪音，连忙面脸堆笑着迎上去：“汤总管，您怎么来这儿了，可是皇上有什么吩咐？”
汤岱笑了笑，压根没搭理郭掌膳，径直走到赵溪音面前：“赵御厨，皇上有令，夜宴加一道司膳司做的菜，食单就由你来拟写。”
给宫廷筵席做菜，司膳司以前没这个资格，今日竟得皇上恩典，让司膳司能加一道菜，这可是整个司膳司的荣耀。
意思是不仅赵溪音要拟写食单，所有厨娘都要根据食单做这道菜，让筵席上的每位主子都能吃到。
徐棠、孙宜等人得知后，高兴地相互对视。
赵溪音点头应下：“好。”
第27章 麻辣烫（一）
待汤岱一走, 郭掌膳的脸色就变了。
让赵溪音来拟写筵席食单，她就是一介末等厨娘，哪配啊？
身为掌膳, 要拟写食单也应该是她来才对，结果汤岱连看都没看她一眼，怎能不叫人生气。
于是郭掌膳把气撒在赵溪音身上：“得意个什么劲儿，给万寿节拟写食单是一回事, 这些食材要消耗干净也是我的命令, 若是完不成, 有你好看！”
这些食材都是普通食材，上筵席都不够资格, 而且蔬菜蔫得本来就快，看她能怎么处理。
徐棠毫不客气怼道：“说一遍溪音就知道了，还要啰嗦第二遍。”
赵溪音挽着徐棠和孙宜：“走，咱们去号舍，一起去研究筵席食单。”
说起筵席食单，徐棠和孙宜又高兴起来，摩拳擦掌想要尝试，这可不是常有的事, 毕竟连元司膳都没拟过，这样好玩的事竟让她们来干。
见三人欢欢喜喜离开，郭掌膳气结，怒骂道：“拟的菜不好吃, 等着皇上问罪吧！”
-
天色很快暗下来, 乾清宫灯火通明, 隐隐有歌舞声传到司膳司。
留给赵溪音拟写食单的时间不多了。
“做烧鹅吧，油汪汪金灿灿一整只鹅, 外形极为好看，放在大筵席上也是不输的。”徐棠建议道。
孙宜也来表述自己的想法：“咱们司膳司只做一道菜，尚膳监要做三十一道菜，所以这道菜很重要。”
赵溪音其实不担心筵席上什么菜，无论什么口味的菜，都能把味道做得别出心裁，问题是还有外面那一堆食材。
号舍外传来敲门声，有杂役来请示：“赵御厨，需不需要先把菜和肉都挪到冰窖里去。”
徐棠说：“得挪，不然菜叶子过夜就蔫儿了。”
杂役正要离去，赵溪音突然道：“先不挪。”
徐棠和孙宜诧异地看向赵溪音。
赵溪音说：“正好筵席全部用掉。”
徐棠和孙宜眼中的诧异更甚了。
暮色四合，司膳司大院里，屋檐挂上一排灯笼照明，明显是要挑灯夜战。
所有厨娘都在等赵溪音的食单，对于为宫廷夜宴侍膳一事，既有期待和激动，又有紧张和不安。
紧张不安的是，万一做不好怎么办？岂不是丢整个司膳司的脸？岂不是会让皇上问责？
而且到现在，几位女官一个都没出现，焉知是不是上次抢着给皇上送膳的事留下心理阴影了，反正汤岱点的是赵溪音的将，做不好，她全责。
故而此刻司膳司的主心骨，是赵溪音。
赵溪音一出来，厨娘就呼啦围上来了：“赵御厨，咱们做什么菜？食单拟写好了吗？”
赵溪音点头，从袖中取出一纸食谱，给众位厨娘传阅。
食谱最上方赫然写着三个字：麻辣烫。
这是什么菜式？从来没听过。
下面写着这道菜所需的食材和做法，做法倒是不难，只需要把所有的食材放进汤底中煮熟即可，只是这食材，竟然占据了大半页纸。
“土豆片、莲菜片、花菜瓣、菠菜叶、香菇、海带结、山药块、芋头块、苞米段、豆腐块……”
“虾仁、羊肉卷、猪肉卷、毛肚儿、鹌鹑蛋、鱼丸、鱼豆腐、蟹肉条、蛋饺……”
“宽粉条、细粉丝、宽面、细面、米饭……”
念食谱那厨娘差点一口气没喘上来，这食材也太多了！
“这是要做什么？大杂烩吗？也太不上台面了吧？”
“这麻辣烫需要的食材虽然多，却没一样精致，尚膳监一道鲍鱼汤就绝杀咱们了啊。”
“今日夜宴上不仅有嫔妃、皇子公主，还有王公大臣，这么难看的菜品呈上去，肯定会被皇上训斥的。”
“……”
不怪厨娘们唱哀，实在是这道麻辣烫和她们预想中的菜品相差太多，若真是做烧鹅，也算中规中矩，起码不会可见地被训斥，这道麻辣烫，实在太过冒险了。
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