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“悠悠挖了个什么宝贝？给娘看看。”
林氏耐心地接过顾悠递过来的土疙瘩，原本以为只是土块，但她刮开表面的泥土，却看见里面是银色的。
“悠悠，这是从哪挖出来的？”林氏十分惊讶地问道。
“从那棵桂花树下挖出来的。”顾悠转身，指着院中一棵三年树龄的桂花树。
林氏站起身，走到井边打了一盆水，将手里的土疙瘩洗干净。
顾悠挖出来的东西，竟然是一个二十两的银锭子。
“娘，这是银锭子吗？”顾悠走到林氏身边，侧着脑袋问道。
林氏点了点头，“是啊，这是银锭。”
这个银锭子是顾悠前段时间埋在土里的，今天才挖出来交给林氏。
林氏的厨艺很好，顾悠不想林氏一直做个厨娘，埋没了自己的手艺。
如果林氏在丰兴府开个小饭馆，一定会有很多顾客来吃的。
顾悠空间里有很多值钱的玩意，但没有正当的来路，她没办法把那些都拿出来。
毕竟，她现在只是一个五岁的小屁孩……
“会不会是房主的银子呢？”林氏看着手中的银锭，小声嘀咕道。
顾悠状似无意地提醒了一句，“娘，这棵桂花树是房主种的吗？”
林氏拧眉，沉思了一会，这棵树是自己亲手种的，当时松土，把土翻了好几次，并没有看见银子。
看了看手中的银锭，上面没有任何印记。
“可能是上天对我们母女俩的补偿吧……”
林氏嘴上这么说，但心里却在怀疑，这会不会是吴长卿藏的银子？
“娘，咱们有银子了，悠悠可以去买一碗街口的馄饨吗？”顾悠扯了扯林氏的衣角，眨巴着大眼睛。
顾悠之所以想买碗馄饨，并不是因为嘴馋，这只是引导林氏做生意的第一步。
“好，娘给你拿钱啊。”
林氏没有多想，小孩子贪吃很正常，家里的饭菜再好吃，也会觉得隔壁家的饭菜更香。
她回屋拿了三十文钱，放在顾悠的小荷包里。
“娘，那我去买啦。”顾悠小跑着出去，一溜烟就跑远了。
馄饨摊离她们家不远，左邻右舍又是熟人，所以林氏很放心让顾悠自己去买。
顾悠沿着小巷往外走，大概走了五十多米，就看到了街口那家馄饨摊。
馄饨摊是很小的一个门店，门口的桌椅上零散坐着三五个客人。
顾悠走过去，对灶台前忙活的大婶说道：“婶，麻烦给我煮两碗素馄饨。”
“得嘞，等会啊。”
过了一会，顾悠拎着两个竹筒装着的馄饨，缓缓往家走。
回到家后，顾悠吃了几口馄饨，撇了撇嘴角，一脸嫌弃地说：“不好吃。娘做的比她这个好吃多了。”
“娘，你手艺这么好，不如你也去开家食肆吧……”
第305章 探花郎的糟糠下堂妻（9）
“是吗？我尝尝……”
林氏拿起筷子夹了一个馄饨，放在嘴里吃了起来。
这个味道确实很一般，面皮太厚了，馅料配的也不够香。
顾悠方才说的话，突然点醒了林氏。
是啊，现在手头有点钱，为什么不自己做点小生意呢？
第二天早上，吃完早饭之后，林氏就带着顾悠出门，准备先去找找铺面。
早上比较热闹的是卖菜的街市，顾悠跟在林氏身后，在熙熙攘攘的西城街市走了一圈。
可这边没有铺面租赁，每家店的生意都很兴旺，也没有人转租。
林氏只好带着顾悠去了其他街道，去找找合适的铺面。
她们手上的银钱不多，只能找那些小一点的铺面。
先从小买卖做起，等以后有更多的积蓄，再开大一点的饭馆。
走了很久，终于在丰兴码头附近，看到了一家正在转租的铺面。
这家店现在是一家面店，店主是一对五十岁左右的老夫妇，他们在这里经营了将近十年。
现在年纪大，干不动了，就打算把铺子转出去，然后回乡下养老去。
“大叔，那你们这家店每年的租金是多少银子？”林氏开口问道。
“每年十两银子。我们跟铺面主人的租约还剩下两年。”
这个铺面的面积三十平左右，十两银子一年的租金，这个租金算是挺高的。
但这个铺面的位置很不错，就在码头旁边，码头的工人卸完货，都会从这条街道走过。
从这里穿过去，是码头走回内城最近的一条路。
很多工人搬完沉重的货物，肚子都很饿，大部分人会选择吃点东西再走回家。
这么想来，客流量绝对是有的。
只要做出的菜好吃，不愁没有生意。
顾悠拉了拉林氏的手，轻声说：“娘，我们就租这家铺子吧。”
“好。”林氏也觉得这家铺面很不错，她拉着顾悠的手走了进去，跟那位大叔详谈。
等一切都谈妥了，就把铺面主人请过来，三方签下契约文书，林氏当场把一年的租金交了。
铺面主人姓潘，是个吃祖产的二世祖。
潘老爷懒得打理铺面，索性全部租出去，靠收租金过活，稳定又自在。
签完了契约，潘老爷丢下一句：“明年见。”然后就扬长而去。
面店大叔是要回乡养老的，店铺很多东西他都用不上，而且也带不回乡下。
所以就以便宜的价格，转卖给林氏。
林氏本来也打算开食肆，这个店里很多东西，她都是用得上的。
今天之内，面店就会打扫干净，把钥匙交给林氏。
租好了铺面，林氏带着顾悠回了家，等傍晚再过去拿钥匙。
现在要好好想想，具体做什么吃的。
吃的类别太多了，面条、米饭、饺子馄饨、糕点……
工序相对简单的就是面条和饺子，可这两类店铺，在那条街已经好几家了。
如果她们再跟风去做，恐怕也要面临激烈的竞争，说不定还会受到排挤。
“娘，码头那边多数是搬货的工人，或是商客。不如我们做米饭吧。”顾悠提议道。
“这个……”林氏有些顾虑，“店里只有一个灶台，炒菜我怕会赶不及。”
店里只有一个灶台，而且，只有林氏一个人炒菜，速度肯定快不了。
码头附近的顾客，有这个耐心等吗？
“我们可以提前炒好一大锅菜，然后把每一样菜分成小份，每一份都分别定价。这样我们就不需要等顾客点了才炒。”
顾悠说的这个运营模式，就是现代最常见的，现打快餐的模式。
确实，码头附近的客人，大多数都是赶时间的，没时间等你慢慢炒菜。
如果来到店里，就可以直接选择自己想吃的菜，打好饭菜就能吃了，那效率就会快很多。
“这样能行吗？娘还是不太明白，你再详细说说。”
林氏虽然感觉挺新颖，但她对顾悠说的这个模式，还是一知半解。
顾悠耐心地把细节说出来，就是把她们把饭菜准备好，有荤有素，准备个十几道菜。
等客人进来之后，自行选择自己想吃的菜，打好饭菜就能吃了，十分便利。
“这个法子好！”听明白之后，林氏连连点头，“悠悠读书识字之后，就是比娘聪慧多了。”
顾悠尴尬地笑了几声，这……其实跟读书识字没有一毛钱关系。
“那我以后给娘出主意，赚更多的银子。”顾悠直接揽下了军师的活。
“好好好。”林氏笑得很开心。
自从吴长卿走后，这是林氏第一次打心底开心的笑。
傍晚，林氏让顾悠在家待着，她独自出门，去铺面交接钥匙。
未来的生活有了奋斗的方向，林氏的腰杆挺得很直，以后，她也是个开店的老板娘了。
已经定好了经营的大方向。第二天一早，顾悠和林氏就去了店里。
之前留下的桌椅都能用，只是餐具都有些残旧，很多都需要重新买。
灶台用的东西，也欠缺了很多，还得去买一口炒菜的大锅。
还得买几个大盆，到时拿来装炒好的菜。
至于店铺名，她们昨晚已经想好了，就是把母女俩的名字结合一下，叫悠兰食肆。
林氏和顾悠从早忙到晚，腿都快跑断了，总算是在一天之内，把欠缺的东西都买齐了。
订好的牌匾也在傍晚送到，林氏赶紧让人把新牌匾挂上去。
悠兰食肆，明天就可以正式开张了！
当天晚上，顾悠和林氏早早就上床休息了，因为明天要一早起来采购食材，回店里准备好第一天的营业。
第二天早上，林氏做好了早饭，才叫顾悠起床。
顾悠没有赖床，马上爬起来穿衣服，打水洗漱。
吃完早饭，顾悠跟着林氏一起去了街市采购食材。
她们一人背着一个背篓，穿行在卖菜的街市中。
第一天试营业，顾悠给林氏建议，先不用弄这么多菜式。
搞六个菜式，每个菜式是二十人的份量。
顾悠预计大部分人都会点两小份菜，这样的话，今天准备的菜够五、六十个客人吃。
当然，这也只是预估。
第306章 探花郎的糟糠下堂妻（10）
在逼仄的店铺角落里，顾悠坐在小板凳上，弯腰清洗着菜叶。林氏在旁边切菜、腌制肉类。
整个备菜过程很繁琐，母女俩忙碌了一个早上。
林氏炒菜的时候，饭菜的香气随风飘散，在门口路过的人，都忍不住探头张望。
“这儿什么时候开了家新的食肆？”
“是啊，我记得以前是家面店。”
“这味道闻着挺香的……”
顾悠听到路人的讨论，她赶紧走了出去，笑着说道：“各位叔叔伯伯，小店新开张，进店尝尝吧。”
围观的路人看到一个小豆丁，说着推销的话，都忍不住露出了笑容。
三三两两的走进了店门，顾悠招呼他们坐下，一本正经的说道：“各位，我们家的菜式有六个，素菜10文，荤菜20文，米饭2文。”
“这个价格倒是不贵。我中午就在这吃了，都有哪些菜啊？”
一个身穿短衫，看上去像是挑夫的中年男子开口问道。
“你们到那边的桌子看看，自行选择。每份菜都分好了小份，我建议你们选一个荤菜，再选择一个素菜。”
顾悠把他们带到打菜的长桌前，桌上有摆着四个菜式，每个菜式都用小碗分成小份。
另外两个菜式林氏刚炒好，还在操作台分着菜。
“娘，那两个菜先端几份出来。”顾悠转头朝林氏那边喊道。
“哎，这就来。”林氏拿着托盘装了十份，先端了出去。
顾悠让大家排好队，一个个走上前选择菜品。大家觉得这个方式有些新颖，都很配合顾悠的安排。
拿完饭菜是当场结账的，林氏不懂算数，所以账房的工作就落在顾悠身上。
大部分客人都是选择两个菜式，再搭配一份米饭。
毕竟也是第一次尝试，不知道好不好吃，大家都比较保守。
店里一共进来六个顾客，看他们的衣着，顾悠猜测这些人都是在附近做苦力的。
本来就是闻着炒菜的香气进来的，大家吃进嘴里，纷纷点头，吃着比闻到的更香，这菜炒得真好吃。
有几个人还站起身，又加了一份菜。
这一波客人吃完之后，就起身离开了。
店里瞬间安静下来，路上人来人往，却没有其他客人进店。
“悠悠，卖不完怎么办？”林氏看着剩下的菜，心里有些担心。
若是每天备的菜都剩这么多，要不了多久，手头的银子就亏完了。
“娘，别急。”顾悠走了出去，在街上晃悠了一圈。
现在已经快到饭店了，有些馄饨店都快坐满了顾客。
从这条街走过的人是够多的，可都不进她们的店铺。
对于她们这家新店，那些人要么就是怕价格贵，他们吃不起。
要么就是怕炒菜时间太长，耽误他们的时间。
顾悠看了一会，决定行动起来。
她拿着一份菜，搬着小板凳坐在门口吃了起来。
林氏站在旁边大声吆喝着：“店里有现成的饭菜，进店就能吃。素菜10文，荤菜20文，米饭2文。”
“价格公道，丰俭由人。”
林氏喊的台词都是顾悠教的，她刚开始也很不好意思，但为了店里生意，她得把脸面豁出去了。
顾悠忙了一上午也饿了，再加上林氏的厨艺很好，她吃得很香，饭菜看起来也很好吃。
这么一个玉雪可爱的女娃娃，大快朵颐地吃着，那碗色泽鲜亮的饭菜。
渐渐地有人被顾悠吃播表演吸引进店。
当然，林氏的吆喝也很有作用，成功消除了大家对价格的疑虑。
进店的人越来越多，很快就把所有菜都卖完了。顾悠守着的柜台钱箱，也装了很多铜板。
这边靠近码头，一到晚上就人影稀少，所有她们只做中午一餐。早餐本来也能做，只是她们母女俩忙活不过来。
下午的时间都是在洗洗涮涮，等收拾完所有东西，已经到了傍晚时分。
顾悠跟着林氏回到家，林氏在厨房做晚饭的时候，她就把钱箱的铜板倒出来，开始数着今天收入。
1、2、3、4、5……
一个个数，最后一共是数了1896文钱。
今天采购食材花了1231文钱，除去采购成本，净赚665文钱。
这已经不少了，甚至是超出了顾悠的预期。
她们租的这间铺子，租金是一年十两银子，也就是每个月一两银子左右。
一两银子在这个时代是1000文，今天赚了665文。
也就是说，今天第一天开业，就已经赚到了半个月的店铺租金。
顾悠把钱重新放回钱箱里，腾腾腾跑进厨房里。
“悠悠，我不是跟你说过，走路要慢慢走，跑来跑去会摔跤的。”看见顾悠跑进来，林氏嘴里又在念叨着。
顾悠嘻嘻笑了一下，抬头看着林氏，“娘，你猜猜看，我们今天赚了多少钱？”
“100文？”
在林氏看来，一天能挣100文，就算是很好了。
毕竟今天是第一天开张，没有什么老顾客帮衬。
“嘻嘻……不对哦。娘要往上猜猜。”
“200文？”林氏瞪大眼睛，说出了一个自认为很大的数目。
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