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美食妙探[重生]——祝棠

时间:2017-12-21 15:39:38  作者:祝棠
  不过,这一切陆行思是不知道的,他得了想要的保证,又寒暄了几句,便退出了松鹤苑。
  他刚关上松鹤苑的院门,整个院子仿佛才从数九酷寒的严冬中苏醒过来,大家也活跃起来,你一言我一语地询问关妙,山路上到底发生了何事。
  关妙叹了一口气,把山路上那番不愉快的偶遇,长话短说,讲了一遍,涉及到苏玉玲和陆行思隐私的部分,则掩去了。
  谁知,大家压根不关心苏玉玲的八卦,一心只放在了“星厨驾到”的比赛上。
  首先发怒的是许棠棠,她细眉微挑,面露愠怒:“妙妙,你太不厚道了,参加比赛为什么不告诉我一声?尤其是,美!食!比!赛!我没事儿当个观众,去吃吃吃,也蛮好嘛。”
  其他人也纷纷附和。
  面对众怒,关妙不敢抬出翟启宁来挡,还有个王大雄可用,顺手一指:“我以为大雄有告诉你们啊。”
  关妙参加比赛这事儿,王大雄的确是知道的,可他为了给翟启宁创造单独接触的机会,便没有声张。眼下,却因为这事儿成了众矢之的,被揍了个半死。
  把比赛这事儿公诸于众的后果,便是第二日关妙按约来到苹果大厦的一号演播厅时,发现观众席上有好些熟悉的面孔。
  观众席的东南角,以许棠棠和王大雄为首,正笑吟吟地看着她,手上还拉扯了一条长长的横幅,鲜红的底色上,“关妙必胜”四个嫩白的大字十分显眼。
  他们的周围,陶阳分队的人基本都来了。
  只是……没有翟启宁?
  关妙向他们打了个招呼,就撇开头,四处张望,寻找着翟启宁的身影,却不防他从后台走出来。
  “今儿是星期天,他们都想来给你加油。”
  他站得很近,关妙甚至能闻到他的身上,似乎有一股清新的薄荷气息,她的小心脏摸莫名开始加速跳动。
  “他们看着,我……有点紧张。”
  关妙揪了揪衣角,微垂了头,不敢看他那张轮廓分明的脸。
  忽然,那股薄荷的气息更浓烈了,翟启宁长臂合拢,把她圈在怀中,头轻轻地俯下去,虚靠在她的肩膀上。关妙的手脚好像都不是自己的了,僵直了身体不敢动弹,她甚至能感觉翟启宁轻微的呼吸,温热地喷在耳后,耳根子瞬间就红了起来。
  就着这种姿势,他忽然开了口,似哄小孩那般轻声呢喃:“乖,咱们不紧张。”
  关妙都快哭出来了,他这样儿,只会更紧张好不好!
  翟启宁很快就放开了她,粗粗算来,这个拥抱不过三秒钟,然而对关妙来说,漫长得仿佛看过了一季的花开,等过了一季的叶落。
  被放开的一刹那,关妙头脑一片空白,睁大了眼,微卷的睫毛上似乎蒙了一层水雾,更衬得眼眸似水。
  这般失神的模样,却让翟启宁觉得可爱,点了点她的额头,提醒道:“发什么呆呀,快去登记。”
  “星厨驾到”这档节目,初试并没有播出来,而是剪辑之后作为播放的片花,以及之后的集锦和花絮。真正上电视,还得从第二轮开始——并且,栏目组破天荒地选择了直播形式!
  直播,就意味着舞台上的一举一动都会被放大,呈现在万千观众的面前,越发出不得一点岔子。
  经过初试那几乎万中选一的比例,报名的上万人中,最后只留下了二十人,晋级参加第二轮,1024号选手也是其中之一。
  那天参加完初试,关妙便注意上他了,同样是二十来岁的年纪,手法熟练,厨艺出众。
  此刻,关妙就排在他的后面,见他在登记本上,工工整整地写下自己问名字,温昊。
  登记完选手信息,导演把他们都聚集起来,细细地讲了一遍节目设置。
  第二轮的比赛,将在本地的卫视台晚上的黄金时段播出,并且也是首次采用网络同步播放的模式。此外,虽然没有初试那般恐怖的淘汰几率,但能晋级第三轮的名额,也只有十个,希望他们能好好把握。
  能从数万人中脱颖而出,已是十分不易,谁都想能走到最后,并没有人敢掉以轻心。
  节目录制正式开始,参赛选手们的胸前都挂上了新的铭牌,全是各式各样的可爱动物造型,当中留出一块空白地方,写了选手的名字。
  铭牌刚挂上,观众就哄笑起来,原来有一个彪形大汉,分到了一只粉色兔子造型的铭牌,关键是他的名字还特别相配,叫“林小萌”。
  栏目组的工作人员也很无辜,想能想到取了这么个名字的人,会是一个目测体重两百斤的壮汉子呢?节目已经开始,没有时间更换了,也只好当作一个无伤大雅的玩笑。
  关妙分到的,是一只蓝眼白猫,尖尖的耳朵竖起来,透着一股狡黠,还有一条毛绒绒的长尾巴,斜斜地延伸到胸口,十分可爱。
  镜头一一扫过二十个参赛选手,高矮胖瘦男女老少,各样儿都有。镜头再转到评委席上,仍是两女三男的配置,除去换掉了一个胡汉生,其余的仍是初试时的配方,苏玉玲赫然在列。
  关妙心里一惊,这女人怎么还能端坐在评委席上,却换掉了胡汉生?
  新换上的评委,叫温云鹏,铭牌上写明了,他是帝都饭店的中餐厅主厨。帝都饭店,可谓是华夏国美食界的佼佼者,而中餐厅的主厨,就代表了这个饭店的中餐最高水准,可见这个温云鹏,厨艺肯定不凡。
  舞台的中央,出现了一束明亮的灯光,胡汉生就出现在那一抹亮光里。他手执了话筒,此番不再是评委身份,摇身一变,成了这档节目的主持人。
  开篇,他便调侃了自己,然后让评委们发言,给选手们一些寄语。
  评委们一一说了,简短的几句话,无非是美好的祝愿和加油的话,最后轮到了苏玉玲,却只听得一声冷笑。
  她的目光紧盯住关妙的脸,阴森如饱含毒液的毒蝎子,一字一句,从唇齿间迸出:“关妙,我看着你呐。”
 
 
第54章 脆皮西瓜球
  全场哗然。
  身为评委,苏玉玲却如此不避嫌疑,针对一个选手,放出狠话,这在直播节目中,还是头一遭。
  在导演的指挥下,摄像机准确地捕捉到了关妙,大屏幕上也随之出现了少女那张白净清秀的脸,写满了惊愕。
  比赛还没开始,演播厅内就已经弥漫了一片火药味。
  蓝牙耳机内,导演的指示清晰地传达到胡汉生耳朵里——“评委和选手之间的摩擦,可以大大提升收视率,随苏玉玲去。但你一定要强调咱们比赛的公正性,绝不会因为评委的喜好而埋没了真正有实力的人。”
  胡汉生微微颔首,表示了解,轻咳了两声,夺回观众们的注意力。
  “我们的苏评委,可真会开玩笑,不过第二轮的比赛规则,评委们的影响力只是一部分,选手能否成功晋级下一轮,还得看大众评委的意思。”他眨了眨眼,单手一扬,指向了舞台的一侧。
  那是单独列出来的大众评委席,分了十排,每一排坐了十个人,共计一百人。
  胡汉生继续解释:“大众评委们,是我们从各行各业中选出的美食爱好者,他们的投票与评委们同样重要。鉴于大众评委的人数更多,我们甚至可以说,大众的喜好比评委更重要。”
  这是一个偷换概念,大众评委只是一个名号,并不能等同于大众,但这么说起来,无形中却让观众们兴起了代入感,似乎自己也是大众的一员,大众评委们是代表他们在投票。
  他的话音刚落,观众席上就响起了一片窃窃私语,仿佛是无数只蜜蜂,在花丛中上下翻飞,发出“嗡嗡嗡”的声音,大众评委的设置,在零八年的节目中,还是一个新鲜玩意儿。
  胡汉生嘴角微翘,静了约有半分钟,待观众们的情绪都和缓了下来,才开口投下第二枚重磅炸弹:“第二轮的比赛题目,请各位参赛选手们听好了,自由发挥。”
  “自由发挥?”
  关妙丈二和尚摸不着头脑,初试虽然菜色自选,但栏目组在食材上做了限制,怎会第二轮比赛反而让选手们自由发挥呢?
  她微蹙了眉头,明亮的眸子一溜儿扫过其他选手,见有人慌慌张张,有人喜形于色,唯站在距离她一个身位的温昊,冷静自持,岿然不动,脸上神色一丝未变。
  关妙微咬下唇,看他那副镇定的模样,似乎一点也不吃惊。
  胡汉生微微眯眼,眼看场上的气氛已经炒热,才不慌不忙地抛出了最重要的规则:“但我也要提醒大家,所谓的投票,不是简单地说,我给这个一票,给那个一票就行了,而是要在固定的时间内,吃相应份数的食物。比如关妙选手做了南瓜粥,那么吃一碗就是给了她一票。当然,一位选手只能选择一样菜式,不能中途变卦,比赛规则,大家都懂了吗?”
  选手们都凛然正色,纷纷应了一声“明白”。
  “食材在舞台的右侧,不限制数量,所以大家不用争抢。持续时间两小时,你们可以一直制作食物,供评委们取用。比赛时间结束后,累计票数,排在十名之后的选手们将被淘汰!”
  通过初试的选手,是二十名,一下子又要淘汰十名,淘汰率确实有点高。
  选手们面面相觑,都卯足了劲,想要一展身手留下来。伴随主持人的一声“开始”,大家一窝蜂地拥向盛放食材的地方,跟疯狗似的抢夺。
  关妙没有加入抢食材的行列,她皱着眉,打量了一圈食材,暗暗吃惊。不得不说,栏目组的确下了血本,从价值昂贵的各类海鲜,到各样牛排羊排,摆满了小半个舞台。每样食材,一旦被取走了三分之二,就会有专人补上,确保不会影响其他选手的取用。
  既然食材取之不尽,那就没必要现在去抢,关妙眸色微沉,她有更重要的事情需要考虑。
  根据规则,若想胜出,就要评委们享用自己食物的份数最多。可是食物会源源不断地炮制出来,评委们的胃却是有限的,在他们有限的选择中,如何保证会更多地偏向自己?
  就在关妙沉思的时间里,已经有许多选手挑好了食材,回到自己的料理台前,动手制作食物。其中,尤以价贵的海鲜选择最多,甚至有人现场做起了日式生鱼片。
  栏目组提供了冰鲜三文鱼,只需选手有一手上乘的刀工即可,制作简便,一碟量少,兼之平日价贵,少不得有人借这个机会,光明正大地好好享受一番。
  关妙轻笑,微微摇头,但那位选手却没有考虑到,有些人对海鲜过敏,巴不得敬而远之。就算所有的评委都欣然接受,那生鱼片是寒凉之物,又有几人敢敞开了肚皮吃?
  举目四望,选手们几乎都是奔着价贵的大鱼大肉而去,几乎没有清粥小菜,关妙忽然就计上心来。
  挑选食材时,遇到温昊,他也落在最后面,挑了一个黄澄澄的大南瓜。
  南瓜性温,味甘,能帮助消化,但平时的菜场随处可见,在参赛者的选择中,无异于一股清流。
  而关妙,则挑走了他旁边的一个大西瓜,两人相视一笑,都在对方的眼神中,看到了一丝欣赏。
  八月盛夏,正是吃西瓜的好季节,瓜皮碧绿,纹路清晰。关妙屈起手指,敲了敲西瓜皮,声音清脆,是熟透了的宁夏沙地西瓜。
  她一刀把西瓜切成了两半,用挖球器,挖出一个个圆乎乎的红色小球,盛放在大碗里。
  观众席上,许棠棠为她捏了一把汗,拽住翟启宁的手指也不由用力,担忧地喃喃自语:“关妙这是想做什么呀,西瓜那儿都能吃着,评委们难道平日里还会买不起,巴巴儿地来电视台吃一口西瓜?”
  翟启宁沉默,并没有应答,他相信关妙自有分寸,选择西瓜一定有她的道理。
  他的目光灼灼,锁住料理台前那个忙碌的身影,专心致志地打理着面前的西瓜,连发丝飘落到额前,也没空拨开。
  修长的指尖微动,翟启宁的体内忽然涌出一股冲动,让他很想冲上舞台,伸手为她拨开那一缕碎发,露出那一双清澈的眸子。
  只见关妙挖好了西瓜球,又拿了两份烘焙巧克力,黑白两色皆有。把巧克力放入瓷杯,在微波炉中加热约半分钟,就融化成了一杯粘稠的巧克力糊。
  关妙用筷子夹起西瓜球,在巧克力糊中滚了一圈,镀上一层均匀的棕褐色,然后放到了烘焙纸上。趁着巧克力还未干,她还童心大发,往巧克力表面上撒了细碎的彩糖,给沉闷的巧克力外表,增加了欢快的色彩。
  舞台的角落里,放了一台双开门的大冰箱,也是栏目组考虑周到,给选手们准备的。关妙给每个巧克力西瓜球都插上了一根牙签,方便评委们一会儿取用,然后才小心翼翼地捧着烘焙纸,把这一批巧克力西瓜球,放入了冷藏室。
  比赛尚未开始,便有苏玉玲为她放出狠话,挑选食材落在最后,百般思虑之后竟选了一个西瓜,这一切都被摄像机忠实地记录了下来,呈现在直播中。
  然关妙浑然不知,她全副身心都投入在了制作食物上,再顾不得别的事情。
  趁着第一批巧克力表面凝固的时间,她立即着手制作第二批,只是这一次,她不仅加热融化了黑巧克力,还准备了一杯白巧克力。
  分别用牙签沾上黑白两色巧克力,在西瓜球圆润的表面画出各种简单的花纹,比如笑脸、哭脸、花朵之类的,远远望去,颇有童趣。
  这一次,她也没有选择撒彩糖,颜色太多,反而衬不出图案的可爱,蒙了薄薄一层椰蓉,让那些图案好似漂浮在云朵中。
  依样画葫芦,插上牙签,第二批巧克力西瓜球也放入冰箱,就轮到了第一批凝固完成。
  关妙准备了玻璃小碟,底部盛了一点碎冰,放上四五个西瓜球,就成了一碟子鲜嫩的果品。
  舞台的最前方呈阶梯状,放了两张长条桌,划出了二十个区域,分别贴上了相应选手的铭牌,有专人替选手们把成品放上去,待评委们取用。
  此刻,上面已经放了几碟子生鱼片,大众评委们纷纷离开坐席,往长条桌的方向走去,取用品尝。
  待工作人员帮她把成品碟子放过去,关妙深吸了一口气,她已经做了最大的努力,剩下的便看评委们的喜好吧。
  翟启宁一直目不转睛地盯住舞台,手机忽然震动,提示扣扣群收到了一条消息。
  [义薄云天]:马上就能吃到弟妹亲手做的美食了,想想还有点小鸡冻呢。
  翟启义这句“弟妹”,明显是指关妙,那么……他也在演播厅?
  他挑眉,目光微沉,细细地搜索了一遍正往舞台上走动的大众评委们,果然寻到了那个微胖的熟悉身影。

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