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尚食女官在现代(重生)——胖瓜

时间:2017-10-23 16:54:37  作者:胖瓜

  站在小店窗口,距离三米远不到的地方就是后厨,煎酿臭豆腐的味道浓郁极了,长着光头的特长生不愿意离开,问向师姐道:“盒饭多长时间能做出来?”
  师姐按照程袖交代的说:“我们店前20份盒饭不用等,有提前准备好的,你们以后要提早来,不然就得等15分钟。今天你们来得算早,有现成的,你们要来几份?”
  光头特长生向想要阻拦他的高个子平头的特长生摆摆手,对师姐道:“给我来两份盒饭!”
  师姐问道:“那要什么汤?”
  光头特长生之前没仔细看汤品类,又看了一遍道:“就来13元的吧。”
  高个子平头特长生见光头和学生会的师姐都看向他,只好道:“我要12块钱的就行……”
  学生做得能有畅春园大师傅做得好吃?哎!点个最便宜的,吃不了的话能少心疼一分!
  师姐接过餐卡,转过身时候感叹起来。
  食堂开餐的十分钟,别的老店还没有顾客,更别说其他的名额赛的参赛者了,但是这位程小师妹已经卖出两份快餐了……
  师姐向后厨喊了一声道:“袖袖,一份12一份13的盒饭!”
  “好嘞,师姐。”程袖的声音从里面响起,很快盛好饭从后厨端出,问道:“谁的盒饭?”


第29章 小袖盒饭(二更)
  光头特长生看到那泼了红油, 覆盖着泛着金黄色的臭豆腐, 下意识地吞咽了一下口水, 眼睛不经意间, 瞥到了煎酿臭豆腐旁边的茶香姜熏排骨,才觉得这家盒饭还挺实惠的。
  排骨弥漫着茶茗幽香的味道, 没有被旁边煎酿臭豆腐的味道遮盖, 茶的幽香让人觉得有些心旷神怡,光头立即带着自己哥们, 找到位置坐下。
  高个平头特长生坐下来,看着餐盘每道菜以及汤的色泽都非常明亮可口, 心里嘀咕道:果然是小女生做出来的, 不把力气花到食物的口感和味道上, 非要把颜色弄得那么好看……
  不仅对臭豆腐有所排斥, 连最好看的把丝地瓜看也不看一眼,至于那夹着茶叶和姜汁的排骨, 是高个平头目前勉强能接受的一道菜。
  高个平头伸出筷子, 夹住排骨, 瞅了瞅。
  肉倒是煮的挺嫩, 闻着也香, 就不知道吃起来味道怎么样……
  高个子平头把排骨扔进嘴里,肉的夹层中滚烫的汁液, 一直维持着肉的热度,此时进入嘴中被高个子平头大口咀嚼,肉汁四溢, 热度瞬间上来,舌尖感受到滚烫的触感。
  猛吸一口凉气,不等他反应过来,肉汤中普洱的香气贯穿口中,刹那间便被即为激烈有为含蓄的幽香占据,如滚烫的浪潮向他扑面而来!
  普洱茶的香味极为有层次感,苦而不涩、甜如莲子以及属于顶级茶的微酸感,层层交叠,浪潮过后,便拍打起浪花,让人感受到细腻与温和口感……
  翻开这层浪花随之而来的,是那嫩姜辛熏的香气,它于肉层间缠绕,若有若无,没有一丝的辣意,反而姜的辛香一直萦绕不断!
  “好香!!!”
  高个子平头的特长生顿时热泪盈眶。
  吞下再无法嚼的肉,用舌尖舔舐着唇齿间的香气,还非常的恋恋不舍。
  餐盘里的饭菜量给得特别多,比别人家的量都足。
  细长的排骨有六块,但这只是一份菜,煎酿臭豆腐,量多得红油都快溢进饭里了,那个拔丝地瓜球,堆成小山似得。
  只是他不喜欢吃甜食,也不喜欢臭豆腐那股臭味,唯一能吃得就是那排骨,所以觉得量根本不够吃得。
  于是他把视线转移到了同伴的身上,道:“我用臭豆腐换你的排骨行不行?”
  “你当我是脑残啊?排骨不比臭豆腐值钱?”光头白了他一眼。
  其实是他刚才已经吃了一块排骨才会这么说,尝过那美味,怎么可能犯傻用排骨交换臭豆腐?
  光头原本是想把最喜欢吃得臭豆腐留到最后品尝,就夹了闻着味道挺香的排骨吃,想不到那排骨不仅嚼起来肉嫩多汁,肉里涵盖的茶香和姜熏味也那么美味!
  光头嗅着排骨的味道,其实他也舍不得吃,只能暗暗抱怨厨师给的排骨太少了。
  光头被排骨收服以后,转战他原本最爱的煎酿臭豆腐。豆腐上还留着铲勺化出十字痕迹,被筷子夹住时辣油和蒜沫都从那缝隙中冒出,辣油和蒜沫滑落,滴进餐盘中,
  光头蘸了一点芝麻酱,把充斥着辣和麻的臭豆腐放进嘴中。
  舌尖碰触到芝麻酱,让光头感受到丝滑醇厚口感携带着一丝甘甜,芝麻酱的香味极为纯正,是光头所期待已久的那样,当酱汁在舌中融化,臭豆腐麻辣忽然漫延而出,与舌尖突兀的激烈的碰撞一起,随后独属臭豆腐的香味开始在口中翻滚,跟刚才闻到臭味不尽相同,那种香气逼人的味道直冲向上!
  即便辣油从臭豆腐的缝隙中冒出,也无法遮挡那样的美妙的味道,光头用力地咀嚼,那凶目盯着前方,眼眶泛红,周围的人看到这样的目光纷纷端着盘子离远坐——
  这光头看起来真不像个好人!那眼睛要吃人似得!
  光头本人其实无比激动:“太好吃了!臭豆腐里头竟然也这么软嫩,嚼一口都有辣油和臭豆腐的香气冒出来,烫的我舌头都发麻了。”
  高个子平头把排骨吃得就剩下一个了,实在舍不得把最后一块的排骨也吃掉,这时看到光头吃着臭豆腐吃得无比陶醉,好奇道:“臭豆腐味道怎么样?”
  光头言简意赅道:“香!”
  臭豆腐香?高个子平头保持怀疑心里,但是想到这个烹饪社的人能把排骨做得都这么好吃,把臭豆腐做好吃也很有可能啊!
  要不要尝试一下呢?
  高个子平头瞪着眼睛,看向那臭豆腐。
  外皮是泛着黄澄澄的香酥感,上面是层红色辣油以及麻油。从十字化痕能看出油滴快要溢出,还沾着香气逼人的香菜沫以及辛辣感极强的蒜沫……
  不闻味道,看上去真的很好吃!
  高个子平头觉得自己今天要做一件让自己都意想不到的事情。
  他深吸口气,夹着臭豆腐,连那飘着香气的芝麻酱都忘记蘸上,慌忙地捂着鼻子把臭豆腐放进嘴里。
  他也不知道自己为什么这么做,不过享受过臭豆腐的美味后,他觉得是美食无形中的魅力吸引到了他。
  不过此时他没有这样的感慨,因为他已经被那种奇妙的香味吸引了全部的注意——
  辣油在他的口中四窜,蒜沫躺在舌腹间,牙齿咀嚼着香脆的臭豆腐,在这一刻,让他有种时间都是停止的错觉。
  臭豆腐的香味要比闻起来它的臭味还有浓郁,每次咬下那充满油汁的外酥里嫩的臭豆腐,全身汗孔都在尖叫,小腿不由自主地抖动着。
  “香!”
  高个子平头喊出刚才同伴说的那个字,仿佛在发泄那种味蕾达到极致享受的畅快淋漓的感觉。
  洪亮高亢的嗓门,穿透半个畅春园食堂一层,那几个刚才被光头的眼神吓到坐远的几个人,又被这喊上吓个一激灵。
  其中有人道:“体育系的男生现在越来越可怕了,待会不能砸盘子吧……”
  有人回应:“谁知道。”
  
  虽然新店只是临时的,但程袖还是给它起了名字,叫‘小袖盒饭’。
  没有甜点屋‘国王权杖’那样西方化,也没有小吃摊‘袖里乾坤’的霸气傲然,就是那种平民式风格,还有些可爱。
  从中午畅春园开餐,‘小袖盒饭’已经卖掉了六十多份的盒饭,跟那些常驻在畅春园的大师傅们比不了,但比那些参赛选手的情况好很多。
  目前名额赛各个参赛成员售卖的情况陷入冰点状态,许多社员甚至连一份快餐都卖不出去。
  许域和穆婉来找程袖分析这种情况发生的原因。许域中午也只售卖出二十份的快餐,不到程袖卖出的一半,穆婉卖的稍微好点,却也只有三十份……
  三人讨论之后,分析出大致的原因,应该就是吃快餐的师生和校工,并不喜欢快餐的口味发生变化。
  这次名额赛跟上一次的不同,前上一次名额考核内容是海鲜范围更广泛,海鲜可以去小吃区售卖,那里有很多爱吃海鲜的客人,也可以去烧烤区,那里售卖情况都不会太差。
  而快餐的风格,是快和廉价,只要味道不太差,吃谁家都一样。
  畅春园快餐的大师傅们积累那么多年的顾客也不是白积累的,名额赛会出现这样的状况,其实也是在合理之中。
  许域和穆婉知道程袖售卖数量,羡慕不已。
  穆婉道:“去年名额赛的第一天,我都没卖出这么多过。”
  程袖笑着道:“我的方法讨巧而已。”
  三人聊了几句,告别程袖后,穆婉对许域说:“之前你说程师妹比赛意识很强,现在看出来了,她真的很适合这样的比赛,这才第一天,我们就已经慢她好几步了……”
  许域道:“不努力的话,就不只是好几步。”
  许域对去年名额赛的结果耿耿于怀,心态不像穆婉那样还比较轻松,脑中的一根弦时刻紧绷着,促使他努力,冲刺——
  晚上16点30分,畅春园食堂开餐。
  高个子平头和光头带着室友和同学,再次来到那家‘小袖盒饭’。
  两人拍着胸脯道:“它家的菜很好吃,不好吃今天我们请客。”
  室友和同学纷纷道:“这家店连个招牌都没有……”
  “坐在那收钱的不是学生会的师姐吗?”
  “烹饪社的名额赛又开始?”
  “哈哈,这群人可真能忙。”
  打趣完,大家都怀疑地看着高个子平头和光头:“你俩说得那么夸张,太不可信了,茶水炖排骨?听着像黑暗料理的名。”
  高个子平头脸红道:“这不是我俩没记住叫什么名吗……”
  程袖这时从后厨走出来,道:“茶香姜熏排骨,是沁着生普洱茶浓烈的味道,在高压锅中沸水炖出,因姜辣被普洱茶中和,形成熏香的气息覆盖于肉中,有了只辛不辣的味道。”
  这段突然插进来的精彩诱人的描述,让几人大吞口水,大改之前对黑暗料理的印象。
  已经有人按捺不住:“不就是12块钱的盒饭吗?给我来一份。”
  有了第一个,后面的人也下决心,把餐点上,学生会的师姐帮忙接过一张张餐卡,她有种预感,今天自己刷卡,一定能刷的手软……


第30章 被忽略的汤
  晚上畅春园食堂关门前的十分钟, 师姐既紧张又兴奋地开始查看今天盒饭的销售数量, 当那排数字出现在她的眼前时, 她甚至怀疑自己是不是眼花了。
  “不是自己看错了, 那是机器出了问题?”师姐有些不敢相信自己看到的是真实的数字,重新查验几遍, 最终确认了她没有看错, 机器也没出错,激动地喊道:“袖袖, 你快来看看!你猜我们今天卖了多少份盒饭?”
  这还是只是第一天啊!
  刨除中午卖出的七十多分,一个晚上就卖出了三百二十份!
  太不可思议了!
  几乎创造了校内名额赛的新纪录!
  师姐稍后冷静过来, 仔细想一想, 这四百多份看起来很多, 却比不上周围的那些快餐店。她回忆了一下, ‘小袖盒饭’排队人数是比不上其他家快餐店的。
  ‘小袖盒饭’是新店,客人们不愿意花时间等待不知道味道如何的盒饭, 客人的期待感不足, 造成愿意排队的人少。之所以店里售卖情况尚可, 是凭着喜欢吃臭豆腐的客人撑起来的。
  不过, 三百多份已经是个很出色的成绩了。
  师姐还是非常满意的, 又很满足,毕竟这其中还有她的功劳!
  她转过身, 看到程袖专注地在本上写着什么:“袖袖,你做什么那么认真?今天的盒饭卖出去了三百九份,接下来几周保持这个劲头, 肯定可以拿到名额的!”
  程袖手中的笔微顿,回答道:“我在考虑下周盒饭的三种菜品。”
  “不做煎酿臭豆腐了?”师姐一怔,之前她以为程袖只会改一两种菜品,至少不会改那道煎酿臭豆腐,没想到程袖打算三种都换,当下有些不太看好:“袖袖,不如你把拔丝地瓜改一改,我看体育系学生比较多,他们都不太爱吃甜食,煎酿臭豆腐和茶香姜熏排骨还是都留着吧。”
  程袖笑呵呵道:“煎酿臭豆腐这种新奇的想法用一次就够了,想要积攒好的口碑,就不能一成不变,想让客人看到快餐店的底蕴,菜品就得丰富起来。”
  见程袖已经决定好,师姐不再多说,但心中觉得,积攒口碑根本没有必要,这个店只能开一个月,售卖数量够了不就行吗,如果没有煎酿臭豆腐,谁会来这家其貌不扬的小店?
  当天晚上,师姐回学生会把售卖的结果上报,程袖则回到寝室。
  菲菲躺在上铺,抱着笔记本玩游戏:“袖袖你回来了?”
  佳佳和琪琪坐在椅子上,问道:“今天盒饭卖的怎么样?”
  程袖笑吟吟,拎起手上的袋子:“还不错,你们要的拔丝地瓜我带回来了。”
  菲菲兴奋地从床上下来,毫不留恋撇开她心爱的游戏,琪琪和佳佳也一脸馋样凑过来,道:“袖袖,你真好啊。”
  
  京都大学的新生们结束了训练营的生活,开始进入课堂,接受在国内最高学府的学习生涯。
  程袖的生活没有太大变化,还是两头跑,只是从训练营变成了教学楼。
  ‘小袖盒饭’售卖量在近两日持续上升,不过,学生会的师姐乐了两天就乐不出来了,因为这种良好上升状态,到了第四天就平稳下来。
  日售量只能保持在500,往上就是瓶颈,如何都上不去。
  倒是其他参赛选手像是厚积薄发,售量忽然暴增,比如最大的黑马许域师兄,他第一天售卖量只有一百,第二天同样是一百,但第三天忽然暴增到三百售卖量,第四天更是达到四百五十的售卖量,紧逼暂时排名第一的程袖。
  师姐急的上火,来到厨房,看到程袖充满耐心的在后厨地熬着汤。
  师姐探头,看着火炉上粗糙的高压瓦锅,发出咕嘟嘟的声音,一缕缕热气包围整个后厨,后厨中的两人,被瓦锅中的豆腐豌豆汤散发出新鲜甘甜的香气包围。
  师姐觉得此时自己无比幸福,甚至脑海中都呈现出豆腐软嫩弹口的形象,以及豌豆外皮爽滑,里肉软绵的口感。
  当她神智牵出,程袖已经打开瓦盖,盛出汤来。
  “袖袖……”师姐犹豫了一下,最终没把打算说的话说出来。
  盒饭卖虽然不错,但每次接到反馈都是针对于菜品,当她问起客人汤怎么样时,都一脸茫然。

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