她若是将在京城开一间药膳馆与美肤馆,生意很容易做起来。
商枝心中跃跃欲试,转念想着薛慎之会试、殿试之后,她就要回清河县,不会在京城里逗留,若是开药膳馆与美肤馆,并没有人替她打点。
这般一想,商枝的兴致便淡了一点,让她就此放弃,又舍不下。
秦伯言看着商枝心事重重,愁眉苦脸的模样,不禁问道:“你这是怎么了?”
商枝将自己的打算说出来,“我想开药膳馆与美肤馆,这两样还是挺赚钱的。想要在京城里占一席之地很难,若是站稳脚跟,前景一片大好。”主要是她对自己的手艺很有自信,又因为是稀罕物,她们图新鲜便会想着尝试一番,等尝到这其中的滋味,便会被成为回头客。
秦伯言对商枝也十分有信心,连忙说道:“你没有人,不妨我与你合伙入股啊。”
商枝认真考虑一下,觉得这个可行,只是她想到龚星辰,若是自个将他撇下发财,不定怎么埋怨她呢!
“我先去信问问二哥,看他有没有意向,若是有的话,我们再商量具体事宜。”秦伯言在京城里有人脉,她缺少的就是人脉。
龚县令在考核中,如果能够做京官,龚星辰一定会入京,这边的一切都可以交给他。
商枝越想越觉得可行,一刻都等不得,问秦伯言要来笔墨纸砚,商枝给龚星辰去一封信。
秦伯言正好有事情找商枝,他派人替商枝将信送走,然后给商枝倒一杯茶,“咱们再清河县的酒楼生意做出来,如今正好我们得空,会在京城里停留一段时间,可以考虑开一家酒楼?”
商枝对京城酒楼并不了解,而且清河县之所以能够做出来,是他们地段好,然后用营销手段,再才是手艺。而京城里各大酒楼的厨子手艺如何,她并不知道。
“你去各家酒楼了解过吗?菜色如何?经营得如何?按照我们在清河县的方式,能打开市场吗?”
秦伯言笑道:“你放心,我调查过一番,那些奢侈华贵的酒楼,我们比不上,依旧只做平价的。”
商枝摇了摇头,“我们得做中高端,在京城才能够赚钱。按照咱们在清河县的经营方式,只是小本买卖,没有必要多耗费心神。”
秦伯言神色凝重,“你的意思是……”
“要干就干一票大的。”商枝打算另辟蹊径,打破常规,“我们的酒楼分两种方式,分席面与自助。一楼是席面,二楼是自助,三楼则是雅间。席面与同福酒楼不变,变的是自助,我们一次做十二道菜,装在盘子里,供客人挑选,一个人规定多少银子,不限制他吃多少,但是不能浪费,吃多少取多少,若是浪费了,便按照规定赔偿。”
商枝还打算她磨各种果汁与瓜果,还有几样点心,供客人饭前饭后的饮料甜点。
而这就是他们的一大特色,打破传统。
只是也有被效仿的风险,之后就需要靠经营手段,而秦伯言对这一方面却并不在行。商枝觉得还得好好规划一番!
秦伯言听后,觉得完全可行,恨不得撸起袖子大干一场!
他搓着手,激动的说道:“明日!明日我就去看铺面!”
商枝不忍心打击秦伯言的积极性,只要酒楼还未开起来,一切都是纸上谈兵。
而她决定这一次提供卤方,制作卤味,还有腌制松花蛋做凉菜,求新取胜。
两人一拍即合,商枝对秦伯言道:“至于酒楼的装修,明日你来我家里,我们与慎之一起商谈,看他能不能出个好主意。”
秦伯言满口答应。
商枝心里想着做卤味,便与秦伯言告辞回家。她去菜场上买鸡蛋,猪蹄子,猪耳朵,鸡爪,鸡翅,豆干还有几根筒骨回去,又在药铺里买中药制作卤味包。
中药做卤汁能够有滋补的功效,又能使卤味香味更浓郁,提升色泽度。
香料加中药,林林总总,一共有几十种。商枝回到屋子里,围上围裙,将卤味包洗干净,用细棉布包裹起来打一个结焯水几分钟备用,然后在灶上熬制高汤。高汤的熬制需要时间,商枝花上一下午的时间熬制,这样高汤便更加浓香鲜美。
等到了晚上,商枝将炒好的糖色与香料包放在高汤里,用小火慢慢地熬制,最后加入食材。
卤汁讲究越老越好,新做出的卤汁并不浓郁,反复几次炖煮之后将精华熬制出来,卤出来的食物越香。
眼下正是用晚饭的时候,左右隔壁的邻居,闻着商枝厨房里飘出去的香味,咽了咽口水。
“这是谁家在做饭?真香啊!”
邻居闻着飘进家里卤水香味,一桌子的饭菜,顿时索然无味。起身到院子里探头看一看,高高的墙壁遮挡住了,看不见隔壁的情况,便将屋子里的窗户给关起来。这股香味儿透过缝隙丝丝缕缕的往鼻子里钻,勾出肚子里的馋虫,口水直流。
邻居闻着香味,呼哧呼哧往嘴里扒几口饭,一碗白饭吃完,总觉得肚子里空空的,少了一些什么,坐立难安,干脆早早洗漱睡下。
更可怕的是躺在床上,那股卤水香味无孔不入般钻进来,辗转反侧,就是睡不着,被这香味勾得心里发痒,没有吃上一口过瘾,根本无法入睡。
商枝并不知道她这一锅卤水惹出事儿了,她将鸡蛋和豆腐干先捞出来,肉类还需要继续熬。
薛慎之远远地便闻到香味,肚子也有些饿,他进屋看见桌子上的卤菜,将买来的点心放在桌子上,从厨房里拿几个碟子,将点心盛在碟子里。
他看着在厨房里忙碌的商枝,含笑道:“这是你新研制的菜式?我在巷口便闻到香味,原来吃了几块点心垫肚子,如今被这香味勾得都有些饥荒,只怕左邻右舍比较煎熬。”
“明日卤出来,分一些给邻居。到时候秦大哥酒楼开张,好让他们给酒楼造势。”商枝随便做两道菜端出来,挟一个卤蛋放在薛慎之碗里,“你尝一尝,口味如何。”
薛慎之净手,坐在商枝身侧,拿着筷子挟卤蛋咬一口,“香味浓郁,爽滑有嚼劲。这味道比平常做的菜口味浓重,但是吃之后令人想要继续再吃。”
商枝瞬间得意起来,“那当然,也不看看是谁做的。”
薛慎之眉眼温润,唇边浮现浅淡的笑意,“为何突然想起开酒楼?你打算在京城长住?”最后一句,才是薛慎之想问的。
“秦大哥想开,我觉得还不错,两人一拍即合了。我给二哥去信,问他对药膳馆与美肤馆有没有兴趣,如果有的话,我就让他进京来帮我。”商枝眨了眨眼,有些俏皮的说道:“反正他在书院做样子,在京城里离干爹干娘远了,他也不用费心打掩护。”又有些忧心,“他若是来京城,他之前做的买卖怎么办?”
薛慎之吃了一个卤蛋,两块豆腐干,放下碗筷,“龚星辰是经商的材料,不管在何处只要给他机会都能施展开拳脚。”
商枝往嘴里塞一口饭,觉得薛慎之说得有道理,等龚星辰来信后再说。
薛慎之用帕子擦干净唇瓣,喝几口水漱口,声音轻缓地说道:“今日老师引荐我入国子监,隐瞒我与他的师生关系,让我静心念书。再过不久便要年节,我后日进书院,明日陪你去采买。”
“苏易之前还让我与你提,问你愿不愿意去国子监,这下正好,他可以不用操心了。”商枝不想因为她的存在而让薛慎之分心,“离年节还有二十来天,只有咱们两个人守岁过年,随便买一些东西就行了。如果东西太多,我让苏易帮忙。”
薛慎之眼底的笑意浓郁,心中悄然松一口气,却又觉得留下她在身边守岁,而将她与亲人分开,太过自私,眼底的笑意淡去。
商枝并未发现薛慎之的异常,吃完饭收拾干净去厨房洗碗。
一道阴影笼罩下来,薛慎之挽着袖子站在她的身侧,两个人挤在狭小的角落里,一个盆,四只手,一起搓洗碗筷。
最后一只碗,两只手同时握着,手指相触,商枝抬头,眉眼弯弯地看向薛慎之,正要开口叫薛慎之出去等她,下一刻却脸红心跳的低垂着头。薛慎之站在她的身后,握着她的手,一起将最后一只碗洗干净。
薛慎之却并未放开她的手,而是舀一盆清水细致认真地将她的手一寸寸洗干净。
“你去外面歇着。”薛慎之松开她的手,看着还未收拾好的厨房。“这里面交给我。”
商枝看着自己纤细葱白的手指,垫着脚,在他下颔蜻蜓点水地亲一下。
薛慎之眸光一暗,手指抬高她的下颔,低头噙住她的红唇,温柔辗转地吸允柔软的唇瓣,将她搂进怀中。指尖挑开短襟顺着腰椎向上,停在她滑腻的后背上。
商枝被吻得晕头转向,唇舌发麻,微凉的手掌紧贴着她的几乎,身子轻颤一下,有一种说不出的酥/麻,忍不住呻/吟一声。
薛慎之眸光暗沉地透不出光来,克制住胸口涌动的血潮,不轻不重的在她唇瓣咬一口,将她松开,双手搭在她肩头,将她扳转过去,轻轻在后背上推了一下。“听话,出去等我。”
商枝想要转过头来,却被薛慎之的手掌托住了脑袋。
“亲之后不是要抱一下吗?”商枝舔着被亲肿的唇瓣,强行转过头来,眼尾仿佛点了胭脂般晕染着桃红色,蕴含着秋水的双眸斜睨他一眼。
这一眼的娇媚风情,令薛慎之暗自吸一口凉气。
张开手臂自她身后将她拥进怀中,商枝感受到他的异样,浑身都僵硬了一下。紧接着薛慎之反倒是像被烫了般,快速的松开她,往后退了几步。
商枝整个人都要当机了,全身的血液往头顶涌来,差点从鼻子里喷出来。
“厨房交给你了,我……我出去喂旺财。”商枝走出厨房,差点要咬断舌头,旺财在清河县,她拿什么喂?
薛慎之听到她的话,眼角眉梢晕染开笑意,心里的燥热倒是消散一些。看着她几乎落荒而逃的身影,轻轻叹息。
商枝蹲在院子门外,双手托着滚烫的脸颊,凉爽的晚风也散不去脸颊上的温度。想到方才那一幕,心里觉得十分紧张,又有一种莫名其妙地羞臊。
薛慎之将她推出厨房的举动,不到成亲的那一刻,他估摸着也就是亲亲摸摸解解馋了。
商枝心里算一算,距离成亲也不用多久,顶多半年的时间。
收拾干净后,薛慎之温书,商枝在厨房捣鼓卤味。
商枝算计好柴禾放好,免得灶上烧一夜。
两人分别洗漱,各自回房间睡觉。
在外走了半天,又熬煮卤味,商枝累得不行,倒在床上就睡沉过去。
半夜里,迷迷糊糊间,商枝觉得身上着火似的,紧贴着一个烫人的火炉,怎么也甩不开,越缠越紧。紧接着又像有一块巨石压在她的身上,喘不过气来。不一会儿,仿佛有羽毛在她身上拂过,舒服的灵魂都飘出来了,又有蚊虫在叮咬她。
“枝枝……枝枝……”
商枝仿佛听见薛慎之在耳畔呢喃地叫唤她,软声道:“慎之,我房间里有蚊虫,你帮我赶走。”
又被蛰咬几下,总算清净下来,翻个身沉睡过去。
第二日起来,商枝换衣裳,傻眼了。
真是好大一只蚊虫!
她肌肤白皙,一点点印子都特别明显,商枝看着身上的斑斑点点,不用想也知道薛慎之昨晚有多激动!
商枝叹息一声,她习惯薛慎之在身边,太累太困,倒是半夜没有觉察不对劲醒过来。
利落的将衣裳穿好,她就着铜镜照一下,好在他知道分寸,没有在她脖子上留下痕迹。
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