苏颖和幸平创真站在门前,听到里面哗啦啦的一片响,还有久我照纪有节奏地喊着:“一、二!一、二!好!保持节奏!”
这是在练广播体操吗……
当推开木门的一瞬间,苏颖又立刻换了一种想法。
她是不是走错地方到少林寺了啊?
在她的眼前,一群顶着比五十瓦大灯泡还亮的光头的男生们正站在灶炉旁边,一边嘿喝嘿喝地大喊着,一边在那里有节奏地摆弄着铁锅。
“哟,小苏颖,你来了啊!”久我照纪坐在高脚凳上,一眼就看见了进门的苏颖,“嗯,还有小幸平啊……”
后面半句声音自然而然地低沉了下去。
“为什么看到我就这么失望啊!”幸平创真不满地说道。
“久我学长这是在锻炼他们颠勺吗?”
“是啊!你觉得怎么样?”久我照纪不无得意地问道,在他日复一日的锻炼下,中华料理研究会的成员的基本功都是极为扎实的。
“很厉害啊……”随着铁勺的轻晃和铁锅的上下颠动,锅里的生米不住地被抛向半空,又沿着弧线一粒不落地掉回锅里。
颠勺是中华料理中厨师的基础技能,只有掌握好了颠勺,才能保证烹饪过程中食材均匀地受热和上色,并且形成菜肴各具特色的质感,在这方面,苏颖自然也是苦练过的。
不过眼前这……这六排厨师,至少有几十人在一起颠勺吧?他们的动作竟然如此整齐划一……想来也是花了不少功夫。
“很好很好很好,就这个样子——!”拿着小型扩音喇叭的久我照纪突然看见有一个人动作不太对,“那边的那个,漏米了!你到底在干什么啊!”
“对……对不起!主帅!”那个被久我照纪点名的厨师立刻停下动作,慌张地立正道。
“笨蛋啊!你这样在正式的场合根本派不上用场啊!”
“是!!真是非常抱歉!”
“那么你就再追加三十份好了,好了,开始!”
“是!”
苏颖自然看得出来,久我照纪在中华料理研究会当真是一言九鼎的地位。
“好了。”处理完这边的事情,久我照纪走到门口,“小幸平,小苏颖,你们来这里做什么呢?是想要加入中华料理研究会吗?”
“不是的。”苏颖立刻否定道,她可喜欢她的长发了,才不想剪短呢!
但是,要怎么说明自己的来意呢?总不能直白地说,因为学园祭要和你们打赌,所以跑过来看看你们要做什么菜品吧?
那样也太蠢了……
还在她思索的时候,她旁边的幸平创真就直截了当地说了:“是这样的,我还没有想好学园祭的摊位要定什么食谱呢,既然要和你们比试的话,很想知道你们拿出来的菜品是什么样的……”
……
苏颖觉得自己真是没眼看了。
你是白痴吗……哪有这么问的啊?这样能问出来才有鬼咧!
“哈哈哈哈哈——”久我照纪大笑道,“原来是来视察敌情的吗?动作够快啊!”
“不过我也还在审视该拿出什么样的食谱,但不管怎么说,我们的核心卖点算是「麻婆豆腐」吧!”久我照纪难得表情温和地看了一眼后面那些正练着颠勺的学生们。
“……”苏颖觉得自己还是找根柱子撞死好了。
居然真的让小幸幸问出来了啊!
“麻婆豆腐?”幸平创真好像自己很懂一样地说道,“我在老家的餐馆里也烹饪过麻婆豆腐的快餐,不过不知道和你们的比起来会怎么样。”
够了,小幸幸!你们家的麻婆豆腐特么的是甜口的啊!她点了一次就再也没点过了!
“唔,想知道味道如何是吗?”久我照纪抚了抚下巴,打了个响指,“那就先来十人份的吧!”
“十人份?什么意思?”
“好的!主帅!”
在幸平创真和苏颖还摸不着头脑的时候,在久我照纪的背后立刻有十个人应声而动,挪开放着生米的铁锅,从下面拿出豆腐和各种调料,开始烹饪起了麻婆豆腐!
五分钟!仅仅是五分钟时间!十道一模一样、香味扑鼻的麻婆豆腐便摆在了苏颖和幸平创真的面前。
“快来趁热尝尝看吧!这是久我流独创麻婆豆腐!”
“这已经是专业级别的中餐厅的速度了啊……”苏颖在心中赞叹道,几乎都是同一时间端上来的,真是精准的速度。
“那我们就来尝尝看吧!”
刚刚出锅的麻婆豆腐红亮诱人,洒在表面的蒜苗青翠还带着生气,那手舂的花椒面只闻着就透出阵阵麻香,让人在开始品尝之前就情不自禁咽了些口水。
苏颖和幸平创真拿起勺子舀起一勺,那滑嫩的豆腐在勺中一晃一晃的,模样可爱极了。
“好辣……”
这辛辣度宛如整个舌头在燃烧一般,不断涌出的辛辣层层叠加,提升了整道菜的美味度!如果这个时候有一碗白米饭的话,哪怕之前有着再糟糕的心情,也能用它配饭大口大口地让胃慢慢充实起来吧!
“真是好吃啊……”跟幸平流的麻婆豆腐简直截然不同,这就是真正的中华料理吗?
但是总不能每一道都是这样的味道吧!
“……”幸平创真不信邪地又将勺子伸向了另外几盘麻婆豆腐,每盘都尝了一口,但是每道菜品的味道都丝毫不差。
“怎么样?小幸平,这种强度的辣味和美味的组合,不是你那种餐馆的味道可以比拟的吧?”久我照纪自信地说道。
看幸平创真不说话,他又将手伸向后面那帮还在苦练着颠勺的学生们,“我们研究会的成员,可是每个人都能将这个味道完美复现的哦!”
“每年的远月学园祭可是有多达五十万人参加的盛大活动,每天至少要端出千人份的菜品,才能保证达到第一位的销售额。”
千人份……幸平创真突然意识到了这个数字的庞大。
那是眼前像是军队一样训练有素的中华料理研究会,也要全身心投入才能完成的分量。
“你那边,还是多想想办法吧,工作人员也没有,食谱也还没有想好吧?我倒是很想问呢,小幸平,你究竟要拿什么打败我啊?”
“等一下啊,久我学长。“苏颖突然开口道。
“嗯?怎么了,小苏颖。“
“我记得久我学长刚刚说那是你独创的麻婆豆腐啊……可是,这种味道,我以前早就品尝过了哦。”
作者有话要说:
更新这么晚的原因,我只想说一句。
码字五分钟,水群两小时……
第167章 第一百六十七章 针锋相对
“你之前尝到过这种味道?”久我照纪闻言微微一愣,忽又笑起来,“你如果觉得陌生的话,那才是有问题了。”
作为中华料理的顶级爱好者,久我照纪最感兴趣的就是四川料理,自然也对苏颖的父亲知之甚多。他最感兴趣的,还是苏默独创的「千麻百辣」的调味手法。可惜在网络上搜索出来的资料大多语焉不详,他对照着勉勉强强模仿了很久,才稍微有了些进展,但和原版还有所差距。
在秋季选拔赛中,托美作昴的福,久我照纪拿到了苏颖使用的调味料和食材的清单,还能在比赛场上近距离地观察到苏颖的动作,再和自己大脑中的记忆相互对照,终于,才让他摸透了这种做法。
而他将那种手法悉心研究揣摩,再加上自己的独特见解创造出来的第一道菜品,就是这道麻婆豆腐。
将那宛如狂风怒号,沙石飞腾的滚滚辣浪,转化为绕着中心急速旋转同时又向前移动的火辣飓风!虽说少了几分爆发力,但那后劲无疑更足,在吞下去的几分钟内都能感受到那经顺着肠胃蔓延而下的辣度!
事实上,这道麻婆豆腐,和苏颖记忆中父亲做出来的麻婆豆腐已经有几分贴合了。仅仅是靠着自己的揣摩,便能做到这样的地步……
“谢谢久我学长的招待,那我们就先告辞了。”问也问过了,尝也尝过了,苏颖和幸平创真再呆在这里也没有多大的意义,于是便告辞离开。
“再见~”久我照纪在椅子上翘着二郎腿,挥挥手,“你们要加油哦~”
看得出来,他对自己的菜品有很大的自信。
而与之相对应的,走出中华料理研究会的大门,幸平创真刚刚还兴高采烈的表情,一下子垮了下来。
“该怎么办才好呢……”幸平创真的眉头紧锁,思索着接下来的对策。
“嗯,你好好想一想吧,接下来的作战计划什么的!”苏颖说完,转身就要走。
“等等!”幸平创真一把拉住苏颖的肩膀,“你要去哪啊?”
“我要再去问问绘里奈和爱丽丝她们。”
“你还没放弃你的女仆咖啡厅吗!”幸平创真叹气。
“要不然来个伪娘咖啡厅?”苏颖忽然停了下来,以一种非常危险的眼神看着幸平创真,“小幸幸的资质……好像也还不错嘛?”
“你够啦!”
……
最终,苏颖还是被幸平创真给拖走了。
“好了,先填写这个申请书吧!”找了一间没人的料理教室,幸平创真从包里翻出一张学园祭开店申请书,在申请者那里写上自己的名字,然后很自然地在下面补上苏颖的名字和学号。
苏颖看了看,鄙视道,“你的字写的真丑!”
“哈哈,能看清不就行了么!”
幸平创真填完上面的部分之后,看着剩下的一半开始犯难了,“这个「开店区域」我该怎么填啊?”
“这个啊……你在三个区域里面选选呗。”
“三个区域?”幸平创真眼见苏颖又要发怒,赶紧找出来了那篇之前被他忽视掉的学园祭的开店说明。
上面清楚地写着,学园祭期间,学校内会专门划出一部分作为学园祭的会场,开店的区域也大致分为三个。
“「回廊区」、「中央区」以及「高台区」……”
「回廊区」是店铺数目最多,也是最受欢迎的区域,从远月学园的正门大道一直延续下去,成排的帐篷搭建在道路的两旁,理所当然,学园祭期间,人流量最大的地方就是这里了。
还有可以自由设置店铺大小,集中了上课用的烹饪楼的「中央区」。这片区域很难提供帐篷,不过电力供给倒是非常方便,需要用到专门制作高级菜品的特殊设备的店铺基本上都集中在这里。
「高台区」则位于远月学园的最后方,倚靠着山坡的地势建立,是观赏远月风景最好的位置。在高台上一间间装修豪华的店铺,就像是外面的高级餐厅一样。光顾这个区域的客人大多身价不菲,期望能在这里品尝到高级菜品,厨师如果没有知名度,在这里是很难招揽到客人的。
“怎么样,你有主意吗?”苏颖开口问道,幸平创真一直盯着那张薄薄的纸已经好一会了。
“我们肯定是不会选择高台区的。”幸平创真首先排除了高级餐厅遍布的高台区,“那么就在回廊区和中央区里面选吧。”
苏影点点头,说道:“那果然还是人来人往的回廊区比较好吧?否则论拉客能力的话,肯定没法和久我学长相比啊,这劣势也太大了。”
从一开始,这就不是一场公平的约战。
中华料理研究会作为远月最大的社团之一,每年学园祭开店都有很多固定的粉丝,今年还是由远月十杰中的久我照纪担任主将,据说菜品的味道又有了提升,所以关注度就更高了,而且校外老早就有一大堆人询问并预定光顾了……
在发放给游客的观光指南里,久我照纪所率领的中华料理研究会的店铺介绍甚至排在首页!不用苏颖多说,幸平创真都能想象到学园祭正式开始时,久我照纪那里的顾客人数将是多么的恐怖。
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