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古代的人们，都相信世间万物为神灵所掌控，在历史悠久的国度中，都有着向主掌秋季的富饶之神献上供奉，并祈祷来年丰收的祭典仪式。
而对于与各种生灵最为接近，甚至可以说一切都系于万千事物的厨师来说，食材无限丰富的秋季，是他们这一年中最重要的季节。远月学园这一从建校之初就开始的秋季选拔的最初含义，其实就跟那些祭典一样，是向丰收之神的献礼。
月天之间，也是出于这样的目的建造出来的。
“本次决赛的时间，从月亮完全出现的那一瞬间开始，从我们眼前的这一道月天之间完全消失的时候结束，大概是两个小时。”
作者有话要说：
0 0总算是想到苏颖的料理的各个细节了……
还是食戟之灵的料理简单，至少都是现实中能做出来的，只不过味道有些夸大。
而小当家，哎，已经完全进入空想级别的菜品了……想描写细节感觉格外困难。
第131章 第一百三十一章 魔王们
比赛的时间大概是两个小时……苏颖听到之后忍不住吐槽了一下，不仅场馆这么写意，连比赛时间都充满诗意一般的不确定，玩朦胧美玩上瘾了是吗……
不过这应该是当初建造这个场馆时就计算好的，月亮在满月的时候漫游过这一条天之走廊所需的时间，就算几十年过去了，月亮也不会慢走一分，和那亘古不变的永恒相比，区区几十年，实在是太过短暂了。
“是上好的真鲷啊！”
“啧啧，看那绯红的鱼身，还有光滑的粘液，再加上那份肉眼都能感受到的紧致感，这必定是「明石鲷」无疑了！”
整个会场的灯光都被关闭了大半，只剩下少许维持着基础的照明，但观众们却可以从选手料理台上方投下的月光，看到那泛着银光的鲷鱼。
“好了……在选手们准备食材的时间里，我先来向大家介绍一下本次大赛的评审员。”穿上衣服的一色慧，正经的表情让苏颖都快不认识他了。
这货绝逼不是她认识的一色学长！
“本次比赛一共有三位评审员……”
聚光灯慢慢地转向了前方的评审席上，将在那里的三人在黑暗中变得无比耀眼。
秋季选拔的预选赛，正赛的八强赛还有半决赛都是五名评审员，苏颖还以为决赛会变得更多呢，没想到竟然缩减成了三人。
但是……也的确是这样呢，如果是这三人的话，也就足够了吧。
“远月学园总帅！薙切仙左卫门先生。”
“远月学园观光部门的部长，远月度假村的总料理长，堂岛银先生。”
“以及，最后一位，远月学园研究部门的部长，薙切国际料理研究会的会长，薙切蕾欧若拉。”
在一色慧介绍完这三位的身份的时候，惊涛般的掌声从四周响起，向这三位表示属于他们的尊敬。
远月学园的半壁江山，就掌握在这三个人手里。
“那就是爱丽丝的妈妈吗？”苏颖也忙里偷闲地看了一眼台上，她之前去爱丽丝家里玩的时候从来都没有见过她的父母，后来才知道两人都住在丹麦，根本就没在日本。
真是个大美人啊！人美身材好气质佳……也不知道爱丽丝的老爸怎么把她拐到手的……
“真是有趣啊……”幸平创真坐在观众席上，双手交叉着放在脑后，靠着身后的椅背，一副悠闲的样子。
“嗯？”坐在他旁边的伊武崎峻奇怪地看了他一眼。
“你看这场上……”幸平创真抽出一只手，先指指评委席上的三位，再指指苏颖和叶山亮，说道，“是不是三个大魔王加两个小魔头？”
这样说倒也没错……场上的几个人都简直可以说是非人类的存在，只是……伊武崎峻斜眼看着幸平创真，“你确定要叫苏颖小魔头吗？”
“我错了！”幸平创真立刻条件反射道。
“感谢大家莅临本场比赛……那么，现在即将进入烹饪阶段。“迷人的月色，摆满料理台的食材，放在手边的春雨，扎在后面的头发，苏颖反复确认了两遍一切都准备就绪之后，向着一色慧比了一个OK的手势。
她这次要做的料理繁琐到了极点，如果不在最开始就理好顺序，或许时间上都会来不及。
叶山亮随后也向一色慧比起了一个手势，示意自己准备完毕。”那么……烹饪，开始！”一色慧拿起话筒，声音响彻着整个会场。
随着这一声宣告，苏颖和叶山亮两人，立刻进入到了紧张的烹饪过程当中。
摄像机迅速将镜头转移到了两人的料理台前，只见两人用飞一般的速度处理着眼前的食材。
“嗯……两个人都是先从其他的食材开始处理的，没有先动手处理鲷鱼啊。”堂岛银确认了一下，果然如他所料，两人准备的真鲷都还放在箱子里，暂时还没有动。
“这场比赛可是持续整整两个小时，如果一开始就处理鱼的话，鱼暴露在空气中，新鲜度肯定会下降的，有经验的厨师都不会那样做。尽管他们都只是学生，也不要小看他们啊。”薙切仙左卫门提醒了堂岛银一句，这里是远月学园，不能用看学生的眼光来看这些孩子们。
“嗯，我知道的，总帅。”堂岛银又怎么会不懂呢？那两个孩子身上发出的光芒，就如同当初的他和城一郎一样啊……
在二十二年前的那个月圆之夜，他也是在这样的月光下，拿着自己挚爱的厨具，在料理中灌注自己的一切。如今想来，还满是怀念呢。
“那个孩子，在准备些什么呢？”薙切蕾欧若拉用蹩脚的日语问道。
她指的，自然是叶山亮。自家女儿据说在半决赛的时候就是被这个男生击败的啊……她倒是蛮期待那个男生的菜品的。
“嗯……”堂岛银的眼前一亮，“是「佐料」啊……”
“佐……佐助？”
“……”堂岛银觉得自己一时接不上话来，“是用酱油加入料酒、日本酒等调制而成的香辛料，待会……应该会用到菜品里去吧。”
但是……有什么关于鲷鱼的料理，会用到「佐料」的呢？他一时半会还没有想明白。不过，这也是比赛的魅力所在不是吗，如果一眼就能看穿的话，也就到不了这决赛的舞台上了。
而苏颖那边……
他是一点都没有看懂。鲷鱼还放在一旁堆满冰的箱子里呢，食材就已经遍布满桌，让人不由得担心等会切好的鱼肉该往哪里放。
而且，苏颖在忙着做的事情……未免也太多了吧！
既在熬煮着高汤，还在蒸着什么东西，旁边的油锅里也在用小火加热着，眼看就要沸腾了，而此时的苏颖还在全力以赴地将食材切碎，真是让人捏了一把汗，这不用分/身术真的能忙得过来吗？只要稍微记错一点时间，就会弄得一团糟了吧！
作为一道料理的话，没有理由会用到这么多的器具吧……
作者有话要说：
哔哔哔哔……你们的打字机目前陷入学业繁忙状态……等待重启多更模式。
第132章 第一百三十二章 鲷鱼斩
小当家的事迹，前些年被做成了动漫和电影，倒是火极一时，不过在那段时间过去之后，记得的人也就不多了，毕竟是一百多年前的古人，大众的注意力总会被更加新鲜的事物所吸引，不会长时间聚焦在上面。
但是苏家人不一样，谁让他们继承了小当家创办的「天府料理学园」呢？在学校里屹立着的小当家的雕像，时时刻刻提醒着他们谁是这所学校最初的创建者。
苏颖的老爸可谓是研究小当家的专家，他专门从浩如烟海的典籍文卷中，一点点还原出了小当家的成长历程。那些编剧手中的资料，也都是从他那里获得的。
别人家的孩子，从小听的故事都是什么灰姑娘，拇指姑娘，白雪公主，而有这样的一位老爸，苏颖的睡前故事就变成了什么刀工对决、龙虾争霸、御前料理……
这些故事，在苏颖的脑海中留下了极其深刻的印象。
说到关于鲷鱼的料理，她几乎是条件反射一样地想到了当年小当家所做的「真鲷大陆图」。
如果她记得没错的话，那是在以传说中的厨具作为赌注，在广东进行的一场神前刀工对决，面对对手以精湛的刀工制作出来的四道鲷鱼料理，小当家出人意料地只使用了一道料理来应对。
那便是汇聚四地精华制成的「真鲷大陆图」。
那是把具有北京风味的「烤鱼包葱饼」、上海特色的「生鱼片包蟹黄」、四川口味的「宫保鱼丁」、广东风格的「蚝油炒鱼菜丁」这四种各具特点的菜品，按照其菜系所在的地理方位摆放到相应位置，再配上鱼头和鱼尾构成了一幅华美的中华地图的鲷鱼菜品。
在这一道料理中，可以品尝到天南地北不同的美味，四种口味的菜色还可以按照特定排列顺序食用，互相提升味道。就用这一道料理，小当家便和对方精心准备的四道料理打了个平手。
只是好则好已，苏颖自然是不会去做这道料理的，他们这一次的考题又不是考的鲷鱼的四道料理。但是这并不妨碍她从「真鲷大陆图」中获得些启发。
“差不多了。”
苏颖触摸着鲷鱼的表面，之前放在冰水混合物中的鲷鱼，拿出来一段时间之后，体表的温度已经慢慢升了上来。
“终于要开始动手处理鲷鱼了吗？”站在会场边上的一色慧注视着中央的两位厨师。
他们准备的鲷鱼，都是在日出时分捕获的上好的「明石鲷」，在上场之前，一直用冰块保持着鲷鱼的新鲜度，直到上场才开始解冻。
到了这个时候，配料已经准备齐全，鲷鱼也解冻到正好可以处理的地步，这两人在时间的分配上，都是恰到好处，可谓是旗鼓相当。
“等等！那是怎么回事！”
“那个女生，怎么用手摸一摸就把坚硬无比的鱼鳞给刮下来了？”
观众席突然掀起了一阵骚动，只见苏颖用手在鱼身上搓一搓，那连菜刀都会产生缺口的真鲷鳞就一片片飞落了下来。
一色慧靠得近些，当然能够看清苏颖双手之间的那根钢丝，那宛如魔术一样的场景，也正是由这根钢丝带来的。
钢丝刮鱼鳞，这种办法一般是经验丰富的厨师和海边的鱼贩子才会使用的方法，虽然方便，但是如果把握的力度不好，很容易就会在刮鳞的时候把鱼身刮破。看苏颖这么熟练的样子，一色慧不由得感到一阵欣慰，这些天来的苦练，苏颖没有白费……极星寮的诸位这些天的苦，也没有白吃……
在刮完了鱼鳞之后，苏颖将钢丝放到一边，这时边上的观众才明白苏颖刚刚是用怎样的方法去除掉鱼鳞的，还没等他们缓过来，苏颖又开始动作了起来。
右手拿起春雨，左手将鳞片刮得干干净净的鲷鱼按住，苏颖干净利落地一刀将鲷鱼的腹部直接剖开，那种精准的力道实在是让人叹为观止。明明只有一把菜刀，但是动作看上去像是一把接着一把，快到让人眼花缭乱，先是用大弧度的手法对付面积较大的地方，再用刀尖前段的部位针对鱼鳍和鱼尾部分，就这样，鱼肉和鱼片纷飞着在旁边的盘子中着陆。
“处理食材的时候，最大的敌人就是犹豫不决的心。”
这是当初苏颖学习烹饪的时候，她的父亲对她说的话，而她一直将这句话铭记着。
心中的犹豫，会影响到操刀时的技巧，而一名优秀的厨师，会把用刀演化成一种本能。一旦提起刀，就会让本能驱动自己，不去思考，不去犹豫，相信自己第一眼看到的情况，用直觉来做出决断。
观众们则已经完全看得呆滞了，说实在的，苏颖的手法，在场的很多学生也都会，不就是用刀处理鱼嘛！
只是他们远远达不到苏颖的那种水平。
那对力度和角度的完美掌握，还有对于鲷鱼每一寸结构都了如指掌的了解，让苏颖的速度比起一般人不知道快了多少……
最直观的表现，就是在苏颖将鲷鱼完全处理完毕的时候，她对面的叶山亮甚至还没有处理完鱼鳞！
要知道，叶山亮的速度已经很快了啊！
“真是可怕的刀工……”一直关注着这场比赛的久我照纪，也不得不在心里叹服，单论刀工这一项的话，苏颖是将他比下去了，“果然是名师出高徒吗？”
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