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作者有话要说：
等等，我说的「本卷完结」是说的秋季选拔卷完结了啊……
（盯）虽然我也很想让这本书完结掉，但是似乎还有点没写完，略微想再写一点点。
第139章 第一百三十九章 实地实习
三天后，是实地实习正式开始的日子。
在临走之前，一色慧一直指点着大家要带什么东西，告诫他们在外面要怎么做，听得苏颖很是担心，学长的碎碎念老妈子属性好像越来越严重了……
吃完早饭之后，大家就分头前往自己应该去的餐厅了。
先是坐公交到附近的地铁站，然后再搭乘地铁，整整绕了一大圈，苏颖才到了自己应该去的地方。
实地实习地点的第一站，法式餐厅「卓越」！
关于这家餐厅，苏颖有所耳闻，大约是在两个月之前才开的一家新店，据说有被评为一星的潜力，是近期一家备受期待的高级餐厅。
虽说每个人实地实习的地点都有一定的随机性，但是那些特别优秀的学生，远月学园也不会蠢到把他们派往一些偏僻冷门的小店里面。让那些堪称远月招牌的优异生在一些星级餐厅里面做出佳绩，无疑能为远月学园的名声上增添不少光彩。
一般来说，都是一个餐厅分配一个学生，但根据餐厅的需求，也有可能会出现多名学生被同时派往同一个实习场地的情况。苏颖这次的实地实习就是由两个人一组搭档的。
而她的搭档是……
“呀！绘里奈！”苏颖老远就看见薙切绘里奈双手环抱，如同女王般的高傲姿态站在那里，而且看到苏颖的时候也没有多少惊喜的神色，只是微微笑了一下。
“早上好，苏颖酱。”薙切绘里奈在外界从来不会显露出自己的喜怒哀乐，已经习惯成自然了。
苏颖就没有绘里奈那么多顾虑，笑着说道：“真是没想到会和绘里奈分在一起啊！有你在的话，这次我就安心躺赢了！”
薙切绘里奈突然有了扶额的冲动，好歹你也是秋季选拔的冠军，能不能有志气一点啊！
不过……她们这个阵容，已经称得上是一年级最强的组合了。
一年级就坐上远月十杰宝座的薙切绘里奈，以及刚刚在秋季选拔中夺冠的苏颖……
已经完全找不到有什么组合比这个组合更强了好吗！
在苏颖和薙切绘里奈抵达之后，卓越餐厅的店长也赶到了，那是一个看上去富态慈祥的女人，看上去普普通通，而且在她们面前将自己的身段摆得很低。
“欢迎两位的大驾光临！薙切绘里奈小姐，还有苏颖小姐！你们能远道而来，小店真是蓬荜生辉……”她的语气甚至带着些恭维。
这是一位在美食界耳濡目染多年的夫人，对远月学园的鼎鼎大名可是十分了解，还有被誉为“神之舌”的薙切绘里奈。而苏颖嘛……之前的秋季选拔，从正赛开始她都一场不落地全部看完了，自然也是知道的。
苏颖是第一次见到对学生这么客气的店长，一时不知道该说什么，薙切绘里奈却丝毫不以为然，似乎早就习惯了这样恭维的说法：“好了，能先为我们分配工作吗？”
“当然可以！”店长立刻将她们带入了餐厅的厨房之中，一路上在餐厅里做着准备的工作人员都以敬畏的眼神看着她们。
“这就是远月的学生吗？”
“看上去好厉害的样子……”
在普通的厨师的眼中，远月学园是简直只存在于传说之中的学校。每年就靠那寥寥无几的毕业生，就撑起了日本料理界最顶端的一部分，堪称奇迹的存在。
可惜，在这座餐厅里坐镇的厨师长并不像其他人那样敬畏着远月学园这几个字，他之前一直在国外工作，这次也是被高薪聘请才来这里就职的。
远月学园？哦，在国外好像听说过，怎么了？
在他看来，不管这两个女生有多大的名头，不过就是学生罢了，在自己这里打打工镀镀金，还真把自己当作个人物了是吗？
“厨师长还没过来吗？”苏颖向店长问道。
“啊……远山他似乎有什么事情，马上就过来了。”店长还是那副毕恭毕敬的样子。
终于，在等了十多分钟之后，走进来了一个懒洋洋的穿着厨师服的三四十岁左右的大叔，满脸的胡茬，眼神阴郁，看上去就很不好接触。
“来来来，远山我给你介绍一下。”店长亲切地迎了上去，“这两位是远月学园派来的实习生，薙切绘里奈小姐和苏颖小姐。”
薙切绘里奈微微点了点头，算是打了个招呼。
苏颖倒是没有那么高冷，她伸出手去准备和对方握一个手，毕竟这是她这一周的上司，还是处好关系比较好，“请多指教！”
谁知道伞山像是根本没看见她伸出的手一样，瞟了一眼，然后说道：“哦。”
苏颖只得把手收了回来，要多尴尬有多尴尬，一旁的薙切绘里奈十分不厚道地在心里笑着。
真是不给面子啊……苏颖突然觉得有种不好的预感。
“我是这家餐厅的厨师长，远山，想必你们也知道了。”那大叔用满不在乎的语气说着，“在这里实习的话……让我想想，你们两个……这几天就在厨房里帮着刷刷餐具什么的吧。”
刷……刷刷餐具？苏颖觉得自己是不是听错了什么。
薙切绘里奈则是不满地瞪了他一眼，别的餐厅让她做一次试吃都是拿着钱排着队请她去的，她在这里免费做一周的实习，居然还有人让她去刷盘子？
“不对吧……”店长之前可是跟远山厨师长商量好了的，谁知道对方在这个时候竟然给她下绊子，“之前不是说好了要给这两个学生一个相应的工作岗位吗？”
远山白了她一眼，“刚来的人自然要从打杂开始做起啊，这有什么不对的吗，老板？”
“只是区区几个学生而已，居然要进我的厨房工作……这件事情我从一开始就不赞同。”之前远月学园找来的时候，远山就明确表示拒绝了，是店长好说歹说才让他勉强接受的。
“好了，你们两个，要是明白的话，就各就各位去吧。”
作者有话要说：
卡文了，主要是不知道后面写什么……
迷茫(0.0)
第140章 第一百四十章 法式黑椒牛排
「卓越」是那种典型的法式风格的餐厅，不论是装修风格，还是店面的摆设都舒适宜人，处处洋溢着浓烈的地中海风情。
再加上店里的精致美食，可以看出，这家餐厅的店长为这家店付出了很多的心血。那种为顾客着想的诚意，让「卓越」餐厅在短短的两个月里，就拥有了一批常来的熟客。
但是这些熟客，却在今日的菜品中，发现了全然不同的味道。
佐藤秀中就是常客中的一员，几乎每个星期都会来这里一次。曾经在法国度过了漫长留学岁月的他，一直对法餐念念不忘。在工作地点的附近能找到这样一家味道还不错的法式餐厅，他还是觉得很高兴的。
和往常一样，他点了一盘法式黑椒牛排，这是一道能让他联想到过去的求学时光的菜品，以前宿舍楼下不远处的餐厅里，卖得最好的就是这道菜。
等到菜品端上来的时候，他感觉到这道菜，似乎和以往有些不同。
最为明显的变化，就是配菜。
每个餐厅的牛排，如果你不特意要求的话，一般都会根据主厨的喜好来进行选用。比如在华夏的很多西餐厅里，大多数西餐的搭配都是土豆泥、红萝卜以及花椰菜，这是由于历史原因留下的标准俄式搭配，在地道的法式餐厅里，断然不会出现这样的情况。
「卓越」餐厅以往的法式黑椒牛排，都是极为传统的烤土豆配芦笋。将土豆切成小瓣，在烧热了的油锅里煎至金黄，撒上些胡椒和盐，出锅后摆在牛排旁边堆成一个小撮，再把烤得翠绿的芦笋搭在上面，滴上橄榄油，是非常经典简约的做法。
而今天的配菜，则是换成了奶油菠菜。
真是奇怪，一般来说，定好了的菜式，配菜应该是不会再改变的啊，不过比起那种事情……
“奶油菠菜啊……”他眼中满满都是兴趣。
奶油菠菜，算是很简单但是非常考验厨师功力的一道配菜。
如果奶油的味道过于浓烈，非但起不了配菜解腻的作用，反而会让客人品尝完之后感觉更加油腻。菠菜的味道太明显的话，嘴里又只剩下菠菜那涩涩的滋味了。
所以佐藤秀中没有像以往一样直接开始吃牛排，而是先用银色的叉子叉起来一些奶油菠菜放入口中。
非常不错！
吃过了不少法式料理的佐藤秀中，自然能体会到做出这样一道奶油菠菜的不易。整道配菜之中只用了菠菜的叶子，一点梗都没有带，连最中间的那根丝都没有放过，剔除得一干二净。而且在沸水中煮的时间也刚刚好，保证菠菜的颜色翠绿同时也让口感更加清爽！调制好的热奶油也非常地美味，浇在菠菜上搅拌均匀之后，吃在嘴里满是奶油的奶香味和菠菜自然的清甜，不觉得腻人，也没有察觉到丝毫的涩味！
如果配菜都发生了这样大的变化的话……那牛排的味道变得怎样了呢？
佐藤秀中用餐刀将牛排切下来一下快，然后小心翼翼地将它放置在嘴边，轻轻深吸一口气。
随后满溢鼻腔的那个新鲜香味，是刚刚煎出来的黑椒牛排特有的香味。
完美煎制后散发出来的醇厚牛肉的香味，还有散发出刺激香味的黑胡椒味道，以及清香的橄榄油香，这三股香味融汇在一起，深入喉咙深处……不自觉都感觉胃袋开始微微颤动了。
而咬下去之后，那在舌苔上翻滚，像是要占据每一处角落的，是柔韧的牛肋肉的肉汁。每次稍稍咬下，厚实牛肉的醇香就再次充满口腔。不同于软绵绵的猪肉和缺少韧性的鱼肉，牛肉那令人惊讶的在嘴中弹跳的咬劲真是让人欲罢不能！
偶尔为了转换口味，将微微散发着甜味、爽口的奶油菠菜放入口中，与肉汁和牛肉交合在一起，居然比他想象中更具有绝佳的相性，它们在一起共同支撑起了一片广阔的画布！
“那个！老板！”再品尝了两口之后，佐藤秀中终于忍不住叫来了「卓越」餐厅的店长。
作为经常在这里用餐的熟客，他和店长自然是认识的，有时候还会在用餐之后闲聊一会。
“怎么了，佐藤先生？”现在店里的客人还不是很多，店长很快就过来了。
“你们店里的菜品的味道变了啊……”
“这个……还真是抱歉！”听到这句话，店长第一个反应就是厨房里出了什么纰漏，“对不起，我马上……”
“真是太棒了！”佐藤秀中兴致勃勃地说着自己的感受，“这道菜品的整体搭配比以往都更加完美了啊……还有牛排的味道，竟然也更上了一层楼！”
“如果能一直这样下去的话！老板你评星的愿望，我觉得很快就可以达成了啊！”
佐藤秀中自然也是品尝过不少星级餐厅的法式牛排的，在他看来，刚刚他吃到的这道牛排，完全不逊色于那些星级餐厅的大厨做出来的！甚至还隐隐有超越的趋势！
“什……什么？”店长被这一大串的夸奖砸得晕头转向，半天摸不着头脑。
“难道是远山厨师长又做出了什么改进吗？”
她抱着这样的想法向后厨走去，却看见远山面色铁青地站在厨房门口，透过玻璃窗口往里面看，丝毫没有进去的意思。
发生什么事了吗？
她也凑过去一看，发现厨房里热闹得不行。
“绘里奈小姐！让您久等了，这里已经准备好了！”
“苏颖小姐，这样切的话，可以吗？”
“绘里奈小姐，这道菜也按照您说的那样改动了一下，请您来试一下味好吗！”
“苏颖小姐，这个火候还不错吧？”
所有人都在围着这两个人，简直就像行星围绕着恒星进行公转一样。
“不行，这个不是这么切的，这一个部位的话，用竖切的手法好一点。”苏颖在案板旁边指导着一位厨师进行食材的处理。
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