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我有一条美食街——九萧

时间:2019-12-07 09:53:35  作者:九萧
  丁诚中默默地吞了吞口水,肚子不由得咕噜地叫了一声。紧接,额头上就传来钝痛感觉。
  他爸丁新贵扬着筷子瞪着他:“丢人!”
  这么大个人了,却眼馋别人碗里的粥,确实够丢人的。
  所谓没有比较就没有伤害,以前喝他爸做的粥,冷的热的,咸的淡的,一口气能吃上一大海碗。
  但是今天,也许是那边飘来的香味太过诱人,也许是看温暖煮粥的过程太专业,总之就是让他突然对自己吃惯了的粥没了想法。
  可是,看着老爸再度扬起了筷子,随时准备再给他一记爆头,丁诚中也只能无奈地吃了一口:味道和以前大差不差,寡淡了点,因为凉了,海鲜的味道带了点腥气。
  就在这时,江源的声音传了过来:“暖暖,你煮的粥也太好吃了吧!咸淡正好,一口喝下真的是……无法形容的美味,鲜得我舌头都想吞下去了!”
  粥煮得浓稠正好,因为混入了海鲜,带着浓郁的鲜美之味,鲜中又透着淡淡的甜味,间中还能吃到蟹黄粉粉的、鲜鲜的味道。喝到嘴里,口感糯滑,稍稍有些烫口,但是这种温烫的感觉正好是大部分华国人喝粥最喜欢的温度。喝了几口后,身体微微有点发烫,额间仿佛都渗出了细密汗珠。可正因为是出了汗,也带来了一种酣畅淋淳的痛快感。
  鲜海粥当然不能光顾着喝粥,海鲜自然也必不可少。
  煮熟的青蟹通体透红,坚硬的壳上挂着一层薄薄的粥。江源将一个蟹钳含在嘴里轻轻地抿去上面汤汁——鲜!蟹钳在煮之前已经被拍了一刀,轻轻一掰壳就开了,露出一大坨嫩白的钳肉,样子类似于干贝,一口咬下,蟹肉紧实徵带嚼劲,味道倒是比干贝嫩滑很多。
  一个蟹钳自然是不过瘾的,江源又夹起一块蟹身,抬眸间不经意地见温暖皱着眉头,便问:“怎么了?”
  温暖道:“没留神,壳好像铬到了舌头,有点疼。”
  江源道:“流血了吗?张嘴给我看看。”
  刚吃过东西,嘴里必然不干净,她怎么好意思张嘴给他看?遂摇了摇头:“没事没事,应该没流血。你赶紧趁热吃,冷了味道就不好了。”
  江源没再说话,低下头把蟹肉一点点地挑到小碗里,再推给温暖:“吃吧。”
  温暖:“啊?你给我剥的?不用了,我又不是小孩子,自己会剥。”
  江源:“不是小孩子还把嘴给铬着了?行了,我都剥好了你吃吧。”
  说话间,他手上动作不停,又剥出一条细长雪白的腿肉,小银鱼一般的模样,递到温暖面前:“吃。”
  都递到了嘴边上,也不好再拒绝,朱唇轻启,贝齿微张,便咬下了那一块蟹肉。
  海鲜温暖吃过不少,还吃过系统那里买的极品帝王蟹。相比之下,这种普通的青蟹并不算特别出彩。可是这一口蟹肉吃起来却有些与众不同,好像……很甜,特别特别甜,甜到心里,仿佛跟吃了蜜似的。除了甜之外,别的什么滋品都已品不出来,脸颊也跟着绯红一片。
  江源本来还想再继续剥,温暖赶忙拒绝:“别剥了,我想喝粥,喝粥!”
  说要喝粥便真的捧起碗来,心中想着正好能用碗遮一遮脸红。粥还是有些烫,但尚能入口,喝一口,顿一顿,正好能品到米的醇香与海鲜的鲜美,两相结合,水乳交融合,浑似一体,个中滋味,大概只有喝的人自己能体会得清。
  正喝着粥,刚才那一家三口已经从外面玩了一圈回来。一进门,那小男孩子便嚷了起来:“妈妈,好香的味道。我饿了。”
  他妈妈道:“你刚才不是吃过晚饭吗,怎么那么快饿?”
  五六岁的小孩大多任性,这小孩也是,本来已经吃饱了,可是看见想吃的东西,便又一直喊饿。弄得他妈妈也很奈,问丁新贵他们父子:“老板,海鲜粥还有没有?”
  她扫了眼丁家父子俩碗里的粥,又看了看温暖他们的粥,明显看出两者的区别很大,特意补充了句:“老板还有没有这种,稀一点的、热的?”
  丁新贵有点为难地道:“不好意思呀。他们的粥是自己熬的,我们煮的粥也没有了。刚才看你们吃的不多,以为你们不吃了,我们父子俩就分完了。”
  “妈妈,我饿,我肚子就是很饿。我想吃和阿姨、叔叔碗里一样的粥。”
  “小飞,忘了妈妈怎么教你的?别人的东西你怎么能馋呢?”
  温暖道:“我煮得多,厨房里还有,你们去盛吧。”
  年轻的妈妈脸皮薄:“这怎么好意思?不用了,不用了。”
  丁诚中道:“没事没事,孩子要吃就吃点。我去盛,你们先坐——爸,我下去盛饭,啊?”
  得了他老子“嗯”一声后,丁诚中抛下那碗感觉越吃越多、仿佛怎么也吃不完的凉粥,飞一般地下去了。
 
 
第98章 海鲜烧烤
  到了厨房后,丁诚中先给客人盛了一碗,自己也顺便弄了点尝个味:馋了这么久,终于能尝到味了!
  急不可奈地喝了一口——唔烫!灶里的明火虽然熄了,还是有余温残留,粥一直在保温,当然就烫嘴了。
  他连着呼了好几下,稍稍呼凉了,又重新喝了一口:米已经完全化掉了,粥有点类似于糊的状态,但是口感更加绵柔软糯。浓郁的米香,与海鲜独有的鲜融合成新的滋味,在味蕾上不断地扩散、扩散,扩散到整个口腔,再顺着喉咙流经胃里,整个胃都变得暖洋洋的,舒坦!
  为什么?为什么同样是粥,差别却这样巨大?仿佛他先前吃的就是一坨屎!虽然这么说,感觉有点对不起他老爸。
  吃螃蟹有点费时间,因此他只夹了只虾吃。虾开过背,整个后背呈蝶型裂开。像丁诚中他们这种海边长大的一般都擅于吃虾,筷子夹着虾头,嘴含住虾身,再用舌头稍稍一卷,便将整个虾肉沥了出来。
  虾肉本就鲜,带点淡淡的米香,又融了些许的蟹味,吃起就是鲜上加鲜。再加上粥有润滑的作用,因此这种做法的虾肉比白煮的更加q爽,也更嫩。
  他爸煮的海鲜粥里也加了虾,也同样的新鲜。但是他爸做事马虎,虾背都懒得开,也没有过油爆香,直接丢粥里煮。味道上就寡淡很多,香味就更是差得远了。
  只喝一点粥,吃一只虾,丁诚中当然无法满足。但是想想老爸的话也对,主人家怎么好贪人家客人煮的食物呢?
  浅尝过后,丁诚中还是压下了想一口气吃一锅的冲动,把给那位小客人的海鲜粥端了出来:“小朋友,粥有点烫,慢点吃。”
  “嗯嗯,谢谢叔叔!”小男孩抓起勺子舀了口,正要吃,他妈妈及时拦住,帮着他吹了几口凉气,免得烫嘴,又习惯地尝了尝冷热。可是一尝之下,脸上的神色立马就变了:“哟,这粥的味道真的很好呀!”
  小男孩的爸爸也评论道:“看这粥的样子就一定很好吃。”
  可惜不是卖的,要不然就算他这种不爱吃粥的人,也想尝一尝。
  小孩子吃了一勺粥,乌黑的大眼睛立马便笑成了两条弯弯的缝,举着勺子嚷着:“太好吃了,简直就是世上最最美味的食物!”
  动作夸张、说话更夸张,可是稚子童真,句句出自肺腑,却也引得旁人更馋。
  小飞爸爸问:“真有那么好吃吗?”儿子打小挑嘴,还是头一回看他这么夸一样食物呢。
  小飞妈妈则是一边帮孩子剥着螃蟹,一边吃点犄角旮旯里不好剥的肉,因此能尝到一点滋味。也正是尝到冰山一角,便愈发想大快朵颐。还好还好,自家儿子向来吃得少,每次吃饭都要余很多。这碗粥量这么多,孩子刚才又吃过晚饭,肯定吃不完这么多。等他吃不完,我再吃就行了。反正当妈的吃自己孩子剩下的东西也是常事。
  偏偏,儿子今天胃口格外好,一大碗的粥,居然一口接一口很快就吃了个底朝天,看得老母亲一愣一愣的:“臭小子,你今天怎么那么能吃?”
  儿子舔了舔嘴唇,打了个饱嗝,这才想起妈妈以前教导过,有好东西要和妈妈一起分享,于是内疚地垂下了小脑袋:“对不起妈妈,太好吃了,所以我忘了给你留点。”
  此时,老母亲心里当真是一言难尽、百感交集。即感动于儿子还知道惦记她,又微微有些忧伤:都吃完了才说,不觉得晚了点吗?
  温暖和江源吃完了晚饭后已经是晚上八点了,原本想在附近逛逛,可是一出听涛的客栈的门,便见来时的路上一片漆黑。极目望去,沿海一带的沙滩上倒是有零星的灯火,适合散步。只是海滩离他们现在的地方有些远,步行过去约有二、三里的路程,并不方便。白天的时候,还能坐旅游观光电动车往返,晚上电动车停运。想出去一趟很不方便。
  温暖道:“果然,这里生意不好是有原因的。”
  江源道:“要不明天换个客栈吧。”
  话音才落,便听到有人远远地喊道:“喂喂!”
  两人循声看去,便见丁诚中站在客栈三楼的露台上冲着他们招手:“要不要到露台上来,站得高看得远!还有烧烤和啤酒。”
  温暖对江源道:“这个老板人还真是很热情呢。走吧,反正别的地方也去不了,上去看看呗。”
  三楼没有起房子,整一层的露台面积非常大。上面收拾的很干净,种了些盆景,还搭了双人位的秋千架。此外,还有五个石桌,可供几十人烧烤、露营。
  但是很显然,客栈里生意实在太差了。住宿的客人除了温暖和江源之外,也就只有吃饭时碰到的一家三口,只是他们没有烧烤的心思,早早进房休息去了。
  丁诚中支起了烧烤架,满脸都是笑意盈盈:“白天同船渡,晚上你们又住我家的客栈,看在咱们这么有缘的份上,今晚啤酒全部免费任喝!”
  说着指了指桌上琳琅满目的海鲜:“还有海鲜,也免费吃!”
  温暖拎起桶里一只足有自己小臂长的大龙虾道:“刚才在厨房里不是只有青蟹和虾?而且还全都被我煮成了粥,这些海鲜哪里来的?”
  丁诚中道:“山下的邻居傍晚的时候捕渔回来,捕了不少的好东西,我特意下去买的。”
  江源道:“老板,我们一晚上的房钱也没多少钱,你又是送鲜海,又是送啤酒的怕不得亏钱吧?”
  丁诚中已经把炭火点着了,浑不在意地道:“嗨!亏不亏钱的不重要,重要的是咱们这场缘份来之不易,对吧?”
  温暖好笑地摇了摇头:“老板,你干脆直说吧。我可不相信天上会掉馅饼。”
  丁诚中动作一滞,扭过头来嘿嘿地笑:“看你说得,哪有什么目的?真是的看在咱们有缘的份上!再说这些海鲜在外面卖得贵,在我们便宜的很,值不了几个钱。”
  温暖点点头:“行吧,我就当你是纯好人喽!”
  丁诚中拍拍自己的胸口:“那当然,我绝对是纯好人——就是看你们晚上熬粥的手法很专业,做出来的粥真的特别特别好喝。所以想跟你学学——其实你做粥的过程我都记下来了,就是有个别地方还有些不太明白,想请教一下,不会耽误你什么功夫的。当然,要是你愿意,再教我做几道其他的菜就更好了,比如海鲜面什么的。只要你肯教,我认你当师傅,不光这几天的食宿全免,以后来海边玩包吃包住,还包导游!”
  温暖就知道他是有目的,不过丁诚中倒是挺投她眼缘的,而且人也实在。便道:“认师傅就算了,没必要搞太正式。想要学什么菜,我简单教你几个就行了。太复杂的大概教不了,一来我们是来玩的,没有太多时间教学。二来复杂的菜式往往也需要深厚的功底来驾驭,否则就算你知道过程,也做不出来。”
  丁诚中一个劲地点头:“不需要太复杂的菜式,就是普通的家常菜就行了。谢谢师傅,谢谢师傅!”
  温暖道:“说了不用喊师傅。”
  丁诚中:“要的要的,尊师重道,咱们中华民族的传统美德!”
  温暖对江源道:“我就这么得了一个便宜徒弟?”
  江源道:“那我们明天还要不要换客栈?这里确实挺不方便的。”
  不等温暖说话,丁诚中道:“方便的方便的!我明天一早就去雇个电动车给你们用,有了电动车,到哪里都方便得很。”
  岛上的那种观光电动车坐一次得10块钱,如果包下来估计得费不少钱。丁家生意又不好,丁诚中更不是手头宽裕的人,却对他们这么大方,送吃送喝的,还给包专车。温暖着实有点过意不去,想着回头该给的钱还是给人家吧。至于想换客栈的想法,自然也就打消了。反正都是一个岛上,区别也不算太大。
  丁诚中那边已经开了几瓶碑酒,先递给温暖,接着又递给江源还很热情地道:“师老公,随便喝,别客气!”
  “咳咳!”温暖刚喝了口,登时被呛得不行,抹了抹嘴唇问道:“你喊他什么?咳咳……”
  丁诚中道:“师老公呀?师傅的男朋友,未来的老公,不叫师老公叫什么?”
  江源笑得直不起腰来,扶着桌子道:“哎呀我去,你小子也太有才了!”
  温暖好不容易才止住了咳,瞪了他一眼:“不会叫别瞎叫!再说了,我跟他也不是……”
  不等她解释完,江源已经接过了话头,道:“师老公是挺难听的,你应该叫……师爹,对师爹!”
  于是丁诚中便从善如流地喊了声:“师爹!”
  温暖拿眼瞪江源,江源却冲她挤眉弄眼,笑得开心。
  这时烤炉里的火已经升得差不多了,丁诚中把龙虾清洗了下,然后一分为二搁在铁丝网上,立马就发出滋滋的声响,炭炉上也随之腾起了一层薄薄的青烟,晶莹的龙虾肉在高温的炙烤下慢慢变成纯白色。
 
 
第99章 烤龙虾#尴尬的告白
  丁诚中做饭的手艺不怎么样,做烧烤的动作倒是很娴熟,很快龙虾的香气四溢出来。来回翻了两下,保证受热均匀。烤到半熟的时候,在虾肉上抹上烧烤用的调味料和蒜蓉、油,中间还不忘问一声:“师傅、师爹,要不要辣?”
  温暖:“微辣。”

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