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“小吃店？哪一家小吃店？”
蒙德满头质疑道。
“店名是‘中华小吃店’，一年前来帝都开分店，仅仅一年的时间就大受国民的幻影，现在在帝国大部分重点城市都有分店，蒙德，你也该冷静下来好好看看周围的人了。”
阿道福斯耐心地解释道。
一年前，夏芽决定给小吃店起一个名字，她想起自己的最终目的，觉得不如就起一个接地气好记的名字，也作为她完成目标路上的第一个里程碑，因而简单地把小吃店取名为“中华小吃店”。
反正美食星际的中华美食体系已经销声匿迹，也不会有人跳出来指责她占用名字，或者指责她太过狂妄。
对美食星际而言，夏芽便是那些小吃的传播者，她开的店使用这个名字并无不可。
蒙德搜索枯肠也没有从记忆中翻出这个名字，不由再次质疑道：
“中华小吃店？有星级吗？”
餐厅的星级和厨师的星级不一样，厨师的星级是美食协会授予的，而餐厅的星级，是每个国家自己来授予的。
最高六星。
像阿道福斯所开的第一餐厅，便是帝国授予的六星餐厅。
而名餐厅的分店，由于主厨不在，通常没办法获得同样的等级，会降一两颗星。
不等阿道福斯开口，夏芽自己回答了这个问题：
“我开的小吃店没有星级，它是一家价格低廉的平民小吃店，星级的餐厅由于每一道菜品耗费的心力更多，对厨师的要求很高，价格也难免会上去，那不符合我的初衷。”
是的，没有星级。
夏芽很清楚，她开的小吃店就算火遍全国也没办法拿到星级，因为她开餐厅的初衷，不符合大部分星级厨师对菜品精益求精的追求，也许很多星级厨师爱惜羽毛，会觉得只有耗费大量时间精力做出来的菜品才是好的菜品。
但夏芽不这样认为，她的小吃店拿不到星级也无所谓，因为她一开始开它，就不是为了拿星级。
她的策略是对的，这一年来，小吃店以难以想象的速度在国民中散播开来，让夏芽赚得盆满钵满的同时，也大大提高了中华小吃的国民知名度。
她的店铺能以那么快的速度开出来，一个是有资本的加入，有钱能使鬼推磨，很多其他店铺要花时间的环节，在她这里很快就能搞定。
另一个则是因为每一种小吃的制作难度并不大，这一点从她以前的世界中很多人家家常也能做就能看出来，美食星际的厨师专业素养要比普通人家高，夏芽很容易训练出一批又一批的厨师。
普通店铺和名店开店最花时间的两项，到夏芽这里都不是问题。
顺便提一句，这一年来景霖可谓是忙得焦头烂额，不过眼看这个项目还有更大的潜力，说不定能开遍全星际成为世界几百强的企业，景霖痛并快乐着。
而蒙德在听说夏芽的餐厅没有星级时，一开始的慎重又变成了不屑。
“我还真以为你有什么本事，原来只是不入流的小餐厅，”蒙德顽固地转向阿道福斯，“要说餐厅，我也不是没开过，拿到过两颗星，你宁可相信一个小餐厅的主管，也不愿意相信我？”
“蒙德，”阿道福斯头疼地为难道，“本来，我让你和夏芽一起去分店，也是看中你在第一餐厅工作四年的经验，我知道你对第一餐厅所有的菜品也都很了解，才希望你能跟过去当副主厨。”
“如果你无论如何也不愿意接受的话，那我只好另外指派人手。”
“你会派马尔斯去吗？”蒙德眼前一亮，马尔斯是餐厅的副主厨，如果马尔斯去了，副主厨的位置是不是就是他的了？
“不，”阿道福斯却笃定地摇头，“我想开分店，但也不打算降低总店的质量，所以马尔斯会留下来辅佐我，我会另外派更多的人跟夏芽去。”
阿道福斯敢这样决定，是因为他是所有人当中，唯一真正清楚夏芽实力的人，他甚至觉得，她甚至不需要助手，独自招兵买马也能把事情做得很好。
在夏芽可以独当一面的情况下，再派马尔斯去显得很多余。
至于蒙德……阿道福斯派他去，未免没有存想要拉蒙德一把的心思，近一年来，他明白这个同僚似乎渐渐失去了本心，再这样下去，别说升星，说不定会被剥夺星级。
被蒙蔽眼睛的料理人，无法将纯粹的心血投注到菜品上，渐渐就会变成无法扭转的间隙，与正确的道路背道而驰。
美食协会授予的星级并不是终生制的，授予星级后，每过三年就会有固定考察，考察结果如果不符合预期，厨师就会被剥夺星级或者降级。
他的这位同僚，什么时候才能醒悟过来呢？
……
如果没办法当总店的副主厨，留下来对蒙德来说也没有意义。
他回去心浮气躁地纠结了一个晚上，最终还是决定跟夏芽去分店，说不定等她搞砸了，阿道福斯就会醒悟过来，她根本没有管理好分店的能力，那个时候他就能借机上位！
蒙德决定先跟过去看看，再等待时机。
夏芽对阿道福斯的安排没什么意见。
其实蒙德说的也有道理，她一个一星厨师，就要成为其他二三星厨师的顶头上司，还要在异国他乡管理一家分店，过程中肯定会遇到很多问题。
在第一餐厅的时候，她当组长没什么问题，那是因为上面还有阿道福斯他们压着，主厨、副主厨低头不见抬头见。
而主厨的身份不一样，夏芽是分店的主厨，这意味着分店里所有人都必须听从她的指示，不光在星级上，还有年龄上，都会给她带来一点小小的麻烦。
嘛，不过兵来将挡水来土掩，夏芽考虑到可能出现的问题，却也没有为此担心过。
她接受阿道福斯的调派还有另一个原因——那就是她可能趁这个机会去加斯联邦看看。
从她来到美食星际之后，她就一直在忙，夏芽摸着良心讲，就没闲下来的时候，基本上都是身兼数职。
因为此她也没有机会去考察星际其他国家的国情。
当然，这种事情，以后再做也不迟，能在一两年的时间里把帝国的情况摸透，已经很不容易了。
加斯联邦就在帝国的隔壁，夏芽要开设分店的地方，是加斯联邦的首都，星际的交通很发达，联邦首都离帝都只有一个小时的车程。
所以上课什么的，来回往返对夏芽来说也没什么问题。
来到美食星际后，还有一点让夏芽感觉很方便，那就是这里的人不需要睡太久，通常只要保证每天三四个小时的睡眠就可以精神满满，有各种立马让人进入深度睡眠的仪器，还有各种补充精力的灵丹妙药。
实在是太适合夏芽这种赶时间的工作狂了。
又过了半个月的时间，联邦首都分店的工作基本上交接好，即将开业的前夕。
某一天晚上，蒙德突然找到夏芽，一改之前桀骜不驯的态度，傲慢的脸上挤出来一分笑容，当着所有小厨师的面，大声挑衅道：
“夏芽主厨，关于这道菜品，我有个疑问，能不能请你解答一下呢？”
来了。
夏芽立即明白，她的第一道考验来了。
作者有话要说：
谢谢小伙伴们的支持~
第35章 ·
主厨想要驯服手底下的员工, 就必须拥有高人一等的实力。
他们并不是夏芽的员工，并不是为了夏芽而来的，夏芽是被临时认命的人, 对于所有的刁难她都有所准备。
面对员工们对她的年龄、能力的质疑，最好的办法并不是摆架子强压下去, 也不是避而不谈视而不见, 最好的办法是正面应对, 无论来多少挑战，她都全盘接受。
蒙德以“讨教”为理由，要求夏芽做了好几道菜品，公开让大家品尝。
其中就包括好几个以前不是夏芽负责的菜品，比如腌制、酱制类的菜品, 还有刺身、甜品等等。
夏芽理所当然给出满分的答卷。
蒙德切下一小块夏芽腌制的墨鱼肠, 神情凝重。
夏芽看着他品尝的动作，明知故问道：“蒙德副主厨，请问你还有什么别的问题吗？也对，你以前不是负责这一块的, 现在身为分店的副主厨, 必须了解所有菜品的制作, 很辛苦吧？”
蒙德捏着叉子的手陡然握紧，白色的指节骨骼凸起，他眼角跳了跳, 好不容易把怒气压下去。
夏芽明面上体谅他, 而话里话外都在说他无能。
要说身份上的转变，夏芽也一样, 以前只需要负责一个小组，而现在需要熟练地掌握所有菜品。
但她却完美地做到了这一切。
蒙德为了找到夏芽的漏洞, 老脸都豁出去了，把餐厅里各种各样的菜单都提了一遍，还有很多时候让手底下的小厨师来问夏芽问题。
有的小厨师见夏芽从不拒绝，还干脆提出来要和她比试比试，夏芽也答应了。
她知道，别的人不明面上提出质疑，但心底未必没有疑惑，与其让他们心有迟疑地在她手底下做事，不如让他们争个明白，争个服服帖帖。
刀工、食材的处理速度，快准狠的把握，还有各种基础技巧，包括对烹饪理论的积累。
开分店的一个月以来，应对客人的闲暇时间，夏芽被总店带来的二十几人从头到尾考察了一遍。
而随着每个人提出的问题越来越多，夏芽解答得越来越深入，夏芽没有像蒙德想象得那样被难倒，暴露原形，灰溜溜地承认自己能力不足，反而以绝对的实力将众人折服。
所有的问题，夏芽一一回答，所有的挑战，夏芽来者不拒，渐渐的，手下的员工从一开始的质疑，变得心服口服。
这种承认也体现在日常的相处上，刚开始他们喊主厨喊得不情不愿，现在则喊得一个比一个起劲，因为夏芽不但会为他们解答餐厅上的问题，连餐厅以外的问题也会耐心回答，她开阔的心胸，渊博的学识让众人心悦诚服。
开店三个月，餐厅经过初期口碑的积累，生意也越来越红火。
客人们也证明了夏芽的实力，源源不断的预约不会说谎，夏芽的实力也得到了加斯联邦客人的认可。
这里是全新的地图，可没办法借助阿道福斯七星主厨的名声，但还能预约不断，回头客不少，足以证明夏芽完成得很不错。
有曾经去过帝都总店的客人夸赞道：
“听说它来联邦开分店之后我就一直很想来品尝一下，还担心没有了阿道福斯主厨品质会下降，没想到两边的味道简直一模一样！”
“该不会是阿道福斯主厨偷偷来了，没告诉我们吧，哈哈哈哈哈哈。”
“当然不是啦，我上次还在帝都见过他。”
“那来的人是谁？马尔斯副主厨吗？”
“也不是，听说分店的主厨是一个年轻的小姑娘，虽然年轻，实力很不错呢！”
“她叫什么名字？”
“好像叫，夏，芽？”
那个人不确定地说道。
夏芽的名字渐渐在加斯联盟的首都传播开来，她的年龄还有学生的身份更为津津乐道，很少有人能在这个年纪就做出这样的成绩。
蒙德担心的事情还是发生了，所有人都只记得主厨的名字，而不会记得其他人的名字。
如果分店的店长是他，现在被记住的人是不是就是他呢？
“哼，只不过是制作准备好的菜单，这种事情谁不会？她只不过是运气好而已！”
“你怎么还在说这种话？”蒙德的话被偶尔路过的梅丽听到，她怒视蒙德，“三个月来难道你还没看清楚吗？夏芽她真的很厉害！”
梅丽也见过不少蒙德这样的厨师，喜欢用轻蔑的话语将别人的努力全盘否定掉，这样的厨师就算再厉害又怎么样，绝对无法触及真正的顶峰。
“她只不过是把阿道福斯的菜单照着做出来而已，就算厉害也是阿道福斯厉害，关她什么事？”
蒙德仍然不服输，他始终觉得阿道福斯不公平，为什么每次都把机会给夏芽，如果他有这样的机会，他肯定能比夏芽做得更好！
开店四个月左右，夏芽见餐厅的经营状况稳定下来，向阿道福斯提出一个提议。
“随机神秘菜单？”
“嗯，我想要每周研制一道菜品，以赠送的方式给出，当然，阿道福斯，这是你的餐厅，如果你不愿意的话，我……”
夏芽最近在替自己开餐厅做准备，她来到美食星际后，先花了一年不到研究美食星际的食材、基础理论知识，又花了一年多的时间，了解美食星际的市场、客人口味、餐厅经营方式。
现在是时候开始研制菜品了。
离她从帝都料理学院毕业还有一年半多一点的时间，夏芽想在这期间把菜品研制出来，按她的计划，等她前往星际TOP1，她就会创建自己的餐厅。
小吃店准确来说不能算夏芽自己的餐厅，它只是夏芽传播中华美食的途径，大部分菜品的制作方式也是现成的，哪怕融入夏芽的一些做法，但也不能被她占为己有。
因为她想把地道的口味流传出去，所以并没有对小吃进行太多的改动。
而她自己的餐厅不一样，对餐厅来说，一个主厨会极大影响餐厅的风格，对夏芽来说，她熟悉的餐厅就应该像第一餐厅这样，以这样的方式运转。
阿道福斯听完夏芽的话眼前一亮：
“为什么不呢？放手去做吧，夏芽，你才是分店的主厨，当然可以自己决定经营方式。”
“谢谢你，阿道福斯。”
夏芽真情实感地笑起来，增加菜品的影响，并不像阿道福斯说得那样轻松，大部分主厨都不喜欢别人随意修改自己的菜单，哪怕只是增加一道菜品。
像阿道福斯这样好脾气的主厨其实不多。
“其实我也想看看你能做到什么地步，”阿道福斯笑着调侃道，“不知道我没有这个荣幸成为你新菜的第一位品尝者？你研制出来的菜单，自从那次梦幻般的考核之后，我就再也没有见识的机会。”
“有的时候真羡慕你学校的老师，他们一定品尝过很多你研制的菜品吧？”
“那倒也没有。”
夏芽哭笑不得地否认。
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