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顺天府的小厨娘——秦小暖

时间:2022-02-21 09:22:55  作者:秦小暖

  反应并不那么敏锐的段启山听完数落,当时就不乐意了,要跟好友掰扯一番。

  可是毕竟还在董府门口,只得压住心头火气。

  他翻了翻眼皮儿,转头对上了金宝银宝:“两位大哥,下回能不能判断好局势再回去搬救兵,如果今日我和小丫头真就这么莽撞闯进去,后果真是不堪设想啊。”

  两个护主心切的下人一路都在被段大少教育,可不知道是不是下人随主的缘故,俩人一路上只是在关心主子是不是受了伤,有没有不舒服,毫不在意他的数落。

  马车里,尹湉湉在豪迈的说闯进去撂倒坏人的计划,阮平朝揉着眉头微笑着听小丫头碎碎念。

  两个下人在对主子嘘寒问暖,段启山赫然发现,自己是唯一一个没人理的。

  尹湉湉表达够了自己的英雄气概,看了一眼脸色有些青白的阮平朝。

  又想起他从早到现在都没吃东西,忍不住关心道:“阮承佑,你想吃什么?回去我给你做。”

  阮平朝:“吃的不急,我现在,只想喝一壶好茶……”

  作者有话要说:  注:芫荽芝麻茶出自《金瓶梅》第七十五回

 

 

6章 栗子糕

  对待阮承佑的要求,尹湉湉向来是有求必应的。

  庆幸,尽管她脑瓜儿不是那么灵巧,但好在一双小手生的灵巧。

  几人各怀心事回到府内,下人退下去,阮平朝和段启山二人到书房里去说话。

  尹湉湉则一个人去了后厨,准备给阮平朝心心念念的好茶配一碟当时令的可口点心。

  下人给他准备的是雨前龙井。

  此茶性寒凉,味苦,最配的就是一小碟馥郁甜糯的栗子糕,恰巧这又是尹湉湉拿手的绝活。

  府上下人还没有置办齐全,现在厨房只有一个姓于的嬷嬷自个儿在里头忙忙碌碌。

  于嬷嬷一早便和尹湉湉打过照面,见她云淡风轻便煮出一碗喷香的鸡粥,自然也了解她的能耐。

  天光四溢,斑驳的阳光透过敞开的窗子照进来。

  于嬷嬷正坐在小杌子上在摘芥菜,远远看小丫头一蹦一跳走过来,便笑着打了个招呼:“尹姑娘回来了。”

  “回来了,阮承佑要喝茶,我来给他做个糕配一配。”

  她一步跨进厨房里头,好奇的看了眼于嬷嬷手里正忙着的活儿。

  芥菜叶头宽大,沾了水阳光底下看绿油油的。

  于嬷嬷将菜叶摘下来放到一边,只留下芥菜梗晚间来拿烧菜。

  “这叶子就不要了吗?”尹湉湉有点可惜的捡起来:“京城人可真挑嘴,这好好的菜叶子就不要了。”

  于嬷嬷好笑似的看一眼她:“这叶子苦的很,一般人家做菜都是不用的。”

  “留着别扔啊,回头我来煮,保证不浪费。”

  尹湉湉捡起菜叶,顺手拿了只大腕用盐水将它泡了起来。

  这芥菜叶子本身就带着一股冲鼻的辛香,汉阳楼好些菜肴用它来调味。

  尽管略带些苦涩的滋味儿也完全可以凭借调料掩盖住。

  看着她的麻利的动作,于嬷嬷似笑非笑的打趣她:“阮大人真是命好啊,姑娘对他好,又有一手好厨艺,真是三生修来的。”

  府上主子阮大人生的清俊风流,头天入府就带了个这么灵秀活泼的小丫头,实在不能不让人遐想。

  “他救了我,我也不会什么别的,就会烧菜,而且我还要求他帮我找姐姐呢!自然得对他好点。”

  尹湉湉认真的说道,还有就是她拿了人家的银子又夸了口要天天换花样儿,实在不想食言。

  看到小丫头一张单纯的小脸,于嬷嬷明白过来,敢情自己这点八卦的心思算是扔到了风里,人家压根没听懂。

  方才笑闹的小姑娘一靠近了灶台马上变得认真起来,一张小脸绷得紧紧的,不再言语。

  蜀中的汉阳楼以辛香为主,除此之外便是点心种类最多。

  尹湉湉自小烧菜烧的好,各种肉食蔬菜料理起来游刃有余。

  姐姐尹娇娇则做点心一流,玫瑰酥、桂花糕、枣子糕、合欢饼等样样拿手。

  形状好看,滋味诱人的点心总是引得食客流连忘返。

  尹湉湉准备做的这道栗子糕就是姐姐手把手教的,从蒸米到包馅样样都是细致入微。

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