|
但她字迹好认，又不会写另外种字迹，还是四哥说，“玉娘你来报菜名，我来写。”
许沁玉点点头，起身把位置让给四哥，让四哥来写。
果然，四哥竟换了左右来书写，和他平日的字迹完全不同，稍微秀丽了些。
九十九道菜谱，写了厚厚一叠，许沁玉把这东西收好，心里也放心了些。
次日一早，她又过去朱家酒楼做朝食，除了蟹黄灌汤包，她还准备了三鲜豆皮。
三鲜豆皮是用糯米加调制的皮儿做成，馅儿则是用的五花肉，鲜菇，鲜笋，榨菜等调的馅儿，做起来也简单，一张大铁锅里，先调面皮，面皮是用绿豆粉跟米浆调出来的，把调好的浆汁摊成面皮儿，摊好的面皮儿色泽金黄，铺上一层蒸好的糯米，再铺上一层炒好的馅儿，把四周的皮儿包起来，摆成四四方方的，然后颠锅，把整副豆皮翻转过来，把馅儿这一面继续煎熟，撒上葱花就好了。
这个颜色是金黄，味道是鲜香，配上糯米的软糯，吃起来酥松嫩香。
这也是后世的一种经典早餐。
果然，伏成宏这顿朝食依旧吃得很满意。
等到晚上，又做完烤乳猪，并着几道家常菜，伏成宏吃得很是舒爽。
这已经是伏成宏在朱家酒楼吃的第三日吃食。
吃了这三日，他对伙计说，“让这几日给本官做菜的厨子过来下。”
伙计一听，脑门上的冷汗就下来了，以为是这位钦差大人这是吃舒服了准备回京才想找厨子的麻烦。
他们可都知道那位小公子做的吃食有多美味的。
要知每日的朝食和暮食，连他们都有份儿。
伙计还是去后厨跟许沁玉说了声。
许沁玉也不慌，只是看了四哥一眼。
裴危玄朝着她点点头。
许沁玉才准备跟着伙计过去二楼的雅间里，还是朱娘子拦住她，面色凝重道：“小公子不必过去了，我过去就是。”她也以为是钦差要找许沁玉的麻烦。
许沁玉已经从四哥口中知晓伏成宏的打算，她也知自己不会有什么事情，伏成宏应该也不是为难她，只是想见见她罢了。
“朱娘子不必担心，我猜钦差应该只是想见见我。”
朱娘子也是欲言又止，她看得出小公子是为前几日恩情才帮她一把，可钦差显然没安好心，小公子厨艺如此好，那位钦差没点想法才不对，她就是担心钦差想把小公子带去京城里头。
许沁玉又说：“朱娘子不必忧心，我先过去瞧瞧。”
她说完，朱娘子才叹了口气。
许沁玉随伙计过去二楼雅间，见到里面的钦差，还有祝太守和另外两名官员。
即便不喜欢这个钦差，许沁玉强忍着心里的不舒服上前行礼。
伏成宏见做吃食的厨子竟还如此年轻，也有些惊讶，忍不住问，“这几日本官吃的吃食可都是你做的？”
许沁玉点点头，“正是小的做的，小的爹曾告诉小的，说是祖上曾有祖宗在宫里做御膳，也不知是真是假，这些年下来，家中祖父跟父辈们又创新了不少新的菜谱，只是听闻祖上犯过事儿是被贬来西南的，家里祖辈也被吓到，不敢开酒楼食肆，加上小的有两分厨艺天赋，幼年时家中父辈都过世了，小的就靠着家中父辈留下来的菜谱自己琢磨厨艺，配上这些新创出的菜谱，味道就比较特别，吃个新鲜感。”
这些话，自然是许沁玉胡编乱造的。
祝太守见到眼前黝黑的小公子就知他是玉娘，只是不知怎么乔装的，竟一点也看不出女相来，声音都变了不少。
他自然也清楚玉娘这些话都是胡编乱造的。
其实祝太守也看出伏成宏的打算，这些菜美味，他大概想把做这些美味菜肴的厨子带回去京城献给汉东王或者宫里的太后，所以才让厨子出来见一见，大概没料到厨子会如此年轻。
伏成宏点点头，正想同许沁玉提提去京城的事儿。
他的确是这个打算，哪怕这个小厨子看着年轻，但厨艺是真不错，口腹之欲也是欲，不管是献给汉东王还是太后，以这小厨子做菜的功底，他都算有一功。
只是没等他开口，许沁玉忽然说，“小的还有点事想单独禀明大人，还请大人让另外三位大人回避下。”
伏成宏看着许沁玉，有些琢磨不透他一个小厨子有何话想对自己说，思忖片刻就说，“成。”
说完看向祝太守，“还请太守大人也回避下。”
另外两个官员有点担心，“大人。”
他们怕有人刺杀钦差，钦差要被刺杀，他们两个回去京城也得问责。
伏成宏挥手道：“不碍事儿，你们下去吧。”
他看得出，这样一个手无缚鸡之力的弱小哥儿，哪里像是武艺高强的刺客。
等三人都下去后，雅间里就剩下许沁玉跟伏成宏。
许沁玉对钦差倒没什么畏惧的感觉，只是讨厌此人，所以也没什么好怕的，从怀中取出四哥给他写得菜谱的配方，递给伏成宏道：“大人，这是父辈们创新出来的菜谱，只是这样的菜谱留在小的跟家兄手上，恐怕也是保不住，所以就想献给大人，希望大人莫要嫌弃，这菜谱上面菜式都比较新颖，火候跟食材比例也都注明，只要稍微有点子天赋的厨子，都能烧出很美味的菜肴。”
这点话自然是假的，谁人做菜的天赋能够比得过她。
但这些菜谱给有天分的厨子，也的确能做出很不错的味道就是。
伏成宏有点意外，“你就这样把菜谱给了本官？”
许沁玉道：“因为家里犯了罪，被贬到西南，就剩我和家兄二人，也是担心其他人欺负我同家兄，想要抢夺这菜谱，只是希望大人惦记着这份恩情，往后有个什么事情，大人能够照应一二。”
伏成宏又问，“你家祖上姓甚的？”
许沁玉道：“祖上姓邹名士铭。”
这个身份，甚至也不是胡乱编造，也不知四哥从哪儿打听来的，好像是真有这样一个祖上在御膳房的厨子，不知怎么犯了事儿，就被贬了，然后邹家就在西南安了家，但邹家这些年死得都不剩几人，似乎就剩下两个哥儿来着。
伏成宏虽然不知道小厨子说得是真是假，但他回京后可以调查，也相信这小厨子不敢诓骗他。
他对这份菜谱很是心动，本来都打算把这小厨子带回京献给汉东王或者宫里头，但他祖上犯过事儿，肯定不能轻易带回京城里头去，可他却愿意把菜谱献给自己。
而伏成宏很清楚这份菜谱的价值，京城里头的吉祥楼每天日进斗金，这些菜比吉祥楼的还要好吃美味很多，真要用这些菜谱开个酒楼，肯定会宾客盈门，到时候比吉祥楼的生意还要好。
有了这份菜谱，他可以让家里的女眷也开个酒楼，请些名厨。
而一年随随便便也是十几万银子的进项，多得说不定有二三十万。
这么多银子，他给汉东王做属下，做多少年才能赚到。
就像这次的军饷贪污案，漏到他手上来的，才就二千两银子。
跟这份算是无价之宝的菜谱比起来，他很容易就有了抉择。
伏成宏心里头很清楚，带回菜谱还是带小厨子献给汉东王，自然是选择菜谱，没人可以拒绝一年二三十万两银子的进账。
而这菜谱也只有他一人知晓，回到京城里头去，也不用献给汉东王，就找个缘由，说是家中女眷得的就是了。
伏成宏心里瞬间就不想带这小厨子回京了，他就留在朱家酒楼挺好的。
伏成宏收下菜谱，笑眯眯说，“邹哥儿有心了，你且放心，回到京城后，若能翻案，我定会帮你这个忙的，即便不能翻案，往后有什么困难之处，你也可以写信让人送来京城，我都能帮着你解决。”
许沁玉面上装作欢喜的模样，“多谢大人。”
见他收下菜谱，许沁玉也微微松口气。
前两日四哥就是告诉她，说这钦差可能会看上她的厨艺，会想把她带去京城献给汉东王或者太后。
今日见他要见自己，想必就是想开口带她去京城里，真要开了这个口，她如何能拒绝？即便拒绝，以这钦差的心眼子，都会让人强行把她带走的，所以四哥告诉她，有钱能使鬼推磨，这样一份菜谱可以带来的利润，大部分人都无法抗拒，更何况伏成宏这样的人。
所以他很轻易就放弃带许沁玉回京的想法。
带许沁玉回京，也只是献给其上峰，上峰也只是会觉得一个做吃食比较美味的厨子罢了，根本不怎么会记伏成宏的功劳。
而带回菜谱，那就是明晃晃的日进斗金的法子。
而且四哥还告诉她，这份菜谱，伏成宏带不回京城的，等出了西南之地，会有人出手的，京城里头的军饷贪污案不会就此作罢。
许沁玉以为四哥受了太守之意，等钦差离开西南后会出手。
她心里不免担心四哥的安危。
第100章
许沁玉自然担心四哥, 那日跟四哥说这件事情的时候，四哥话语里也是告诉她，等这钦差离开西南后，四哥也要动身启程, 她知道四哥肯定是去对付这个钦差。
还问了四哥, “四哥可是给太守大人办事儿？”
四哥沉默了下, 还没回答，她又自言自语说，“那四哥要注意自己的安危, 大家都很担心你。”
四哥才说道，“玉娘且安心, 我不会出事的。”
对许沁玉来说，这个钦差死了都活该，她当然不会心疼这种人。
还有他身体已经明显有些不健康，太胖, 又整日吃这些高脂肪高油腻的, 基本就会有高血压高血糖，容易脑梗。
许沁玉不会利用食物对他做些什么，但也不会去提醒的，这种人活着, 只会害死更多的人。
要是其他食客，她肯定就出言提醒, 也会让其去医院检查身体，她会帮着配制合理的饮食。
许沁玉想到这些, 又看了伏成宏一眼。
他虽然吃得油光满面, 但气色反而并不好。
伏成宏得了这样一份菜谱, 当然不可能说给其他人听, 就连那两个从京城跟随他而来的官员也都会瞒得死死，那两人也算是他的随从，真要有所怀疑，也不敢说甚，何况就是别人献给他的菜谱，想来汉东王知晓也没甚的。
见伏成宏收下菜谱，许沁玉问道：“大人明日可还要继续在酒楼里头用饭食？我再做几样吃食给大人尝尝。”
伏成宏回神道：“明后两日依旧会在你们酒楼里头吃朝食暮食，不过明日暮食本官想亲自瞧瞧邹哥儿的厨艺。”
他是怕这小厨子耍心机，给的菜谱是假的，等晚上回去看看这些菜谱，明天暮食时亲眼瞧见小厨子做就知真伪。
许沁玉当然知道他的这点小心思，只是笑着应允，说了声好。
等伏成宏离开，许沁玉回到后院，看了四哥一眼，朝着四哥点点头。
朱娘子见她平安回来，松了口气，让大家早点回去歇息了。
等到回去朱娘子的宅子，许沁玉洗漱后也睡不着，坐在窗牖前，裴危玄帮她擦拭着还湿漉漉的头发，许沁玉心里头思虑良多，一来担心四哥的安危，二是因为自己的莽撞，很有可能把自己还有裴家置于危险之中，她要是真被钦差给强行带回京城献给汉东王或者太后，凭她帮朱娘子的事情都会让太后起疑心，担心她跟裴家同太守府有甚关系。
她进京后，不可能一直做男子装扮，迟早露馅。
对自己还有裴家都有危险的。
她回头跟裴危玄说话，“四哥，对不起，是我不对，帮着朱娘子的事情太过冒然，让自己跟裴家置于危险之中。”
她的神情略微有些沮丧，要不是四哥提醒她一下，她都没想过钦差会想把她弄回京。
她到底不是这时代的人，一些思想跟想法没有扭转过来，也是因为除了流放路上那几日的艰辛，来到源宝镇安家落户后，日子是越过越红火，不管是源宝镇还是饶州城的官员，都是爱戴百姓的好官，她没有经历过封建制度的那种绝望不公，所以想当然按照自己的思维去帮助了朱娘子。
这个钦差又不是杨县令和祝太守那样的人，听到四哥说这个钦差不把人命当回事，虐杀府中的小丫鬟她就应该知晓他是什么样的人，真要对她有什么想法，就连祝太守都保不住她的。
也幸好四哥提前预料到，让她准备这样一份菜谱，又揣摩出伏成宏的心性，才没让她被此人惦记上。
经过此事，她也会长记性的。
裴危玄给玉娘擦拭湿发的手顿了下，温声道：“玉娘不必自责，当初你问过我，也是我让玉娘想做甚就作甚，这点子事情，玉娘不用放在心上，更不用耿耿于怀。”这事儿最坏的结果也就是玉娘被伏成宏带离饶州城回京，但不用等到他们回京，他就能半路把人带回，把伏成宏这行人全都杀了，结果也是一样罢了，只不过那会儿玉娘会撞见，他只担心玉娘受到惊吓，才用了献菜谱这种稳妥的法子。
而且不管玉娘想做甚，他都能帮她想法子给她兜底。
这点事儿在他眼中更是什么都不算。
许沁玉点点头，但还是心中告诫一下，下次要是在碰上这样的权贵，不能鲁莽行事。
等到头发擦拭干，两人睡下。
翌日醒来，许沁玉发现自己不仅半条腿搭在四哥身上，整个人都还依偎到四哥那边去。
四哥身上暖和些，她夜里冻得慌，自然而然就依偎过去了。
许沁玉挺不好意思，红着脸急忙下了床，穿好后过去小厨房烧热水。
裴危玄这才睁开眼醒来，耳尖也有些红。
今日过去朱家酒楼，许沁玉准备的朝食也挺简单，一锅胡辣汤。
别看就是一锅胡辣汤，但需要准备的香料和食材可不简单。
胡辣汤需要用胡椒，胡椒太贵，用不起，她就用了青花椒粉跟其他两样香料粉配出来的，味道跟胡椒有点相似，在加上其他十来种香料，用的食材除了黄花菜，木耳，细粉丝，千张丝，花生米，榨菜丝，豆腐皮丝等十来种食材，而她的胡辣汤的汤底是用羊骨熬煮出来的，里面配的肉肉也是羊肉，大块羊肉煮的酥烂，配着浓稠顺滑，有滋有味的胡辣汤，吃起来麻辣鲜香。
胡辣汤自然是要搭配油饼来吃。
许沁玉就炸了不少油饼。
这两日早起都有些冷，吃上一碗胡辣汤配着油饼，别提多舒适。
伏成宏就吃得很是满意。
111/158 首页 上一页 109 110 111 112 113 114 下一页 尾页 |
