小户女养家记——湘也【完结】

　　“娘子方才不是见着了吗？让你见笑了！”张玉郎苦笑起来，“在下家在海礁村，一个月前海啸冲垮了我等族人住的村落，村人悉数皆亡，我有幸外出才逃过一难，因眼下无所依靠，只好来此地投靠姻亲周伯父，盼他收留，怎料……”
　　“娘子，若方便，可否暂且……”
　　张玉郎说着，脸色难堪起来，身子摇晃了几步，就要摔下去，吓得陈念莞赶紧上前一步扶住了，见脸色苍白，虚汗直冒，还没来得及问，那张玉郎便直接昏了过去。
　　不是吧？她还没决定要不要帮他就昏倒了，怎么办？
　　是受了什么伤？还是染了什么病？
　　作者有话说：
　　后来：
　　陈念莞：我家夫君是我当年从大街上英雄救美捡来的!
　　张玉郎：啊……（并不！）
　　陈念莞：？
　　张玉郎：是是是！（其实是我碰瓷碰来的！）

第19章 
　　陈念莞只得叫人帮忙，拖上驴车，先将人送去了医馆，听大夫看诊后说没事，这人可能是饿晕过去罢了，简直无语。
　　啧啧，白长了这么一张俊脸，竟然还会饿肚子？不知道靠脸吃饭的吗？
　　诊断过病人无事，大夫给灌了些粥水，又处理了他额上的伤口，就让她把人带走，陈念莞于是只能将人直接带回燕来巷。
　　柳氏见大女儿出门一趟竟然带了个昏迷的郎君回来，吓了一跳，再听她说明这张玉郎的来历，不免心有戚戚。
　　住在沿海的村落就是这点不好，像她娘家柳家村还好，靠近内陆，但还不是受流亡的海寇所害？天灾人祸，到哪儿都避不开。
　　“他是可怜，可你也不能随便把人往家里带。”柳氏帮着将张玉郎拖进西厢一间洒洗过的屋子里住下，“可别忘了我们就母女仨，孤女寡母的，万一这人心肠是个坏的，我们怎么是好？”
　　陈念莞瞟了一眼躺在床上的张玉郎，“他是明海大师的熟人。”
　　“明海大师？”
　　一听是明海大师的友人，柳氏的态度登时缓和了不少。
　　那可是自己家莞莞的救命恩人，又送了那么多东西给她们发家致富，明海大师的熟人就是她们的熟人，再坏也坏不到哪儿去。
　　两母女叹息着出门，没注意到躺在床上的张玉郎缓缓睁开了眸子，若有所思。
　　等陈念莞放好驴车时，柳氏已经把明儿要磨的米泡上了，陈念莞则将那带回来的东西从驴车上搬了下来。
　　将那五十套碗筷洗过，而后将长方桌展开立起来试着坐在一旁用了用。
　　“明儿我们是还要在老地方摆摊吗？”柳氏问。
　　她们出摊到现在，还是依旧租用的流动摊位，地方狭□□仄，若是卖河粉的话，带上桌椅跟出摊车，可能不够放的，怕是得占两个摊位的位置。
　　“我们往码头里面挪一挪，找找有没有宽敞一些的流动摊位！”实在不行，那就租两个流动摊位的位置吧。
　　“莞莞，阿娘有个事儿，想问问你的意见。”
　　柳氏要说的事，是今儿有码头的固定摊主找到她，说是家里出事，急着回西北，回去就不打算回来了，所以问她们有没有兴趣盘下他那处摊位。
　　陈念莞记得柳氏说的摊主是卖饴糖糕点的，那摊位也算是比较靠近码头，在接近三路交叉口的地方还要靠往东边，这一点对陈念莞的摊位来说，是最好的。
　　因为往东去的都是一般该是小有富余的人，而她们卖的素河粉比寻常素面贵两文钱，往东去的人流里，买她们河粉的潜在客户多。
　　对她们来说，这真是理想摊位。
　　只是固定摊位盘出去，总是要交一笔转让费，这位摊主开出的转让费是十五两银子。
　　可陈念莞如今手头上没那么多银子，先前花剩下只有五两，最近因为天气冷将下来，食客喜欢吃热食，所以鱼腐没有先前那么好卖了，总共挣得七两左右，加起来才合共十二两。
　　根本拿不出十五两的转让费。
　　陈念莞想了想，道，“阿娘你去问问，要他确实急着走，又想转让那摊位的话，估计不用十五两也能谈下来。”
　　本来那摊位就是先到先得，不属于任何人的，转让费是因为固定摊主做得久，约定俗成下一任摊主要给。
　　当天柳氏就去找跟摊主讨价还加后，最后以十二两银子买下了那摊位的使用权，这下陈念莞手头上是一个铜钱都没了，只能寄希望于明日出摊开门红。
　　陈念莞去看了一下那位置，带出摊车也拼得下长方桌，旁边还有一棵老树恰好可以系毛驴停放驴车，简直是为她们量身订造的摊位。
　　只是每月月底得开始给县衙交一笔三两的摊位费。
　　可是，试吃撒暂已经证实河粉非常有市场，尤其是这深秋的天气，无论行商还是船客都想吃一碗热气腾腾的吃食，汤粉跟炒粉适合这个条件之余，还新鲜美味。
　　区区三两银子，不算事。
　　算过河粉盈利的柳氏母女信心十足。
　　如今眼见着天气冷了，她们不在庭院里的四方台吃饭，而是搬进堂屋。
　　开饭前，陈念莞去西厢看那张玉郎醒了没有。
　　张玉郎当然醒了，他连声致歉，感激陈念莞救了自己，待提及自己有没有别的落脚处时，张玉郎窘迫得一手捂着下半张脸涨得绯红。
　　陈念莞亲眼见他被人丢到大街上，又亲眼见他饿晕，自然知道他困顿潦倒，可她不是慈善家。
　　她们毕竟是母女仨过活的，自顾不暇，没有余力照顾一个外人。
　　柳氏的担忧也对，收留一个大男人，不管这男人再怎么好看，孤女寡母的跟他住一起，传出去难免引起误会，对她们仨的名声不好。
　　况且防人之心不可无，她们好心收留他，怎知他不是中山狼呢？
　　所以陈念莞直接道明，留宿一两日可以，两日后就必须离开。
　　张玉郎看陈念莞完全没有留人的意思，也没动怒，“不瞒陈姑娘，我来抚宁县，存了两层意思，一是来找周伯父，二来，也是听说明海大师就在城外的大风寺。眼下周伯父既然不待见我，那我明日便去投靠明海大师。”
　　这人的消息看来滞后了，连明海大师离开了抚宁县也不知道。
　　果然，她把这消息告诉张玉郎后，他怔了许久，才道：“那，那我要怎么办？”
　　一个大男人居然问出这等话来，她怎么知道他要怎么办？
　　“陈姑娘，我眼下身无分文，实在没有别的去处了，你能不能发发善心，收留我一段时日？”张玉郎看着陈念莞，苦笑，“等我找到出路，我会ᴶˢᴳᴮᴮ马上离开，不给你添麻烦。”
　　陈念莞很想说点什么硬气的话，可对着那张包扎着布带的俊脸，如受伤的小狼狗般可怜兮兮地看着她，再想到他先前的狼狈，恻隐之心占了上风。
　　啧，醒醒，颜狗是没有未来的呀！
　　但她到底什么都没说，略微挣扎了一下，将端来的晚饭留给张玉郎，默默离开。
　　回到堂屋，柳氏跟萱萱正等着她一起用饭。
　　“怎样？那位张郎君醒了？”
　　陈念莞点点头。
　　“好点了吧？既是饿着了，让他吃饱有力气，就别管了！”柳氏原本对陈念莞留下张玉郎就有微词，可人不带也带回来了，就只盼着他快快好起来，主动离开。
　　“放心吧，阿娘！他现在带伤，容他留几日，几日过后他就是不走，我也会想办法让他离开的。”陈念莞让阿娘跟妹妹放心吃饭。
　　明日是开卖河粉的第一天，那才是她们的正事。
　　以前寅时起来杀鱼跺鱼蓉鸡蛋，现在是起来做河粉。
　　幸而买了驴子，河粉做起来比鱼腐简单，一大早起来洗漱之前就让毛驴先拉磨——河粉想要好吃必须在新鲜出炉后尽快吃完，不能过夜，放太长时间会影响口感。
　　柳氏是个能干的，如今已经将河粉的做法完全掌握了，在准备好出摊的火柴薪后，陈念莞很放心地把这个任务交给她去做。
　　自己则负责熬上汤河粉的老火汤，然后准备配菜：切萝卜，煎蛋，准备姜葱蒜以及酸菜碎花生米等佐料，还有从厨房的油坛子里分了一罐猪油出来。
　　猪油是炒河粉要用的，用豆油太贵，所以炒河粉选择买猪板油回来炸出的猪油炒，这么一来解决油的问题，还能提供油渣子。
　　几日试吃带来市场的热情反响给撑大了陈念莞的野心，她打算今天先每种河粉都定额在五十份，定价最终按照撒暂试吃时食客们可接受的价位，降低到一份八文钱，然后减少几种配料降低成本。
　　所有用料里，成本最贵的就是猪油，其次是盐跟香辛料，只用于炒河粉，用量并不多，而后是骨头跟鸡蛋，至于萝卜，两文钱就有三斤，还有其他的酸菜小葱辣子什么的，酸菜辣子是柳大舅送的，小葱是自家庭院里摘的。
　　河粉其实已经是熟制品，汤河粉更是只要现场在热水里过一遍，然后放进热汤里即可，至于炒河粉，自然是看她现场发挥了。
　　而陈念莞通常现场发挥稳如老狗，并且还经常性地超常发挥，她是艺高人大胆，一点也不怵。
　　等陈念莞跟柳氏将出摊车跟所有家伙搬上驴车，又抱着还迷迷糊糊睡着的萱萱上去后，见到西厢的门开了，才惊觉家里还有一个人。
　　男人。
　　那位张玉郎。
　　“陈姑娘，陈夫人，你们这是要去哪里？”张玉郎看着陈念莞牵起了驴子，准备套上车厢，看看天才灰蒙蒙亮，面上甚是困惑不解。
　　“出摊！”
　　“做营生啊！”
　　陈念莞跟柳氏异口同声。
　　差点忘记昨儿带回来的这号人物了，可不能将他单独留在院子里。
　　“莞莞！”柳氏叫了一声陈念莞，指了指怀里睡眼惺忪的萱萱。
　　陈念莞微微点头。
　　明白。
　　把人一起带走，刚好可以替她们照看萱萱。
　　于是陈念莞让张玉郎赶紧洗漱，而后带着三人驾着驴车就出发了。
　　作者有话说：
　　陈念莞：代替没出息的作者呼吁一波，求收藏呐！诸君！

第20章 
　　这日再到码头出摊就直接奔才刚交过转让费的那个摊位了。
　　将驴车栓到那棵老树后，陈念莞与柳氏就将做营生的家伙一一从驴车上搬了下来，首先是出摊车——出摊车隔板以下，一边放着香料配菜，一边放着五十套碗箸。
　　而后是两个炉子，外加一个炭盆——烧着用来烫温带来的肉汤，就放卖汤粉那一头。
　　将出摊车展开后就先将炉子跟炭盆放到了车上，再将装得满满的一桶还温热的河粉放在两个摊位中间，而满满一瓦罐的肉汤就放到炭盆里。
　　最后是一张长方桌跟四张长板凳。
　　驴车里还放了两桶清水以及一些毛巾等可能需要用到的小物件。
　　幸亏主要的大件家伙都做成了装卸式，不然一辆驴车还真装不了这么多东西。
　　因为早上过来还没有吃朝食，所以她们出摊第一顿是烧给自己吃的。
　　萱萱原本睡在驴车里，一闻着香，知道姐姐要做朝食了就马上下车，一行四人就在摆置好的桌椅上吃起了河粉。
　　张玉郎见她们将样式古怪的出摊车拼装起来时，眼神惊异，等再见那方才放在驴车里的木板连带木腿，立起来支开就成为了立足平稳的桌子，更是惊诧。
　　“张公子，一会儿要麻烦你照顾我们萱萱了。”柳氏将一碗汤河粉递给了他。
　　张玉郎喝了一口，虽汤料简单，主料看着只有骨头跟萝卜，但另外放了些小虾扇贝，清鲜美清甜，最主要是白露秋寒的大早上一口汤下肚，整个人暖和了不少。
　　再搭配着这河粉，就着酸菜沫跟花生辣子，竟也颇为可口。
　　今儿他宿在西厢，早上伙房有动静时他就醒了，原来当时她们就在做河粉？这家的夫人跟姑娘，平素是以做小吃为生的？
　　“大哥哥，我阿娘跟姐姐做的河粉是不是很好吃？”哧溜哧溜吃完了自己那份的萱萱在一旁看着这个好看得紧的大哥哥，问。
　　张玉郎将最后一口汤液喝进肚子里，点点头。
　　萱萱咧开小嘴笑了：“大哥哥我跟你说，我家姐姐还能做好多好吃的，你一定都不知道。”
　　“萱萱！”柳氏过来收他们的碗筷去洗，见小女儿口无遮拦，瞪了萱萱一眼，萱萱便抿住了小嘴，那张玉郎识趣，牵着萱萱的手走回车厢前椽木上。
　　码头眼见着人多了起来。
　　大概是换了个摊位的缘故，经过她们这个摊位的船客或渔工多是不认识的，没见着平日里卖糕点的摊主，显是很吃惊，过来问几句时，也不受柳氏跟陈念莞的招徕。
　　所以陈念莞的摊位一直没开卖。
　　“莞莞？”柳氏不由得有点担心。
　　“没事，阿娘，今日我们换了个地儿，不是见着更多潜在的食客了么？”陈念莞一点儿不担心，“进进出出的那些人，总有买过我们的鱼腐，试吃过我们河粉的，这些人才是我们的固定客源。”
　　柳氏只能耐下性子，陈念莞手上动作全然没停下，在准备给食客试吃的炒粉。
　　那猪油一热就放入蒜蓉姜沫豆蓉等酱汁，再加上闻起来就香，香味弥漫开来，才开始有人朝她们的摊位频频看过来。
　　厨子在这个时代是有地位的手艺人，可极少有人见着提着锅现场烧菜的厨子，尤其是女厨子。
　　柳氏适机就扯开喉咙招徕客人，渐渐有食客找过来。
　　前头试吃过陈家摊子送出的河粉，觉得味道不错的，当即就有人要了两份炒河粉，一份汤河粉。
　　这边陈念莞一炒就是两人份，那头柳氏也手脚麻利地将一份河粉放到蓖勺里浸泡在热水里一过就倒进汤碗里，而后加满满一勺热汤，又询问过口味后加葱末辣子。
　　看着三位食客端着河粉坐到方桌那边，柳氏才稍微松了口气。
　　陈念莞心中早有成算，她刚好见着认识的一位老食客上来摊子，见着他身后越来越多的行商，往炉子里加了一块特意选出来的松香，丢进去，见火苗猛地蹿出来时，拿起薄铲，将小炒锅单手拎起，抛起颠锅翻炒，那火苗猛地在锅里头烧了起来，惊得那位老食客大呼：“不好啦，烧锅了！”
　　那老食客一呼，许多人都朝这边望了过来，再见小娘子手里的锅里头正冒着旺盛地火苗，均吓了一跳，可不是吗？火从锅里头烧起来了。
　　是锅烧破了？
　　见着这奇观的许多人都朝摊子涌了过来，便是驴车那边的张玉郎，也震惊地站了起来。
　　“没事没事，是我独家的炒菜技术，让大家见笑了。”
　　这勾火表演她早就想露一手了，今天总算得偿所愿。
　　陈念莞透着火苗看了一眼将摊子围堵起来的观众，心里暗喜，这些可都是潜在的消费者啊！
　　“快看，我们家的炒河粉，烧不焦的，香滑美味，各位试试嘛！”
　　许多双眼睛齐齐往锅里瞅，没见着烧焦烧黑什么，只见一锅炒得金黄油亮的河粉。
　　“没错，陈四姑娘做得这道炒河粉是真不错，我先前就试吃过，很好吃，陈四姑娘给我来一份！”老食客马上就下了一单。
　　“好咧！”陈念莞将锅里烧过的河粉倒了一半给老食客，才想问谁要，便有人在后面开口大叫：“我，我，我也来一份。”
　　“我也要试试这烧过的河粉好不好吃！”
　　“陈四姑娘，我前儿跟你说过要捧场的，给我来一份。”
　　“别急别急，都有！麻烦大家排个队，很快就好咧！”陈念莞笑了，再煮下一份的时候不忘ᴶˢᴳᴮᴮ给汤河粉推荐，“我们家还有汤粉，赶时间的，可以试试，那汤可是真材实料的肉汤，天儿不是冷了嘛，吃碗河粉喝口热汤顶好的。”