小户女养家记——湘也【完结】

　　这位大师从窗外轻易跳了进来，而后看了一眼陈念莞碗里的东西，又走到灶台前，看着那锅里的酱汁，垂下头去嗅了嗅，又回头用一双细长的眼睛盯着她：“你做的？”
　　陈念莞点点头。
　　这大师一看就是有来头的，因为清风庵同一座山还有一座僧人庙，名为大风寺。
　　怕这大师就是从大风寺过来的，那清风庵还是有了大风寺才建立起来的，算起来大风寺还是清风庵的上级。
　　上级领导发现了清风庵里头的外来人员擅用厨房，擅自使用食材跟柴薪，怎么看都是小偷行为，所以陈念莞马上殷勤道：“这位大师，要不，您尝尝？”
　　不管这大师身份是谁，只要他尝了，便是跟自己同流合污了，要追究责任，也要算他一份，有重量级人物担着，自己受的责罚也能减轻一些。
　　大师也不客气，问了陈念莞怎么吃，当下拿筷箸夹几片萝卜跟莲藕，然后舀了一点点酱汁，伴着小心翼翼地送进嘴里一咬，登时眼睛放光，看着陈念莞点点头，而后很快吃完了碗里的几片素菜，又装了满满一大碗，而后舀了一大勺酱料，蘸着便坐在灶台上吃了起来。
　　陈念莞这才放下心来。
　　等大师吃得心满意足地放下碗来时，那瓦罐里的莲藕跟萝卜已经锅里的吃得干干净净，酱料亦所剩无几。
　　他满意地打着饱嗝看着陈念莞：“小姑娘不错，不枉费我救你一命。”
　　陈念莞一听就明白了，原来这位大师就是当日救了自己的明海大师，当下表达感激之情。
　　明海大师客气地摆摆手，又问：“陈姑娘可是会做菜？”
　　陈念莞点点头：“略知一二。”
　　“那，不知陈姑娘会不会烹制鱼肉？”
　　陈念莞怔了怔，当即明白当初听师太说是明海老僧钓鱼的时候将自己救上来时，心里为何会冒出那股怪异感。
　　和尚不杀生，怎么会无端端去河边钓鱼呢？
　　感情这位明海大师是位酒肉和尚！
　　“老衲也算救了你一命，不如，陈姑娘就给老衲做一顿膳食，权报一恩如何？”明海大师也不拐弯抹角，直接问。
　　救命之恩这种大恩，要是能用做饭这种小事回报得了的话，她可是占大便宜了，陈念莞心里暗喜，但面子上赶紧摇头谦称不行不行。
　　“出家人出手救人，只求积善，不求回报。”明海大师摇摇头，“要不是在这寺庙里挂单，吃的斋菜不尽人意，老衲也不会跟陈姑娘提这等要求。”
　　提到寺庙里的一言难尽斋菜，陈念莞当即跟明海大师有了共同语言，生出了一股同是天涯沦落人的共情。
　　明海大师既然是荤素不戒的比丘，吃过了荤自然对素会有更高的要求，很明显，无论是大风寺还是清风庵的厨子，都没能让明海大师满意的厨艺，做出美味入口的斋菜。
　　“行，既然明海大师这么说，我便斗胆应承下来了。”
　　于是两人便约了就在两日后，明海大师提供食材跟配料，陈念莞届时直接到大风寺后面的竹林庙观即可。
　　等陈念莞回房里再睡了三个时辰，睁开眼，发现天色大白，而禅房里除了平日照顾她的比丘尼净尘师傅，还有另外一位年青的小尼。
　　陈念莞稍一回忆，心里登时道坏了，昨天夜里偷用厨房时还想着要收拾干净的，谁料跟明海大师谈得兴起，临别时忘记刷锅洗碗了，是被她们发现了么？
　　不好，她们打算撵她出庵吗？要不要找明海大师过来撑撑场子？
　　“陈姑娘，昨儿夜里，是你给明海大师下厨做膳了？”
　　陈念莞一听，赶紧点头，“没错，昨儿明海大师饿了，寻到厨房，我恰好也饿了，到厨房找吃的，我能随便煮点吃食，于是就在明海大师跟前献丑了。”果然有上级领导做伴才能找到好借口。
　　“陈姑娘谦虚了，你煮的那酱汁明明很好吃。”小尼忍不住道。
　　陈念莞不解。
　　她怎么知道我煮的酱汁好吃？
　　后来跟小尼熟悉后，才知道昨儿晚上陈念莞到厨房的事被人发现了，只是见着明海大师也在，所以没人敢追究。
　　而这位小尼便是伙房的负责人，等两人走后进去收拾，见到锅里残留的酱汁，尝了尝，惊喜不已，这才知道陈念莞做得一手好菜。
　　净尘师傅瞪了小师傅一眼，笑着问：“陈姑娘在清风庵养伤，怕也要些时日，贫尼有个不求之请，还请陈姑娘答应！”
　　“师父言重了，您跟明海大师都是我的救命恩人，有什么我能帮得上忙的，尽管开口。”陈念莞谦虚道。
　　“不瞒陈姑娘，你在这庵里养伤几日，也尝过我们清风庵的斋菜，实在是……”
　　难吃。
　　净尘师傅没说下去，陈念莞心里帮她补充了。
　　“这位便是我们清风庵的负责膳食的青霜。”
　　陈念莞看着青霜小师傅，原来她就是那个厨艺不怎么样的厨子啊！
　　“青霜知晓陈姑娘下厨的本事，想来讨教一二，不知道陈姑娘愿不愿意指教？”
　　竟然是想来找自己学厨的？
　　陈念莞松了口气，点点头：“这点小事，我自是愿意的。”
　　她还得在清风庵呆几日，不可能日日给自己开火，传授青霜小师傅下厨技巧，不奢望好吃，起码让她做的斋菜能入口，能造福清风庵的人，自己也不受罪，何乐而不为？
　　于是接下来的两日，除了去伙房看着青霜小师傅下厨，便是吃了便睡，毕竟头部受伤，充足的休息很重要。
　　青霜小师傅的厨艺眼见的一点点提高，最起码知道根据每道素菜的特点要采用不同的火候、下盐时机的区别，又学了单品两样或三样的香料搭配着放入斋菜里后，清风庵的斋菜味道有了极大的提升。
　　萝卜条煮得又脆又甜，丝瓜做得又嫩又香，还有那豆腐做得滑腻香辣，清风庵的大小师傅都意外青霜的厨艺在短时间内突飞猛进，听净尘师傅说是在庵里养病的陈念莞所传授，庵里的比丘尼都对她客客气气的。
　　到了跟明海大师约定这一日，陈念莞头上的伤已经拆了布条，随时可以下山，她亦打算践约后就回抚宁县去。
　　陈念莞出了清风庵，直接去大风寺后山的竹林，在一片竹林里走了许久，才见到一方宛若隐居的禅房，阶前正坐着那位明海大师。
　　在教青霜小师傅下厨时，陈念莞打听清楚了这位明海大师的来历。
　　他原本是京城大佛寺的得道高僧，在京中大有名气，便是当今圣上也经常亲到大佛寺处常跟大师听议佛偈，亦是诸多权贵府上的座上客。
　　后来明海大师呆腻了京城，于是一路南下传道，半个月前才来到楚州抚宁县，在大风庙挂单不久，就救下了陈念莞。
　　至于明海大师是酒肉和尚的事，也无人不知，但因他禅功了得，并无人以此为忤。
　　这位已经年届五十，但看起来依然精神矍铄大师，一见陈念莞出现，便笑了：“陈姑娘来了？”
　　陈念莞点点头：“明海大师，我赴约而来，不知道您准备的食材……”
　　才说到此，明海师傅便邀陈念莞进了禅房，里头竟然有一方庭院，庭院前放了满满两桶活蹦乱ᴶˢᴳᴮᴮ跳的河鱼。
　　对了，她差点忘了，青霜小师傅说，这位天下闻名的大师，平生最嗜好吃鱼。
　　“明海大师，那么多的鱼，不会是，都是给我准备的吧？”陈念莞惊呆。
　　这哪里是什么得道高僧啊？明明是钓鱼高手好不好！
　　明海眯着眼笑着，缓缓点头。

第3章 
　　明海大师离开京都是有原因的。
　　他不仅修禅，也修武，文武双全的他天下无敌，寻遍国土无敌手，何其寂寞？
　　幸而他还喜鱼食，因此而跟不少人因鱼结缘。
　　在京师长待的这些年，京城内以鱼为主的菜肴品尝的七七八八后，每隔两三年，明海大师就会离开京都，到全国各地传佛布道，实际上，也是一路寻找鱼肉佳馔。
　　又因靠海才有丰富的鱼产，所以布道一路沿海而行，这次来到楚州也是预定的行程，然而却没料到，在大风寺挂单没多久，随便在河边垂钓，救上来的小姑娘居然能烧制出美味的酱汁。
　　在得知她能处理鱼类馔食后，他就想尝尝这位小姑娘做的鱼类馔食，是不是跟烧制出来的酱汁一般可圈可点。
　　便是做得不好也不怕，他准备了如此多的鱼食材，一次失败了还能进行第二次，尽情尝试即可。
　　说到底，明海大师不太相信陈念莞的厨艺，只是一时找不到擅长处理鱼类肉食的厨子，找来陈念莞权当充数罢了。
　　陈念莞看着满满两桶的活鱼，呆了好一会儿，才反应过来。
　　她原以为明海大师只准备了一两条鱼给自己下厨，没想到居然有足足将近十多条鱼，再看看里头几乎大半都是鲮鱼，当即有了主意，转过头去看明海大师：“明海大师，我有个法子可以处理完这里头的鲮鱼，不过要请您帮忙，或者您叫人来帮忙，可以么？”
　　“陈姑娘能让我吃上鱼馔佳肴，要做什么，老衲尽力配合。”
　　于是，陈念莞将鲮鱼都挑出来放到另一个桶里面，将一条三斤重的鲮鱼拍晕去鳞，除掉鱼头，拆骨剔刺，而后搅拌搓揉打成鱼蓉。
　　从鱼肉打成鱼泥再到鱼蓉颇费功夫，还要打发蛋液，这便是陈念莞要明海大师帮忙的原因。
　　这活儿太累，现代可以交给破壁机跟打蛋器，但如今在这个时代只能光靠人工，不得已她也不想做这道美味。
　　明海大师大概是第一次听说这等处理鱼食的方式，一开始心里便冒出了不信任，但看陈念莞成竹在胸，又想，罢了，反正这些鱼都是钓来给这小姑娘练手的，霍霍完了他再去钓就是了。
　　别看明海大师上年纪了，毕竟是曾经文武双全的高僧，用区区蛮力对付鱼肉自然是牛刀小用。
　　在陈念莞也在伙房里捣鼓的时候，他就将那鱼处理得一干二净了。
　　而此时陈念莞也做好了一顿午膳，招呼明海大师歇息用膳。
　　除了米饭，就一汤一菜。
　　选用了一条足有两斤重的鱼做了一道金菊鱼。
　　还有一道用鲮鱼剩下的鱼肉鱼骨做的一道豆腐汤。
　　佐料都是禅房的伙房里现有的。
　　因为是邀请了陈念莞过来给自己做鱼馔，所以明海大师早有准备，备下的香辛料比清风庵的更多。
　　明海大师刚刚打好鱼泥，进屋来见这一汤一菜，当即面色一缓，口中生津。
　　虽然已至夏末，但地处偏南的河南道，暑热未过，苦夏之人胃口不好，金菊鱼却酸酸甜甜的，再加上陈念莞按照自己做菜的习惯摆盘，金黄的几朵盛菊开在白色瓷碟上，中间是用青瓜片跟萝卜丝造型的百花，一看便是秀色可餐。
　　原本不放心陈念莞厨艺的明海大师只尝了一口，便笑得眯缝着眼对她说：“高手，高手！”
　　陈念莞学着武侠片子里的大侠拱手以对：“承让，承让！”
　　陈念莞已经将近六日没吃过任何荤菜了，如今自己亲手做出的鱼肉，当然也要品尝一二。
　　可她才坐下提箸，那明海大师却用竹箸将她伸出去的两根筷箸挡了下来。
　　“大师，您不会不让我吃吧？”陈念莞委屈极了。
　　她辛苦做出来的金菊鱼，凭什么不让她吃？
　　明海大师竖起耳朵听了听，慢慢道：“老衲这禅房内，来了不速之客，不便让小姑娘留在屋里，你先到外头去。”
　　不速之客？
　　陈念莞瞪大了眼睛，四处看了看，没见着什么异常。
　　好厉害，这就是得道高僧的耳力，听出有人来了？
　　陈念莞不再说什么，装了一碗白米饭，夹了一朵金菊鱼，而后噔噔蹬跑院子外头去了。
　　她有自知之明，自己是个凡人，这得道高僧跟什么不速之客的事，指不定是高人过招，就别掺和了。
　　陈念莞一离开，一道人影便从房梁上飘了下来。
　　明海大师看着来人。
　　是位萧萧肃肃的郎君，年约弱冠，生得芝兰玉树，丰神俊朗，通体带着一股子尊贵的傲气，坐到原来陈念莞的位置后，眯缝着一双潋滟的凤眼便笑了起来：“明海大师好生惬意，居然跑到楚州这地方来逍遥了！”
　　“世子看起来亦是闲适！”明海大师眼前的郎君，眉头一拧，“听闻世子到楚州剿匪，如今大功告成，眼下不该是回朝中领赏的时候？”
　　江南东道的台州等地最近海寇盛行，尤其是跨海而来的倭寇，沿海渔民不甚困扰，长乐经略使几度上折子请求朝廷剿匪，最终在去年集结海军，抵达江南东道海线巡剿，围灭了大大小小的海寇，震慑得倭寇退海而居，又在沿海府衙重地驻军，总算解决了沿海州府侵扰困境。
　　“啧，谁想来剿匪的？若不是被家中老头儿逼着，我才懒得到这风寒水冷的地方来。”郎君伸出两根如竹节般修长的手指摇了摇，慵慵懒懒地坐着，脸上不屑之色显露，“我今儿回京就去求圣上赐婚，尚公主，做驸马爷多好，整日吃吃喝喝的快乐过活！”
　　郎君说着，瞥了小几上的几朵金菊鱼许久，左右瞧了瞧，总算瞧见架子上的竹箸，于是抓起两根后去夹那金菊鱼，却被明海大师用竹箸挡下了。
　　“那老衲祝世子的心愿早日达成！”
　　“大师别这么小气嘛！”郎君笑了起来，用竹箸与明海过着招，越来越凌厉，嘴上却道：“方才那小姑娘便是大师你新寻的厨子？方才见她下厨的技术还行，让本世子尝尝味道实际如何！”
　　“做梁上君子已是不耻，世子甚至未有登门造访的礼数，还好意思跟老衲讨要吃的？”明海大师护食摇头，“不行，这都是陈姑娘做给老衲的。”
　　几个来回后，郎君成功夺食，一口咬住了一朵鱼肉做的金莲花，惊讶，几口吃完后，朝明海大师竖起了拇指，“行啊，大师，从哪里找来的小厨娘，这风味，我还是第一次吃到，有点像松鼠桂鱼，但味道明显更上一层楼。”
　　说着便还要去夹，那明海大师干脆将整盘金菊鱼给抄起来放到了怀里：“去去，你既无事便快快回京，去做你的驸马爷！”
　　“哈哈哈！”郎君凤眸微眯，托着下巴看着明海大师，“我当真回京求娶公主大师你信不信？宫中哪位公主最美？大师你知道么？”
　　明海大师抛了个眼刀，一语不发，细细品尝着只属于自己的金菊鱼。
　　郎君再度不问自取，拿瓷碗装了一碗奶白的鱼头豆腐汤，也喝得津津有味，一口气喝完后，良久，才道：“啧，本来我就不该多管闲事的，无奈本世子运气好，无意中都能找到朝中大臣跟海寇勾结的证据，可惊动了他们的爪牙，麻烦！”
　　郎君说着，偷觑了明海大师一眼，又道：“别看本世子不务正业，但还是心有大义的。既然让我知道了侵蚀大周朝纲的蠹虫，自然不能放着不管，就是这回京一路被幕后主谋虎视眈眈，我担心……，唉，怕是未到京都，那证据便会人为遗失了！”
　　明海大师听他如此一提，慢条斯理地放下了竹箸：“所以？”
　　“所以我想请大师帮个忙。”
　　至于是什么忙，很明显。
　　“我想将那证据都交托给大师，明面上还是由我带着罪证随军返京，暗地里由大师带这些罪证返京交给圣上。”郎君一改嬉笑表情，正色道。
　　“这便是世子你行迹鬼祟的原因？”
　　“哈，不想让人发现行踪，只能如此低调行事。”郎君笑着道，“若泄露了与大师你这次会面，我也怕给大师招来麻烦。”