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稍不注意，羊肉涮的时候都会有差别。
这就是两把刀之所以有名的原因。
第172章 知音难觅
赵挽风之所以了解得这么清楚，是因为她曾拜访过两把刀的后人，大叔没有吝啬跟她说了爷爷传奇的一生。
当年他爷爷在老首都也算赫赫有名的老师傅，两把刀涮羊肉馆从乾隆帝时候就一直开到了现在。
自从国家推行国有制以后，私人餐馆是不允许再经营的。
老爷子为了不让传承断绝，只能正儿八经到国营饭店当个刀工师傅，偶尔以接待朋友的名义做几桌也当有个延续。
关起门来都是老熟客，暂也无虞。
不过后来还是东窗事发了，于是两把刀正式关门，直至几十年后他的孙子再次把店开了起来。
赵挽风没想到沈白舟竟然认识两把刀，更没想到能尝到两把刀的手艺。
当进到这一个普通的胡同人家，赵挽风有些激动。
此时大院里一个五十多岁的大爷正认真片着羊肉。
老大一把菜刀他捻得像绣花针般灵巧。
那一坨羊肉也在以肉眼可见的速度逐渐变成厚薄均匀的小卷儿。
外行看热闹内行看门道，赵挽风一看老大爷手腕翻转的劲儿就知道他功力匪浅，于是再也迈不开步子。
不用说，这肯定就是大名鼎鼎的两把刀本刀了！
沈白舟本来还想催促她到里屋坐。
顾念余适时阻止：“她喜欢这些，让她看吧。”
也是这时候沈白舟才记起来，赵挽风也是个厨房狂热爱好者。
他粲然一笑：“老爷子，我跟你说过的厨房小友就是她，万林厂有名的大厨，今天你们可得好好切磋切磋。”
老爷子手上功夫不停，眼睛却望向了赵挽风，而后露出了亲切的笑容。
“小丫头喜欢烧菜？”
赵挽风点头：“切菜烧菜都喜欢。”
“烧菜还好说，刀工可不好掌握。”老爷子笑着指了一下在一旁磨羊骨的半大小孩。
“这是我孙子，7岁就开始摸刀了，到现在整好七载别看时间长，距离出师还差得远呢。”
言下之意，刀工并非一日之功，也并非时间长可得，没有实践更是不可能大成，天时地利人和缺一不可。
老爷子不由得叹了一口气：“你别误会，我只是有感而发，像现在这样的情况也不知我孙子还能不能继承我的刀法。”
老爷子的担忧并非多余，毕竟这样的环境，私厨也不是长久之计。
若是有一天，连这样的私厨也无法继续，两把刀便算是到头了。
而这样的现实确实很快就会来。
但是，暂时的结业不是句号。
赵挽风很想跟他说，你的孙子会重新把这间店开起来，而且还会让它名气更胜从前。
但是，她什么都不能说，只能含糊道：“一切都会变好的，要有信心！”
老爷子冲小姑娘笑了：“是啊，一切都会变好的。”
阴霾总会消散。
赵挽风也投与他一个真诚的笑容，而后就刀花活计又聊了一会。
两人相谈甚欢。
老爷子难得看到一个如此年轻却对刀工有如此惊人认知的姑娘。
方才沉重的心情一扫而空，有些高兴地让她来试试。
赵挽风也没推辞，反正切好切差了都是自己吃，她洗洗手撸起袖子就开干。
不过到底是不熟悉的工具，即便是厨神切的距离老爷子的合格线还是有距离。
但是对于没有摸过这套工具的人来说，已经是相当难得的水平。
老爷子大喜，整个小院子都充斥着他悦耳的笑声。
小孙子不由得羡慕地看了一眼这个漂亮姐姐，他跟爷爷学手艺这么久，可从没让爷爷这样欢喜地笑过呢。
赵挽风仿佛注意到小孙子的失落，不由得摸了摸他的脑袋。
“你要好好学，姐姐相信你一定可以把爷爷的手艺发扬光大的。”
老爷子也满眼星光地望着自家孙子：“是啊，吃饭的手艺不能丢了。”
难得爷爷有不疾言厉色的时候，小孙子被鼓励到了，坚定地点点头：“爷爷你放心，我一定会好好练手艺。”
这一顿涮羊肉自然是宾主尽欢，羊肉鲜嫩美味，蘸酱地道醇正，只能说是赵挽风这辈子吃过的最好吃的涮羊肉。
“我想，这个味道我一辈子都不会忘记，以后有机会还来您家吃涮羊肉。”
老爷子高兴地点头：“行啊，随时过来玩，不过要吃这涮羊肉可得等我休息日才行。”
如今涮羊肉不是他的主职，只有休假时才会接受预定偷偷整几桌，排队等着吃的早已不知排到了哪里。
赵挽风很对老爷子的胃口，故而他很乐意为赵挽风破例。
能得老爷子开口，只要碰上休假来，都给整一桌的，就只有赵挽风一人了。
沈白舟吃味地摇头：“老爷子您也太偏心了。”
老爷子笑着睨他一眼：“我对你这臭小子还不够好啊？今天这桌怎么来的你心里还没点数？”
沈白舟立刻笑了：“您对我确实没得说，要是也能给我个休息时间随时来的优待就更好了，毕竟要吃上一顿不容易，对吧。”
“真要给你这优待，只怕以后轮不到别人来吃了。”
老爷子好笑地跟他怼。
两人互动的时候就跟说相声似的，赵挽风插不上话只能笑嘻嘻地看。
这一顿饭一直吃到九点多，菜也吃完了，麻酱也告磬了，话也唠尽了，这才起身打道回府。
老爷子这一顿招待得很高兴，说什么也不愿意收他们的钱和票。
赵挽风没办法，只能留了联系方式，只说如果有需要帮忙的地方，尽管找她。
老爷子领了她的这份好意与他们挥手道别。
沈白舟驱车把他们往大院送，一路上还在不停科普老爷子家的涮羊肉有多久难预约云云。
赵挽风忍不住好奇：“像老爷子这样的还有吗？”
毕竟五千年文明源远流长，像两把刀老爷子这样的祖传手艺人还是有很多的。
有着这样手艺的人不得不关门大吉，其实挺让人难过的。
这个话题不好深入，沈白舟虽然没边，但这点常识还是懂的，故而他只是笑笑。
“很多事情，都有苦衷，一句两句说不清楚。”
第173章 浑身是血的小孩
赵挽风也知道，如今这局势也是迫不得已。
本来兔子重新站起来就已经受到老鹰为首的黑帮组织针对，一直罩着兔子的毛熊和兔子断交后，老鹰更是蠢蠢欲动，以它为首的其他成员也在磨牙擦掌。
在这种时候，如果兔子积极造窝，一副百废待兴，欣欣向荣的景象，势必让它们群起攻之。
毕竟，流氓被压制了千百年，好不容易凭借工业崛起，可不想再次被雄狮压住，兔子变强是谁也不愿看到的事情。
毛熊与兔子决裂把列强最后一点忌惮也给打消了。
这时候，兔子能怎么办？
示弱，猥琐发育，才是最好的办法，所以兔子窝自己乱起来了，越乱越能迷惑众人。
事实也是如此。
兔子这场以假乱真的内乱，确实让老鹰迷糊了。
看到兔子内部发生矛盾，社会紊乱面临崩盘，老鹰终于放下提防。
兔子也抓住了这宝贵的十年，把军工重工全面撤回三线。
而后，蘑菇蛋造出来了，荷包蛋造出来了，就连轰姬也造出来了。
等老鹰反应过来时，已经错过阻挠兔子的良机，只能眼睁睁地看着兔子把重心从军工偏向发展经济，而后便是踏着东风扶摇直上的改革开放，大国崛起。
老鹰等流氓除了牙痒痒还能如何？
赵挽风把内忧外患错综复杂的国际关系给梳理清楚以后，再看现在的状况格局瞬间就不一样了。
以前她总不能理解兔子为何做出这样的决定，毕竟兔子窝与发达兽窝之间本就被拉开了距离，而今更是将差距拉大好几十倍。
而今，赵挽风再也无法责怪任何一个人，人落后就要挨打，动物尚且如此，想要在饿兽口中留下一命就只能先装死，降低它的提防再趁它不备奋起狂奔，只有这样才有可能撕开一条活路。
否则兔子或许活不到现在。
当然，这是从最大的大局观出发，后面有人阳奉阴违趁机将乱局掀得更乱暂且不说。
此时车上几人格外安静，就连不着边的沈白舟也只是叹气一声：“总而言之事出有因，一切都会好的，而我们也总归要先生存再生活不是。”
赵晚风点头：“确实，比起担忧炸弹随时会爆炸来说，还是担忧明天要写检讨书好了。”
只要有梦，什么时候起步都不晚。
没命还逐什么梦呢。
那些常年被动地处在战火中的国家不就是这样吗。
在战火与离乱中，谈何发展，谈何延续传承，谈何美食与梦想。
就在赵挽风感慨万分的时候突然看到一个小孩子畏手畏脚地在街上游走。
他身上那泛黄的棉麻单衣上全是干涸的血迹，大晚上看到怪吓人的。
赵挽风眨了眨眼睛，第一反应就是见鬼了！
大晚上怎么会有一个浑身是血的小孩在街上游走。
没等她说话，那小孩看到沈白舟的吉普车便高兴地直接冲过来拦车。
幸亏沈白舟没喝小酒才及时的刹住了车，否则只怕那小孩就要变肉泥了。
沈白舟也被吓了一跳，常年锻炼出来的好修养差点破功。
此时他一脸愠怒地瞪了那小孩一眼，这才怒气冲冲地下车。
这下赵挽风也反应过来那小孩不是鬼了，担心沈白舟把人家吃了，也赶紧跟着下车。
沈白舟三步并作两步冲到小孩身边没好气地怒目：“小孩，你知不知道刚才有多危险！要不是我刹车及时，你小命休矣！”
小孩怯懦地后退了一步：“我知道，对不起啊我不是故意的。”
“一句对不起就可以了？你以为你是对不起我？你是对不起你自己，对不起你爹妈。”
“别顾着骂小朋友了。”
赵挽风拉架，顾念余也顺手把小孩拉到自己身边，他并没有嫌弃小朋友衣服脏，伸手摸了摸感受那血液的干枯程度，好推测出这血的更多线索。
正在这时候巷子里再次传来嘈杂的脚步声。
很快一对夫妻拐了出来，他们身上也有血，不过比起小孩身上的倒是要新鲜很多。
沈白舟这会也顾不上责备小孩了，一脸警惕地望着这两个大人。
“你们怎么回事，为什么是这副模样。”
那俩人原本是想揍自家孩子的，结果此时孩子身边站了仨大人，而且一看就是知识分子打扮，再加上那辆军绿色的吉普车，更是侧面反映出这几个年轻人身份不简单。
夫妻俩顿时把戾气收起来，一脸陪笑：“不好意思，我们孩子耍小孩子脾气离家出走，我们正打算把他逮回来呢，没吓到你们吧？”
“岂止吓到。”赵挽风指了指车：“差点就撞上了。”
这话一出俩家长都没了教训孩子的心思，一脸后怕地上下检查他。
“没事吧？”
“磕着了吗？”
“你这死孩子怎么就这么皮呢，要是你奶知道了可不得骂死我们！大马路也是你说闯就闯的吗？给我回家去，我好好教训教训你。”
女人说着就把孩子往家里拉，那男人也适时开口：“诸位，我家孩子若有得罪我在这里给你们赔不是，那什么，很晚了我们就先走了，诸位也快些回去吧。”
说着就要往那小胡同里退。
沈白舟却拦住了他们的去路：“现在是管教孩子的问题吗？你们不说清楚身上的血是怎么回事，我是不会放你们走的，天知道你们是否在偷偷杀人埋尸。”
“哎哟，我的天啊。”
俩夫妻听到这控诉场差点没晕厥。
“我们身上这血，就是普通的牛血！”
“对啊，不瞒你们说，孩子爷爷奶奶乡下有一老牛死了，家家户户都分了一些，老爷子不舍得吃就偷偷拿上来给我们，谁知这臭小子把那牛血当颜料。”
“我们发现的时候，他已经霍霍了不少，身上全弄脏了。我们追着他打，结果把最后那点也打翻了。”
“谁知这小子如此能闯祸，我们追过来的时候，他又把诸位给惊动了。”
夫妻俩你一言我一语唱双簧似的把小孩霍霍粮食的事儿说了。
第174章 小说都不敢这么写
虽然夫妻俩说得情真意切，但是沈白舟三人互看一眼还是决定去他们家里亲自确认一番。
也不怪他们多事，这年头的社会风气就是这样。
别说兵哥哥有正义感，就算是普通人也都有正义感。
大半夜见到这几人浑身是血，行动诡异，说什么也不能视而不见。
三人理亏在先面对他们的要求，也只能硬着头皮把他们带回家。
不回不知道，一回吓一跳，只见这小小的胡同里藏着许多窄小的房间，里外两个小套间，外屋是餐桌乃至生活日常全在这，里屋则是卧房一张大通铺，除此以外就什么也没有了。
不过此时，外屋血淋淋的看起来就跟凶杀案现场似的。
一个老人家正惋惜地从地上拾掇牛血。
桌面上还有好大半边牛肉。
看到这牛肉赵挽风也吓一跳，这哪里是什么分了一点，都快半头牛了。
也真难为了这老太太，到底是怎么把牛弄上来的。
虽然凶杀犯的嫌疑解脱了，但是这么大一块牛肉，来历又成了谜团。
三人对视一眼，都从对方眼里发现了古怪。
本来那家主还想含糊几句混过去，年轻人嘛，也许没有生活经验发现不了什么端倪呢。
但是他们交会眼神时并没有躲着他们，大叔从他们的眼神里看出了猜忌，心下一凉知道是瞒不住了。
最后只能认命：“一人做事一人当，不关他们的事，你们要找就找我吧。”
赵挽风一愣，这大叔感情是把他们当成督察大队的了。
不过几人也正想知道这究竟是怎么一回事呢，谁都没有开口，只当默认了大叔的默认。
大叔媳妇有些紧张地拉了拉大叔的衣袖，大叔却没当一回事，灿然拍了拍她的手安抚。
“不用担心我，好好把灿灿抚养成人，也帮我照顾好妈。”
看大叔交代后事般交代一切，赵挽风扯了扯嘴角，只想说倒也不必如此。
不过她担心一说就破功只能忍了。
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