一时间众人都瞪大双眼感受这股浓郁的香味,眼睛紧紧顶着烤盘中的情况。
和大家想象的不一样,即使有淀粉水的冲刷,和不断沸腾的水汽的冲击,锅贴内部包裹的馅料,一点都没有受到影响,依旧紧紧地贴在面皮中。
此时,还能看到烤盘中的一些角落,还有淀粉水形成的气泡,在一侧鼓起又爆炸。
更为显眼的是,原本倒入烤盘中纯白的淀粉水,经过高温的作用,此时已经染上一层金黄色,紧紧地贴在锅贴上。
看起来仿佛经过这些淀粉水的作用,烤盘中的锅贴已经全部连在一起。
就在这时,郑琬拿起一把葱花,洒向烤盘中的锅贴。
翠绿的葱花瞬间吸引众人的视线,与底层的金黄色的淀粉水交相呼应。
“可以盛出来了。”
郑琬的声音将众人的思绪召回,一群人连忙拿着盘子和铲子出现,她继续补充道:
“一盘两排锅贴,都快要二十个了,怎么说也够大家吃了吧。”
就在她还在估计“大家”的食量时,她口中的“大家”已经纷纷朝着公厨的方向走来。
最显眼的当然是牛辛橼和柳泉这样的鱼师们,刚刚从河中捕捞鱼获回来,身上还沾着河水的痕迹,就着急忙慌地往公厨的方向赶。
另一部分的就是负责在都水监四周负责安全的守卫们,察觉到时间越来越临近公厨朝食开始后,一个个心思浮动。
如果此时有人路过周围,肯定能听到一群人内心躁动而不停来回走动,甚至开始跺脚的声音。
主要是王城和李襄,心里不着急不行呀。
自从昨日赵青悠将郑琬今日回来执掌公厨朝食的事情公布之后,这个消息迅速在守卫之间传开。
之前还想要因为那样事、这样事,不愿意守夜,而是负责白日里护卫的人,都纷纷停止自己贿赂同僚换班的举动。
说起来他们都快有一个月的时间没有吃过郑琬所做的朝食,说什么都不能让自己放弃守夜的安排。
要是被队正路明璋知晓自己一直限制换班的行为,就被一个明日郑娘子准备朝食而解决,应该会气到吐血吧。
守卫们躁动的心情越靠近开饭的时辰,外在的表现越明显。
因此,今日赶早来上值的官员们,都感觉到今日的守卫有点奇怪,时不时就朝着都水监后门的方向看去,频频转头,表情急躁,仿佛在等着什么一样。
一个个摸不着头脑地往自己办公的地方走去,只有那些正好遇到换班的,才可以看到真实的原因。
王成和李襄两人,一看到来给自己换班的人靠近,冲着来人大喊道:
“你们俩快点来站着,我们先离开了!”
话应刚落,身影就在门口消失。
恰好跨门进入都水监的官员,还以为是自己的眼睛坏了,只感觉到一阵风从自己的身边划过,其他的就什么都不知道了。
而被他俩提及好好守大门的两名守卫,拖着沉重的步伐往大门两侧的位置走去。
站定的那一秒,不约而同地往彼此看去,对视一眼,长叹一口气,眼神落寞地呆呆望向门口的街道。
正好撞见杜明兆着急忙慌地催促车马赶牛车,喊声从街道的另一端传来。
“杜仲,你快点赶车,若是今日没赶上享用郑娘子所做的吃食的话,今日回去有你好看的。”
杜仲一听这话,直接抄牛身上甩上一鞭子。
“啪!”
鞭子拍打在牛身上发出声音,牛吃痛之后,迅速向前奔跑。
突然加快的速度,让扶在车厢门口处的杜明兆,一时间根本来不及反应,就这样突然地向后倒去,差点直接摔在车厢中。
还好他牢牢抓住车厢两侧的柱子,不然就要在都水监门口出大丑。
杜仲听到身后的动静差点笑出声来,他们家的郎君就是如此,一着急什么都忘了,看下次还敢不敢让他这个老家伙加快牛车的速度。
杜明兆也知道这事是他太着急的过错,慌忙间还没来得及整理身上的官服,牛车就已经停在门口。
他赶紧跳下车,站在牛车旁边整理自己刚刚往后倒去,而变歪的幞头和变皱的官服。
刚想要往里面走去,就被乘坐轿辇而来的王信看见。
王信看着稍显狼狈的杜明兆,饶有兴致地开口道:
“杜主簿今日怎的如此着急?该不会是崔监丞那边有什么急事吧?方才在路口就想和杜主簿打招呼的,只是你们府上的牛车突然加速,这才赶上。”
这个时候杜明兆才意识到自己身后还跟着人,还是都水监的少监王信,比他跟着的崔知韫官员品级还要高。
他立即转身对着王信行礼,喊道:“拜见王少监。”
“杜主簿不必如此客气,这崔监丞这么长时间才露面,肯定有不少公务要紧急处理,杜主簿行色匆匆,大家都能理解的。”
说话时,王信忍不住露出一副“我猜中了吧”的表情。
看得杜明兆心中是非常不好意思,笑容逐渐僵硬。
同时他对于近期崔知韫的行动也不是很了解,因为私盐一案,最近崔知韫负责的公务都推到另一名监丞手里。
他有些担心要是自己不解释清楚的话,恐怕王少监会误会崔监丞。
有些自暴自弃地开口道:“在下赶早不是为了和崔监丞商量公务,而是为了去公厨享用朝食。”
“哦?看不出杜主簿还是一个好口腹之欲的人呐。公厨的刘兴延做鱼的确有一手,但是也好久没吃了。”
“不是刘兴延,而是我们都水监新来的郑娘子,做的吃食令人眼前一亮,不久前还在尚食局的考核中,打败尚食局的宫女们,获得魁首的位置。”
“我们公厨居然还有此等人物!怪不得杜主簿急匆匆从家中赶来也要享用。既如此,杜主簿应该不介意多加一个人吧。”
在王信的记忆中,虽然刘兴延刚开始做的鱼很不错,但是之后吃久了总没有什么新意。
加上最近各式新式美食的冲击,他都有点想不起自己上一次吃刘兴延做的鱼是什么时候。
听到杜明兆如此夸赞一个厨娘的手艺,他突然也好奇起来,说来今日来的早,他也还没吃朝食。
杜明兆听到这话,觉得自己的脑子有点不够用,他怎么说着说着又给自己带来了一个竞争对手。
无奈地笑着说:“王少监请。”
一手向前伸,示意王信在前先走。
王信也不客气,直接抬脚往公厨所在的位置走去。
两人各怀心思地往前走,走着走着,杜明兆忽然觉得自己的后背有点凉,手一摸又什么都没有,摇摇头继续往前走。
此时负责站在大门口的两个守卫,羡慕地盯着两人离开的背影,留下悔恨的泪水。
为什么在有人愿意和自己更换排班的时候不同意?要不然他们俩现在也可以去吃郑娘子做的朝食了。
王信和杜明兆一路往前走,因为在门口还说话了一段时间,公厨内已经开始朝食的供应了。
两个人刚来到庭院门口,就看到已经排到庭院中间的两条队伍。
王信有些错愕地看了杜明兆一眼,他之前也不是没有看过公厨内饭点用膳的场面,但是如此拥挤的人员和长的队伍,他还是第一次看到。
心中不由得对这个郑娘子开始好奇,对于今日的朝食也是期待满满。
脚下的步子也不由得加快,快速靠近队伍,他以为自己的脚步声能够吸引队伍的注意力,然后让自己进入公厨内部。
却不曾想,他刚靠近,就看到站在自己最前方的人影有些眼熟,试探性地开口道:
“崔监丞?”
崔知韫听到熟悉的声音,立即转头看向来人,恭敬地行礼道:“拜见王少监。”
“崔监丞怎的还要自己亲自排队?直接往前走不就行了?”
跟在王信身后的杜明兆,自诩是公厨这边的熟客,连忙解释道:
“自从郑娘子负责朝食之后,来公厨享用朝食的人太多,若是一直有人插队的话,对于队伍的行进速度会有很大影响。之后大家上行下效,也就习惯了自己排队。
而且现在人太多,用餐区的桌椅完全不够用,连公厨的人员帮着上菜这个环节也没有了,待会儿会有很多人端着东西在庭院中吃。”
王信根据杜明兆的描述,想象了一会儿公厨内部的景象,心里有些对这种粗矿的行事作风不满。
眉头紧蹙,内心十分纠结。
一边是觉得今日这位郑娘子所做的朝食肯定十分好奇,一边又对这种需要自己抛弃琅琊王氏风范的做法不满。
最终,还是对美食的渴望获胜了。
他想着自己都现在这个年纪了,为了点口腹之欲舍弃一点面子也是可以的吧?
而且眼前的崔家大郎,还是博陵崔氏出身,比自己出身还要高贵,紧跟其后,说出去流言纷纷的话,占据话题中心的也不是自己。
三个人交流之后,默认了排队等吃的这件事。
却不知道刚好站在三人前面的人有多害怕,杜主簿也就算了,大家往日里经常在公厨见面,早就习以为常。
但是崔监丞和王少监,那可是都水监中最有权利的几个人,就这样站在自己身后排队,说不害怕都是假的。
听到最后,三人都认可朝食需要排队这件事的时候,几人情不自禁地松了一口气。
几人也没有因此而放松心中的戒备,不经意地提醒自己前面的人,身后来了三个不普通的人物。
就这样不断往前传,整个队伍的行进速度不断加快,让赵青悠这个负责给大家端锅贴的人都惊呆了。
最后只得一次直接端来好几盘,让大家自己端走。
趁这个空隙回到后厨,催促道:
“也不知道今日是不是因为娘子回来的缘故,大家走的速度越来越快,这边都快供应不上了。娘子你们这边锅贴出炉的速度也快一点,别让大家等太久。”
“阿姊先回去,这边会安排好的。”
郑琬听到大家如此支持自己,决定加快速度,她之前是觉得用镬煎锅贴,掌控不好的话会容易出问题。
但是现在其他人用烤盘已经做的非常好了,这部分的内容可以交给其他人负责。
她自己则是直接掌控两个铜镬,争取将原先的速度提升一倍。
心中有了决断,立即开始安排各部分的工作。
“大家方才也听到了,今天来吃朝食的人特别多。所以,暂时这边的两个烤盘给你们自己负责,儿取两个铜镬煎锅贴。还有你们那边,若是馅料和面皮不够用了,就再做一点,争取今日让来的人都吃的饱饱的。”
“喏!”
闻言,众人也是十分激动,知道在郑琬的口中,那群人也包括自己。
现在多做一点,待会儿吃的时候,属于自己的份也能多一点,立即加快手里的速度。
郑琬也开始让人生火,熟练地给铜镬底部涂抹猪油,将锅贴整齐地排列在底部,将其煎至定型,加入淀粉水,静候时间的作用。
于是乎,今日排队的人惊奇的发现,队伍行进的速度越来越快,继续是一转眼的时间,自己就已经进入了公厨大门。
不一会儿,崔知韫、王信和杜明兆三人就来到了赵青悠的面前。
赵青悠突然看到三人,有些惊讶地瞪大双眼,脑海中似乎开始明白,今日为什么队伍行进速度如此快了?
在惊讶的同时,她也没忘记自己的工作,赶紧将今日准备的朝食介绍。
“今日制作的是韭菜鸡蛋锅贴、玉米豕肉锅贴和莲藕豕肉锅贴,还有豆浆,不知道崔监丞想吃什么?”
“三拼可以吧?”
“自是可以。”
在赵青悠的记忆中,崔知韫也没来过公厨吃过几次,居然还知道她们公厨内部的流行语言,心中更是惊讶。
立即取出一个新的盘子,从三类装满各式口味的盘中,挑选出20个锅贴,递到崔知韫面前。
崔知韫接过盘子,自己再端起一旁的豆浆,转身往用餐区的位置走去。
原本三个人排队如此后面是不可能有余位的,只可惜三人被发现,大家不给三人插队的机会,但是留好桌椅这件事,众人还是心照不宣的做了。
所以,崔知韫一转身就可以看到留在用餐区最中心的桌椅,上面空荡荡的一个人都没有。
与此形成鲜明对比的就是旁边的桌椅,几乎是坐满了人,甚至还能听到其他人用餐时碗筷碰撞发出的声音。
他无须想就知道众人心中的想法,安然地收下大家的好意。
将手里的盘子和碗放到桌上,等候王信和杜明兆期间,他的目光情不自禁地放在眼前的锅贴上。
和之前一样,又是一道他第一次看到的吃食,翠绿的葱花点缀下,是有些透明的面皮,内里藏着馅料,还在两端将馅料露出来。
崔知韫一眼就能够看清楚里面的馅料,再下面,就是将好几个锅贴连接在一起的薄透的金黄色脆壳,看着就能够想象到它酥脆的口感,肯定和上面的面皮是既然不同的口感。
在他出神望着锅贴的时候,王信和杜明兆也端着自己的锅贴出现在餐桌上。
三个人不约而同地望着自己面前的锅贴出神,好奇这个看起来就别具一格的锅贴,吃起来该是怎样的美味。
第74章 鼻子坏了
仅凭此时其他餐桌享用锅贴时, 弥漫传来的香味,三人就已经对眼前的锅贴抱着很大的期待。
特别是第一次参与其中的王少监,刚开始从杜明兆嘴里听到夸赞时, 还只是浅层的好奇。
可是现在,感受着面前不断往身体里钻进去的一缕缕香气,他对眼前锅贴的好奇, 瞬间转化为对其深层次的渴望。
甚至, 他还能感觉到自己嘴里不断分泌的唾液,急需要锅贴将其压下去。
作为餐桌上品级最高,同时年纪也是最大的人, 王信不想再继续等下去了, 连忙吞咽嘴里的口水, 抬头看向其他两人, 开口道:
“崔监丞和杜主簿用膳吧。”
闻言, 两人不知飘到何方的理智瞬间回来, 朝着王信点点头, 拿起筷子,准备用膳。
王信更是最快的那一个,拿着筷子就往盘中的锅贴伸去,直接找准最靠近自己的锅贴入手。
却不曾想锅贴因为加入的淀粉水,底部已经被一层脆壳连接在一起,除了后厨中人用铲子斩断的部分,其他的都连在一起。
因此,他刚出手想要夹出一个,居然连带着其他的锅贴一起往上动。
直接夹出一整排的锅贴, 任凭他用力甩都甩不掉。
最后之后重新将锅贴放回盘子里,先用筷子将其中间的脆壳压断, 才取出他心心念念的锅贴。
王信小心翼翼地将这来之不易的锅贴放入口中,因为这张口的动作,嘴边的胡子还微微颤动,看着仿佛是一只偷吃的硕鼠一般。
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