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正嘈杂间，只听简氏酒楼那边哐哐几声沉闷刀声，简小娘子的声音随后扬起，“酒楼新出的麻辣卤味，今天新品免费试吃，不要钱！又香又辣的鸭脖鸡爪鸭肠，尝一口吗？不要钱！”
简清前世也算是立于厨坛巅峰，自然知道人天然会被不要钱或者大幅降价的东西吸引视线，促销活动的出现正是针对这一心理。
大梁此时的促销活动顶多也只是买多送一或者给些饶头搭卖，各家掌柜的哪见过这种亏本赚吆喝的事情，一时间都被吸引了视线。
离简清最近的刘掌柜第一个咽了口水，眼前挂着酱红卤汁的肉块裹了一层油润，实在看起来过于勾人。虽然明知道这是谁都不乐意吃的鸭脖，但他仍是挪不动步子转身离开。
有贪小便宜的伙计已经在探头探脑，站在铺子里问道，“这鸭脖不都是扔了不要的，能吃吗？”
简清将盘子往刘掌柜面前推了推，放上一双筷子，笑道，“左右不要钱，真觉得不能吃，或是不好吃，吐了不要便是。”
竖起耳朵听着这边动静的众人闻言，暗自点头，不少人被说得有些意动。
眼前小娘子笑意盈盈，说得轻巧，却是胸有成竹，半点不怕人吃完不满坏了招牌。刘掌柜犹疑片刻，还是抵挡不住那股辣香，拿起筷子夹了一块鸭脖放入口中。
甫一入口，刘掌柜就惊得睁大了眼，鸭脖块堵在口中，让他一声赞都说得含糊不清。
这股子辣味，比他想的还要霸道！茱萸酱的辣味与它完全不能相比，不仅没有苦涩药味，反而能与馥郁醇厚的酱卤味道完美相融，更用这独特的辛辣，将卤味激发得淋漓尽致。
只吃了这一口，他就能断定这味道正是前几天扰得他吃茱萸酱食之无味，只能就着香味扒饭的辣香。而徐夫子吃过简家一次饭食后就不顾众人眼光每日前来的行为，也变得合理起来。
为了这一口味道，有什么不能忍受的？更何况简小娘子也只是浪荡些，怎不见说那些无赖儿公子哥儿的闲话！
卤汁浸透了每一根精细肉丝，待整块鸭脖都被啃干净只剩下骨头，刘掌柜仍忍不住嗦了又嗦，从骨头缝里含出最后一丝辣卤汁水，才依依不舍地吐出来了骨头。
刘掌柜还要伸手去拿下一块，就对上简清似笑非笑的眼神，他讪讪一笑，缩了缩脑袋“简小娘子，不是说不要钱吗？”
简清另夹出一根鸭脖，递给刘掌柜，道，“若是好吃，还请掌柜的为我家吃食多多宣扬些。”
果然，天下没有白吃饭的道理，不过简清的要求也算合理，如此美味，怎么能让其埋没。
刘掌柜舔了舔嘴唇，伸手接过鸭脖，转身对上正看热闹对着简清摊子流口水的众人，不等他们问，就连声道，“莫问我，莫问我，我赶着回去吃鸭脖呢。”
嗬，这是好吃到一刻都等不得了？此句一出，更是勾得四邻心痒难耐。
眼看着刘掌柜拎着鸭脖一溜烟跑回家去，简澈在背后偷笑，简清也是一笑。没想到，这位还有几分情景表演的能耐。
犹豫片刻，掌柜们自持身份没有上前，各家伙计一个个跑得飞快，连筷子都没用，到简清摊子前摸了一个就走，那模样，就好像待久了会沾上晦气似的。
简清也不以为意，看盘子空了，便重取了一根鸭脖出来剁开，头都没回，按住准备偷吃的简澈肩膀，“阿澈，你再吃要上火的。”
见被发现，简澈只能默默把刚刚浑水摸鱼拿的一块鸭脖放下。
简清瞥一眼馋嘴小朋友微肿的嘴唇，无奈摇了摇头。刚刚简澈在后厨连着吃了两根鸭脖，一边吃一边吸气喝水，显然是被辣得不轻也不舍得放下手里的鸭脖。要不是她拦下，怕是还要再吃。
这副模样，简直是上了瘾。
而不远处摸了鸭脖就走的小伙计们的模样，现在也和简澈差不太多，吃完自己拿的一两块，不好意思再来简清摊子前拿，眼珠子却不住地往这边瞟。
简清微微一笑，麻辣鸭脖还不过是小吃，等她推出更令人欲罢不能的菜肴，他们又会如何呢？
第17章 鸭杂面
街边几个闲汉勾肩搭背，一路说说笑笑逛了过来。瞧见附近开着门的铺子里，各家伙计几乎人人都鼓着腮帮子在吃什么，当下便暗恨自己走得太早。
今日没有等到简家出摊，他们还以为没了笑话看，谁晓得刚走没多久，背后的叫卖声就响了起来，连忙回来。
白给的吃食和不花钱的热闹，不来凑都不可能。
简清刚刚分完几根鸭脖，假装没看见其中有几家伙计去而复返拿了不止一次鸭脖，正新取出来鸭脖鸡爪斩开，就见过来一个有几分眼熟的青年笑嘻嘻伸手要拿。
简清一挑眉，咚的一声，菜刀刀尖剁进砧板三分，正停在青年手指尖前不到一寸。
青年嚷了起来，“你做什么？！杀人啊！”
食客这样投诉，本来是对酒楼声誉的极大伤害，但简清看着青年捂着手后退装腔作势，只觉得好笑，问道，“崔二，这么快就忘了你之前说过什么，来吃我家东西了？”
城北出了名的闲汉崔二附近人都认得，却不知他什么时候惹上了简小娘子，一听这话，伙计们纷纷竖起耳朵。
“说了不要钱，又不让人吃，还拿刀砍人，哎呀好凶好凶……”崔二本来还扯着嗓子嚎着，听简清这样说，戏当即演不下去了，后面的话卡在喉咙里半天说不出来。
崔二小心瞧一眼周围人的神色，却见往常众人看向简家摊子的厌恶或漠然已经消失不见，一声应和自己的都没有，人人都是在瞧自己的笑话。
崔二梗着脖子回道，“我说的哪里有错？你家吃食若不是腌臜脏污，怎就不敢让我吃了？”
前几天包子摊出摊时，简清就记住了崔二这张脸。当时怀疑柳郎中验错和后面抓着被吸引的食客反复说简清浪荡故事，抹黑简家酒楼的闲汉里，就他叫得声音最大，口口声声让人别来买包子，谁知道今天却自己凑了上来。
简清淡淡道，“我家吃食是送给客人吃的，与你何干？”
崔二道，“我来都来了，怎么不是客人？！我看，你就是怕小爷一尝，叫旁人知道吃食难吃砸了招牌，露了你的底！”
这便是胡搅蛮缠了，崔二家中也就混个温饱，哪吃得出来吃食好坏。但他这一嚷，刚刚还嘬着骨头的伙计们就不自觉停了口。
难吃？这崔二莫不是失心疯了不成，就算没吃到，也该闻闻这股子味道，这么香的味道，吃起来哪里会差？
简清有意做出慌乱神色，崔二一看，心中一喜，大声道，“我倒要看看你这吃食是不是坏了，才拿出来送人！”
若是吃食真有问题，他怕是能敲简家一大笔银钱，这几天包子摊的生意他可都看在眼里，不说四五两，二三两银他们总能拿出来封他的口的。
崔二又摸向砧板上的鸭脖，简清拿刀背将他手一挡，问道，“若是鸭脖没坏，反而好吃呢？”
怎么可能！崔二嗤笑一声，道，“好吃？要是好吃，我就大喊三声，让全凤溪都晓得！”他捏起一块鸭脖，不屑地想，好吃又怎么样？还不是他说了算！
崔二身后两个闲汉原本就是今日和他凑做一堆来看热闹，见状也上前拿了一块鸭脖扔进嘴里。鸭脖霸道的辛辣味道在口中席卷，三人站在摊前，脸色都是一僵。
怎么、怎么会如此美味！
崔二顾不上说话，拿着一块鸭脖仔仔细细啃干净了骨头，伸手又来摸下一块，等他将下一块鸭脖扔进嘴里，正享受肉质的紧实有味时，忽听简清道，“不好吃，你还吃了第二块啊？”
四周传来窃窃笑声，崔二含着一块鸭脖，不能吃，却也不舍得吐，一时僵在原地，脸色变幻。
跟着崔二的两个闲汉慢他一步吃完，听简清这样说，连忙上前一边讨好，一边伸手来拿下一块鸭脖，“好吃，真的好吃，哎呀那股子味道，我从来都没吃过！”
简清放他们拿起下一块鸭脖，两个闲汉拿了吃食扭头就跑，她淡淡一笑，看向崔二，“如何？”
一旁，伙计们学着闲汉流氓的口气起着哄，“好吃就认了，不丢人！哎呀哎呀，好吃到话都说不出来了！”
崔二脸色涨红，却是反驳不能。他看着简清风淡云轻的嘲弄模样，一时心头怒起，捏住简清摊子的桌案一边，就要干脆掀了桌子闹起来。
简师傅走了，徒弟也跑了，简家就这小姑娘和一个小娃娃，就算他不认账将她摊子打砸了去，又能怎样！
他想得挺好，但还没用力，就见刀光一闪，一把菜刀重重剁在了握着桌案的手掌边缘，冰冷刀锋几乎贴着手指落下，桌案溅起的木屑全都刺进了手掌。
崔二脸色一白，猝然收手，抬头一看，一直含笑迎客的简小娘子，一手压着刀柄，正站在桌子后似笑非笑看过来。痛呼全都堵回了喉咙，崔二看着简小娘子那双清凌凌眼睛，不自觉打了个寒颤。
他不知怎么的就知道了，若是他敢闹事，简小娘子是真敢用这把刀剁了他的手的。
吧嗒一声，崔二嘴里的鸭脖掉在了地上，他强撑笑脸，道，“简、简小娘子，有话好好说、好好说。”
简清勾了勾唇，问道，“好吃吗？”
崔二这才想起自己刚刚说了什么，方才打定主意要说的“不好”，怎么都说不出口，他缩了缩脖子，尴尬一笑，“好吃，好吃。”
“大声点就放你走。”
崔二刚松口气，见她又要拿起菜刀，背后一凉，当即大叫，“好吃！简家酒楼吃食真好吃！好吃！”他一边喊着，一边扭头就跑，留下背后一片哄笑。
徐夫子正从街尾过来，只看到崔二背影，他问道，“什么好吃？”
简清一笑，“今日新上的卤味试吃，不要钱，夫子尝尝吗？”
徐夫子和之前相比，面对简清已经放松了许多，二人也有了些许熟稔。听她说不要钱，徐夫子当即就是一皱眉，“从商当本本分分，弄这些花哨做什么？”
再定睛一看，今日桌案上没有熟悉的豆花大桶，只有一盘切好的骨块，不免不悦，“既然没有豆花，为何早上不曾告知与我？”
简清迎他进门，不疾不徐地解释道，“多谢夫子与夫人关照我家生意，但豆花性寒，让徐娘子吃了这几日已是不该。徐娘子孕中食欲不佳，每日只吃豆花和包子怕是影响身子，我今日专门备下了面食，还请夫子带回家给夫人尝尝。”
徐夫子脸色说不上太好，妻子连着吃了这几日的包子豆花，闲暇又有简清送来的酥黄豆压着味道，的确再不曾呕吐，但简清不同他夫妇商量，就擅自改了吃食安排，着实令他不快。
但简清一片好心，又不好推拒，徐夫子勉强点了头，“你且做来。”
没多久，简清托着一个海碗出来，酸香先声夺人，风中隐隐约约还带了一点酱卤辣香，等走到近前，徐夫子才闻到一股清甜的面汤香气。
简清指给他看碗中菜码，道，“这是专为徐娘子做的鸭杂面，泡椒和泡姜开胃，面煮得不算软，等夫子回去时入口正好软和。”
“鸭杂？”徐夫子辨认片刻，听了名字这才认出来码在面上的浇头究竟为何物，当即恼了，“这般物，如何能入口？”
简清笑笑，“夫子一试便知。”
徐夫子取筷子挑起一根切成小块的鸭肠，放进口中，他所以为的腥臭丝毫不见，鸭肠脆嫩，肉中浸满卤汁。待熟悉又不熟悉的辣味过去，更为奇妙的一种酸辣味道引得他口舌生津，不由得连连咽下口水。
徐夫子这才缓了神色，托起海碗，正要开口问价，就被简清拦下。简清取了新折的藤片罩在碗上，道，“若是夫人喜欢，再来时付账便是。”
圆形藤片周围一圈隆出，刚好卡住海碗边缘。徐夫子打量一眼，暗赞简小娘子心思精巧，面上不动，道别离去。
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徐娘子正在家中和手帕交姜娘子说着话，姜娘子天生一张圆圆脸庞，十分讨喜，即便正皱着眉责骂，也让人生不出对她的气恼。
姜娘子数落道，“哪里的吃食都吃得的么？你如今是双身子，更要小心些，徐六那人总是顺着你，我真该好好说说他！”
徐娘子听她说了许久，腹中空空，已是有些坐不住了，正一边点头应着一边偷偷瞧着门口，只觉得今日丈夫出门买饭的时间格外地长。
姜娘子嫁了府学学正，年初生下女儿，忙得焦头烂额，要不是听说徐娘子最近害喜害得厉害，压根都顾不上出门。此时见她敷衍，只觉得好心被当了驴肝肺，恨铁不成钢似的点了点她的脑门，道，“真叫你气死了，你自个儿不操心自个儿，我在这里操的什么闲心！”
徐娘子握住她的手，哭笑不得，“简家吃食我吃着极为顺口，哪有你说的那样差。郎君快回来了，你等下尝一尝就知道了。”
正说着，房门一响，徐夫子托着海碗快步走进，没等绕过屏风，就扬声对妻子说道，“等急了吧？黄豆不好多吃，小娘子为你下了碗面，我吃着尚可，你来尝尝。若是不行，我再去寻她。”
话音未落，徐夫子走入内室，才看清有外人在，他面上有些尴尬，放下海碗，连忙施礼，“温夫人。”
府学学正姓温，徐娘子论的是她们的交情，徐夫子则只能从自己上司这边称呼。
姜娘子颔首，扶着徐娘子走到桌前。看她坐稳，姜娘子掀了海碗藤盖，抢过徐夫子手中勺子，当先舀起一勺汤水，道，“我倒要尝尝，是什么味道迷了你心窍！”
酸中带了一点辣味的汤水淌进喉咙，舀到的一点碎鸭肠带着酱香，咬下脆嫩弹牙。这是什么肉？这汤怎么会如此开胃？姜娘子当即怔住，她忽然明白了徐娘子为什么说“尝尝就知道了”，若是她孕中害喜时吃到这样一口，哪里还会有不适。
徐娘子看她神色，掩口轻笑，拿过筷子挑起一根面条放入口中，细面软和，却并非全然软烂，入口尚根根分明，却不需要多用力去咀嚼，酸辣汤水颇为开胃，尝起来甚至比先前豆花更加贴合她心意。
看得出来，简小娘子为这碗面花了不少心思。徐娘子想起第一次见到的那个少女，笑容温和，令人心中熨帖。
第18章 一个小贩
如简清所想，吃人嘴短这句话放到哪里都适用。
分过鸭脖第二天早上，简氏酒楼临近几家铺子早早开了门，将在屋檐下树下躲着凑热闹的闲汉赶了出去。闲汉没了地方待，又不好站在街上，只能悻悻找了附近巷子缩着。
简清盛了一碗面给客人，抬头一瞧，就看见开了门那几家铺子的几个小伙计拆了门板，正挤眉弄眼跟门前守着包子摊的简澈比划什么。
“阿澈，怎么不招呼客人？”简清一笑，叫住被比划得一脸茫然的简澈，扬声对正张望着的客人道，“客人可要来碗面？今日有油泼面、鸭杂面、鸭肠盖面、酸汤面，客人要吃哪一种？”
伙计们被简清开口一吓，正要进铺子里躲着，免得让街上过路人以为自家与简家有什么关系，影响自家铺子生意。
可再一听，酒楼昨日才上的油泼面，今日竟又出了这么多种面食，缩回门里的脚就停了下来。
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