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总之，美味虽然动人心，但生命更加宝贵。
第39章 吃汤圆
在林子中跑了一天, 每一个孩子都提着一小包菌子赶回寨子。
回到家时，家家户户的炊烟都升起来了，大黄热情地出来欢迎他们。
崔美青抱住站起来的大黄, 狗和人互相挼了半天, 一人一狗这才慢悠悠地往家走。
李英婼拿了两个盆，把姑娘捡的菌子都倒进去, 开始挑菌子。
崔美青和崔志青蹲在她旁边，听她说:“你看，这个菌子, 看着和奶浆菌像，但是掰开不会流白色的浆, 所以这个是不能吃的，要扔掉。这个颜色像米汤菌, 但米汤菌的菌伞更厚，这个也是不能吃的……”
把所有不能吃的捡出来后，崔志青又被李英婼逮着洗菌子，崔美青年纪小不用洗，但也要蹲在旁边听。
“这个菌伞要用水冲, 里面会有沙子。菌脚洗不干净就掐掉……”
李英婼一边耐心地讲, 一边上手示范。
来水龙头处接水洗菜的大人看到他们，都会打招呼，问崔美青:“这是你捡回来的？”
崔美青骄傲地昂头:“是的。”
“厉害喽, 这么多，今晚得吃了。”
“嘿嘿。”
忙活了十多分钟，所有杂菌被洗的干干净净。
菌子洗好后被李英婼撕成了小块, 赶回家中的崔林院已经把要炒菌子的蒜皮和干辣椒切好了。
把灶塘的火烧旺，猪油下锅, 放入蒜皮、干辣椒爆出香味，菌子入锅，翻炒几下，一股浓烈的香味以崔家的厨房为中心，慢慢向整个寨子扩散。
崔美青嘴里开始分泌口水了，好香啊。
但是这只是菌子制作的第一步。
为了防止菌子不熟导致中毒，菌子爆炒之后要加水焖煮，焖煮之后再大火收汁，香味会更上一层楼。
最后出锅前撒上一些撇菜叶，一道完美的杂菌小炒就出锅了。
杂菌小炒的菌子种类很多，虽然底味都带着鲜辣的劲，但吃起来口感完全不一样。有的吃起来像肉，有韧劲。有的吃起来是带着脆的感觉。
但不论什么菌子，都是极其下饭的。
把菌子拌到饭里，米饭的味道和菌子独特的味道混在一起，让人欲罢不能。
崔美青晚上做梦的时候想起来刚刚吃的菌子，还是忍不住流口水。
七月份的工资发下来了，崔家前几个月为了攒钱，一直没去赶街，但这个月不去不行了。
崔美青和崔志青都是小孩，正在长身体，身高、体重甚至鞋码，一天一个样，他们之前的衣服、裤子和鞋子都有点不合身了。
于是，许久没有逛街的崔美青和崔志青又一次跟着爸妈到原市赶街了。
他们俩都要买新鞋子，所以一到原市，李英婼就带着他们直奔鞋店。
“你们自己找找，喜欢什么款式的，去看看。”李英婼站在鞋店门口，推崔美青和崔志青进去。
和后世宽敞明亮的鞋店不同，这个鞋店非常挤，店的两边是高到屋顶的鞋架子，中间也是鞋架子，鞋架子上摆满各种年龄段、各种码数的鞋子，鞋子都挤在一起，要抽出来才能看到鞋子的全貌。
一股难言的皮革、塑料和布混合在一起的味道扑面而来。
崔志青有些扭捏拘谨，看鞋子的时候被老板一推荐就手足无措。
崔美青大喇喇地走进去，寻找适合自己的鞋子。
现在的凉鞋配色和款式一言难尽，是后世短视频里拍出来都要打复古标签的程度，红色、粉红色、蓝色的水晶塑料凉鞋带着说不出来的年代感。
布鞋大都是板鞋，球鞋也有，只是球鞋勉强算稀奇玩意，价格比二三十一双的板鞋贵着不少。
崔美青挑挑拣拣半天，看中了两双鞋子，黑白条纹板鞋和黑红条纹板鞋。
李英婼进来看她手上的鞋，有些嫌弃:“不好看，你怎么挑这个颜色，老气，再看看其他颜色。”
崔美青:“你刚才怎么不说？”
“不是要让你挑自己喜欢的嘛。”
“那我就喜欢这双。”崔美青把黑白条纹板鞋拿到妈妈跟前，“我就要这双。”
李英婼拿起鞋子，掰一下，可以，看看鞋底，可以，看看粘合处，也可以。
就是不知道合不合脚。
老板看她们像是要买的样子，立马走过来:“瞧得着噶？那要不要试一试？”
于是崔美青隔着塑料袋穿上鞋子。
李英婼细心地问她:“合不合脚？”
崔美青动了动脚指头，“有点大。”
李英婼蹲下身按了按鞋尖，觉得没大多少，应该能穿。
“你走两步试一试，看看会不会掉。”
崔美青听话地走了两步，还行，不会掉，应该不影响走路和跑步。
接下来的事就和崔美青没什么关系了，经过挑刺、拉扯、演戏等一系列砍价流程，这双鞋子加上她哥挑好的鞋子，被妈妈以四十二元的价钱拿下了。
崔美青不禁感慨，她妈这个砍价技术，她上辈子没学会，这辈子应该也学不会。
接下来是买衣服，流程都差不多，都是孩子选，妈妈挑，讲价，确定要买之后，一直不怎么说话的爸爸就会掏钱付款。
逛到中午，该吃午饭了。
李英婼像往常一样带着老公孩子去米线店吃米线。
路过小摊的时候，崔美青说什么都不走了。
醪糟汤圆诶，现做的，看上去好好吃。
崔林院看她想吃，立刻问老板:“这汤圆一碗多少钱？”
穿着围裙的老板很热情:“三块钱一碗，很多的，很好吃。”
李英婼在旁边戳他:“这个吃不饱。”
崔林院:“哎呀，小孩想吃嘛。”
他低头看崔美青:“是不是很想吃？”
崔美青期待的点头。
崔林院又问站在一旁的崔志青:“志青，你要不要？”
崔志青瞟了一眼妈妈，小幅度点头。
崔林院付了钱，带着两个小孩站在旁边等，李英婼先去买点米线了。
老板的手艺很好，小小的糯米团在她手下成形，像白色的小珍珠。从旁边的锅里舀出醪糟，将在热水中升起的小汤圆放进醪糟里，再加一点蔗糖。
崔美青刚把做好的醪糟汤圆捧在手上，甜香夹杂着酒香的味道就飘进她的鼻子里了。
她迫不及待地用小勺子舀起一颗小汤圆。
“嘶，啊，烫。”
汤圆一入嘴，崔美青被烫的叫起来。
崔林院着急:“你急什么啊？烫就吐出来啊！”
崔美青把汤圆在嘴里颠来颠去，没舍得吐出来。
好不容易汤圆不烫了，她的牙齿这才敢小心翼翼地咬下去。
好软，好糯，有点粘牙，蔗糖的味道刚散去，酒香和糯米香又争先恐后地涌出来了。
崔美青恨不得大喊:“好好吃。”
吃汤圆吃腻了，还可以吃醪糟解解腻，甜甜的酒味不仅不违和，还十分奇妙。
第40章 美食
不过, 汤圆确实吃不饱。逛到下午两点的时候，崔美青又饿了。
她不和爸妈说自己饿，但是路过包子铺的时候站着不动, 眼睛直勾勾地盯着包子。
崔林院看她这个样子就想笑:“想吃包子吗？”
崔美青疯狂点头。
“想吃什么包子？”
崔美青对手指:“想吃小笼包。”
崔林院朝着老板说:“老板, 来一笼小笼包。”
“好嘞，要什么味的？有香菇和大葱鲜肉的。”
崔林院低头看崔美青。
崔美青大声道:“要大葱鲜肉的。”
老板麻利地掀开蒸笼, 把八个小笼包放进塑料袋，“四块钱。”
崔美青喜滋滋地接过小笼包，小笼包热腾腾的, 拿起来吃的时候很软，塞进嘴里有点烫。
但崔美青舍不得吐出来, 她张大嘴，咬开小笼包, 大葱鲜肉在蒸的时候蒸出了肉汁，肉汁浸在白色的包子壤里，非常香。
有些肉汁甚至流了出来。
崔美青眼睛都眯起来了，她把嘴里的包子咽下去，迫不及待地把剩下的都塞进嘴里。
太好吃, 大葱解腻, 鲜肉是真的鲜肉，吃起来甚至有肉粒的感觉，带着油香、肉香, 吃进胃里还感觉口齿留香。
崔美青吃得太香了，崔志青在她旁边狂咽口水。
崔美青用手肘碰他，撑开塑料袋:“给, 快拿。”
崔志青伸手拿了一个，像崔美青一样大口吃小笼包。
真好吃, 真香。
崔美青雨露均沾，分给哥哥之后，撑着塑料袋叫妈妈:“妈妈，来一个。”
李英婼拿了一个。
她又转到崔林院旁边:“爸爸，来一个。”
崔林院拿了一个。
一家四口一人吃了一个，八个小笼包很快变成了四个。
崔林院吃完还夸赞道:“这家店的小笼包味道不错。”
不过，剩下的小笼包崔美青再去拿给爸爸妈妈时，他们都不要了，崔美青和哥哥一人分了两个，吃得饱饱的，嘴边甚至还沾着油。
好久没逛街的崔家人一直逛到下午四点半，终于准备回去了。
在路过菜市场时，菜市场外面停着三四辆手推车，老板正忙着制作炸洋芋和炒田螺。
炒田螺的味太冲了，酸笋和辣椒的味混在一起，酸辣味直冲人的天灵盖，一股清清凉凉的薄荷味还掺杂在里面，整个菜市场的人基本上都能闻到这个香味。
不少大人小孩都被这个味道吸引过来，把几个摊子围了起来。
崔美青咽口水，但没敢说自己想吃。
她今天吃得够多了，妈妈肯定不会再给她买了。
她不敢说自己想吃，崔林院却有些走不到道了。
他屁股一撅，李英婼就知道他要放什么屁，忍不住骂道:“馋死你了，要吃不会自己去地里捞吗？非要在街上买，你钱多的花不完啊？”
“哎呀，我们好几个月没来原市了，买点吃的怎么了？能穷死我们吗？自己做的哪有那么好吃。”
崔林院笑呵呵地看向两个孩子:“爸爸说得动对不对，你们想不想吃？”
崔志青不说话。
崔美青也不说话。
爸妈吵架不能轻易站队，就算真的想吃，也不能说。
没有人应和崔林院，他也不尴尬，继续往摊子走，一边走一边说:“你们要是不想吃，待会我买好了，你们都别吃。”
不一会，一家四口就站在炒田螺的大铁锅前了。
崔美青眼睛亮得像远光灯，好牛的大铁锅，这是怎么架在手推车上的，居然还可以烧柴火。
给人一种现代和古代相结合的感觉，说不出来的和谐。
不过，这种装备的安全隐患很大。
崔美青很快就没心思欣赏铁锅推车了。
爸爸买了二十块钱的炒田螺，老板把油、盐、酸笋放进锅里，倒了一点料酒，佐料和油发生剧烈的反应，酸辣的味道席卷而来。
放入一大瓢田螺，老板一手拿铲，一手握锅，迅速爆炒锅里的田螺。
田螺的鲜香很快就被烈油和大火爆炒出来。
老板如同变魔法一般，不知道从哪抓了一把葱和薄荷扔进锅里，薄荷清凉的味道在霸道的酸笋味中杀出重围，似有似无的勾引着旁边的人。
崔美青悄悄咽口水。
“崔美青，你也在这啊！”有人猛拍崔美青的肩膀，特别高兴地和她打招呼。
崔美青被吓得身子一怂，嘴里的口水差点喷出来，她回头就看到朱美丽和朱思宏，还有他们的爸爸妈妈。
朱美丽凑到她旁边，看向铁锅，兴奋地喊起来:“我家也买了这个螺蛳，特别好吃。”
她指向自己旁边的朱思宏:“我们还买了炸洋芋，刚刚炸好的，辣辣的，和炒螺蛳一样好吃。”
崔美青的眼睛跟着她的手落在朱思宏手里提着的炸洋芋上。
好像真的很好吃。
崔林院听到她们的对话，眼睛也落在了炸洋芋上。
“老板，再来一份炸洋芋。”
“好嘞。”
李英婼用手拱了一下他。
真是钱多的没地方花，三块钱都能买一斤洋芋了。
炸洋芋的老板是个热情的女人，戴着围裙，收拾的很干净。削皮的洋芋用专用的刀具切成了锯齿状。
因为它锯齿的形状，它有了一个别名:狼牙土豆。
米黄色的洋芋块放进沸腾的油中，老板用漏勺搅动洋芋块，保证洋芋块受热均匀。
待洋芋块炸至金黄，捞出放进搅拌的铁盆，在铁盆中加入酱油、葱花、小米辣、薄荷等佐料，香喷喷的炸洋芋就这样出炉了。
崔美青迫不及待地拿牙签给自己来了一坨。
外脆里糯，香辣入味。
云南不大，创造土豆神话！
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