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“这个比肥肠还辣，不过过瘾是真过瘾。”
沈春生仰着头，灌下大半杯凉白开，伸出舌头晾了晾，过了半晌才道：“我是不大能吃辣，觉得这个是辣了些。不过就猪肺的口感，还真嫩，绵绵软软的，不像肥肠那般有嚼劲。”
“这个程度的辣味，我吃着正好。不过真要比起来，我还是喜欢肥肠！”沈老大咽下口中的猪肺，没半点反应。好似，这菜里根本没放辣椒似的。
“我也觉得辣了点，这么一大锅，明天不会卖不掉吧！”
本来大家伙只讨论着菜色的味道与口感，徐氏的一句话，听的吴婆子眉一蹙，眼一斜，只觉得好生晦气，气到：“呸呸呸，乌鸦嘴！这生意都还没做呢，你就要咒这东西买不出去。咋滴，咱家亏钱了你开心还是咋滴？”
“娘，我……我不是那意思！”徐氏缩着脖子，往沈春生身后退了退，闭了嘴不敢再言语。她生怕再说错了话，婆婆又要训斥她。
沈杳牵住徐氏的手，朝着徐氏笑了笑，示意徐氏安心，又帮着解释：“奶，我娘也是担心太辣了不好卖，才这么一问。她是您儿媳，是我老沈家的一份子，巴不得咱家多赚钱呢！”
“反正明天咱先卖卖看，要是真太辣了，下回咱们就少放些辣椒。”
“成，那明日先卖着看看。好了，都去歇着吧，明儿个还要早起。一会我将炉子里火都熄了，这个天，荤菜放个几天都不得坏。”
一夜好眠。
冬天里的天亮得晚，都过了辰时，外头的天都还没亮开，泛着黑。
今儿个是卖盒饭的头一天，吴婆子早早的起来做早饭，几个媳妇们则将蔬菜都洗净切好，装在了铺有干净纱布的篮子里。
沈家兄弟几人也合力将炉子，小方桌，小板凳之类的家伙什装到了板车上。
直到公鸡叫第三遍时，沈杳才不情不愿的爬出被窝。先是从桶里舀出了一瓢的稻壳，撒到后院里喂了鸡，才去灶房找吴婆子打了热水洗漱。
等不及一锅的粥熬好，沈老大和沈老三抓了两个饼，边啃着边朝城里走。
码头上工早，是以吴婆子每天早上都是先用小锅先烙上几个饼，好让两个儿子吃了上工。
沈老大和沈老三的身影消失在晨曦里，天光也彻底大亮。
吴婆子正要摆饭，院子里就来个几个媳妇儿，都是村里早起去地里拔菜的，估摸着是听到了沈家的动静，才特意绕到了这边来。
“咋，三奶奶这是要搬家？”
“搬什么家？老沈家的根在这里，我们往哪搬？”
“那您这是……？”
吴婆子还未搭话，刘全媳妇笑道：“昨儿个就见人送了炉子和砂锅来，我就想来问问，怎么定那么老大的炉子，上头还有许多灶口。这一个炉子，起码能放四五口锅吧！”
“不止炉子，我后头又看人送了板车过来。乖乖，这一个板车可得不少钱，三奶奶真舍得！”胡慧君也跟着搭腔，眼里羡慕的不行。
这板车平日里用来拉粮食，可比双肩挑省力多了。若是以后有了钱再买上一头牛，套上板车可不就是牛车了。
众人的羡慕之色，让吴婆子有些小得意，面上却不显，低声道：“老大媳妇跟老二媳妇又生了两个小的，老三媳妇又怀了，这一大家子哪张嘴不要吃喝？可田地里的庄稼种了这么多年，也没种出个名堂。咱就想着做些吃食去城里卖，也好有个营生。”
“乖乖，三奶奶这是做起了生意啦。也是说我没钱，不然也想去城里摆个摊子。”说到此，胡慧君的眸子暗了暗。
今年天时不算太好，食粮产量不多，一交完税，余下的那么点都不知能否熬到明年下粮。
还是老沈家好，本就劳力多，开出来的荒地多收了不少粮。又有了那么一个小孙女，抓了拐子得了二十两。如今沈家不但吃喝不愁，还有本钱做起了生意。
真真是叫人羡慕。
第33章
炉子,砂锅，大炒锅，碗筷桌椅并着柴火全都装好了车,吴婆子又小心翼翼的将做好的肥肠与肺片端了过来：“路上仔细着小心些，莫颠碎了砂锅，毁了这一锅的好东西。”
“我省的，娘。”沈春生勒紧绑东西的绳子,试着摇了摇，查看是否绑好。
徐氏牵着被包裹的跟颗大粽子似的沈杳过来,正准备将人抱到板车上,被吴婆子止住。
“这么冷的天,还刮着风！”吴婆子说着就转身回来屋。再回来时，手里拿着块靛蓝色的头巾。
也不管沈杳愿不愿意,就包到了她头上,将头和耳朵捂了个严严实实，只露出小脸。
若不是因为第一次摆摊,沈杳坚持要跟着,吴婆子是怎么也不容许她去的。小孩子的皮肤嫩，寒冬腊月的风又跟刀子似的，这一趟风吹下来，脸不皴才怪。
奈何孙女死活要去，且跟她保证只去这一回,她才允了的。
时间已到了辰时的正三刻,沈春生套上拉板车的绳子，就要出发。
沈杳坐在板车上,一撇眼，就看到扶着门框的沈红梅,眼里满是向往。一想到大姐长这么大还未进过城，便央求着吴婆子：“奶，让大姐跟我一起去吧！”
“红梅跟着做甚？”
“到了饭点肯定人多，到时候我爹娘她们不一定忙的开。大姐跟着，还能帮着洗碗。”
吴婆子一想也是，反正家里也没什么活计，不如让大孙女也跟着去帮忙洗碗。
等到应允，沈红梅欣喜跑过来，握住了沈杳的手，眼里亮晶晶的。
至此，沈春生一行人才开始上路。
因着沈老大兄弟在码头上做工已有十来天，沈老三为人圆滑，早前就跟把头套了近乎。先是给塞了喝茶钱，又说日后把头的午饭由他沈家包了，这才让把头给沈家在摆摊的地儿，给沈家留了个好位置。
等沈春生到时，把头正在那块地儿上悠闲的喝着茶。
把头姓钱，沈春生也认识。停了板车，赶紧过去弯身谢道：“麻烦您还特地给我们占着地儿。”
“沈兄弟不用客气，你们老三可是说了，你家饭菜的味道极好，且日后是要包我每日一餐饭的。我阿，这也是为自个儿占着地儿。好了，你们先忙。”
钱把头说完也不多做停留，端起他的小桌子小椅子，就回到了先前的位置。
等炉子摆好，砂锅跟大铁锅都架上，边上的几家小食摊都伸长脖子，投来好奇的目光。
隔壁馄饨摊上的老板娘收回了脖子，继续包着馄饨边囔囔自语：“也不知道这家是卖什么的，搞这么大阵仗。”
“无非是馄饨面条，包子馒头的。不然这码头上，还能卖什么金贵吃食？”馄饨摊的老板有些不屑。
不是他吹，要说周边几家卖馄饨的，就数他家的味道最好。他是不怕这新来的会抢他的生意。
馄饨摊夫妻二人说话间，沈春生也从边上的人家挑来了两桶水。而他身后，还跟着个小男孩，手里也提着一桶。
说起来，还是沈老三与人家谈好，日后要用水就从这户人家的井里取，一天一文钱。
那主家也是头一回见识水还能卖钱，虽说一文不多，但长年累月的下来，那可是一大笔钱。主家自是满口应下，这钱就等于白捡。
也因此，主家怕沈春生两桶水不够用，让小儿子帮着多提了一桶过来。
大米中掺了少许的杂粮，淘净后上了木甑。
沈杳定的炉子有三个。两个小炉子分别用来蒸饭和炒菜，大的四格炉子用来温着砂锅。
将木甑架到炉子上，沈春生开始生火。徐氏带着沈红梅姐妹俩，将碗筷又重新清洗了一遍。
刚到午时，木甑四周白烟缭绕，米香沁人。边上的各色小食摊上，也飘来食物的鲜香。
“老板，你家这卖的是饭菜？”一位年迈的老伯在沈家的摊前驻足。
沈春生还是头一次被人唤着老板，有些不好意思的挠着头，憨笑着：“是咧，卖的盒饭。不过饭才刚刚蒸熟，还得闷上一会儿才好吃。蔬菜还没来得及炒，马上炒。”
老伯以为沈家卖的是酒楼里那样，客人点什么菜，厨子现炒，便骂道：“你是头一回做生意吧！瞧着也是做爹的人，做事怎的这般不牢靠。你这都没个菜单，我哪知道你要卖的什么菜品。”
“老伯，咱家卖的是快餐盒饭，不需要菜单。一碗饭配两个素菜四文钱，量足。另外还有荤菜，一文钱两块，您看着喜好加！”
老伯虽没下过几回馆子，却也知道一盘清炒蔬菜也得要个十几文，杂粮饭就得二三文钱一碗，量还不多，更别说荤菜。
这后生卖的这般便宜，莫不是不能下嘴的。
可这摊上除了米饭香，还有一种他不曾闻到过的特殊肉香，香到他挪不动步子问道：“一碗饭配两个菜只要四文？荤菜一文钱两块？后生，你可莫要看我年纪大就诓我！”
“我哪敢诓您啊，您要信不过就先坐会，孩子他娘这就炒菜，等炒好了您尝尝看，看我有没有诓您！”
沈春生取了抹布，将小桌子擦了擦，示意老伯入座，又转身去生了炒菜用的炉子。
冷锅热油，倒入切好的白萝卜片大火翻炒，滴几滴酱油调色，加入没过萝卜片的水炖上。
待汤汁快要烧干，加盐调味，再撒上葱花，增色又添香。
此做法虽简单，却甚是入味。
将红烧萝卜片倒入排炉上的砂锅里温着，徐氏又炒起了酸辣大白菜。
至于为何是酸辣口的，按沈杳的说法是，下饭又暖身子。
等菜都炒好，木甑里的米饭也闷够了时间。码头上的工人也下了工，陆陆续续的朝这边来。
只不过片刻，原本只有几家小食摊的条街，瞬间变得熙熙攘攘。
沈春生刚盛好了饭送给老伯，就听到闺女的声音。
“大伯，三叔！”
“爹，三叔！”
沈杳与沈红梅远远的，就瞧见了人群中那两道熟悉的身影，激动的挥舞着双手大声唤着，人也往出迎了几步。
“冷不冷？”沈老三一把抱起沈杳，看着侄女通红小脸，好不心疼。
“不冷，我跟大姐一直坐在炉子边，暖和的很。”
“这就是你常说的小侄女？长得是怪喜人的。”
沈杳这才发现，大伯和三叔边上，还有两个面生的伯伯和先前的那位钱把头。寇君羊爻二无衣似一丝亦耳整理上传，白日梦欢迎你观二人的打扮和说话，想来是同三叔他们一起做工的工友。
“伯伯好！”
“好，你也好！哈哈哈！”先前问话的汉子，被沈杳一句招呼甜的哈哈哈大笑。
招待好老伯的沈春生也迎了过。码头上做工耗力又累人，他大哥跟三弟去了码头，将最轻便的卖盒饭的活儿留给了他。直到现在，他心里都有些过意不去。
“大哥，老三！快，先过来吃饭。”徐氏将饭盛好，过来喊人。
沈春生也拿出大盘子，将蔬菜装了满满一盘子，猪肺跟肥肠也夹出来一小碗送了过去。
一桌子五个人，其中两个是他的同胞亲兄弟，钱把头又是管着条街这一块，日后还要他多照拂。而另外两位，大哥既然带着他们来，想必关系匪浅，是以他也就不将各人的菜分开，全都装在了一起。
还没来得及与自家兄弟说上几句话，摊前就围了好多人。皆是看了砂锅中炒好的菜和大米饭犯起了馋。
一问价格，连菜带饭竟然才四文。四文也只够吃一碗馄饨，可一碗馄饨哪有一碗饭饱肚子。
再闻砂锅里飘出来的香味，也不知道煮的是什么，只觉着那味儿闻着，叫人直流口水。
沈春生擦了擦手，招呼起了客人：“这两样是荤菜，一文钱两块，各位要是有喜欢吃的，可以添上两块。”
“一文钱两块，能是什么荤？莫不是死老鼠的肉吧？”
实在是肉价贵，这家的老板也不像是个大户来做慈善的，他不得不起疑。
受到质疑的沈春生也不恼，脸上依旧挂着笑：“那哪能，咱做生意的总不能坑人不是。这个呢是猪大肠，这个，是猪肺！”
一听是猪肠与猪肺，在场的好多人有捂鼻子的，有捂嘴的。看来都是被没祛掉异味的猪肠伤害过。
“各位叔叔伯伯，咱家的肥肠没有臊味，不但不臊，还香的很。叔叔要是不信，可以尝一块先。”沈杳也站出来解释。
若说花上一文钱买上两块臊臭难吃的猪肠，他们是不愿意的。可要是免费不要钱的，那自然就另当别论。
刚刚还一脸嫌弃的汉子，这会儿主动站出来，说是要替大家伙尝尝看，这猪肠是不是像小丫头说的那么香。
就如沈家人第一次吃爆炒肥肠时的那般，肥肠才刚入嘴，便不可置信的睁大了眼睛。再细嚼，各种滋味在口中迸发开来，唯独没有那股臊臭。
“怎么样？味道如何？”边上的人问的迫切。
其实无需问，只看那汉子的表情，就知道这味道真如小丫头所说那般，没有臊臭。
“老板，给我一份盒饭，再加两块肥肠！”有人已经等不及汉子的回答，直接要了一份盒饭。
徐氏盛饭，沈春生打菜，配合的行云流水。
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