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掌柜的确实很郁闷啊，上次这丫头带来的那个冰粉卖的特别火，连以前没来过店里的客人，都慕名而来。
他想着趁这机会，让大厨再发明几道新菜品，谁知道顾客都不买账。
昨晚他还想着再去找找那对父女，看看她家还有什么祖传的手艺没，谁知道这人早上就来了。
掌柜的满怀期待，看她这次能再带来点新奇的东西，谁知道就是点豆苗。
这玩意谁家没有？没钱的人家都拿它当咸菜吃。
掌柜的说不失望是假的，脸上也自然带了出来。
庞元英哪知道他的心里想法啊：“掌柜的，这豆芽做好了，我保证你家顾客吃完这顿还想来下顿。”
“哼，那豆苗除了当小菜，还能做出花来？”掌柜的斜靠在前台木柜上。
“这样呗，我给您做一道不一样的豆芽，您尝尝再说呗。”庞元英估计自己现在肯定长个了，她站起来都到掌柜的脖子处了。
“胡说八道，那厨房是重地，岂能让你一个女娃子进。”掌柜说的特别严肃。
“您又不信，又不让我做，那我还是去别人家卖吧。”说着拎起桶就要不走，
掌柜的又看了眼对面那家昨天刚挂上牌匾叫一丰顺的酒楼，咬咬牙，又叫住了庞元英。
暂且再信她一回吧,死马当活马医吧。
庞元英站在酒楼的后厨里，不愧是开饭店的，这设备真齐全。
掌柜的和大厨都被她撵出去了，她准备了三道菜，一道豆芽炒肉，一道剁椒鱼头。
将鱼头涮洗干净，肉厚的地方改好改好花刀，鱼骨的地方多砍了两下。
弄好的新鲜鱼头是要淹制半个小时的，去腥味。
这个时候姜蒜末小米辣准备一碗，将它们倒入热油中，嗞啦一声，瞬间激发出香味。
来回翻炒，再放盐，糖，她自制的鸡精耗油，胡椒粉酱油，搅拌均匀，盛出备用。
腌制好的鱼头放入蒸锅中，将调好的备料洒在鱼头上，盖上锅盖蒸上个半个时辰。
利用这个时间又做了一道麻辣香菜牛肉。
将厨房备好的牛肉切成薄片，放少许盐抓匀就可以将它放入烧开的水中，加入葱姜去腥烫个二十秒捞出控水即可。
再调一碗麻辣调料。
辣椒面花椒粉熟芝麻，小米辣蒜末，浇上一勺热油炸香。酱油耗油鸡精加白糖搅拌均匀。
淋在牛肉上，将切好的香菜放里面搅拌，这道菜就成了。
半个时辰过去，剁椒鱼头也好了，打开蒸锅一股浓郁的香辣味儿扑鼻而来。
庞元英把早已在门口等的不耐烦的掌柜和大厨叫了进来。
大厨的脸色已经非常不好看了，让一个女娃子进后厨这是对他们的不敬！
也不知道掌柜的怎么想的，居然还真信女人能炒出什么好菜，哼！
掌柜的也是顶着很大的压力，楼下已经逐渐上客了，庞元英再不出来，他就要闯进去了。
好在里面叫的及时，掌柜的和大厨一起进去。
首先看见的便是那盘色泽鲜美的麻辣牛肉片，掌柜的拿起筷子，夹了一口牛肉放在嘴里。
第一感觉就麻辣中带着鲜香，肉片嚼起来软嫩还不柴，不知是因为热乎劲儿，还是对肉香的满足，只见掌柜的一边鼓着嘴大嚼，一边不断的点头。
大厨见状便也夹了一筷子，他不得不承认确实比自己做的好吃。
旁边便是还冒着热气的剁椒鱼头，鲜红色辣椒铺满了鱼头，闻起来也是满满的香辣气。
掌柜的用筷子轻轻一扒，那被鲜红色包满的鱼肉就颤糊糊的烂开了，露出里面白嫩相间的肉。
放在嘴里咬上一口，汁肉横流，柔嫩味美，掌柜的吃完没忍住又去夹。
好在店小二上来的快：“掌柜的，楼下客人等着上菜呢！”
掌柜的看了看旁边的那盘豆芽炒肉，直接让店小二端下去。
看着站在厨房边上的庞元英，叫她出来，两人可以谈谈。
掌柜的都走到门口了，又回头喊了一声：“不准偷吃啊！”
大厨：……
掌柜的这次比较正式，问了声她爹呢，她自己一个人能做主么？
庞元英笑着道：“难道掌柜的还会欺骗我一个小孩子？”
掌柜的：……这倒也说不准。
掌柜的也呵呵一笑：“你做的确实不错，可酒楼里的大厨他们也做的不差，这样吧你的豆芽我都买了。”
“掌柜的如果你是打算，让你们大厨自己慢慢研究我怎么做的，恐怕你是打错注意了，因为这菜之所以好吃，是因为里面加了我的独家配方。”
掌柜的：谁在说你是小孩子好忽悠，我打死他。
“什么配方？”
庞元英把自己秘制的耗油拿了出来：“这个东西是做菜的灵魂所在，不信您让厨师试试，加它和不加它的区别。”
庞元英说的笃定。
展柜的把大厨叫了过来，庞元英把做菜的步骤说了一遍，不说人家也能研究出来。
反正她的目的是卖耗油和豆芽。
大厨做出来的牛肉片确实和庞元英做的味道差很多。
掌柜：“你这个配方多少钱？”
庞元英摇了摇手：“这个配方不卖，但你以后可以在我这购买这个耗油。”
第11章
悄无声息干掉对手
庞元英指着这个耗油做长线呢，镇上的饭馆这么多，需要耗油的可不止酒楼一家。
掌柜的显然也想到这个问题了。
“你把耗油卖给别的店家，那不是和我打擂台么。”
“卖耗油我又不会送他们菜谱，我的独家菜谱只送你，但是有个要求，十月份以后你家的青菜全部由我供。”她回家就着手找适合种植的菜地。
掌柜的想了下，这个合作对他是有利的。
他再次和庞元英确认不需要你爹来么？
庞元英点头，两人达成合作。
掌柜第一批定制了十罐子耗油，每罐单价是一百文。
先交定金，尾款等货到付齐，成交。
庞元英从酒楼出来没着急去别的家谈，她在等酒楼打出名声来，到时候客户会主动找她的。
这段时间她要抓紧炼制耗油了，一个人肯定是不行，她爹也不能每天去上工了。
此时的庞有财还不知道自己被闺女给安排明明白白了呢。
他正坐在院子一个角落处吃午饭呢，早上二丫给做的蒜蓉茄子。
一打开盖子，蒜蓉味就飘了出来，徐老狗的鼻子如他名字一般，顺着味儿就蹭了过来，也没客气。
上手就是一大筷子，放嘴里，哎哟那个香啊。
这段时间一到中午，大家都愿意来和庞有财一起吃饭，都知道他家菜比酒楼做的都好吃。
连平时没说过几句话的人，中午都厚着脸皮来蹭。
后来庞有财就专找那没人的地方吃，别人是找不到了。可这徐老狗鼻子好使啊。
徐老狗把嘴里的菜咽下去后问道：“我咋觉得最近来上工的人多了呢。”
庞有财敛着眼睛，嗯了一声：“最近衙门在村里抓那些赌钱的呢，抓住就进去吃牢饭，谁还敢玩，都出来找工干了。”
徐老狗剔着牙：“那么多村子衙门抓的过来么？”
“抓不过来，同村的可以举报，举报者一人奖励二两银子呢。”庞有财还真没瞎说，衙门门口确实贴了这个告示。
“我滴娘啊，二两银子！？”徐老狗张着大嘴一副被吓到的模样。
庞有财点点头：“就咱村老李家那儿，要是被人举报，那一抓一个准，你吃完没，赶紧开工了！”
徐老狗刚才不知道脑子在想什么，赶紧哦了两声，走路时候明显心不在焉。
晚上下工时，徐老狗又找了过来，非要和庞有财一起回家，路上又详细的向他打听衙门那是怎么回事。
庞有财知无不言的全都告诉徐老狗了。
徐老狗从这天开始，晚上吃完饭，就开始从村东头溜达到西头。
别人一问，他就说消食。
连着溜达了三天第四天时候，就发现李家人声鼎沸的，徐老狗的这心跳怦怦的。
第二天直接请了半天工说有事，下午才来上工，干活时候也一直心不在焉。
庞有财从头到尾也没问过什么，倒是徐老狗自己说了句：“你说……那些举报的人，不怕被报复啊？”
庞有财哼笑了声：“衙门又不傻，他们不会透露举报人的。”
“真的啊。”
庞有财点点头，他也不问其他的。
等他到家时候郭氏又来了，催着他赶紧腾房子，家祖都好几宿没睡好了。
庞有才见二丫和曹氏谁也没和郭氏搭话。
他也只语气平淡的回了句：“曹氏怀着孩子呢，就是腾房子也得等段时间。”
郭氏想说有什么可等的，可看了眼老二的神色，她又把话咽了回去。
这段时间她抽空就来后院，她发现老二好像变了，连曹氏和二丫都像换了个人似的。
她想像以前是的拿捏这一家，可老二根本就不听她的，有时候那眼神冷的她都有点怕。
郭氏坐在炕上，等着二丫端菜，谁知道二丫上了一盘萝卜咸菜加小米粥。
郭氏立马就不乐意了：“你爹干一天活了，回来就给吃这个？曹氏你怎么当媳妇的！”
庞元英笑着坐炕上的另一边：“奶，我也觉得我爹吃的太差了，可这家里不是穷么，要不您借我点，给我爹改善下伙食？”
说完还两手向上一捧，准备借钱的架势。
郭氏气的翻了个白眼，刚想骂她，就被外面的吵闹声给镇住了。
大家都赶紧往院子里跑，一看原来是衙门来抓赌钱的了。
老李家那一群兄弟都被抓了起来，中间还掺了一个庞老三。
郭氏看见庞老三时候，差点没晕倒，强挺着，跑过去想拽老三，结果被一个小吏一手给推开了：“不要妨碍公务！”
庞老三此时早已吓尿裤子了，看见郭氏时就惨叫：“娘！娘救我，娘！”
喊了半天也是没用，人还是被带走了，等老三媳妇赶来的时候，人已经走没影了。
她哭着找郭氏：“娘啊，快想想法子啊，老三不能坐牢啊，我和家祖以后可咋活啊~”
郭氏随手给了她一巴掌：“人还没死呢，你嚎丧呢？都怪你这个丧门星！你要是早管着他点，他还会赌钱么。”一边说着一边用手往她身上扑打着。
没有人上前拉着也没有人劝阻。
还是家祖跑出来挡在他娘身上。
郭氏疼孙子，这才住了手：“哎呀，我是造什么孽了啊，我的老三啊。”
“家树去镇上把你四叔叫回来！”一直不说话的庞老头再一次充当了定海神针的角色。
“对对，把老四叫回来，他在镇上肯定有认识的关系，对找老四!”郭氏像抓住最后一根救命稻草一样。
嘴里不停地念叨着老四。
可老四回来并没有给大家来带来希望，他虎着脸说道：“为什么不管着点老三！这段时间衙门一直在严抓赌博，他还顶风上，缺心眼么！”
老三媳妇哭的鼻涕一把泪一把的：“我管，他不听，现在可有法子给他弄出来？”
“哼，法子倒是有，五十两白银赎人！”老四说完，屋里惊叫声四起。
郭氏这下是真晕倒了，庞元英见状赶紧用力掐她人中。
郭氏醒了第一句话便是：“老四你不能看着你三哥坐牢啊，这银子你给想想法，老二你也给凑一凑，必须把老三捞出来！”
庞有财一直站在门口来着，此时提了他名字，他倒是笑了声，声音不高不低：“娘高看我了，您另找他人吧，二丫回家了。”曹氏让他拦在家里没出来。
一直充当老庞家救世主的老四，这次也反常的说了句，他没有，镇上还有事，他先回了。
和老二先后脚走了。
谁也没管身后那一大家子。
庞元英看着她爹雄伟的背影，笑了，原来这就是他口中的“他没那个命住啊”。
到家时候，曹氏正在收拾衣物，他们准备搬家了。
自从和酒楼订了蔬菜生意后，庞有财就开始在镇子周边找适合种植的菜地，找了一段时间，还真遇见一个合适的。
连宅子加院子花了十两银子全买了下来，把这段时间赚的花了一干二净。
好在她们现在住的这房子卖了点钱，能维持生活。
庞元英现在终于知道她爹坚持卖这房子的原因了，他早就算到庞老三会被抓起来。
老三媳妇孤儿寡母的，到时候说住小房子害怕，肯定要换这个，郭氏为了孙子，一定会来闹地。
所以现在卖了，等她们来闹得时候，黄瓜菜都凉了。
她爹这脑子啊，转的是真快。
可庞元英不知道的是，有人比她爹转的更快，原来那日庞有财在角落里和徐老狗的说的话，早就叫有心人听了去。
第12章
男主他要作妖了
这位有心人正是薛高远身边的清风，从庞有财有意无意地盯着西厢房看时，清风就已经注意他了。
清风在薛高远身边呆的时间久了，知道薛高远的性格。
薛四爷不放过任何一个可疑的细节。
当他把这事报给却高远时。
薛四爷正在品尝和丰顺的新出的菜品麻辣牛肉片。
“啧啧，这和丰顺是换了大厨么？这道菜做的倒是不错，周柱到了吧。”薛高远把筷子往桌上一搭，姿态慵懒的靠在椅背上。
这种小事二清风能处理好，薛高远懒得过问。
“到了，正在门外候着呢，叫他进来么？”
“嗯。”
清风点头，便退出去了。
周柱进来时就见薛四爷摇着扇子，敛着眼神不知再想什么。
他知道薛四爷不喜欢废话，直接道：“我启程时，二爷已经把店里的账房先生换成了他的亲信，第二天大爷和二夫人那边也在往里塞人。”
说到这顿了顿，看薛四爷没有反应，周柱又继续道。
“家里那几位爷都知道账本在二爷手里，明着没说什么，私下里没少找二爷的麻烦。”
听到这儿薛高远才笑了声：“这老二动作比我想的慢呢，那边你不用管了，找个好日子给酒楼开张。”
“是。”周柱又看了看薛高远，想说点什么。
薛高远看周柱的模样，哼笑了声：“跟爷这打哑谜呢？”
“小的不敢！和丰顺最近生意很好，他们推出了几款新菜式。”周柱说完谨慎的看了眼薛高远。
“嗯，还有呢？”薛高远知道周柱想说肯定不是这些。
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