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像傅亚瑟这种自家开诊所的“医二代”，一开始就走在了同行的前面。竞聘公立医院的主任医生那叫职业发展，跑去公立医院做普通医生，这叫自讨苦吃。低廉的工资、合同之外的慈善性加班、复杂冗长的官僚体系，由于缺乏人手的高压力环境……
“说不定每天都会还被患者指着鼻子骂，‘你的工资可是我付的！’”
秦椒被雷蒙小姐的表演逗笑了，心里却更加困惑：“吃力不讨好，这种傻事可不像傅亚瑟会做的。”
难道是竞聘主任医生失败，对他的打击太大？
“的确挺傻的。”雷蒙小姐朝她笑着眨眨眼，“不过亚瑟的毛病不就是太聪明吗？有时候，走路比坐车能欣赏到更美的风景。”
两天后，秦椒被一通急促的门铃叫醒。
房门打开的那一瞬，她几乎以为是历史重演：傅亚瑟烦躁地站在那里，按门铃的手尚未放下，一见她就要不顾礼貌地朝门里闯。
哐当一声，秦椒把门关上了。
她用力揉了揉因熬夜而浮肿的脸，又捋了捋头发，试图将乱支的那一撮呆毛按平。最后才急匆匆跑去换了身衣服，并把皱巴巴的睡衣塞到沙发垫下。
两分钟后，门重新打开。
“何坚尼到底对你说了什么？”他盯着秦椒红通通的脸，视线下移，最后停住，“至于把自己搞得这样……不拘一格？”
脚趾不自在地扭了扭，秦椒才发现自己唯独忘了穿鞋。
第185章 提前和我解约？
“何爵士对我说了什么，能让你紧张成这样？”秦椒下意识反问。
事已至此，她只能表现出自己就是如此不拘一格，潇洒不羁，光脚踩着地板毫无赧色。
傅亚瑟没有回答，安静地随她一起进入房间，神情克制，似乎在等她先开口。
然而，此时此刻，秦椒的心思全在那双失踪的拖鞋上。
是留在卧室里了？
还是被踢进了沙发下？
也可能一只在沙发下，另一只在桌子下？
总而言之，希望那双拖鞋能安静地躺在某个角落，不被发现。
她四下漂移的眼神，显然让傅亚瑟误会了什么。同上一回站在这间屋子里一样，他情不自禁踱起步。
踱了好几个来回，才停下来，郑重其事地面向秦椒，俨然做出什么重大决定。
“无论如何，希望我们还可以成为朋友。”
“什么？”秦椒暂时把心思从拖鞋上收回来，迷惘地看着他。
还来不及追问，就听见他滔滔不绝，开始替他、替老亨利、替熊猫饭店向她致歉，接着又分析了当前和未来五年内伦敦餐饮业的发展，数家知名餐厅的潜力，最后希望她慎重选择，千万不可明珠暗投。
“不必担心经济压力而匆忙选择，提前解约的赔偿金会及时到账的。”
秦椒仰起脸，瞪着眼，惊疑不定地看向眼前的男人：妈蛋，我又幻听了？
她摇摇脑袋，又摸摸脑门，确定自己没有发烧。
心头火苗蹭地就蹿了上来。
“你说什么？提前和我解约？”
她的菜刀呢？！
哦，还在熊猫饭店后厨。
于是秦椒以手代刀，斜斜举起，怒视黑心资本家：“凭什么？我没嫌弃你，你倒嫌弃我了？就因为网上那些黑料？当初我为什么会输掉比赛，在后厨有什么表现，难道你不知道？哦，不对，你这么聪明的人……当然是丢车保帅！你说丢就丢？凭什么！说好的契约精神呢？英国就没有劳动法吗？”
她一个问题接一个问题，步步紧逼，迫得傅亚瑟步步后退，最终倒坐在沙发上。
“Chiili，你听我说……”他无奈地低唤，双手半举在空中，似招架，又似投降。
傅亚瑟同她直接交流时向来省略称呼，几乎没有这样叫过她的名字，更不用说是这种低沉又复杂的语气。配上他同样复杂的眼神，简直像是在柔声哄劝。
听得秦椒更加火大，火苗下还藏了丝丝委屈。
“我不听！”她咬牙切齿，“我是熊猫饭店的主厨，这一条可是写进信托条款的，灵魂绑定！”
熬夜后酸胀的眼圈蓦地一热，眼泪不争气地滚落。
傅亚瑟及时递上手帕。
“你说。”秦椒用手帕按在脸上，闷声道。
厨师也是会陪奶奶看剧的。
“你听我说——”“我不听——”这种对话一般预示着葱花大点儿事要拖个几十集。她才不要，有那时间多做几道菜不香吗？
傅亚瑟赶紧声明，绝对不存在任何“丢车保帅”的可能。
“抱歉，我只是以为由我这边先提出，你会感觉轻松一些。”
“哦，我现在真的很轻松。”秦椒将手帕挪开一点，眼放凶光。
“抱歉，我知道这对你来说是个艰难的选择，毕竟你是这样的善良，不会想要伤害我们的感情……”
“不要说抱歉，说重点！”秦椒继续眼放凶光，“现在我只是个莫得感情的维权劳工！”
“抱歉……抱歉我又说了抱歉。”
傅亚瑟慌忙将手举得更高些，接着长话短说。大意是赵杰森告诉了他一些事，包括秦椒见过何坚尼后打来的请假电话。雷蒙小姐和克莉丝也告诉了他一些事。
“克莉丝？”
“其实是克莉丝在网上看到你同何坚尼吃饭的照片，还有许多人猜测你已经收到HO集团的工作邀请。克莉丝说几个月前，她也见过你同何坚尼会面，就在丽兹酒店。”
“所以你就认为我打算踹了熊猫饭店，去投奔何爵士？”秦椒气愤地将手帕绞成一条，“实话告诉你，HO集团的工作邀请那时候我就收到了，不止一次，但我从来没有接受过。”
注意到他脸上一闪而过的笑，她恨恨地瞪过去：“别得意，熊猫饭店又不是什么金窝窝。我这只是厨师的职业操守，以及做人的良心！”
“我当然相信你的为人。不仅是我，亨利和杰森，还有后厨的大家都相信你不可能就这样离开。”
傅亚瑟说着，伸出手去，也不知是要解救那条快被绞烂的手帕，还是被手帕绞得发红发胀的手指。
“不过我和亨利都认为，离开沉船对你其实是件好事。”
“好事？”秦椒已然松开的手指立刻攥紧，将手帕夺了回来。
“你的才华，不应该被几十年前的恩怨拖累。亨利现在极其后悔，他以为交给你一个舞台，没想到却成了困住你的沼泽。”
“虚假评论的事，不是何爵士干的，我相信那些黑料也同他无关。”
秦椒忽然想起，那天她失魂落魄，竟然忘了把这件重要的事告诉赵杰森。
她把牛皮纸袋交给傅亚瑟，很快就在他脸上看见了自己也曾有过的表情。
接着他叹了口气，说即使与何爵士无关，当年的丑闻也已经曝光，现在熊猫饭店的名声比几天前更加糟糕。
他从网上找了段视频给秦椒看。
廖精明以多年员工的身份，对媒体哭诉熊猫饭店是一家多么薄情寡义的餐厅，之前的老板兼主厨傅宗耀就是个狡诈的伪君子。
“他经常去流浪者露营地发放免费饮食。为什么做慈善？因为他心里有鬼！做多了亏心事，只能靠做慈善赎罪！”
他指控，老亨利不仅对他这样忠心耿耿的老员工冷血无情，还曾经为名利不择手段，在BBC厨艺大赛上耍了见不得人的手腕。如果被他得逞，就不会有“中餐教父”何坚尼的崛起，更不会有如今餐饮业的繁荣和平均每八个家庭就有一口的何氏炒锅。
“我亲眼看见的，他向何坚尼道歉，求他不要把这件事说出去！”
第186章 这只是你的感觉
廖精明是熊猫饭店的老员工，更是三十多年前就随同参加比赛的助手，他的爆料被认为可信度极高。
还引出了一波不知真假的“前员工”、“知情人”，将熊猫饭店描述成了堕落深渊。
就在这条视频的评论区，秦椒还看到了一个人自称勤工俭学，原本相信网络评论认为熊猫饭店是家好店，跟着女主厨做事不会挨打，没想到工作不到一个月就被大小姐赶走了。
“大小姐？”秦椒看看自己满是老茧的手心，就要教他做人。
“他说的应该是克莉丝。”傅亚瑟及时按住手机，又立刻松开。
他语速突然变得恨快，说起克莉丝最近受到舆论惊吓，格外关心熊猫饭店的经营。尽管没有评论区爆料这么夸张，但是的确因为指手画脚气跑了三个服务生。
秦椒捏着手机安静地听，尽量不去注意手背上残留的温度。
“总共就四个服务生，她就赶跑了三个？”她未免有些担心，“前厅上菜还应付得过来吗？”
“所以，杰森把大小姐扣下来跑堂了。”傅亚瑟耸耸肩，“这大概就是家族企业为数不多的好处之一。”
“哦，另一个好处就是想解约就解约。”秦椒冷笑。
傅亚瑟沉默了一会儿，忽然说：“虽然是三十年前的旧事，从后果上判断也仅仅是未遂。但是你不可能不介意。”
“你也认为是亨利弄了手腕？”秦椒指了指视频，“亨利知道网上的说法吗？他就没表示什么？”
傅亚瑟摇摇头，面色沉重。
秦椒的心也沉了下来。
事情闹到这个地步，已经有人号召开展抵制熊猫饭店。如果不是老亨利做的，他大可以站出来澄清，他却选择同秦椒提前解约。
就像当初他宁可被逐出师门，熊猫饭店一蹶不振。
这种选择再次印证了那一句“是我对不起他。”
“但是我不相信！”秦椒说，“从菜品里可以看见厨师的为人，我见过亨利做菜，我相信他的为人。”
她向傅亚瑟说起在海德公园偶遇老亨利的那晚。
当时，熊猫饭店已经歇业，被儿孙强行要求休养的老亨利，晚上偷偷开车来做慈善。
“虽然只是麻婆豆腐盖饭，但他用的是超市里最好的内酯豆腐。番茄酱和印度辣椒酱都是瓶装的，生产日期很新。大蒜、生姜、洋葱这些配菜也很新鲜。他甚至还考虑过豆腐上冻以后，用什么刀具适合切块不碎。”
秦椒回忆着，语调越来越柔和：“那是一群无家可归者，用玛吉大婶的话来说，只要有口吃的，什么都好。亨利像款待餐厅里的客人一样，尽心尽力地款待他们。我不相信这是伪善！我更不相信，一个热爱烹饪，在任何场合都精益求精的厨师，会亲手毁掉自己的高汤！”
她说得动情，傅亚瑟听完却依然面色凝重：“恕我直言，这只是你的感觉，并不能作为证据。”
“是啊是啊，所以请你别在这里废话了，耽误我找证据！”秦椒翻了个白眼，开始赶人。
傅亚瑟坐在沙发上岿然不动，还下意识朝四周张望：“你想找什么样的证据？”
秦椒骄傲地一扬下巴：“俗话说，眼见为实。这两天，我从网上搜集了各种当年的节目视频和报道！”
“找出什么问题了吗？”
骄傲的下巴便缩了回去，秦椒干咳一声：“网上的视频都不完整，BBC又不回应……总之，我还在继续努力。”
“原来如此。”傅亚瑟抬腕看了看表，站起身来，“不如去大英图书馆试试，那里保存有各个时代的影像资料，应该能找到当年的完整内容。”
秦椒犹豫地瞟了瞟他，发现他似乎是打算和自己一起去。
“你的工作怎么办？”
“我也请了假。”傅亚瑟朝房间一角走了几步，弯下腰捡起一样东西。
秦椒还来不及有所反应，他就已经把这东西轻轻放在了沙发前：“去准备吧，我在门外等你。”
套上失踪的拖鞋飞奔进卧室，秦椒的脸已经烫熟了。
为了掩盖自己的尴尬，在去大英图书馆的路上，她一个接一个地找话题，充分掌握了聊天的主动权。当然，也免不了向傅亚瑟再确认一下：“你去公立医院兼职，真的不是出于经济压力？”
傅亚瑟沉默了一会儿，回答道：“我只是想找到做医生的感觉。”
秦椒不太明白：“可你本来就是医生，无论在诊所还是在公立医院。”
傅亚瑟又沉默了一会儿：“在英国，医生有两种类型，临床型和学术型。临床型的医生就是你熟悉的这种，每天坐诊看病，时刻同病人打交道。学术型的医生侧重病理研究和教学，不必经常同病人打交道。”
“明白。我们做餐饮也是这样，有的侧重于美食理论研究，有的手上功夫更厉害。”
“我一直觉得，我不适合当临床医生，因为我不擅长同人打交道。”傅亚瑟越说，神色越是低沉，“无论是医学院的本科学习，还是驻院轮转，以及专科培训，我的成绩一直名列前茅。但同病人打交道和考试完全两样。”
他犹豫片刻，继续道：“听了下面的话，你一定会看不起我。但我必须诚实地说，我无法感同身受病人的痛苦，曾经我还傲慢地认为，他们的疾病多数是因为控制不住欲望而自寻死路。我可以给出最正确的医学建议，也可以实施最完美的手术，但是……”
他双眼空洞地投向前窗，迎着伦敦六月的阳光。
“我找不到这份工作的意义所在。”
秦椒想说“治病救人就是意义所在”，但从后视镜中看见他严肃紧绷的下颚，她的心情也随之沉重起来。
想了想才问：“如果你不适合当临床型的医生，为什么当初不选择学术型？”
傅亚瑟没有回答，默默打转方向盘，避开了在路上蹦跳的一只渡鸦。
秦椒却已经想到慈恩诊所里的塑像和旧照，想到了傅马克时常嘲讽的“家族之光”。
过了一会儿，她听见傅亚瑟说：“公立医院会同形形色色的病人打交道。我想再试一试，希望有朝一日，也能如你一样，毫不犹豫地说出作为医生是如何如何。”
“你会的。”秦椒从座椅缝隙中朝他笑笑，“能一眼发现玛吉大婶受伤的医生，一定会是个好医生，这也是我的感觉。”
第187章 证据就在这道牡丹鱼片里
大英图书馆不愧是全球最大的学术图书馆之一，两人很快就找到了需要的内容。
除了那一期完整的节目影像，还有节目组制作的特殊花絮。他们盯着屏幕来来回回看了好几遍，的确如何爵士所言，没有其他人进入过那间休息室。
从赛后对各选手的采访里，也看不出任何端倪。
老亨利没有等公布结果，就提前离开了赛场。所以没有他的采访镜头，他在比赛时也几乎全程保持沉默。只是在“食材意外被毁”的花絮里回答过主持人的问题。
言简意赅，符合他一贯沉默低调的形象，同激动的主持人形成鲜明对照。
——食材真的被毁掉了？彻底的毁掉？还是你今天最重要的一样食材？
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