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等过完年，耿清宁发现福晋的身子竟然大好了，虽然看着仍是瘦弱不堪，但精神头倒是极足，眼中像是燃着火苗一般。
请安也变成了一月一次的惯例，而且每次都要坐上整整一晌午，还怪让人不习惯的，不过吐槽归吐槽，耿清宁还是每次按时按点的到，没办法，社畜的本能就是打卡，而且这种每月打卡一次的工作已经很难得了，待遇又这般好，还有什么好挑剔的。
再说了，福晋出山可能还蕴含着另外一层含义，说明弘晖阿哥的事儿这次是真的过去了。
别的耿清宁都不关心，但是只要不服丧是不是就可以吃肉了？
那可是香喷喷的肉欸。
说实话，素的东西再好吃，天天吃顿顿吃，也让人受不了。
不过，耿清宁还是谨慎的，专门打发人去膳房守着，看看别院的膳食都是如何，社畜犯错第一条，若是大家都犯错了，那这就不是一个错误。
于进忠愈发的伶俐了，不多时就把各处的午膳给报了出来。
李测福晋院子里是葱烧羊肉，鸭肉锅子，还有各色小菜。宋格格还是那样，仍然是万年不变的素斋。钮祜禄格格不必多说，只吃膳房的例菜。
而且最关键的正院，竟要了一盏补身子的野鸡子虫草汤。
领导的带头模范作用不可小觑，耿清宁当即决定，今日兰院上下，所有人，都要吃顿好的。
第55章
开荤第一天呐。
太重要、太关键了。
耿清宁思索了半天, 定下了今日的午膳，别的东西都往后放一放，第一顺位一定是香喷喷的东坡肉, 再整个猪肘子炖酸菜和豆腐, 少放酸菜豆腐，多多放肘子的那种。
酒水暂且就不要了, 来个羊骨羊杂汤润润喉咙, 素菜一概不要，要保证每个菜里面都是满满的肉。
别笑话, 孩子真的馋肉馋哭了。
这些菜耗时都有些长，虽说耿清宁有这个耐心等待, 但是她仍然打算在中间的这段时间找些东西垫垫。
就你了，炸鸡腿。
于进忠按照耿清宁的吩咐细细交代着，“将鸡腿用刀划至骨头的部位，拿黄酒和细盐腌制入味, 裹上面衣炸制酥脆即可”。
刘太监听着耿清宁班门弄斧的交代, 一点也没有不耐烦的样子, 主子只负责说她们想吃的味儿，剩下的肯定是膳房的活。
比如说这鸡腿，只拿黄酒和细盐腌制, 肯定还有一股鸡腥味, 最好再添些花椒、香叶、桂皮等香料腌制, 还有那面衣, 如何调配才能炸出来酥脆，一口掉渣, 这都是膳房该考虑的事儿，反正主子们只要等着吃便行了。
等炸鸡腿呈上来的时候, 果然和耿清宁想的一般无二，甚至刘太监还进了两个不同的口味，一盘上面撒着红彤彤的磨碎的辣椒粉儿，一看就是辣味的，另外一个则是闻着有些酸溜溜的，耿清宁好奇的尝了一口，竟然是甘梅味的。
她一样留了一个，剩下的便叫葡萄他们分一分，刚才叫炸鸡腿的时候，就有意多叫了些，正好身边伺候的这些人能一人分一个。
小贵子作为院子里太监里的二号人物，自然也是分到了一个。
古代因为油料作物的产量低，这种油炸的东西，向来都是最金贵的，很多平民百姓人家，也只有在过年的时候才会吃上油炸的东西，平日里拿块油布擦擦锅底，就算是有油了。
小贵子先是闻了闻，味道有点儿奇怪，一股子酸梅子味儿，不对啊，一般油炸的鱼肉之类的，应该是咸的才对，难不成是坏了？
不可能，这又不是他们下人的东西，这可是主子分例中才有的好东西，怎么可能是坏的。
小贵子小心的掰了一块下来，面衣酥脆极了，掉了不少碎屑下来，让他看着有些心痛，面和油可都是好东西。
只是刚进嘴，他就没有空再想这些有的没的，实在是太好吃了，酥脆的外壳满满的都是油香，里面的肉还是软软嫩嫩的，甚至一咬还流出了滚烫的汁水。
小贵子觉得自己的舌尖应该都被烫破了，但即便这样，他也不舍得张开嘴，这般好吃的东西，说不定用了什么稀罕的香料，他才不舍得浪费一丝一毫呢。
风卷残云般吃完了整个鸡腿，小贵子甚至还将桌上的碎屑也一点点用手指头捻起来舔着吃了，骨头也用后面的磨牙细细的嚼碎，放在嘴里去吸吮那骨髓的香味。
以前在猫狗房哪里见过这种好东西，油水足还做滋味，想起过往种种小贵子忍不住念叨起师傅来。
他怎么就那么馋呐，太不孝了，这种稀罕东西怎么就没想着给师傅留一半，这段时间只怕师傅那边也素的紧，况且，兰院的伙食再差还是比猫狗房好上一大截的。
正后悔间，外面传来了敲门声，“贵公公，是我，小全贵”。
小贵子依依不舍的吐掉嘴里的骨头渣子，又抹了抹嘴角，觉得应当没有什么不妥当了，才正了正面色打开房门，“进来罢，找我何事？”
全贵只进来两步便立在地上不动了，小心翼翼的从怀里掏出个油纸包来，“还不是主子赏的这个‘炸鸡腿’，我肚子里没油水，哪里配得上用这种好东西，说不定还得拉肚子呢，这不，找您帮忙来了”。
小贵子眼睛一亮，想要伸出手却又忍住了，他轻咳一声，“这，不太好吧，毕竟是主子赏的”。
“瞧您这话说的，不过，找您帮忙确实是有些唐突”，全贵一副为难的模样，“可在这院子里，除了那两个猫主子，我便只与您最亲近，一时间也找不到别人”。
小贵子心里跟明镜似的，全贵就那次主子爷刚回来时露了一回脸，他还以为这小子要一飞冲天了，结果运道太差，半路上就被大阿哥的事儿给拍了下来。
主子爷那里眼见着是行不通了，偏偏葡萄姐姐又把屋子把的跟铁桶一般，这小子根本进不去，只能逐渐被主子抛到脑后。
“行罢”，小贵子指了指桌子，“那我就帮你这一次”。
全贵放在油纸包，千恩万谢的出去了，小贵子见外面已经没有人影，才将还温热的油纸包塞进怀里，一溜烟去猫狗房找师傅程太监去了。
且不说程太监是何等的高兴，兰院众人又是何等的珍惜这个炸鸡腿，耿清宁倒是觉得有些腻。
炸物的美妙往往都是在第一口，连续吃了两个炸鸡腿，耿清宁又怀念起现代的冰可乐，解腻的最佳选择。
但是在清朝奶茶都得自制，又能去哪里找冰可乐，思来想去，耿清宁倒是真的想了个替代的法子。
松树上的松针，摘下洗净后去头去尾后，用烧开又放凉的糖水浸泡三天，耿清宁以前在网上看过做这‘自制雪碧’的过程，说是松针上面又天然的酵母，可以产生大量的二氧化碳，从而让水中充满气泡，也就是所谓的气泡水了。
担心不好喝，耿清宁便只做了一小罐，打算三天后尝试一丁点，也算是解解馋，反正网上的那些博主还好好的，没有进医院，想来应该无事。
但这个还得三天后才能喝，为了配上她的豪华午膳，耿清宁又专门问膳房要了一瓮酸梅汤，这个酸甜可口，解腻也很不错，加上冰块也可以假装一下冰可乐。
做完这一切，耿清宁还特意在院子里溜达了一刻钟，务必要让肚子里的两只鸡腿腾出空来。
院子里的其余众人也满是期待，待会不仅有主子的午膳，还有他们的好东西，那可是主子专门花了银子给他们点的席面，素了这么久，这回也能跟着主子沾沾光。
白手套和雪团儿也埋首在特制的猫碗里，打着小呼噜吃着它们的大餐——两条清蒸的鱼。
耿清宁若是化身为猫只怕也忍不住打起幸福的呼噜声来，无他，实在是太好吃了。
肥瘦相间的五花肉，被切成四方四正的块儿，不加一滴水，加入上好的淡酱油和陈年绍酒，调味只有冰糖和葱姜，盖上锅盖先用微火焖上大半个时辰，将肉块翻身后，加盖密封继续焖至酥透，到此已经是肥而不腻瘦而不柴的一碗好肉了。
偏生就刘太监有点子，又将其装入小陶罐上笼旺火蒸上一刻钟，这时候肉皮几乎凝成胶状，用汤勺轻轻触碰，整块肉都在发颤，吃到嘴里入口即化，唇齿留香。
耿清宁先是空口吃了一块，然后将汤汁拌在米饭里，晶莹剔透的米饭裹上了红润油亮的外衣，这个时候必须换成大勺子，先舀上满满的米饭，上面放上一块颤悠悠的五花肉，一气儿塞进嘴里，这种碳水混着油脂的味道简直可以让人幸福的飞上天。
一口气吃完一整碗饭，耿清宁又调转筷头，对准了旁边的肘子酸菜锅。
其实她已经吃饱了，只是随着炭火里面的酸菜散发着若有似有的勾人味道，那种天然发酵的酸味只要吃上一口就让人欲罢不能，耿清宁不自觉又是一碗米饭下肚。
太过瘾了。
耿清宁抚摸着满足的肚子，小口的啜着茶碗里的酸梅汤，怪不得是传说中的‘肘子配酸菜，神仙也撑坏’，她的胃本来是256G的大小，现在一下子装了521G的食物。
只是血液都向胃部涌去，让人不自觉泛起困意，她打了呵欠，抓起摇椅上的毯子盖在身上，摇摇晃晃中进入了梦乡。
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耿清宁是被疼醒的。
她吃饭的样子确实很肆意、很潇洒，可是她去净房的样子也着实狼狈。
都怪这张馋嘴，耿清宁恨不得给自己一巴掌，反正都已解禁，以后慢慢享用也就是了，可她偏偏没忍住，吃了这么多油腻的东西，还喝了半壶酸梅汤，即便是体力+2，肠胃也受不住。
这不，肚子开始造反了。
耿清宁虚弱的躺回摇椅上，她是真的不行了。
葡萄看着主子煞白的脸，急的团团转，“格格，要不咱们去将陈大夫请来给您瞧瞧？”
“千万别”，耿清宁慌忙拦住她，这种丢人的事情自己院里知道也就罢了，若是喊了府医，岂不是整个府里都知道她贪吃的事了？
况且自家人知道自家事，她不过就是太久没有吃这般油腻的东西，又喝了半壶井水澎过的酸梅汤，一时间肠胃承受不住而已，并不是什么大毛病，喝上两顿稀粥也就好了，实在没必要浪费医疗资源。
主子坚持，下人自是没有法子，是以晚点的时候，兰院只要了一份清粥并两样小菜。
主子虽然只要了清粥，但是膳房肯定不能只上一份粥品，刘太监想着晌午的时候做的那些硬菜，心中有了安排。
常见的八宝粥来上一份，主子要的清粥也得呈上，但刘太监把功夫都花在了最后一道粥品上。
小米洗净后放在砂锅中用小火炒干，闻到焦香味时立刻加入水和红枣，大火烧开后，改小火慢慢熬制，除此之外，还额外添了补气养胃的山药进去。
小菜也都是极为清淡的那种，一盘子木耳炒山药片，一盘子清炒笋丝，既清淡又好消化。
耿清宁腹内虽空空如也，但仍不觉得饿，见了这一桌子清清爽爽的菜品，反而觉得顺眼，倒也产生了一丝食欲，不过，她要的清粥一口没喝，倒是看上了额外进上的红枣小米山药粥。
黄澄澄的小米粥喝起来香甜软糯，口感顺滑，亦可以滋养脾胃，安心定神，耿清宁热乎乎的喝了两小碗，终于觉得肚子里闹腾的没那么厉害了，人也舒服多了。
只是空口喝粥还是无味，她便夹了一筷子笋丝，一根根细细的吃着，也不敢吃多，尝个咸味骗骗嘴巴也就罢了。
四阿哥来的时候，就看到她这般蔫巴巴的样子，而且这个向来注重口腹之欲的人，竟然对桌上的饭菜丝毫提不起来兴趣。
他身形一滞，难不成，这回妨碍到她身上了？
第56章
四阿哥将还未完全福下身的耿清宁扶起, 握着她的手坐回膳桌旁。
怎么连手也这般凉？还有这桌上，竟然只有粥品和两个素炒，是仍吃着素, 还是身子不适？
四阿哥没让撤桌, 又亲自叫了两个菜，便就着桌上的清粥小菜吃了起来。
啊？四阿哥竟吃她的剩菜。
耿清宁有些不适应他的这个简朴做派, 但又拿不准他是不是也有些肠胃不舒服, 或是别的什么原因，一时间也不敢多做安排, 只能陪着用了片山药。
看着她几乎将一片山药吃到天荒地老，四阿哥不自觉的也慢了下来, 膳房这起子伺候的人，愈发的惫懒了，这么大一会儿功夫，竟然还没将膳点呈上来。
其实这回因着是全公公跑的腿, 膳房的速度还是相当麻利的, 不过片刻功夫, 就将辣子鸡和烤羊排呈了上来。
红彤彤的辣子鸡一看就麻辣鲜香，花生也炸的酥脆，耿清宁都能想到吃到嘴里一□□香的感觉, 还有那烤羊排, 用的都是三个月的羊羔子, 又鲜又嫩, 还带有一丝淡淡的奶香味。
耿清宁忍不住咽了下口水，愤恨的夹了一筷子笋丝, 全部塞进嘴里，哼, 等她好了，她要点两份辣子鸡，一份空口当零食吃，另一份拌上米饭吃。
耿清宁不舒服没吃，可四阿哥也没用，膳桌上的两盘子肉菜，一直放到最后竟都无一人动筷。
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