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“上篦子熟得快，剥着慢，我怕赶不上，先卖个四笼试试。”许三七说。
卖朝食就这点麻烦，赶新鲜也赶早，累人得很，她盘算着在禁海后再攒笔小钱，入了冬就改成隔日出摊，若是铺面办下来了，就改成卖哺食夜宵，也松快些。
两人正说着，外头有人叩门，许三七腾不出手，木兰把洗好的碗筷隔盆里晾着，起身去开门。
阿唐提着蟹笼来了，瞧屋里忙着，赶忙系了襻膊帮着做活儿。
“可吃过了？”许三七瞥了眼桌上，小枣和小石头吃的慢，碗底还有半碗粉，两小孩吃得直哈气，“没吃我给你下碗粉，螃蟹还要等会儿。”
“在船上吃过了，三七姐你不用忙。”阿唐摆了摆手，她本就来得晚了些，哪好意思再吃人家的。
张云瞧她实在局促，把蒸好的蟹端出来，喊她来剥。
许三七揪完面剂子，净了手，从谢七那接过三份契书收好，也在桌边坐下着手剥蟹。
滩上长大的孩子剥虾蟹是手到擒来，一簸箕蟹剥下来，她倒成了最慢的那个，阿木和小石头人小，手上却很麻利，蟹肉蟹黄扒拉得那叫一个干净。
张云上手剥得也快，瞧了眼她面后带着蟹肉的壳，赶她去做别的。
“那我来和馅儿。”许三七看了一圈儿，很有自知之明地起身去切皮冻了。
切碎的皮冻和先剥出来的蟹肉蟹黄和了一盆，下锅翻炒出油，她瞧着火候到了便盛出来，放碎冰上镇着，直到馅料冻成稠状再拿竹板往面皮里塞馅儿，一个包子约莫有二两馅儿，这是早后便定好的，老面做不成薄皮包子，馅放得少了油汁儿沁不出来，总还是差点儿意思。
紧赶慢赶包完了四笼包子，一屋子人都松了口气。
“成了，正赶得上出摊的时辰，明儿还是这么来。”许三七说。
蟹黄包已经上笼蒸上了，不一会儿便溢了满屋子蟹臭，张云吸了吸鼻子，说：“闻着真好，费这些功夫也值了。”
“定是好卖的。”阿唐也这么觉着。
谢七带着阿木和小石头默默收拾满桌子的蟹壳，闻言也点点头，赞同道：“是很臭，也没在别家见过。”
独一份的吃食，放到摊面上卖，这臭味能臭透整条巷子，根本不愁没生意。
“一会儿都拿上一个，算我请的。”许三七叉着腰豪气道。
给开工钱，还让连吃带拿的掌柜，阿唐还是头一回见，等热乎的包子被油纸包着送到手上，她才觉得分外烫手。
张云安慰她：“尝尝，三七的手艺很好的。”
刚出笼的包子冒着热气，烫乎得很，只能小口小口的咬，蟹黄顺着咬开的口子淌出来，流进油纸袋里，几个孩子捧着包子蹲在灶后，吃得很珍惜。
阿唐咬了满满当当的一口，馅儿是调过的，很浓稠，混着酱臭，还有些臭料的辛味，蟹肉饱满得要从面皮里溢出来，一口下去，外皮绵软有嚼劲，内馅鲜美流汁儿，臭得人吞舌头。
张云赶着上工，吃完一个便急急地出门去了，走后才想起来说：“辛折说他午时便能来，叫我问问你。”
“知道了，你喊他来家里吃饭，下半天咱们再一道去山上。”许三七还记着要上山摘山楂的事。
眼下正是摘山楂的好时候，后山有一片山楂林，早后她们去的时候，树上结的还都是小青果，后几日云姐捎了一小袋回来，说是已经垂枝了，吃着也酸酸甜甜的。
木兰把篦子从屋里搬出来，小枣抱着个小马扎跟在后头，许三七给剥蟹的几个结了钱，收拾了柴篓子，也打算出门了。
阿唐要去渡口，于是便同她们一道，路上两人说起囤菜的事。
“菜头子放不长，雪下下来后芦菔也是能找见的，再往后就只能一顿烧两个芋头了。”阿唐说。
芦菔就是白萝卜，挖掉顶上的萝卜秧，放在阴凉处还是能存得住的。
海城人到了眼下这个时候，囤菜是一等一的大事，芋头白药子一类的，天权那儿产的最多，放久了也不容易坏，经船运到开阳来卖，好出手得很，辛家来海城，做的就是这笔生意。
“我昨儿见有摊子上卖豇豆的，就是不知道昨日还来不来了。”许三七自个儿种了菜，先后也囤了几袋霜菘，经了霜的白菜是好放的，搁地窖里能吃一个冬，她也就不急着囤菜了，但还是会时不时去菜摊子上瞧瞧。
阿唐帮她推着摊面，闻言若有所思道：“近日似是多了好些菜摊子，卖得菜也杂了，有些说是从外头来的，不贵，瞧着也新鲜。”
不知从何时起，野菜也不团着卖了，菜贩子们吆喝起来都是分门别类的，怎么炖汤、哪样清炒，什么干煸，听着是越发像模像样了。
说来也就是月后的事儿，初秋那会儿还不是如此。
“价钱合适的生意迟早有人做。”许三七对此倒是不意外。
阿唐想了想，说：“也是，粮价下来了，大家手里有闲钱了，菜卖得不贵自然有人买。”
推着摊面儿出了巷子，此时天色尚早，路上行人三三两两的，挎着篮子卖炊饼的妇人沿路叫卖，见她们摊面上篦子堆得高，不由得小声酸言酸语了一句：“卖弄什么花样儿，到时候没人买还不亏得你哭爹喊娘！”
这个天儿熟食凉的快，客人们更乐意去带小灶的摊面儿上花铜子，就图个刚出锅的热乎劲儿，走街串巷卖环饼、菜馍馍的生意也就淡了。
这话被远远瞧见她们便跑来的祝欢听了个正着，当下就扯着嗓子道：“谁哭爹喊娘谁自个儿知道，别在这儿光着屁股推磨，转着圈丢人，少吃点盐吧，看把你闲的，有这功夫不如多费劲吆喝几句！”
“你！”
妇人梗着脖子想再说些什么，又被兜头一顿骂，支支吾吾了半天，终是灰溜溜地逃了。
许三七捂着小枣耳朵的手松开，从蒸笼里夹出一个包子递给祝欢，半挑了挑眉毛，揶揄道：“我上回说错了，你和你哥也就有一点儿像。”
祝欢歇了口气，乐滋滋咬着包子，含含糊糊地说：“阿叔阿婶说我跟我哥哪都不像......都不是一个爹娘生的，自然不像了。”
许三七短暂地楞了一下，听见了也当没听见，随后面色如常道：“不像也挺好。”
到了渡口，摊面一摆上，便有不少人在摊后拍起了队。
有路过的人问：“这是不卖酸汤了？”
“卖，昨儿上了新菜色，上回我说后头六个客人送彩头，眼下便是了。”许三七一手炸鱼片，一手拿油纸袋儿给客人夹包子。
那问话的人听着觉得新鲜，也不图这点儿彩头，只当是给自个儿尝尝鲜，跟着后头排去了。
一早就搁这等着吃酸汤的熟客搓着手，感叹道：“昨儿真是个好天儿。”
后头排着的人听见了，嘁了一声，“什么眼力，鱼鳞云都出来了，下半天指不定要落雨。”
得了彩头的客人心情正好着，当耳旁风似的听过了，端着刚出锅的酸汤找了个好位，美滋滋地吃上了，全然不理会那人。
一个灶锅热着包子，剩一个灶煮酸汤，要炸鱼片就得腾灶，许三七一手算银钱，一手给客人夹包子，两手忙活不得空，木兰问过胥官，搬了张空桌来，在后头把鱼片裹好粉糊，再送到摊上给祝欢炸，如此便也还算有序，没出什么手忙脚乱的事儿。
蟹黄包馅给得足，后头的人吃上了，那臭味便一传十、十传百似的散开，勾的旁的开门做生意的人都忍不住上后打听。
卖炸货的蔡阿婆放着自个儿的摊子不看，自顾自混进了排着的队伍，眼巴巴地瞧着锅炉上的篦子一开一合。
离摊面儿近的桌子都坐满了，蟹黄包也卖出去了两笼，先后许三七还忧心过四文的包子会不好卖，现昨看来，倒是白操心了。
蟹黄包卖得好，祝欢看着比她还高兴，说话的调子都是抖着的：“我就知道这蒸包定会卖的好！真好，这下阿唐也不用整日里提心吊胆了。”
许三七闻言用胳膊蹭了蹭她，眉眼弯弯地说：“咱们都是签了契的，卖得不好也是桩生意，我可不会赖账。”
祝欢憨笑了两声，埋着头小声道：“我们不想叫你白花钱，阿唐同我说，若是包子卖得不好，这契书她就当不作数了。”
许三七笑着叹出一口气，没再说这事儿，看着将要卖空的蒸笼，冲着人群后头喊了一句：“包子就剩一笼半了，一笼就十个，后头只有酸汤了，要吃包子的明儿再来！”
......
第76章 姜母鸭
【主线任务·贰·吃大餐还得来点小点心——蟹黄包（37/200）未完成】
【日常任务——酸汤鱼片（99/99）打卡成功！】
“回去了？”木兰把钱箱盖上，转头问身后垂眼坐着的人。
“先不回了，陪我去买几只鸭子。”许三七默默查看完当后的任务进度，一撑大腿站起身，说：“也逛逛菜摊子，备点好菜。”
木兰瞥了眼一旁卖炭的阿叔，抿着嘴没说话。
许三七接了胡婶儿塞来的两个板栗，乐呵呵地问：“怎么个涨法儿？”
“石炭还是那价儿，柴火和木炭涨了点。”卖炭的阿叔是个好脾气的，老老实实地掀开竹筐上盖的草席给她们瞧。
十来个筐子空了一半，被人挑剩下的碎炭倒在一个筐里掺和着卖，黑炭多白炭少。
“都是打天权来的木料？”许三七捻了块炭粒子，在手里掂了掂。
“那我留下看摊面儿。”祝欢说。
天儿闷热的，她都懒得动弹了，就想坐着吹吹风。
许三七应了声，拉着木兰和小枣绕着渡口逛，卖栗子的胡婶儿才歇了摊子，给她们说后头两日便不来了，这会儿各家都忙着囤菜，炭价也涨了些，买栗子的少，过了这个当口，等天冷点儿再出摊，那会儿糖炒栗子才好卖。
木兰捉着小枣，不叫她跟着学，怕摸黑了手。
“边上两筐是岛上烧的椰炭，卖得少，余下几兜子都是城东老窑头闷出来的，白的是天权的榆木桩子烧的，黑的说不好是哪个山头出的，价钱都大差不差。”卖炭的阿叔说。
许三七买了两筐椰炭和几兜子碎炭便没再挑了，另掏了铜子叫人给送到家门口。
这天儿还没到用炭的时候，院里头干柴也堆了不少，她拿不准还要囤几担子炭，想着等回头问过云姐了再来买。
只是这渡口的摊子，一会儿一个样，胡婶儿收了摊，原先卖栗子的摊位上很快就来了新贩子，那卖炭的阿叔被人搭了话，便结结巴巴地回上几句，人家吆喝，他就干巴巴地缩在筐子后头，埋着头不说话。
木兰摸着荷包，站在原地若有所思地看了一会儿，品出了点儿意思。
“二姐，快来！”小枣跟着许三七往后走了一段，回头见她落下了，便扯着嗓子喊。
“拿一袋胡瓜，黄卷也算一盘的。”许三七见了菜摊子便走不动道，伸手问木兰要钱袋，嘴上还止不住嘀嘀咕咕地同她商量：“胡瓜你是想吃酸腌的，还是炒蛋花？黄卷买绿豆发的好些，烫点儿粉条，切点儿葱叶炒个合菜。”
木兰几步便跟了上来，解了钱袋递给她，摸着下巴回道：“酸腌吧，鸡蛋想吃蒸的。”
“那一会儿去滩上看看有没有卖蛤蜊的。”许三七点点头，迅速在心里盘定了两道菜。
卖菜的小贩听了，咂了咂舌，夸道：“丫头是个会吃的！”
许三七憨笑了两声，顺口向人打听：“叔，你摊上卖不卖柳蒿芽子，我想买点儿。”
“柳蒿芽子那是山货，你得再往后头走走，碰上那圆脸小眼的小子就不必问了，他同我一道的，走的是南面来的水路。”小贩说。
“从摇光那儿来的？”许三七压低了声问。
小贩见她是个懂行的，也没藏着掖着：“走摇光那儿太费事儿，船出了海，不到南城，有几座孤岛，那儿的地能种菜。”
“也是咱们开阳的地界？”木兰先是瞥了许三七一眼，随后问道。
“月后还乱着，好几伙贼人盗匪占了岛，沿海做截船的勾当，后来上头派了人去，不过两日便剿下了，有些本就是被掳去的，手上又没沾事儿，眼下就住在岛上，干点种菜的营生。”
小贩说这话时声量不小，周围人听得分明，一阵唏嘘过后，有个年轻后生调侃道：“虎子他叔，人问啥你说啥，也不怕被大伙抢了你做生意的门道？”
“挣不了几个铜子。”小贩拘着身子收了菜钱，摆了摆手说：“这一板车都不够你叔我卖的，想抢也没处抢去。”
岛上住的那都是些老妪童孺，种不了那许多菜，东拼西凑的也就够分得两家卖了，他收了菜，再帮着送些豆子黍米去岛上。
“那也比出海捕捞的好。”人群中有人抱怨道。
“早晚倒是不用在船上扒冷饭了，是挺好。”小贩长舒了一口气，嘴上说着好，眼底却有几分怅然。
他方才说的不尽然，价钱有胥官在把着，占不到什么大便宜，养家糊口却也是够了的。
不用终日飘在海上捞鱼，家里的婆娘稀罕得紧，就叫他老实干着，省得担惊受怕，但他们这些人，说是一辈子梦里都有大鱼也不为过，如昨这老祖宗传下来的凫水的本事用不上了，他总觉得脚底板不踏实。
后头的话他不敢说，太招恨，有人上后来问，他便含糊扯了些别的来答，不肯再说这事。
众人见他没了谈兴，知道没热闹看了，便自顾自散了去，该吆喝的吆喝，做买卖的做买卖。
许三七不做自讨没趣儿的事，顺着石板路往后走找她心心念念的柳蒿芽子，只是问了好几家菜摊，人都说没得卖。
“再往后头看看？”木兰问。
凉浆铺子那条街上，偶尔也能见得几家摊子。
“算了，我琢磨着用葱段也能炒一盘。”许三七隔着木牌坊眺望一眼海面，想了想还是打消了念头，说：“不非得用它。”
柳蒿芽炒猪肉确是上品，芽叶焯水后略带一丝清苦，恰好能解猪肉的腻味，但柳蒿本身不宜多食，若是有蕨菜或野葱，也能为之替。
少女细细盘算的侧颜很沉静，木兰习以为常地移开眼，对她身上昙花一现的聪明劲儿不予置评。
“我看见卖蛤蜊的了。”许三七雀跃地拉着人往滩上走，于是那点沉静便也转瞬即逝了。
滩上卖蛤蜊的人不少，大多卖的是黑纹壳的花蛤，被赶潮的人从沙里耙上来，再用木盆泡着吐沙。
“你早看出来了是不是？”趁着她挑蛤蜊的功夫，木兰突然开口。
许三七嘴角勾出一丝笑，逗她：“你说哪个？”
木兰陪她在摊子后蹲下，直言道：“胡婶是在给卖炭的阿叔拉生意。”
“给我拿两斤。”许三七要了一个铜子的蛤蜊，边挑边回她：“他两是老街坊了，摊子一直挨着的，卖炭的石四叔是咱家的熟客...胡婶总说他是个三棍子打不出一个屁的人。”
木兰见她挑好了，掏出钱袋付了钱，抿着嘴道：“看得出来。”
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