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“也就是说，从清朝一路传下来，我们辛辛苦苦保存的糕点配方，我们以后不能用来制作售卖？”
程季泽避开正面作答，“跟现在没区别。你们现在不也跟其他饼店一样，只卖些鸡仔饼、老婆饼的大路货？虽然我们手头并未持有经典配方，但家族那边一路流传，说是老配方耗时耗力，利钱薄。你们小店，做不起来的。”
程一清不说话。
程季泽低头看一下表，现在是晚上八点。他希望能够速战速决，但估计她还要回去跟德叔商量。但上次她说了，德叔已表态，会将饼铺留给她，一切由她话事。所以只要在这里说服她，这事就完成了。
“你要不要打个电话，问问专业人士，或者比较懂的朋友？”他提前跟陶律师交了底，他若是接到电话，会知道怎样说。
见她不语，程季泽又轻声说，“这样做，对大家都好。你有钱还债，祖先留下来的经典配方，也得以借助我们财力，可以发扬光大。我们在海外也有销售渠道，届时有华人的地方，都会有程记传统糕点……”
如果程一清足够冷静，她会发现，程季泽偷换了概念。如果程一清足够清醒，她会意识到，此时正含笑说着话的程季泽身上，有股冷漠的气息，跟人说话客客气气，但总是站得稍远一点。他足够自律，饮料只喝温开水，咖啡只喝美式。发生任何事，都不会让自己情绪激动。这样的两个人，注定是彼此的相反面。她打量一个被殖民地教育规整过的精英，他则注视一个在社会上追赶跌堕的草根。
最后，他温和地说，“不用急，你跟德叔商量下。”
商量？有什么好商量的？
她知道，是自己欠债的窘境落入对方眼底，这境况促成了上位者的傲慢。她本也是个硬气的人，一心想要痛斥程季泽几句，然而桌上手机震了又震，都是债主打来的，催促她早日还钱，否则会采取进一步行动。
没有钱，哪里来的底气跟人谈判？对着程季泽，她终究是一句硬话都说不出来。
走出茶餐厅时，外面的雨已经停歇，但地上的水一汪一汪的，在肮脏的路面上，倒映着霓虹灯招牌。程一清心神不宁，一脚踏上水洼，污水溅湿裤腿，又往下淋漓地淌着脏水。程季泽在身后喊她，她没听到，或没注意，只顾埋头在店门外摩托车堆里，寻找自己那一辆。刘海掉下来，遮住她的眉眼。
程季泽走上前：“你没开车来。”
这个人，明明是在关心你，却令你更难堪。
程季泽问：“我叫车，送你回去？”
程一清拒绝，刻意在他跟前装得若无其事，转身往地铁站走去。马路对面是红灯，她迈步就要过马路。程季泽眼见迎面而来一辆红色的士，在身后喊她，她往后一退，差点被撞上。的士佬降下车窗，破口大骂，程一清罕见地没有骂回去，像一缕魂般，拖着那管染污的裤腿，轻飘飘过了马路。
有那么一瞬，程季泽想起一个纪录片片段。中英谈判后，戴卓尔夫人
港译，即撒切尔夫人
一言不发走出人民大会堂北门，下台阶时脚下踉跄，双手触地摔倒。长辈们常在茶余饭后，谈笑般说起这一画面。前程太则教育他，动作可以窥探人心。“所以啊，一定要把自己想法藏好。”她边对镜子戴上珍珠项链，边漫不经心对儿子说。
港岛一切如此遥远，眼前只有野蛮生长的珠三角城市。程季泽如同扯回杂乱线头般，收回种种联想，注视从四面八方汇入地铁站的人流。程一清的背影就在其中，像一枚小小的棋，步步往前，最后被红色的地铁站口吞没。
第11章 【1-11】只要有人喜欢，就不会做不成
程一清的姑姑程静，是这城里的另一个草根。她中专毕业后，托关系进了水泥厂，三年不到，就跟男友一起被下岗了。两人在高第街摆摊，赚了点钱后，姑姑发现对方劈腿，一怒之下拆伙跳出来。因手里的钱都砸在广国投里了，她只得从低做起，摆摊卖水果，做“走鬼”，却又遇上了城管严打。后来剪头发时，偶尔听说剪发赚钱多，她又去学剪发。
发廊里，剪发师傅大多是外地来的男人，像她这样本地的女性非常罕见。男人聚在一起时爱开有颜色的玩笑，程静一概不搭腔。为了避免麻烦，她在手臂上用笔画上纹身，逼真细致，工余叼根烟在楼外阴影处站着，渐渐便没人敢惹她。
这天她下了班，见雨下个不停，也懒得煮饭，直接到隔壁菜市场外的店里，边吃煲仔饭边抬头看马路对面的城中村。八十年代以来，五湖四海的人涌向广州打工，需要便宜落脚点，城中村民从中嗅到了金钱气息，纷纷改建自家宅基地。
她夹一口排骨塞嘴里，拿起桌上震动的呼机。店里刚好有公用电话，她把煲仔饭端过去，边吃边打，“喂，谁找我？”
非常罕有，居然是程一清。
程静慢慢嚼这块排骨，肉汁鲜嫩，汁饱满，“你又买手机了？”
“二手便宜货，做事方便。”程一清问，“姑姐，得闲吗？”
“在吃饭。怎么了？这家腊味排骨饭不错，下次带你吃。”
程静是个食家，对饮食的品味不错，程一清每次听她说好介绍，必定兴奋。但今晚的程一清，明显不是平常的她，程静隔着电话都能辨认出来。她问：“怎么了？有什么事？”
“我想问下，你觉得我们应该跟香港程家合作，将配方授权给他们吗？”
“当然授权啦！不然这些配方留下来，也只是给男人。但钱就不同了，赚了就是你的。”
程一清知道姑姐在说气话。当日她没找到工作，也想像二叔那样开家程记分店，德叔却说不合祖训。姑姐有骨气，不再求他。倒是德婶看不过眼，找熟人联系了发廊，让姑姐去学剪发。
程静发泄完，便问程一清发生了什么事，当听说买断的要求时，她连声啧啧。
程一清：“你也觉得他们过分？”姑姐：“他们是商人，总是要看利益。换做是我，也不想为他人做嫁衣裳。不过你自己怎么想？听说你还欠着钱。”当初程一清要做千年虫药生意，也跟程静借了钱，现在还欠她的。程静虽没提，但程一清也不好意思再问她借。
程一清也不知道自己怎么想。她在茶餐厅的当下，只觉得程季泽他们得一望二，站在程记角度，当然认为他们出尔反尔。但姑姐劝她为自己着想：“程记不是我们女人的程记，祖业也是我们父辈兄弟的祖业。你为程记着想，程记有为你着想吗？讲难听点，如果不是明仔他出了事，程记肯定跟你无关。”
隔着电话，也能听出姑姐情绪有些激动。她劝程一清首先替自己考虑，先想好还清自己债务，再考虑程记发展。程一清说，好的，我知道了。她是在走出地铁站时，给姑姐打这个电话的。此时站在地面玻璃站台上，她看着雨过后渐湿的地面，一时觉得姑姐在理，然而想起当日德叔颓唐的背影与白发，又不忍心了。
走回程记时，她想，还是要找个专业人士聊聊。
笑姐觉得奇怪，陶律师现在很少来店里了。再去看程一清，这姑娘最近也藏着心事。她直觉这两人之间有些男女私情，现在更肯定是有了些裂痕。有裂痕不要紧，最重要是能够修补，她不就是替世间修补这一切裂痕的人么。
所以这天下午，她逮住程一清经过的机会，让她去送鸡仔饼。
程一清指着自己：“我？”
“是啊，我们新鲜出炉鸡仔饼。陶律师估计最近忙，都没来店里，你送去给他。”
“他可能去了出差。”
“鸡仔饼保质期那么长，他出差回来吃都行。”笑姐耳提面命，教年轻女生如何主动出击，“你啊，找张贺卡，在上面给他留言。不要太过郑重，就轻描淡写说你顺路经过，谢谢他上次帮忙之类。他回来看到一定会感动，如果对你有意思的话，就会来约你。”
程一清真忍不住翻白眼。她跟陶律师聊天内容只有正事，哪来的谁对谁有意思啊？但也不怪笑姐，她每天的世界就是这一方玻璃柜台，制饼室的烘炉，还有来去匆匆的客人。回到家，家里那个五代单传心肝宝贝就是她的一切。
但她还是问：“他住哪里？”
“送去他律师楼就得啦。上次他给过我一张卡片，我去找找。”
程一清跨上摩托，直奔东山区
广州市旧辖区，已于2005年撤销并入越秀区。
。她在农林下路那边找到那栋商业楼，泊了车，提着一蓝色小铁桶装着的鸡仔饼就上楼。到了那儿，果然见到律所的大牌子，也许在搞装修，还有工人在往里面搬东西。她跟着工人进了门，问前台，陶律师在不在。
“陶律师出差喔。或者你跟他电话邮件预约一下？”
“我来给他送东西，放下就走。”
这时，装修师傅跑到前台，跟她很急地说着什么，程一清在旁等了一会儿，刚瞅到空，前台电话又响起来。
程一清不再等，迳直往里走，问了人陶律师在哪里办公，依据门牌号，在一间大办公室门前停下。门敞开着，里面有好些桌子，都没人办公。东西有些杂乱，柜子里的东西空了一半。程一清看其中一张桌子上丢了他的名片盒，想来是他的了。
桌上放着一大一小两纸皮箱，都放满东西。程一清估计，陶律师他们是要搬办公室了。她将那一小桶鸡仔饼放下，又在他桌上撕了张便签纸，写上“谢谢帮助。来自程记的小心意。”
转身出门时，她一眼瞥到大纸皮箱里，最上面搁一张合影。这篮球队的合影照片上几乎全是白人，只有两个亚洲面孔。她忍不住细看，辨认出其中一个是陶律师，陶律师旁边那个脸小，没有笑容的亚洲男人，长得很像程季泽。
程一清有些意外，这个意外像一面圆镜子，裂开成一片片，每片都指向一个小小的猜测。她在心里擦亮这镜面，再去看那合影里的疑似程季泽。
是他无疑。
笑姐不懂，怎么程一清送完鸡仔饼回来，整个人沉默了。她猜想，没准陶律师有女友，被程一清撞见了？必定是。这么想着，她告诫自己，再不要在她跟前提起这个人。
程一清回来后，就在房间里查看当年粤港程记官司纠纷的资料，直到楼下传来拉闸门的声音，她一抬头，见窗外天色已暗沉。
拉闸门的动作，几十年来都是德叔做的。以前程一明还在，他接手那几年，由他负责。现在这个闸门，又到了德叔手上。但德叔这几天风湿发作，手脚不利索，程一清赶紧下楼去帮忙。
闸门要拉上之际，身后忽然有街坊问：“啊，关店啦？”
德叔转身，认出是老街坊张伯。他以前几乎每天都到程记买老婆饼，但去年搬去同德围，来的次数就少了。
张伯：“哎呀，我儿子明天出差，要去北京好长一段时间。其他东西带不走。我想给他带点程记糕点，在北京慢慢吃。”
德叔闻言，立即让程一清重新开门。程一清看张伯在店里挑选，几乎把每样糕点都打包光。德叔说，哎呀买这么多吃不完啊，张伯笑说，儿子带不走，我们家其他人也吃嘛。老婆饼、核桃酥、花生酥等，整整齐齐码到纸盒里。德叔找来大袋子，里面垫上一层又一层报纸，交到张伯手上，还给他打了个八折。两人又说了阵家长里短，才笑着分开。
德叔招待张伯时，程一清默默地用抹布擦拭着玻璃柜面。张伯走后，她说：“其实他大老远来，必定不介意价钱，你何必给他打折。”
“大家开心嘛。”
“省了钱的当然开心，你辛辛苦苦一天，本来就赚得不多，还要主动给人打折。”程一清丢下抹布。
“我是真不懂做生意，否则也不会这样失败。”德叔倚着柜台，一手叉着腰，目光投向张伯身影消失的路尽头，“但我只知道，一样东西只要有人喜欢，就不会做不成。喜欢的人越多，就越成功。”
程一清也看向路尽头，那里延伸到黑暗里，但是黑暗上方，是一片夜空，上面闪着星光几点。
附近店铺也关门，一盏盏灯灭了。夜空中的星更明亮。程一清忽然问：“老爸，你信我可以搞好程记吗？”
“我信啊！”德婶声音从背后传来。她挂着围裙，右手握汤勺，出来喊父女俩吃饭。她左手手臂勾住程一清肩颈，“在外面做这样搞那样，不如回来搞好程记。我也不懂生意，不过就像女人买衣服，既然香港程家那边也想要，就证明我们程记有他的价值。人家不会做蚀本生意嘛。”她又低声在程一清耳边说，“想要秘方，就大大方方看，不用偷偷摸摸嘛。”
原来德婶早就看出来了，只是不说。
程一清曾觉得父母落后于时代。但德婶那句“既然别人想要，就证明我们有价值”点醒了她。她摇头，笑了笑。德婶问，笑什么？程一清说，我笑自己幼稚啊。
第12章 【1-12】你以为自己很了解我？
世纪末澳门回归，赴当地观光的内地旅客激增，澳门同业也交出一份相当不错的销售数据。程季康留意到，相比来香港这一购物天堂买奢侈品、护肤品，赴澳门观光客的喜好更单一，集中在糕饼种类。他抽空到澳门去转一圈，找些思路。
葡萄牙人喜用鹅卵石铺路，沿街小屋多色彩斑斓。拐过一个弯，楼宇间距密集，纵横街巷中布满咖啡馆、五金铺、士多店、茶餐厅、小药房。再拐过一个角，视线豁然开朗，两旁都是手信店，也有小型超市。此时，澳门回归祖国还不足一个月，圣诞元旦余温亦在，街上仍有喜庆气氛，很多店铺外插着小小的特区区旗，部分商店圣诞新年装饰仍未拆除。程季康在各店跟老板聊天，又购入不同品牌糕饼，着人送到下榻酒店。一天下来，天色已暗。
他不急着回港，打算用一个晚上消化今日见闻思考。
正是冬日，酒店虽开放恒温泳池，但用者不多。这正和他意。他喜欢独处，尤其在水中，有种抛开全世界，只被水包围的感觉。他在泳池中游了两个来回，靠岸时，摘下泳镜，双手搭在泳池边。
身旁有人下水，游到他身边。他并没在意，正准备戴上泳镜，忽然听到有人喊他名字。他转头，见到上次在游艇上看到那女记者。
“程生好。”何澄礼貌地打招呼。她穿着白色连体泳衣，跟这地常见的比基尼女郎比，非常保守。但她有种健康的性感，头发沾湿了，发尾跟肩头有些小水珠。
“我们是偶遇，还是你特地制造的相遇？”
“答案重要吗？重要的是，我们又见面了。而你还欠我的那个采访，有机会可以做了。”
“访问？跟我秘书约吧。”
“程生，我已经往你们公司打过数次电话，都被你秘书挡了。如果我能够跟你在公司见面，我何必费煞心思在这里制造偶遇？难道你以为，我想穿着泳衣采访你？”
“你不是这里的住客？”
何澄摇头，“老板抠得要死，我们没有什么采访经费。我查到你下榻酒店，也想过在大堂拦住你，但万一被保安识破我记者身份，赶我出去，我连来澳门的船费都没法报销。在这里投宿？老板不可能出钱的。后来还是采访部主任认识管这里泳池的人，允许我进来。”
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