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那个位置原本只是一般般，肯定是前两天生意太红火，才会有人起心思换位置。
景婳等到了她的第一个顾客。
“莱昂！”
可是小男孩今天看上去有点生气。
“怎么了？”她问道。
莱昂：“老板，你有没有看到有个家伙占了你的位置？”
莱昂父亲无奈道：“我告诉他这是市场允许的，但他依旧很生气。”
原来是为她生气，这有点窝心。
“你应该对我有信心啊，”景婳安慰道，“无论我在哪里，我的生意都不会受到影响。”
“我当然对你有信心。”莱昂连忙道。
“你是世界上厨艺最好、武功最好的厨师，我相信你！”
景婳想了想，好像也没错，厨子当中，或许她的确是最能打的。
注意力转移成功就行，起码小孩子不会再去想那个摊子的事情。
“那好，今天没有卤肉饭，也没有猪肘子饭，今天做蛋炒饭，你要不要试一试？”
“要！”
炒饭之前，先润锅，才不容易粘锅。
油倒进锅里，大概六成热，关火焖一会儿。
这个准备工作，景婳在莱昂来之前就做好了。
蛋炒饭冒着金光，和蛋黄有关，蛋黄包裹住米饭，就变成金色了。
景婳昨晚蒸出来的米饭刚刚好，晶莹剔透，粒粒分明，没开花。
做蛋炒饭的饭不能开花，要不然炒出来没有光洁度了。没有光洁度，谈何散发出金色的光芒？
先把蛋黄倒进米饭里搅拌，碗里金黄金黄的。
做蛋炒饭的锅被油润得亮亮的，放葱油，再放裹着蛋液的饭。
饭下去后，先不急着扒拉，让蛋液先在饭的表面凝固一下，这样做出来的米粒更上色。
然后，差不多了，就可以加入胡萝卜和豌豆，炫技。
她最爱的颠锅！
她当厨子，最喜欢的就是这个动作，有种意气风发、运筹帷幄的拉风感。
就像现在网上有一个梗，让孩子学技能，比如琴棋书画，比如钢琴，不是为了考级，也不是为了陶冶情操，而是希望有一天有机会能装把大的。
景婳：好巧，她也是。
除了不饿着自己，除了完成任务，能时不时颠锅，装把大的，她就满足啦！
而结果就是，被她成功装到了。
莱昂两眼放光，欢呼喝彩：“哇，好厉害！超级厉害！”
景婳嘴角偷偷勾起一抹笑。
好浮夸好喜欢。
哦，耶，装到了。
第72章
景婳炒完一份蛋炒饭, 将蛋炒饭团在锅勺里，刚刚一勺。
他将这一勺饭扣在碟子上，碟子里的黄金蛋炒饭漂亮美观，整体形成一个倒扣的碗的形状。
但每一粒米之间又不会黏在一团, 光是看着, 就能看到其粒粒分明的样子。
莱昂这个给力的小观众虽然闻到了蛋炒饭独特的香味, 但他更加追求视觉上的感受。
“老板，你刚才将锅这样颠起来的样子太帅了！米饭居然一粒都没洒出来！它们真听你的话！”
“老板, 那个动作能不能多做一段时间？”莱昂双手合十，请求道。
景婳诚实摇头：“不行。”
“为什么？”
“因为炒久了, 蛋炒饭就老了。”
“蛋炒饭还会老？”莱昂惊讶到了。
他第一次听到这个说法。
“当然, ”景婳给小孩儿科普，“在华夏做菜，我们都很讲究这个，菜没熟，就会有股生生的味道，菜过于熟了, 那就是老了, 老了会让食物变得干硬、没有水分，难以嚼动。
她磕磕绊绊地用D语兼字典向小孩子解释。
如果小孩子能听懂她的话, 那说明她的D语就能达到简单就沟通的水平了，这是进步。
就问一边做菜还一边练口语的厨子还有谁？
她也太努力了吧！
景婳都被自己感动到了。
莱昂还真的听明白了。
他由衷赞叹：“哇，华夏厨艺真神奇真有趣, 像是化学。”
景婳想了想，道：“我认为是华夏厨艺包罗万象, 不仅仅是你口中的化学，还有艺术、人文等等等等, 我们华夏有一句话，治大国如烹小鲜，意思是治理一个国家像烹饪小鱼一样，要注重火候和调和，不能过度也不能不足。”
这回莱昂就听得懵懵懂懂了。
景婳也理解。
毕竟成语和古语对于歪果仁来说，就像是一个压缩包。简简单单几个字包含着海量信息。
据说联合国文件里，华夏版本的最薄。
景婳也感觉，这对一个小孩子来说或许太难了。
“总之，你记住，华夏厨艺最厉害。”
莱昂一下子笑开了花：“这个我知道。”
他自动重复道：“华夏厨艺当然是最厉害的。”
景婳满意。
文化输出，有。
莱昂父亲无奈扶额：“好了，莱昂，别耽误老板做生意。你快去吃蛋炒饭吧。”
他则对景婳道：“老板，给我来三份蛋炒饭。”
为了强调份数，他伸出了三个手指。
景婳：“好。”
然而莱昂跳脚了：“爸爸，为什么我只能吃一份？”
“因为你前两天回去都要吃益生菌才能消化，”莱昂父亲压住儿子的头，
“现在只能吃一份，乖，待会儿我们打包几分回去，今晚你还能再吃一份。”
莱昂咬唇，但又无可奈何。
他嘀嘀咕咕：“等未来有一天我要去华夏学厨艺，那样我就能天天吃到这么好吃的食物了！”
莱昂父亲局双手双脚支持：“这样最好了，那我就能吃你做的美食了。”
莱昂能说这么多话，已经是对老父亲最大的尊重了。
他嗷呜一口，吃下满满一口蛋炒饭。
好香，太香了！
这一刻，他算是明白了景老板口中说的“不老”是什么意思。
饭粒松软，弹香，特别润，完全不会有老硬焦瘪的感觉。
但同时没有半点水，能让人吃到干香。
莱昂还不知道这种干与润程度的把控也是一门技艺。
他只知道，每一口都充满了鸡蛋香和稻米香，还有鲜甜的胡萝卜和绵密清新的豌豆作为小菜似的存在。
这样的蛋炒饭，他能吃好多好多份！
莱昂父亲看儿子吃得喷香，他则还要再等等。
景婳一边润锅，一边询问：“这次给你加上蛋白行吗？”
蛋黄裹上米饭，过滤出来的蛋白不要浪费。
给莱昂的蛋炒饭是纯纯的蛋黄。
给莱昂父亲可以加上这些蛋白。即可以利用上剩下的蛋白，也能给蛋炒饭增加颜色。
“当然可以，你想怎么做就怎么做。”莱昂父亲和儿子一样，对景婳的手艺十分有信心。
事先润过的锅，热的时候，往上顶气，米饭就不粘了。
用葱油炒可以更好地去除蛋腥味。
热锅凉油，从米饭的挑选到炒制的手法，每一处都是细节。正是这些细节，让景婳做的蛋炒饭脱颖而出。
越完整的米饭，做出来越好看，颗粒饱满。
景婳扒拉了一下，米饭上的蛋黄凝固得差不多差不多了，加上炒好的细碎蛋白，还有红萝卜、豌豆。
随即，又是她最喜欢的颠锅环节。
蛋炒饭像是一层布一样，在景婳的动作下高高扬起。
看到的食客路人戒不由自主地惊呼出声。
这一下子就把周围人的视线给吸引过来了。
景婳的摊子前围了不少人。
景婳自信地用锅与锅勺，两者时而碰撞，时而分离。
每一次颠锅都有着节奏，即便是不熟悉华夏厨艺的歪果仁，都能感受到景婳对颠锅的熟悉与自信。
蛋炒饭像是在悬崖上跳舞，但每次，都能被景婳这个主人稳稳接住。
但美好的场景总是短暂的。
景婳深知炫技的前提是自己的技艺足够好。如果水平不过关，再好看的技术都是花架子。
而花架子不会长久，也不会让人长久地欣赏。
只有实力才会让人永远记住，毕竟人类的本质是慕强。
景婳停止颠锅，蛋炒饭出锅。
“啊……”
周围发出遗憾的呼声。
“这肯定是来自华夏的美食，我之前在华夏吃过。”
“蛋炒饭吗？看上去好爽。”
“我也想要一份，就为了看那酷炫的颠锅。”
景婳看到大家如此欣赏颠锅这一门手艺，十分开心。
食材碰撞冲击，产生了最奇妙的化学反应。
蛋黄牢牢地粘在米饭的表面，蛋中有饭，饭中有蛋，这是最完美的状态。
蛋炒饭整体呈现黄色，其中夹杂着蛋白的白、红萝卜的红、豌豆的青。
食材简单，颜色却美观，黄白分明，红绿交错，就好像金玉满堂一般富贵大气，但十分简约。
蛋炒饭尽量不要用酱油，酱油会破坏米饭上的光泽，颜色过载了。
就这样简单一点，反而能突出蛋炒饭最原本的美。
莱昂父亲憧憬地接过一大盘蛋炒饭。
没错，是一大盘，这是三份的总和。
莱昂爸爸在大家羡慕的目光中，颇有些骄傲地接过这份夺目的蛋炒饭。
好像回到了曾经在学校接奖状的闪耀时刻。
莱昂父亲品尝胜利的果实。
蛋炒饭入口咸香微干，但又有一种蓬松感，完全不会噎人。
这种感觉很奇妙。
景婳介绍：“蛋炒饭食不见油，入口油润，食尽盘净。这是一种境界。”
蛋炒饭是个神奇的东西，价格从低到高，完全不等，几块钱的蛋炒饭能吃，几千块的蛋炒饭同样能吃。
只用蛋和米饭是蛋炒饭，往里面加任何配料，还是蛋炒饭。万物皆可炒饭，这就是华夏美食的包容性。
而莱昂则印证了景婳说得很对。
男孩将碟子最后一粒米饭吸进嘴里，盘里干干净净，光滑可见人要不是被拿在手里，就好像刚从消毒柜里拿出来一样。
莱昂父亲竖起大拇指，既是对儿子吃完的赞美，也是对景婳手艺的赞美。
不远处。
潘甜踮起脚四处张望。
在她周围，是一群差不多动作的人。
“景老板在哪儿？”
“那人居然抢了景老板的位置，我来了DS市场这么多遍，还是头一次见到这样的变化。之前大家都是默认在原来的位置。”
“吃相太难看了。”
“景老板不会被气跑了吧？”
潘甜狂呼：“别吧！”
她忽然想起潘彼特说的事情，连忙道：“听师兄说，景老板在国内就喜欢悄无声息跑路，该不会真跑了吧？”
留子们也是和国内接轨的。
不少人也搜了景婳在国内的相关讯息，知道景婳的形事风格。
“这么快吗？不是说一般都是三天起步？景老板才来这里摆了两天摊啊？”
“可是景老板也从来没有承认过这件事不是吗？”
“那寄了……”
就在大家垂头丧气之时，一道童声宛如天籁，拯救了他们。
“嘿，我记得你这位美丽的华夏小姐，你是在找景老板吗？”
来人正是吃完了蛋炒饭的莱昂。
景婳做的蛋炒饭太香了，他只能看不能吃，很煎熬，遂跟老父亲请求在周围玩。
莱昂想起那个抢了景婳位置的老男人，本来是想过来捣乱的，但路上看到了潘甜和一群东方面孔。
在见过景婳之后，他莫名觉得华夏女生在他眼里有了辨识度，在这之前，他基本觉得华夏女生长得好像，分不出谁是谁。
在认出潘甜之后，他立马跑过来。
虽然听不懂华夏语，但是从众人像是在寻找什么的身体动作来看，他们应该是在找景老板？
他便问出声来。
潘甜也认出了莱昂这个小男孩。
“嗨，你知道景老板在哪里吗？”
莱昂骄傲道：“当然！”
潘甜一群人高兴坏了。
这可真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。
“走走走，我们快去找景老板！”
莱昂扬起下巴，故意大声道：“走，我带你们去找景老板，虽然景老板的摊子在角落，但是可多人可多人在等她做饭了！”
潘甜等人顺着莱昂的视线看过去。
一瞬间就明白怎么回事了。
原来是在对那个拿了景老板位置的人说的。
这个老板现在脸色黑得如同锅底，显然心情很不好。
而事实上就是这样。
老板故意占这个位置，就是眼红景婳前两天的客流量。
可谁能想到就算是这样，也无法把景婳的客人给抢过来。
真是气人！
莱昂把潘甜带到景婳摊子前。
景婳惊讶：“你们怎么走到一块了？”
莱昂喋喋不休地宣扬起自己的好人好事。
“老板，你放心，我帮你把食客带过来。”
说完，不等景婳答应，他就跑了。
莱昂热衷于做这事儿。
每次看到那个坏男人如同调色盘变来变去的脸色，就大快人心。
而景婳那头，潘甜和留子们快乐极了。
终于找到了快乐老家。
“景老板，我今天要……哦，今天只有蛋炒饭？”
景婳点头：“是的。”
“那行，我来两份！”
“一份！”
只有蛋炒饭，那就是没得选。
但是光站在摊子这一会儿，他们就闻到了浓郁的香味。
蛋炒饭也能做得这么香！
那还犹豫什么？
大家差不多都点了，还剩最后一个人。
这个留子琢磨了很久，试探道：“景老板，能不能来个扬州炒饭？”
景婳想了想，“行，但你这个估计要最后做。”
留子很开心：“没问题，好东西都要留到最后的！”
看到别人都开始恰饭了，这个留子当然也馋，但是他坚信扬州炒饭一定会更美味。
“卢迪，你怎么想起吃扬州炒饭了？”潘甜好奇问。
卢迪就是提出要吃扬州炒饭的留子。
“因为我想念家乡的味道了。”
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