等孩子咽了下去之后,王红居然悄悄松了口气。
下一秒,女儿道:“妈妈,这个肉好吃。”
王红很高兴:“好吃就多吃点。”
“妈妈,你也吃。”
女儿颤颤巍巍地舀起一小块肉,执意要让她吃。
王红心里甜甜的,低头吃了。
嘴里的狮子头,肉质细嫩,很鲜,果香很浓郁。轻轻一抿,狮子头入口即化。
但是呢,马蹄丁爽脆,这和狮子头点口感有点反差,孩子就喜欢吃这种。
还有清甜的梨肉融在狮子头里,香味清新,没有任何肉腥味。
王红记得老板说过,肉里面有葱姜,可她完全吃不出来。
怪不得孩子喜欢吃,她也觉得好吃。
“妈妈,好吃吗?”孩子期待地扬起头。
王红点头:“好吃,非常好吃。你吃完一个,要是还想吃,妈妈下去再给你买。”
“那我还要一份,我和妈妈爸爸一起吃。”
王红轻轻拧了拧孩子的脸蛋,宠溺道:“眼大肚子小。”
孩子嘿嘿笑了。
王红也觉得意犹未尽,她也想吃。
所以她又下去市场那边了。
可是没想到,来到摊子前,老板却说狮子头已经卖完了。
景婳自己也没想到会卖的这么快。
清炖雪梨和狮子头做的不算多,几乎是一开始就被顾客一扫而空。就连带来的雪梨也卖得七七八八。
感觉有一股神秘的力量,让她的东西卖得这么好。
可是这些人分明也没认出她的身份来。
只能说,可能是口碑作用吧。
王红遗憾:“哎呀,我就知道好东西肯定卖得快。”
吃过的狮子头,肉嫩汤鲜,清而不寡,香而不淡,一点都不会觉得腻。
“老板,你今晚还来的吧?我先预订三份行吗?”
景婳:“今晚可以,给你留三份。”
景婳到1点钟就回去了。
他回去后,先把晚上的狮子头给炖上,然后躺床上睡午觉去了。
晚上五点,她准时来到市场。
今天晚上的生意更加好了,特别是清炖狮子头。
“诶,你也来了。”
“你也来了?”
“可不能不来呀,中午买回去的清炖狮子头,我原本想着孩子尝一口就很好了,谁知道孩子居然都吃光了,而且只吃那道菜。”
大家都来买了,说明孩子们都很喜欢吃。这个老板厉害啊。
“这么多人,不知道够不够呢?”
景婳也觉得不够。
买到了清炖狮子头之后,王红拍拍胸口。
幸好她中午先预订了三份,而且她排的位置也挺好,这样就不会让老板为难了。
卖完了狮子头,景婳朝后面的家长道:“不好意思啊,没有了,要不大家买点梨回去自己做。”
没有买到的家长们也只能如此了。
晚上下课,宋玉回到家。
宋奶奶端上今天做的冰糖雪梨银耳羹。
“快吃。”
宋玉吃了一口,她脸上的表情没变,只是拉宋奶奶坐下。
“奶奶,您自己吃过吗?”
宋奶奶摆手:“你吃。”
宋玉执意喂宋奶奶,“您吃一口呗。”
宋奶奶享受着孙女的孝敬,吃了一口,立马察觉出不对劲来。
宋玉讨好地笑道:“奶奶,你觉得你和昨天买的冰糖雪梨哪个更好吃?”
实力差距有点大,宋奶奶无法说谎。
“那还是买来的好吃。”
“嘿嘿。”宋玉笑了一下。
她吃完一碗冰糖雪梨,甜甜地道:“奶奶辛苦了!”
孩子这么孝顺呢,宋奶奶越想越不舍得孩子委屈。
等宋医生下班,宋奶奶颠颠地问道:“昨晚那个冰糖雪梨,下午啥时候有得卖,我去买给小玉吃。”
有的时候真是不服不行,同样的东西,别人做就能做得特别好吃,自己做就比不上。
宋医生摆手:“别说了,我今天下班去那边逛了一下,早就卖光了。听说全都被孩子家长给买了。”
宋奶奶惊讶:“这么快。”
宋医生也遗憾呢,“是呀,所以说,酒香不怕巷子深,好东西在哪里都能卖光。”
第80章
景婳回去算了一下。
1000斤的梨, 她要卖五天,每天卖两次,那平均下来就是每次只能卖100斤。
这100斤,还包括单纯的卖梨, 还包括做成食物的梨。
那这肯定不够卖呀。
可口碑都打出去了, 让她去进别的货去卖, 没有这么好的疗效。
于是,她想出了两个解决方法。
一个是限量。
毕竟这些梨是肉眼可见的好, 每个人只能买一个梨和买一份用梨做成的食物了,也就是说, 冰糖雪梨和清炖狮子头只能二选一。
这已经算是她摆摊的必经之路。
另一个, 她去寻找一些好的梨,和系统的给的梨一起,做成秋梨膏。
外面找的梨,虽然比不上系统赠送的梨好,还是具有一定作用的。这样一起煮成的秋梨膏,效果肯定不错,
于是, 第三天摆摊,景婳一早上就出去找好梨去了。
早起的鸟儿有虫吃, 景婳找到了满意的梨,回去就做上了秋梨膏。
甘草益气,川贝母润肺, 新鲜的枇杷生津。
景婳先把枇杷用淡盐水洗净,去核。
把枇杷果肉和梨肉一起放进料理机里打成果汁。
川贝母和甘草捣碎, 让它们更容易出味,成分也更容易被吸收。
所有的食材放进锅里, 再把冰糖倒进去。
冰糖增色增稠,加入了冰糖,秋梨膏的口感会更好,让其平和顺滑,也能压住梨膏的涩味。
使用的食材就这么几样,简简单单,一点都不杂。
原料纯,做出来的秋梨膏效果和味道的都更好。
先开中火,用锅勺从锅里慢慢顺时针推动,防止糊锅、溢锅。
锅开了,就改成小火。
这个时候,就不用一直搅拌了,隔三差五搅一搅,确认不会糊底就行。
锅里的汁水咕噜咕噜地轻轻冒泡,像是下面藏着许多条小鱼似的在吐泡泡。
食材在慢慢出味,浓浓的梨香和淡淡的药材香在空气中飘散,景婳打了个响指。
香。
这不仅是食材的香味,更是健康的味道啊。
景婳盖上盖子。
小火慢炖慢熬,果肉和果渣也能充分溶解,食材的药性通通留在锅里。
火候到了,再打开盖子,味道就更浓了。
淡淡的黄色变成浅浅的褐色,浓稠的汁水咕噜上来时会突然跳起来,得小心不要溅到手上。
不过,还不急。
关火盖上盖子焖一焖,保留着更多的精华,也降降温。
她拿出准备好的干净的锅,还有细纱布。
滤渣时,把膏汁倒在细纱布上。
更加清澈的汁水从细纱布的缝隙里流下来,滴落到干净的锅里。
细纱布里的东西还很烫,景婳无情铁手,连续拧动细纱布,让里面的汁水充分沥出来。
过滤出渣后,把汁水放上火,收汁。
景婳不停搅拌。
汁水熊熊地冒着泡滚动,这个时候就不用盖锅盖了,水分蒸发,留下的就是精华。
锅里的汁逐渐变得粘稠,焦糖色慢慢地显现出来。
熬到这种状态,就可以关火了。
不过,还得继续不搅拌,即可以利用余温继续收汁,也顺便能降降温。
最后用勺子舀起来时,膏体形成拉丝的状态,还挂勺了,这是最完美的。
倒出玻璃瓶里,膏体流动时,质地是粘稠的。
金黄色的膏体宛如琥珀一样晶莹透亮。
景婳一点都不含糊,全程不加一滴水,十斤梨出来的秋梨膏还不到一斤。
她逐个盖上盖子。
因为系统的梨不多了,景婳做的也不多。
在她熬秋梨膏时,医院里,王红带着孩子去完做检查,回来就看到病房里一群人在低声说着什么。
走近一听,才知道是两个老太太在低声吵架。
王红:……
医院不能喧哗,照这样说,她们又挺遵守规则。
可是,说她们遵守规则,她们又吵架。
“怎么啦?”王红低声问周围看热闹的人。
毕竟是在自己病房里发生的,不能不问。
那人听到王红问,就打开了话匣子.
“你说好不好笑?这个走廊尽头的老太太,愣是说我们一起去买梨排挤他们家孩子。”
王红:?
她一脸问号。
也太幼稚了吧?
她记得这个住在走廊尽头的老太太。
她家孙子在这里住得最久。
“我们这些比她孙子后入院的,吃了梨,觉得效果好,就相互交流,只要能让孩子好,咱是什么方法都想试一试。”
“可这老太婆,居然说我们在医院里非法推销水果。”
解释的人火气上来了,说话有点大声,被挑起事端的老太太听到了。
那老太太居然还有底气怼回来:“可不是嘛?你们天天搁着说什么吃梨吃梨了,搞得我们家孙子也想去吃。我花这个冤枉钱,还不如多买几斤米。”
“我觉得,你们就是吃了回扣,在医院里拉别人卖梨。”
“特别是你!”
王红被老太太指着鼻子。
老太太血口喷人,信口胡诌,把周围一群人都气得不行。
王红摇头,她见多了这种耍无赖的老太太。
老太太手腕上穿金戴银,但又很吝啬,舍不得花钱。
怎么说呢?跟他们吵真是没有意义的。
因为对方很固执的。觉得她认定的事情不会错。
王红拉着孩子的手,亮出检查单:“不好意思了,我们家孩子吃梨真的吃好了,今天刚做完检查,医生说我们可以出院了。"
王红带着孩子昂起头,骄傲地走到病床边上收拾东西。
她这么一说,一群人的注意力都从吵架上给转移到孩子的病情上。
他们都不搭理那个老太太了,全部都围在王红身边。
“真的吗?”
“这么快?”
王红点头:“是啊,就连医生都觉得惊奇,本来她觉得还要再住一个多星期的,但是现在全好了就让我们出院了。我觉得你们也可以去检查一下,说不定呢也好了呢。”
“我们家孩子最近这两天真的的很少咳嗽了,要不我也去问问?”
“我觉得行,咱们一起去问问。”
挑起事端的老太太懵了。
还真的让他们给吃好了?
不可能,绝对不可能。
老太太没人搭理,她没得吵架只能憋屈跑回病房。
“坚决不去买梨,不去。那肯定是诈钱的。”
然而,事实却打了她的脸。
她虽然不主动去看,但是耳朵却一直能听到同一层病房里的消息。
“哎呀,医生说我的孩子也好转了许多,照这个趋势下去,明天就能出院了。”
“恭喜恭喜。”
“我们也是。刚才医生说这一层的孩子都好得特别快。”
他们这一层是最多人下去买梨的。
“真的不能不信,可能人家那个梨真的好,再加上这个医院开的药也好。”
“咱们待会儿还下不下去买呀?”
“下去买呗,吃一点也没有坏处。食疗说不定还能巩固一下效果。”
王红也是这样想的。
就算已经办好出院了,他们也没立即回家,而是在市场附近专门等景婳,想要多买一点梨回去。
如此做的不是她一个人。
今天景婳来到市场。
围上来的面孔,她都已经熟悉了。
“老板,我想要一斤梨,还要三份清炖狮子头,三分冰糖雪梨。”排在第一的客人说道。
“不好意思。每个人只能买一个梨,一份食物,”景婳抱歉,“太多人买了。”
“啊?”客人发出疑惑的惊讶。
等她回头看到了排成一排的队伍,又看了看不多的货,也体谅了。
“那你给我来一个梨,一份……”客人艰难做着抉择。
景婳道:“今天还多加了秋梨膏,每瓶一两。”
客人一听:“这个号,我要秋梨膏。”
秋梨膏的疗效应该会更好吧。
“老板,你怎么不去多进点货?”后面几个听到解释的客人询问。
“就是,你多进点,我们就能多买点。”
景婳摇头:“不是我不想进,是找不到这么好的货源了,宁缺勿滥,我也不想让大家买到不好的东西。”
食客们也无法反驳。
人家老板说得有道理,他们也不想买到不好的东西。
王红听到老板的话,连忙打电话。
“老公,今天要限量购买,一个人只能买一个梨,咱们多一个人来买,就能多买一个梨了。”
丈夫听话地去排队了。
这饥饿营销还真饥饿。
但好歹还买到了。
夫妻俩看见迟下来的客人败兴而归,不由庆幸自己来得早。
下午。
宋奶奶提着菜篮子去医院门口的市场蹲守。
她记得儿媳妇说的话,眼神在市场里逡巡,寻找好看的梨。
还没等她看完市场,就看到呼啦啦一群人来到市场,专门在一个地方等着,东张西望,左顾右盼,翘首以盼。
宋奶奶凭借着多年的买菜经验,凭借人生的直觉,感觉这些人等的肯定是好东西。
她便过去了,很有技巧的问:“你们等了多久呀?”
搭话的也是个老太太。
“我刚来,你也刚来呀。”
“是呀,我就盼着呢。”
“可不是,”另一个老太太终于说出点实质信息了,“老板卖的梨今天都开始限量了,只能早点下来等着了。”
宋奶奶精神一振。
这不就是她要找的东西吗?
原来都开始限量了。
哎呦,她赶紧到后面排着,这次可不能错过了。
宋奶奶以为的限量是一两斤,可没想到只能买一个,其他菜也只能买一份,这可真是太少了。
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