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景婳戴着口罩，一边做一边解释。
“所以，适当加点，三七比例，四六也行。”
正说着呢，宗冀拎着相机从车后走来。
袁昊婷不经常一瞥，看到人。
她愣住了。
哎，这不是之前的黑衣小哥吗？
她看看他，又看看景老板。
网传黑衣小哥是临时工，因为只出现了那么几次。难不成，小哥从临时工转正了？
第87章
袁昊婷心里想, 她也想当景老板的员工啊。
的确，现在的工作她也很喜欢，但是跟着景老板工作，多好。
每天能吃到好吃的, 还能有好看的老板看, 多好。
不像是她们现在的老板。
袁昊婷都不想说, 霸道总裁估计只存在于小说里。
这不，手机嗡嗡振动, 她一看，是她啤酒肚已经六个月的老板打电话过来查岗了。
“喂, ”袁昊婷示意同事接替她手里的工作, “老板。”
周围同事一听这个称呼，立马明白，同情看向袁昊婷。
袁昊婷是她们这一组的组长。
一般来说，直面领导是她的事，而且，有时候, 老板特别喜欢找袁昊婷麻烦, 因为袁昊婷性子直，看不惯傻老板乱指挥, 经常不给老板面子。
老板又炒不了她。
准确来说，是不敢炒袁昊婷鱿鱼。
因为袁昊婷的业务能力强，而且人脉广。
老板气不过, 所以总是时不时找茬，比如查岗。
比人家袁昊婷的男朋友还要勤查岗, 真是丧心病狂。
估计是打工人的怨气太大，景婳察觉到了大家情绪上的变化。
“这是怎么了？是你们公司有事吗？”
袁昊婷的同事们找到了倾诉的出口。
“那肯定不是, 咱们出来前都把在公司的事情安排好了。”
“是老板太让人无语了。”
同事们吐槽起老板来，那是直抒胸臆。
景婳听得连连点头，内心反思起自己对戴经理他们有没有这样。
幸好，幸好，没有对比就没有伤害，她这个老板可比袁昊婷的老板好多了，至少不会半夜打电话给员工。
那边，袁昊婷的语气也并没有多好。
毕竟，她是敢半夜把电话打回去给老板的人。
老板制服不了她。
“老板，什么事？”
老板在听到袁昊婷声音那一瞬，有点怂了。
“那啥，你们这一组人都干嘛去了？怎么座位都空了？”
袁昊婷：“当然是出来工作了。”
“什么工作，需要这么多人？”老板不满道。
袁昊婷：“我这么和你说吧，如果这次采访顺利上了，我们可以上热搜。”
这个老板啥都不知道，只知道上热搜，比明星还在乎热搜，也不知道他有什么热搜情结。
不过，这倒是方便了袁昊婷这次找理由。
老板一听，立马来精神了。
“谁啊？快给我看看。”
袁昊婷立即远远地拍了一个景老板的镜头。
而后灵魂拷问：“怎么样？你认识吗？”
老板：“不认识。”
袁昊婷翻了一个大白眼，她就知道。
“我发给你的资料，你到底有没有看？”袁昊婷逮着机会就向上管理。
她发现了一个现象，就是她越硬气，老板越不敢对她整东整西。
她要是软了语气，老板就会骑脖子上脸。
跟有受虐倾向是的。
老板那头的语气果然虚了：“我待会儿看，我看看你们去的地方……这么远。”
他还想去视察一下工作的，但太远了，他一下子打消了这个心思。
“你们……早点工作完回来上班。”
袁昊婷：“行吧。”
挂了电话，她就道：“早不了一点。”
今天必须在景老板这里充电一整天，踩着下班点回去打卡。
景婳见人回来，立马笑道：“正好，我这丸子肉馅也份量也弄好了。”
袁昊婷一看到景婳的笑容，还有桌上的食物，心情一下子明媚了。
老板？她忘了。
袁昊婷脸上扬起热情的笑：“我们继续。”
景婳：“好。”
“我们这个干炸丸子，蘸的是花椒盐，所以我们先来切点姜沫。”
众人被逗笑了。
说是要做花椒盐，切的却是和这个名字毫不相关、九不搭八的姜沫。
像是说“不想做将军的士兵不是好厨子这句话”一样，有种隐隐的搞笑。
肉馅里先加上一点黄酱，再倒入切得碎碎的姜沫。
“姜酱不分家。”景婳一边往肉里放姜，一边道。
姜和黄酱的味道可以相互依托，香味就特别突出。
接着，就加红薯淀粉。
“淀粉要多一点，淀粉和肉一搅拌，糊化了，炸出来就特别酥脆。”
美食杂志的同事一边用手机拍视频，一边小声交流。
“救命，我觉得景老板是真的想要教会我。”
“别说小话了，景老板看过来了，我们认真学。”
大家跟上烹饪课似的，非常认真。
她们也不知道为什么会这么做，但就是不知不觉这样做了。
红薯粉加入肉馅里，调好了之后，肉馅会变得十分黏连有弹性，看着就能感觉到这是好肉馅。
肉馅不急着挤丸子，先焙一下花椒。
花椒一放进锅里，香味就出来了。
这就是花椒的魅力。
周围的人都忍不住深深吸气，闻着这宛如魅魔一样的香味。
花椒出锅，加上适当的盐，用擀面杖碾碎，再过筛。
不用碾得太碎，保持一点颗粒度。
这个花椒盐，真材实料，盐染上了花椒的颜色，看上去红黄相间，香味倍儿棒。
倒油，等待油热的过程，这个时候，就可以开始挤丸子了。
景婳用虎口挤出来一颗颗丸子。
丸子大小均匀，圆润完整，这就是细节。
特别是卖吃的，要是看上去好看，食客也会觉得他们买得值。
而景婳干这活儿时，更是干脆利落。
袁昊婷心里直感叹。
看景老板做事，是一种精神上的马杀鸡，是一种美的享受。
油差不多了。
景婳正好结束了这一轮最后一颗丸子的诞生。
不过，油热之后，并不是第一时间就把丸子放下去炸，而是先放油菜丝。
嫩绿的油菜叶子切成丝，放进油里炸一下，既能点缀，也可以吃，菜肉搭配，永远不累。
炸了后的菜叶子缩成一丝丝的，青翠欲滴，特别好看。
出锅里的时候可以撒上一点点盐或者味精，这就是有味了。
接着，就正式进入今天的炸丸子。
油温五成热，景婳从容不迫，优雅淡定又手速极快地都把丸子放下去。
一开始先不要搅动，等到丸子定型了，就可以捞起来。
不是好了，而是用大捞勺把丸子颠一颠。
丸子的碰撞声清脆悦耳，一听就知道外壳酥脆得很。
这个相互碰撞的动作，丸子的外形变得更加浑圆。
再放入油锅继续炸一下。
捞出来，进行第二次复炸。
这次的油温要高一点。
再进行第三次复炸，这次是八成油温。
“炸丸子一定不能贪心，慢慢来，不能把丸子炸黑了，炸黑了就没有食欲。”
袁昊婷连连点头。
景老板身板挺直，在油锅前侃侃而谈，信手拈来。
太帅了！
她当美食杂志编辑这儿久，见到的很多大厨都是男人。
那些大厨很多都是在设备精良的厨房里，在装修极好的室内。
可景老板即便是在如此简单的小摊前，即便是在荒郊野外，也掩盖不了她的帅气。
她对厨具、美食的掌控力度，一定不逊色于男厨师。
她简直是为厨房而生的女王！
袁昊婷脑中忽然冒出这样一句中二的话。
可是她真的好喜欢这句话啊。
说时迟那时快，景婳很快把锅里的丸子都捞出来了。
刚出锅的丸子，简直是金色传说。
别看刚才加的黄酱不多，生肉看上去不红，但一炸，这肉丸子的颜色出来了，金黄金黄的，透着微红。
“太漂亮了！”
“这就是毫无争议的色香味俱全啊。”
围着的同事中，没有人不为这完美的炸丸子而倾倒。
一群人都围在小摊前拍照。
丸子荣享全方位的打光拍摄，三百六十度无死角闪光灯照耀。
袁昊婷咽了咽口水。
景婳夹起丸子，示意每个人都拿碗：“尝一下。”
袁昊婷：“姐，我直接用手。”
什么碗？不用，她做第一个拿到丸子的人就成。
袁昊婷如愿以偿。
她可以直观地感受到拿在手里的丸子的温度。
指尖的热度有点烫，但她甘之如饴。
光是触感，就可以感受到丸子的硬度。
肯定很酥。
“咔。”
掰开丸子时，这声音，又一次印证了丸子外壳的酥脆。
咬的时候，更是绝了。
丸子在牙齿咔嚓咔嚓作响，每一声都在周围吃不到的人的心尖上，。
“景老板，我也用手。”
“不干不净吃了没病，就这样吧。”
终于，所有人都吃到了炸丸子
丸子外面是红黄红黄的，里面加了红薯淀粉，带着灰色。
吃到嘴里，外酥里嫩。
因为蘸了椒盐，细碎的椒盐裹在外壳上，过渡到了嘴里，咸香无处不在。
“小时候，奶奶也做炸丸子，她在旁边炸，我在旁边吃，嘎嘎炫，老带劲儿了。”
景婳笑道：“那我肯定没你奶奶做得好吃，那是加了她老人家对你的爱意。”
说这话的人听到景婳这话，那叫一个窝心。
她连连摆手：“都好吃都好吃。”
奶奶是家的味道，而景老板做的，是真香！
干香酥脆，入口即响，里面的肉松鲜细嫩。
这一口的香把所有人的馋虫都勾出来了，，光尝一个，哪里够啊？
袁昊婷举手：“老板，我要十斤。”
她这话一出，立即遭到了周围同事爱的群殴。
第88章
“我看你是想上天。”
“你吃十斤, 你怎么不去吃一头牛呢？”
袁昊婷抱头逃窜：“我错了，我错了！”
景婳看他们打闹的场景，也觉得开心。
“不过，”他事先声明, “今天来的人好像有点多, 所以每个人暂时限购三斤, 如果有多的话再卖给你们吧。”
一种一斤，再多的话, 得看情况。
袁昊婷停了下来。
唉，这也没有办法, 听教授说之前两天都是不限购的, 想吃多少就多少，今天就要开始限购了。
她这算是没赶上特别好的时候，但赶上了好时候。因为，能吃到就很好了。
肉丸子的美味程度超乎她和同事所有人的想象。
这一趟来得不亏，这一趟采访更是值得其所。
丸子的香味飘出去好远。很多摄影的老人家们都闻着味过来了。
齐老头有一个很好的摄影朋友叫孙老头，孙老头今天也带了一个朋友过来。
新来的老爷子不怒自威。
孙老爷子给景婳介绍道：“他姓秦。你叫他一声秦爷爷就好了。”
景华笑着打招呼, 然后递过三袋丸子。
每种口味都是一斤。这是今天暂时的顶配。
秦爷爷伸手接过袋子, 景婳恰巧看到了他的手，她定了一秒, 特地多看了几眼。
这个老爷子手上有茧子，好像是握刀磨出来的。
因为她经常练习刀工，她手中的茧子几乎也是这个构成。
秦老爷子朝她点点头离开了。
景婳在之后的售卖过程中特地多留意了几眼。
秦老爷子吃得很认真, 像是在品鉴美食比赛的赛品似的。
景婳一直留意着秦老爷子那边，并没有注意到袁昊婷看到秦老爷子欲言又止的表情。
几个经常跑采访的同事也同样认出了秦老爷子来。
不过秦老爷子威严的面容自带气场, 他们在他的眼神下，丝毫不敢轻举妄动, 也就没人告诉景婳他真实的身份。
直到中午的丸子卖完了，孙老爷子才和秦老爷子一起走过来。
孙老爷子老远就嚷嚷起来：“老板，今天的干炸丸子那叫一个香，一口一个，简直停不下来！”
这是对厨子最好的赞美。
景婳很开心：“你开始吃得开心就好。”
她看向秦老爷子，问：“您觉得怎么样？”
秦老爷子眼神中充满赞赏。
“很不错。”
孙老爷子诧异一秒，道：“你可不常称赞人。”
“不常表扬别人不代表不表扬，做得好就该称赞。”秦老爷子道。
就好像今天的炸丸子，外层的肉壳炸得红中发金，脆而不焦，里面的肉香而不老，时间刚刚好。可能多一秒，两者都没有刚才吃过的口感。
配上椒盐的蘸料，咸香麻辣，辣而不呛。
这是他近些年来吃过的从小辈手中做出来的最好的干炸丸子。
孙老爷子竖起大拇指：“看来老秦对你的评价很高，老板，我这几天没白吃，算是值得了。”
他还卖了个关子：“你知道秦老爷子是谁吗？”
孙老爷子说的时候还神秘一笑。
景婳嘴角浅浅地弯出一个弧度。
“虽然我不知道秦老爷子是谁，但是我大概可以猜出他的身份。”
无论是秦老爷子还是孙老爷子，听到景婳的话，都来了兴趣。
孙老爷子：“那你说说他是什么身份？”
秦老爷子也很好奇。
景婳笑道：“应该是做厨师的吧，而且应该还是个很厉害的厨师，要不然您老也曾经也不会特地带他来吃我做的东西。”
景婳情商该上线的时候，是能够拿满分的。
孙老爷子哈哈大笑，拍拍秦老爷子的肩膀。
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