但是他们竟然昨晚就吃到了……
而且听里正的话,姜璃还和李府搭上了关系。
这镇上有户姓李的大官,在这关山县无人不知无人不晓,他自然也知道。
不过连人家大院门口的路都没有去过。
里正却说,李府儿媳妇认姜璃做干妹妹。
要不是在里正家门口,他真是迫不及待的想问姜璃了。
可偏偏现在不合适。
里正去了挺久才回来,拿回来了过所。
姜璃和邱村正向他道了谢。
出了里正家前院的长巷子,赵氏和姜璃去逛了杂货铺,买了盐,赵氏割了点肉,姜璃买了两根骨头,这才一起回去。
走到了半路,邱村正才问起福黎和李府。
姜璃隐瞒了姜氏和李氏的渊源,就说了李府人爱吃鸡子和福黎,让她送去这些事儿。
听得赵氏瞪大了眼睛,她原先还觉得姜璃摆个小摊已经很厉害了。
没想到生意都做到李府去了。
这一晚上,邱村正翻来覆去。
整个京城只有一家会做个东西,而姜璃也做出来了。
如果姜璃一直做生意,那是不是生意也会做得很大?
做大生意需要人,姜璃会不会从村子里找人?
越想越睡不着,大半夜起来坐在院子里抽烟。
去县城不比镇上,姜璃起得特别早,天不亮就出发了。
到县城后她没有直接去孟氏酒楼,而是去了市集口,在那儿坐着吃了一碗羊肉面。
面馆掌柜记得她,这次给她装的满满一碗,姜璃都笑了。
掌柜的也笑了笑。
可能是早食点过了,没多少客人,姜璃就同掌柜的打听道:“掌柜的,你知道孟氏酒楼吗?”
“知道啊,怎么不知道,这县城里没人不知道孟氏酒楼。”
姜璃微微挑眉,只听掌柜继续说:“孟氏酒楼在县城有俩,在其他县城也还有,要说大家都知道,是因为孟氏酒楼掌柜的是孟家独女,孟老爷子去世时,把酒楼给了侄子,硬生生的被孟氏给抢了回来,如今紧紧的捏在手中。”
“出名的不是菜品?”
掌柜的笑了笑:“酒楼里的菜品肯定也是不错的。”
“但是八卦更入人心。”姜璃心说道。
“孟氏的夫家掌柜知道吗?”姜璃问道。
“县丞大人。”说完掌柜问姜璃:“娘子打听这个做什么?”
姜璃笑道:“做生意,孟氏让我去酒楼找她,但这俩酒楼去得去哪一个哟。”
掌柜的瞧着姜璃,感觉姜璃这话,半真半假。
但他还是说道:“邱家米行那边你知道吗?”
“知道。”
“从邱家米行那条街出来,往右,不用多久就到了。”
掌柜说完,姜璃点了点头道了谢,背起背篓朝酒楼走去。
第77章 契约签成
孟氏酒楼。
外三面墙体是雕刻平整的石头砌的,有些六边形砖的感觉。
前面是纯木质结构,不过上了朱红色的漆,看着还是比周围其他房子好看一些。
姜璃在门口驻足了片刻,左右看了看确认了牌匾,才走上台阶。
门口站了一个身穿深棕色长袍的店小二。
此时酒楼应该刚开门不久,还未到午食时辰,店里也还没有客。
店小二打量着走上来的姜璃。
掌柜的今日早早就来了,还交代了如果有人寻她,请直接带到二楼见她。
他一直站在门口等着,姜璃是第一个踏上台阶的人。
“客官您是用午食还是?”
姜璃笑了笑:“我找孟掌柜,她在吗?”
店小二连连颔首笑道:“在的,娘子请随我来。”
店小二直接把姜璃引上了二楼,进了一个房间,孟氏正在看账本,瞧见门口的姜璃之后合上了账本起身走了过来。
“孟娘子早。”姜璃率先招呼。
孟熙笑道:“娘子早,我还以为娘子过来需要一些时辰。”
“我今儿个出门早一些。”
“快请进。”
姜璃进了屋子,店小二去泡茶。
有人看到他带着姜璃去找了孟熙,连忙打听:“江哥,谁啊,咱们掌柜有这么穷的亲戚?”
韩江的脸色微变:“你这什么话?嫌贫啊?”
那人连连摆手:“不是不是,就是有些惊讶,咱们掌柜还认识……”
“你是不是久了就忘了,咱们也是吃不起饭被掌柜收留的?”
那人的脸色微变,转身沉默着走了。
韩江端了茶来,俩人面对面坐着喝了两口才开始正式谈细则。
姜璃这两日已经琢磨得差不多。
直接开门见山,细则主要有就几点。
一是料包的定价目前是四百六十文一斤,以及后续料包的价格随着药材价格浮动,并非死价。
二是独家时限为十个月,孟熙为自己多争取了一个月的独家时限,姜璃同意了。
但这个独家时限有区域限制,在这十一个月里,县城以上及州府归孟氏。
下面各小镇市集不受此条款限制,若是镇上有人签契合作,也有十一个月不许前往县城的限制。
孟熙对这一条有些不太满意。
“姜娘子,这个我觉得并不现实,我不止这一个酒楼,我也不可能每天都在县城里巡逻看有没有在卖五香鸡子。”
姜璃笑笑:“孟掌柜可以把这一条解为是给我自己的,或者我的亲人朋友们留的,八十两的合作价格,镇上的人比不得孟掌柜的,有经验还能把摊子铺开。”
“镇上的量一天就是三五十个,得卖多久才能有这些钱对吧?”
姜璃话落,孟氏的神色稍有缓和。
她问姜璃:“娘子往后会把生意做到县城来吗?”
姜璃笑笑:“家离县城太远了不来,上次镖局掌柜喊我加入镖局,他们镖局帮我照看孩子,我都懒得来。”
“镖局?娘子还会拳脚功夫吗?”
“略会一些。”
孟熙会各地运货,有时货多也请镖局押送,镖师们的功夫都是数一数二的。
而且姜璃还是个女子,可见姜璃的功夫并非等闲之辈,才会被镖局招揽。
孟氏很是好奇姜璃为什么不愿意来县城。
不管是镖局还是做生意,都远比在村子里种地来钱多。
镖局一个月的银钱不少,以姜璃的手艺,在县城做生意必然也会赚不少。
但姜璃还是没有想来县城的想法。
这有些让人费解。
“娘子为何不来县城?”
姜璃笑笑:“村子里安静。”
孟氏问了又像是没问。
“既如此,那这条就保留了,咱们继续。”
后续姜璃补充了条授权年限为二十年,二十年后重新签契,以及孟氏只有配方使用权,没有再次售卖配方权。
孟熙也补充了一条,若是姜璃再琢磨出其他口味的鸡子,她们孟氏有优先签契权。
这个姜璃也没什么意见,她后面可能会再做一个卤蛋皮蛋啥的,要是孟氏要,那也挺好。
最后就是结款事宜了,由于酒楼这边用的多,定几斤就先交钱,姜璃提前备好料。
孟熙没有意见。
最后细则都确定之后,姜璃和孟熙分别签了字按了印,一式两份。
俩人一起去了官府盖了印,契约生效。
孟熙交付了剩下的六十两银子,和姜璃约定好了第一次取料包的时间为九月初五。
姜璃微微挑眉,孟熙笑道:“请了师父选的日子,我们初六那天开,财源广进。”
姜璃柔柔的笑了起来,“会的。”
“初五我给掌柜的送来,顺便做一次,掌柜的初五早晨早早的让厨子熬点大骨汤。”
“还需要骨汤?”
姜璃点了点头:“不用很多,但是要有,不然味儿不厚,掌柜的做酒楼想必平时也熬大骨汤的。”
“那倒是。”
“掌柜的第一次要多少斤料?”
“先定十二斤的。”
孟熙让酒楼账房给拿了五两二十文给了姜璃。
全部弄完已经到了午食点,孟氏酒楼陆陆续续的来了客人,孟熙留姜璃吃午食,姜璃没有留。
“还得去逛逛买点东西。”
身上带着几十两,姜璃的眉眼间都洋溢着喜色。
她先去了一趟市集,想买点萝卜带回去。
卖萝卜的大娘面前只剩下一小堆萝卜了,瞧见姜璃眼前一亮,“娘子有些日子没来市集了。”
姜璃笑道:“没什么东西可卖,又离得远,就没常来了。”
“你家菘菜长大了吗?”
大娘笑道:“菘菜还得等等,现在只有芦菔,你要不?”
“要的,这还有多少个?”姜璃问完,老太太边数边说道:“你等我数数。”
话音刚落下,也就数完了。
“还有二十一个。”
姜璃笑问:“还是之前的价吧。”
“还是。”
“那你给我称一下。”
“你都要了?”
姜璃点点头,老太太拿过称来开始称,还说:“这么多芦菔,娘子家里人多吗?”
“不多,主要是我爱吃。”
老太太笑嘻嘻的给她称出来,带着叶子,有二十三斤,
姜璃付了钱,老太太帮她用稻草捆了一下放入了背篓里。
买了芦菔,出来在市集口又吃了一碗羊肉面。
瞧见她又回来吃面,掌柜的笑了笑:“娘子找到孟掌柜了?”
“找到了,多谢掌柜的指路。”
“你找掌柜的谈生意?”
姜璃微微勾唇:“再过几日,孟氏酒楼就有新吃食售卖,掌柜的到时候可以买个尝尝。”
掌柜的瞧着她,眼神略有疑惑,姜璃笑道:“我琢磨出来的配方。”
他瞧着姜璃,一身洗得发白的麻布衣,脚上还是草鞋。
竟然和孟氏做上生意了,还琢磨出来吃食配方,怎么看都有些不太像。
他有些不相信,但也没有反驳姜璃。
而是顺着她的话问道:“娘子琢磨出来了什么吃食?”
“一个小玩意儿。”
一颗茶叶蛋在这县城大家都吃得起,可不就是个小玩意么。
“掌柜的,孟氏除了酒楼,都做些什么生意啊?有药材生意吗?”
掌柜的摇了摇头:“药材生意没有,他们家除了酒楼还做各种干货生意,还有瓷器,皮子。”
末了他补充道:“药材生意有两家在做,陈家和邱家。”
姜璃点了点头。
磨料包她还需要买药材,这次就从县城买了带回去,等后续去镇上和药铺掌柜的聊一聊,让他帮忙进货。
食茱萸,姜,月桂叶、怀香、肉桂,她都没有在一家店里买,分成了三家买。
买好了料她才去逛了买茶叶,县城里有散茶,还比镇上便宜一些,她一次性买了四十斤。
芦菔茶叶还有料,装了大半个背篓。
逛了好久也没看到卖芦花的,问了个人才知道,要去卖布的铺子里。
他们会收了芦花来卖,买被子也可以在里面买。
顺着那人说的,姜璃找到了一个很大的布铺,比上次他们买碎布的那家大多了。
这铺子还有上下两层,各类布分类分颜色都有样品摆出来。
楼下有俩男子,也不知道是裁缝还是销售。
“娘子,请问有芦花吗?”
有个男子回头淡淡的看了她一眼,也没说话。
开门做生意不人,这真是让人无语的,姜璃转身直接朝二楼上去,扬声问:“有芦花卖吗?”
有个妇人闻言回头脸上堆满了笑脸:“有的有的,娘子是要买芦花做被子吧?”
“嗯。”
“娘子过来吧,芦花都在这边。”
姜璃过去瞧了瞧,在心底叹气,她真的想要棉花被。
可现在好像就是没有棉花。
妇人看着姜璃说道:“娘子,这些芦花都是我们的师傅处过的,绝对会比你在外面买的软和,你要是买去做被胎的话,其实也可以考虑一下直接从我们这里买被胎,我们有做好的被胎,我拿来给娘子看一下吧。”
妇人说着就去拿被胎,姜璃询问芦花的价格,妇人扬声回道:“芦花是二十九文一斤,咱们做一床被子至少需要五六斤芦花,太少了不够暖和。”
话落间,妇人已经从木架子上拿下来了一床芦花被胎。
外面是一层纱布,有一个小口可以看到里面的芦花絮是什么样子。
姜璃摸了摸,也还算蓬松柔软。
就是她真的不知道芦花被暖不暖和。
夏日热她不怕,但是冷真的会让她心情不好。
想了想或许厚一点应该也就不会太冷了。
问问这个成品的价格,省得她买一堆芦花回去还得去找手艺师傅折腾了。
“这个是多少钱?”
“这个六斤的,二百八十文一床。”
“有做好的套子吗?”姜璃问。
“有,麻布套子是一百四十文。”
姜璃在心里估算了一下,就按现在这个价格算下来一两多点,他们三人的被子都可以解决了。
但这里面的价格水分肯定高,且不说这个做好的被胎比芦花的价格快翻了倍,就单芦花的价格,肯定也比外面的高很多。
要外面也是二十九文一斤的价格,那随便一床被子都要一百多文,还没算做工各种。
怎么可能家家都是芦花被。
她琢磨了片刻问道:“这个芦花被还有其他重量的吗?”
妇人回道:“还有四斤的和八斤的。”
“四斤的是一百八十五文,八斤的是三百七十五文。”
妇人一边报价,一边去拿被子。
姜璃在心底估算了个价,准备看完决定要几斤的之后就开始砍价。
妇人把另外俩重量的也都拿了过来,姜璃掂了一下重量,还是八斤的更有分量一点,应该会更暖和一些,她看完之后去看向四斤的。
“都太贵了,可以便宜一些吗?”
妇人问道:“娘子要几斤的?”
“八斤的吧。”
“八斤的可以给娘子便宜五文。”妇人笑眯眯的说着把六斤和四斤的收了回去。
姜璃看着她笑道:“我要买三床,套子也要,你就给我个实价。”
妇人愣了一下,上下看了姜璃一眼。
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