阿宁瞧着姜璃问道:“娘,你为什么要把这个弄成粉末?”
“你猜?”
阿宁笑嘻嘻的说:“猜不到?”
姜璃把茶叶和香料都拿了过来,看着薛满和阿宁说道:“我跟你们俩说一下这个五香鸡子的配方。”
俩人意外的啊了一声,姜璃无奈的皱了皱眉头。
“你俩这是什么表情?”
“快坐过来。”
姜璃分别教两人认识了香料,然后告诉他们多少鸡蛋配多少料。
她说得简单,其实这也没多难,做卤味这个东西,只要喜欢研究,总会有新口味。
她原来还和室友一起做过麻辣的茶叶蛋呢,里面放了小米椒。
起初只是几个室友一起倒腾吃的,后来她们宿舍还成了麻辣茶叶蛋的小卖铺。
当然,事业终止于宿管阿姨,收走了她们的小电锅。
说完之后,姜璃本以为俩小崽子会开心。
没想到他们情绪低沉。
“怎么了?”
“娘,你怎么突然教我们这个?”
姜璃无奈笑了笑:“因为,有人想买我们五香鸡子的方子,总不能人家都知道了,你俩不知道吧?”
“有人要买方子?”
“娘,你准备卖吗?”
“嗯,算是半卖吧,不全卖。”姜璃说完兄妹俩很是不解的问道:“什么是半卖。”
“等我谈下来再跟你们说。”
“总之你俩把配方记住,就算是不卖方子,万一哪一天我要去走镖,你俩想吃了自己也能做,甚至你俩也可以煮了鸡子背到镇上去卖。”
“我们去镇上卖鸡子吗……”
薛满吃惊的望着姜璃,他还没去过镇上几次呢,都不知道怎么卖东西,而且小孩子卖东西会有人买吗?
“怎么啦?不敢呀?”
薛满既没有摇头,也没有点头。
其实阿宁也有些心虚,她们从来没做过这个事情,不知道能不能做好。
姜璃笑笑:“等下次我去卖早食的时候,带着你们去两趟。”
听到姜璃说带他们去,她们又松了口气。
“万一我去走镖,一去就是一两个月,我怕你俩在家呆着无聊。”
阿宁想了想也是。
姜璃其实不是很放心薛满和阿宁自己出门,特别是这种一走就是一个多时辰的。
所以一直以来,她也还算是很保护他们兄妹俩。
在她的观念里,小孩子就是需要爱和保护的。
她还不至于让俩小孩赚钱养家,只不过适量的锻炼她觉得也不可少。
末了补充道:“要是以后你们俩自己卖东西赚的钱,除了成本,就属于你们俩的。”
“娘,我们不要钱。”
兄妹俩异口同声的说出口,姜璃愣了一下,“为啥不要钱,偶尔还会有货郎来卖饴糖,有钱就可以自己去买了。”
“娘你都有买给我们。”
“随便你俩,总之记住方子。”
次日起来,姜璃第一时间去热了茶叶蛋,她要尝一下是味道。
很幸运的是,味道是一样的。
都很入味,鸡蛋壳上还没有那茶叶那些料占着,光滑多了,以后她也用粉好了。
而且,用粉好像还要省料一些。
答应赶集那天卖豆腐的,但也不确定那些人会不会来,姜璃想了想只做了五十斤豆腐,茶叶蛋煮了七十个。
由于之前卖豆腐是在集市尾,镇子出口,为了避免他们到处找,姜璃就直接去了那里。
她去得早,来集市上卖东西的人已经有不少了,赶集的却还不多。
见到她来卖鸡子,铁匠跑来买了二十个茶叶蛋。
“你以后是不经常来了吗?”
姜璃笑道:“得看情况,要是家里有事就没法每天来了。”
铁匠想了想也觉得是,农忙的时候来不了,春种时肯定也来不了。
这要是在镇上租个房子做这个生意的话,好像这点钱又撑不起来。
镇上有不少人来买了鸡子,姜璃等了挺久,才瞧见有马车从外面进来,到了她摊子面前就停下了。
是来买豆腐的,不过那些人没亲自来买,是派下人来。
“娘子,我们要三块。”
姜璃笑笑报了价格,随后问道:“要三块包一起吗?还是分开包?”
那女子说道:“我们拿了食盒来了。”
说着就拎了起来,是三个食盒,做得很精致,姜璃瞧了瞧大小,倒是恰好能够装好。
姜璃直接那油纸抱着把豆腐装了进去。
豆腐没过多久就卖了一半多,姜璃等来了那位姓孟的妇人。
她看了看姜璃面前卖了大半的豆腐,笑道:“娘子生意不错啊。”
姜璃笑笑:“今天做得少。”
“娘子今日还做了五香鸡子来?”
“我前些日子都是做了来卖早食,镇上人少一些,但卖的还行,这几日因为忙着做福黎太累了,休息了几天,今天背来的都快卖完了,就剩这些。”
“贵人吃一颗吗?
姜璃说着就捞了一颗出来剥了壳,用油纸包着递了过去。
孟熙接了过去,也不扭捏,吃完之后还是觉得味道很不错。
她放好油纸直接开门见山,“不知娘子考虑得如何?”
“娘子准备出多少价买我这个方子呢?”
孟熙愣了一下,似乎没料到姜璃能够这么直白的问价格,这一点也不像是生意人。
孟熙自然也不可能直接回答多少钱?
这样没有谈的余地,她首先要先知道姜璃的底价,才好出多少。
“娘子是卖东西的,价格定多少的话得由娘子来,我作为买主自然是希望便宜买到好东西,但若是报价太便宜了,娘子必然也会觉得我不诚心。”
姜璃笑了笑,“这虽然只是颗五香鸡子,但我一个人,在这种小镇上,都能卖三文钱一颗。”
“县城鸡子贵吗?”姜璃问了一声。
孟熙笑道:“也是一文钱两颗。”
说完这句话,孟熙才从姜璃刚才那句话里提出另一个重点,根本不是什么三文钱一颗,而是她一个人。
她的心里头有些不解,但面色并没有任何变化。
“那和我们镇上的价格一样。”姜璃说完问道:“不知道娘子口中的买方子,是不是买断,以后这个方子就归您所有,与我无关。”
孟熙微微颔首。
姜璃笑笑:“买断方子的话,我不考虑。”
孟熙脸上的笑容还在,可是眼神微变,姜璃慢条斯的说道:“我这里还有个法子,贵人听听看可不可以?只是不知道贵人家在县城是做什么生意的?”
“有酒楼,也有小铺子。”
“卖这个五香鸡子,其实都不需要铺子,只需要一个坛子瓦罐瓦盆都行。”
孟熙点点头:“是这样。”
“五香鸡子是我琢磨出来的,名字也是我给取的,我姓姜。”
姜璃的话出来之后,孟熙的笑容渐渐的消散了,只听姜璃继续说道:“我想它以后就叫姜氏五香鸡子,至于我刚才说的法子,叫合作经销,你出一笔钱,我们签个契,配方料包从我这里买,回去你们自己煮。”
孟熙得眼神里中多了一些惊愕,她原先以为,这个不怎么会谈生意的人,应该会很好谈。
但没想到姜璃竟然会有这么个法子。
“娘子这意思是,我们不能改名,但还要出钱,还要从你这里买料包,这样的话我们能得到什么?”
“要我没解错的话,我们这还是变相的给娘子的东西打出名声来。”
姜璃闻言笑了笑:“五香鸡子的名声,不是李府传出来的吗?不止县城,现在连知府大人都知道。”
孟熙瞧着姜璃,她深吸一口气。
面前人不是生意人,但想法却很多。
姜璃笑笑:“贵人家既然做酒楼,那我要是还有新玩意,必然也会优先给您,保证其他酒楼没有。”
“再比如福黎,贵人家也可以从我这里进,福黎的方子我目前不会给任何人。”
只是说了法子,但还没说价格。
孟熙问道:“娘子说合作经销,那我是不是可以解为,我可以来你这里拿料包去卖,别人也可以。”
“可以这么解,但细则可谈,比如,我给你授权的第一年,不会再给任何人卖,若我违背约定,您可请讼师告我给您赔偿。”
姜璃这句话说出来,孟熙才开始认真的观察起姜璃。
她最初就以为,是一个村妇琢磨出了几样吃食,搭上了李府。
但没想到,这人竟然还说请讼师。
“娘子不是本地人吧?”
“确实不是,早些年逃荒可家人走散了,我就留在这儿了。”
孟熙这才心道,难怪了。
“授权费我只收一次,往后只要是您家开酒楼,三家还是四家你包圆整个县城,我都只卖料包,不再加收费用。”
孟熙也不再绕圈子,询问姜璃:“价格呢?”
姜璃笑笑:“八十两。”
“银子。”
孟熙在心底吸了一口凉气,这价格姜璃是真敢喊啊,比她预估买方子的价格还多一些。
可现在方子没买到,价格却还贵了,总感觉太亏了。
姜璃笑笑:“即便我把方子卖给你,料你也是要自己出去买的,从我这里拿料包,按照我给的法子,保证你每日做出来的味道都是一样的,没有变数。”
可她在镇上卖三文钱都有不少人买,而且在李府吃的时候,很多人吃完都问是怎么做的。
说明这个味道大家都喜欢。
她回去几天让老厨子试做了,但不是这个味道,总感觉差点什么东西。
没有她这个香。
所以她还是决定来买这个方子。
她相信有人吃了回去也会试着做,如果做出来那必然会拿出来卖,如果没有做出来,她们又想要卖的话,必然也会找上姜璃。
现在还没找来,可能是她们依旧觉得,这只是一颗小小的鸡子。
翻不起什么浪花。
有些时候不能犹豫,得先下手抢占先机。
三文钱一个,八十两,半年多她可能就能赚回来了。
姜璃瞧着沉思着的孟熙,也没有催促。
过了许久,孟熙才开口询问:“料包价格娘子是否定好了?”
“还没有。”
“贵人若有意,那我们再敲定细则,料包价格,还有独家时限。”
“独家时限?”孟熙反问。
姜璃笑道:“是的,也就是多久以后我才可以卖给第二家。”
孟熙笑了笑,“娘子可否给个大概料包价?这个独家时限最长可多久呢?”
“料包价格要看你要煮多少鸡子,贵人你可以预估的就是,除了鸡子本身的价格,煮的料放进做出来,你至少还有对半的纯赚,独家时限的话至少会给十个月。”
“如果贵人想包圆县城,十个月足够你铺开摊子,站稳脚了。”
孟熙笑了笑,“那我心中有数,我先给娘子二十两定钱,娘子明日来一趟县城可否?我们过契也是要在县城盖印。”
“明日不行,我得先来办过所,大后天吧,我早早去,贵人给我个地址。”
“孟氏酒楼,就说找孟熙就可以。”
事情敲定,孟熙回去了。
姜璃卖完了豆腐和茶叶蛋,也准备回家。
她又去杂货铺买了五斤茶叶,又去药铺买了五斤料。
大骨她也还需要,但明日来办过所的话,再买吧。
二十两的定金已经到手,这八十两价格是高还是低,她也不去多想了,县城离村子离得太远了。
她也不想离开村子去县城生活,所以她自己做的小生意,也就是在镇上小打小闹了。
那授权给这个孟熙,她在家在镇上弄点料包卖卖,偶尔来集市上摆摆摊也不错。
姜璃的心情不错,回到家之后就去找了赵阿婆,询问之前给赵青竹做衣服的裁缝家在哪里。
赵青竹出嫁的时候她看过那个针脚,感觉做得还不错。
她要去给自己和薛满阿宁一人做两身衣裳。
第76章 孟氏酒楼怎么走
姜璃去时,赵阿婆一家人都正忙碌地筛豆子,整个院里都漂浮着细细的灰。
在温热的阳光下飞舞着,仿佛是金屑一般。
赵阿婆瞧见她进了院子,起身拉过她,边走边说道:“快快进去,院子里太灰了。”
进了屋子,赵阿婆拍了拍身上的灰给她倒水。
姜璃笑着问道:“快筛完了吗?”
“还早着呢。”
“你那儿筛完了没有?”
“还没,那下午我恰好跟你们一起筛。”
姜璃说完赵阿婆已经把水端过来了,她在旁边坐下:“家里人多,你忙你的。”
姜璃笑道:“我这是来跟您学一学,我不太会。”
想到她上次不会使连枷,赵阿婆无奈的笑了笑:“这个不算很使力,就是灰。”
“使力我倒是不怕了,我就怕这些需要巧劲儿的。”
“一会儿我教你,这个简单,比连枷简单。”
姜璃没用过连枷,她看过奶奶用簸箕筛过灰和面皮之类的,但她那会儿还很小,只是跟在旁边玩,也没有学过,现在真要自己动手的时候,还是需要练练。
姜璃咕咚咕咚的喝完一碗水,赵阿婆问道:“你这是干啥去了?渴成这样?”
说着接过她手中的碗,又去给她泡了一碗过来。
“去了镇上刚回来,我想问问之前您找了给青竹做衣裳的裁缝是哪里的,我感觉做的还不错,想请她给我们也做两身。”
“不远,就在咱们隔壁村。”
“你什么时候要做,我带你过去,她手艺是不错的。”
姜璃应下之后,赵阿婆问道:“布你买好了吗?”
“布有了。”
人多嘴杂,姜璃也没说布是买来的还是李府给的,要是只有赵阿婆,她可能就直接说了也没事。
但现在的话就没啥必要。
喝了水,赵阿婆先洗了半锅红薯煮上,才去找了一个簸箕出来给姜璃。
姜璃跟着筛了半天,终于是找到了点感觉。
这个东西,不吃力气,但是吃巧劲儿。
找对感觉之后,姜璃筛起来就速度多了。
别人一般都端半筲箕开始筛,太多了没力气晃不开。
但姜璃不一样,她力气大,搞个浅浅一簸箕,在她手中跟不用力气似的,只见那些细灰从那个簸箕里面筛出来。
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