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“安哥，你明天能陪我出去一趟吗？我想去招工那边看看。”
虽然这件事情她自己一个人也可以完成，可有裴忆安在身边，纪知岁安全满满，至少他看人的眼光，比自己准很多。
“是想给食肆招些人手？”
“嗯，食肆现在生意差不多稳定了，可人手不够。”食肆生意不错，可家里的劳动力就那么多。
裴忆安提议道：“与其招工，岁娘可以考虑买下几个忠心的奴隶。”
“啊？”这是纪知岁没有设想过的道路，她一脸疑惑看向裴忆安，等人人解答。
“百味食肆现在发展的势头很好，后厨做菜也不能全落在你一个人身上，保不齐有人会起什么歪心思，与其用那些别有心思的人，不如直接买下几个奴隶。”裴忆安仔细的分析，将其中的利弊同人说得清清楚楚。
纪知岁瞬间明白了他这话的意思，要是后厨出了什么叛徒，起了异心，那时候肯定会影响食肆的生意，与其招募外面那些不确定因素，还是奴隶靠谱。
卖身契在他们手上，也不用担心有人为了点蝇头小利的出卖他们。
纪知岁再一次感叹裴忆安的睿智和谨慎，他看待一件事，会考虑事情的方方面面，这点她就比不上。
隔天，两人就去了集市的一个角落，这里是人牙子专门售卖奴隶的地方。
纪知岁从来都没有来过这处地方，之前她只是在集市外面采购东西。
这里，不少人被捆着脚链，锁在笼子里，不少年龄段都有，他们身上穿着破烂的粗布麻衣，骨瘦嶙峋，脸上的表情是麻木和漠然。
乍一看到这样的场景，纪知岁的目光中不免有些愕然和心疼。
她不知道自己应该怎么去评判，在这个朝代买卖奴隶很常见，因为卖身契在手上，主人家还能够随意定夺这些奴隶的生死，仿佛这些人命根本不值钱。
想到了这些，她的情绪也变得有些萎靡，要是在这里买下奴隶，是不是也算是帮凶，毕竟没有买卖就没有伤害。
裴忆安轻易就发现了身边人的转变，她似乎不喜欢看到这样的场景，又似乎在为这些人难过？
他的大掌包裹过那只小手，把人拉到了自己身后，高大的身形将人护住，不让她再看到这样的场面。
“我们先回去。”
清冷的雪松香和沉稳的声音让纪知岁回神，她将那些乱糟糟的情绪驱逐了出去，可声音依旧有些闷闷。
“安哥，你说我们买下这些奴隶，是不是不好？要是没有买卖，这些奴隶就不用被关起来了。”
“岁娘，要是我们不买下他们，那不少人可能都会饿死，被卖来当奴隶的人，很多连吃饱饭都成困难。”
“这些也不是你的错，你不要自责，我们买下奴隶，让他们吃饱穿暖，就算是在帮助他们，并不是在害人。”
虽然被安慰了，心情好受了一点，可看着不少奴隶腿脚都被锁着，纪知岁还是有些低沉，“安哥，你说这个世上为什么有这么多奴隶呢？”
“因为不将自己卖了赚点钱，等待的就只有饿死。”
当一家人连饭都吃不饱，就会卖儿卖女，这是其一。
洪涝，旱灾，战争……
这些能够轻易摧毁一个城，到那时，城内的百姓流离失所，四处逃难这些能够侥幸生存下来的人，多数会成为人牙子的囊中之物，这是其二。
这也是纪知岁第一次直面这个朝代的残酷，祁州县并不算贫困，在北街的那些邻居，有些也只算得上生活拮据。
真正困难的人，大概连填饱肚子都困难，多得是饿死的，人都要饿死了，哪里还管是不是当奴隶。
“安哥，你说以后大家能不能都吃饱饭？”
第87章 吃饱饭
纪知岁也不知道为什么她会问出这个问题，也不知道自己想要得到一个什么样的答案。
她只是感觉，因为没饭吃饿了，那样的死法真的太痛苦了。
“这是岁娘所希望的吗？”裴忆安双目灼灼看向面前的人，那目光中带着外人看不懂的深意。
他对这个世界上怨怼更多，他可不是什么良善之辈，他们裴家世代守护的江山，得到的只有猜疑毒害，有时候体内的暴戾因子甚至想让这个朝代为裴家陪葬！
只是，这样的想法已经平息了，和岁娘在一起的日子，他那些阴暗的念头很少出现。
更多的是平和，就连生活似乎也变得灵动起来。
就连体内的毒素带来的影响，似乎也不再难以忍受，他也不是那么废物。
“嗯，如果可以，我希望大家都能够吃饱饭。”至少用不着活活饿死，她以前在孤儿院的时候，体会过不少次饥饿的滋味，那可真不好受。
“好，我也希望岁娘的愿望可以实现。”裴忆安就只这么说了一句似安慰的话语，纪知岁并没有往心里面去。
可对于裴忆安来说，他前面许下的是一个承诺。
既然她想要看到那样的场面，他也要努力实现。
上头的那位，他倒不介意换个姓。
“好了，我们回去罢。”裴忆安发现拉着人就打算往回走，离开这边。
这处会让岁娘难过，他不愿意看到她难过，她的这张脸上也不应该是难过的表情。
“不用，我们去找人牙子问问看，食肆再不招人就忙不过来了。”纪知岁前面和裴忆安聊完，心情也好多了。
在她的坚持下，裴忆安陪着她一起去找人牙子，这一路上，他的手紧紧握着，没有一点放开的迹象。
“公子，你们这是想买奴隶？看看想要什么样的？这些都是新货，年纪轻轻，一个个手脚麻利着。”人牙子说起这些奴隶的语气，就好像在评判什么货物般。
又或许在他的眼中，这些奴隶本就是他售卖的货品。
纪知岁情绪不高，对挑选奴隶也没有什么太大的兴趣。
“你们之中有人会做饭吗？”裴忆安开口，他想着买下几个给岁娘打下手。
“贵人老爷，我！我会！我以前可是做饭的一把好手！”有道声音卖力的推销着自己。
只见那发出声音的人是一个中年妇女，她身板小小个，肤色黝黑，瘦弱的脸庞上是浓眉大眼，显得那双眼睛有些可怖。
尤大姐是难民，她的家人在逃难的路上都死光了，饿晕在路边时，有人将她捡了回去，给了她一口热汤热饭后，以三百文钱卖给了人牙子。
不少贵人老爷来买奴隶的时候，根本就不带看她一眼的，她已经三十好几，历经风霜，看起来就和四五十的老妪没什么区别，就算拼了命干活，在贵人老爷的眼中，也不如那些十几岁的小年轻。
她没什么市场，已经跟着人牙子走了好几个县，人十有八九会砸手里，人牙子对她非打即骂，甚至还动了想要将她卖给傻子做媳妇的念头。
尤大姐并不想，所以她一定要将自己卖出去。
听到这位贵人老爷的问话，尤大姐便主动热情的推销自己。
纪知岁也被这道声音吸引，她来到尤大姐面前，将人上下打量了一番。
尤大姐有些紧张，却也知道这或许是机会。
她目光期盼看向纪知岁，哀求道：“贵人小姐，我真的很会做饭！求求你，把我买下吧！”
那目光中带着热烈的期盼，还带着对生的渴望，似乎对她来说非常重要。
同身边麻木漠然的其他人来说，很不一样。
那眼神一下就抓住了纪知岁的心，她同人牙子买下了尤大姐。
人牙子正愁有个货砸手里了，没想到对方还挺争气，成功将自己以一两五钱的银两卖了出去。
纪知岁又挑选了一个小丫头，看起来才十来岁的模样，这个要价就比较贵，要四两银子。
付好了钱，纪知岁就带着人离开了，离开前，看着这些被束缚住的人群，她重重的叹了一口气。
她现在的能力和资金都有限，就算想要帮助这些人也有心无力，只希望这些人能够找到好的主家。
纪知岁的目光落在两个人被自己买回来的人身上，好奇问道：“你们有名字吗？”
尤大姐率先开口道：“贵人小姐，我叫尤大姐。”
而后那小丫头才弱弱开口道：“我家里面都叫我二花。”
“那你们都是哪里人？可还有亲人在世？”她需要了解这两个人的基本情况。
“贵人小姐，我是从怀阳逃难过来的，已经没有亲人了。”尤大姐说道。
前些年怀阳被大洪水冲了，房屋庄稼都被冲没了，大家四处逃难，就算还是有在世的亲人，想要联络上的可能性几乎为零。
“贵人小姐，我是隔壁荔城人，家里孩子太多，都要揭不开锅，所以把我卖给了人牙子。”
二花家里有七个兄弟姐妹，自己和三妹都被卖给了人牙子。
纪知岁对这两人的情况也有了基本了解，“既然你们有名字，那就还叫原来的名字，我买你们来是因着我开了间食肆，食肆缺人手，需要人帮忙。”
尤大姐和二花的目光有些好奇看向这位贵人小姐，没想到对方买自己来就只是去食肆帮忙的。
要知道他们这些奴隶和家仆又是不一样的，他们的地位更加低下，干的活往往也会更苦更累。
他们已经做好了要做粗使丫鬟，甚至还可能随时迎接主人家非打即骂的准备。
却没想到，对方只是要让她们在食肆干活。
“贵人小姐，这……”尤大姐本想着最坏不过是入虎穴，她可不想嫁给傻子做媳妇。
没想到迎接自己的，算是个好差事，她有些激动。
纪知岁听到这个称呼，眉头轻蹙，“你们也别一直叫我贵人小姐了，我姓纪，名知岁。”
“纪小姐。”两个人异口同声道。
这个称呼至少比前面那贵人小姐好多了，她算是接受了这个称呼。
第88章 煲仔饭
了解了情况，纪知岁便带着人到了百味食肆，打算让着两人去后厨打下手。
赵阿婆他们见到将猪肉馅往猪下水里面灌，脸上不免都有些惊愕之色。
赵阿婆着急忙慌的阻拦道：“岁娘，你们这是在做什么？怎么把好端端的猪肉塞到猪下水里面，到时候这些猪肉都白白浪费了，可使不得！”
裴二嫂见到赵阿婆这模样，脸上不免露出笑意，“赵阿婆，这样弄可好吃得嘞！”
那时候自己见到岁娘买这些猪下水回来时也很惊奇，可尝试过岁娘的手艺后，她完全屈服了。
“这样真的能好吃吗？”说话的是尤大姐，她们家以前可不是没吃过猪下手，一股子臭味。
“当然咯！你们可不要小看岁娘。”裴二嫂很是自豪，岁娘的那双巧手可有化腐朽为神奇的能力。
裴二嫂这样的表现，让纪知岁想到了她的那些头号真爱粉，总是第一时间跑到她视频下面夸夸夸。
既然没问题，赵阿婆她们也能够放心做了。
今天干活的人多了三个，赵阿婆手脚麻利，尤大姐她们也是干惯了活计的人，很快也适应了。
船商那边腊肠要得急，大家基本都都在后厨忙活，没怎么休息。
纪知岁打算好好犒劳大家，大骨汤已经炖上，到时候再炒几个菜。
至于主食，她在做这些腊肠的时候，就有了想法，打算给大家做个煲仔饭。
大米前头已经浸泡了一个时辰，浸泡的时间久，烹饪的时间就会越短，做煲仔饭需要用到砂锅，在锅底薄薄抹一层油，在防止粘锅的同时还能够增加锅巴的香脆度。
将大米沥干水分，在锅中铺平，慢慢倒入清水，让水量刚刚好没过大米，这样能避免冲走锅底的油层。
盖上锅盖，小火开始烹饪，当锅盖小孔中蒸汽开始变多时，说明砂锅中的水分正在收干，这时候需要在锅边淋上一层油，防止中间过度烘烤糊底。
把锅中米饭八分熟时，将腊肠切片均匀的铺在米饭上，让腊肠的肉香味能够充分浸入米饭里。
几分钟过后，铺上青菜叶和鸡蛋，盖上锅盖焖煮一小会后就可以出锅了，这时候的鸡蛋也正好是溏心的状态。
出锅后，倒入调好的料汁，煲仔饭也算是完成了。
尤大姐和二花两人目不转睛的看着纪知岁的动作，都已经不知道吞咽了多少次口水了，她们已经不记得多久没填饱过肚子了。
这猪下水加肉馅做出来的味道也太香了，她们从来不知道原来猪下水还能有这般的香味。
等纪知岁将煲仔饭做好以后，尤大姐和二花很快的将目光转移开了。
这可是主人家吃的饭，和她们可没什么关系，也不是她们这些奴隶应该肖想的。
只希望等等纪小姐能够给她们多一点吃的，哪怕是糙米也好，只要能够填饱肚子就好。
纪知岁看着站在远处的两人，朝这两人挥手，“尤大姐，二花，快去洗手来吃饭。”
两人的目光不可置信，甚至怀疑自己的耳朵出了问题，纪小姐说什么？要让她们过去吃饭？
这……这怎么可能呢！
两人局促的站在原地，没有动作，她们只是买来的奴隶而已。
纪知岁看着手脚都不知道往哪里放的两人，也猜到了其中的缘由。
奴隶在这个朝代是没有人权的，相当于主人家养的狗一般，别说上桌吃饭了，能够吃饱饭就已经很不错了。
可纪知岁的思想到底不生活在这个时代，要她认同朝代的奴隶制也是困难的，她买下这两人，也仅仅是想当做食肆的帮工而已。
她上前，一手拉着一个，将人拉到了饭桌前：“你们两现在就给我好好坐下吃饭，下午可还有不少事情要忙活呢！”
裴家人对于纪知岁的行为并没有任何意见，现在是岁娘在管家，再者这些岁娘花钱买下来的人，他们并没有资格多问。
虽然尤大姐和二花上了饭桌，可她们也不敢有任何的越矩，只是抱着面前的碗筷吃了起来，香喷喷的大米饭，拌上咸咸可口的腊肠，让人从头到脚的感觉美味。
赵阿婆知道岁娘的手艺很好，之前岁娘做了什么新鲜吃食，总会给她们送过来，可这却是她第一次正儿八经的吃岁娘做的饭菜，特别是那层焦香酥脆的大米饭，完全将本身的香味散发了出来，也怪不得她能够在北街开食肆。
就她这样的手艺，恐怕贵人老爷府上的厨子都没这个手艺哩。
在一家人吃饭的间隙，那些个船商来了，他们一进入食肆就开始叫唤：“掌柜的，我们要点菜。”
他们在祁州县收了点货物，忙到了现在，错过了饭点，也没有选择就近的食肆，而是饿着肚子匆匆忙忙来到了百味食肆，就等着尝纪小娘子的手艺。
裴忆安见到外面有人，站起身出去迎接。
马麻子站在后厨入口处，鼻尖是焦香的美味，引得肚子咕咕叫。
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