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“……你才重。”萧鸣笙很为小郎君考虑，下意识数落他一声。
绪安便含着包泪，好不委屈道：“就是，崔兄你才重，你以后不要喊我嫂嫂抱你。”
萧鸣笙：“……”
算了，这个口无遮拦的熊孩子，还是让崔大人好好管教一番罢。
而崔明端自然也看出她郁郁之色，用袖子胡乱给擦眼泪，又低声同绪安说了一句。
萧鸣笙耳朵动了动，也没听出二人嘀咕什么。但熊孩子不哭不闹，反而是红着脸致歉，“郡主，是我失言了。请郡主大人不记小人过……”
“嘶……”这转变，是不是太快了些？
萧鸣笙不懂，看了始作俑者——崔大人，你是不是下了什么猛药？
于是乎，她也端起长辈的身份来，“小公子在我这儿失言倒也不打紧，你年纪小，惹人疼。我和你崔兄自然不会笑话你，只是，到了别处……”
“那自然也没人笑话我。我爹很厉害的，一拳能打三十个。”
“……”
京城果然是拼爹最严重的地方。
然而，想着那位名患头疾，实是腿疾的侯爷，再去看站一旁点头哈腰，嘿嘿傻笑的绪宁，萧鸣笙不免推己及人。
不过，再如何，侯府也会比萧家强上许多。只是，登高跌重，更叫人丧气。
她以帕点点奶娃娃的虎头帽，“你既先喊了我一声嫂嫂，我便也厚颜听着——即便我不是你嫂嫂，今日你也吃了我家不外传的猪耳朵，便是我小友了。我与你爹素不相识，他能打三十个，也照拂不到我。只能盼你出人头地，我来沾小郎君的光，别人也不敢笑话我。”
绪安年纪小，好长一番话并非听不懂，眨巴着葡萄般的眼珠子，思考了好久，只问了一声：“有句话，不知当问不当问。”
“不许问。”严明兄长崔明端如是道。
“问吧。”贴心姐姐萧鸣笙如是道。
身旁的崔兄凶巴巴的，奶娃娃惯是会装可怜，“那崔兄这样说，我还能问么？”
“自然了，这是梅花坞，我做主的。你崔兄也不敢说什么的，是不是？”萧鸣笙哄着小的，跟着奶娃娃去看崔兄，就盼他给个面子。
崔明端倒无谓什么面子，只是绪安口无遮拦，难免说错话，损了她闺誉，也惹人伤心。“说吧，我用君子德行约束你，郡主慈心，一味哄着你，你也该晓得什么话该说。”
这话，不说绪安费解，连萧鸣笙也跟着眨眨眼睛——在京城，时刻做君子可真辛苦啊。
绪安便压低了声音，只用三个人能听的音量问道：“那，郡主怎么就即便不是我嫂嫂了……你不能是因为我崔兄常常板着脸就不喜吧……”
这下，饶是萧鸣笙也闹了个红脸，只能隔帕点了点他面颊，“小公子童言稚语，我便不知如何答了，只问你一声：想吃什么东西，我给你做。”
“嘻嘻……郡主嫂……郡主姐姐，我吃。”
说到吃东西，小公子泪意全收，又如数家珍，“前几日，我不是吃了你做的蒲包肉么？那个好吃，我吃蒲包肉便好。”
“我说呢，我这儿冷僻，小公子怎么巴巴来了，原是吃了蒲包肉。”
萧家的蒲包肉，也就送了来诊脉的郑御医和崔大人。结果，皇帝说吃了崔大人的蒲包肉，想来侯府的蒲包肉便是郑御医给的了。
“眼下，没有蒲包肉，现做也来不及了。你若是不嫌弃，我做一道烤肠给你，香香的，甜甜的。京城有烤肠么？”
“没有，家里的肠辣得很，我爹吃酒要配一碟，我吃过，不好吃。”绪安不知集市也有，不过不是甜口的，多是香辣味。北人多，香辣口能御寒。
“那你是来得巧了，劳你和崔兄在此处赏花。”
……
一听说要做吃的，卢妈妈也赶忙来帮忙。
黑胡椒香肠，是昨日连夜做的。
内侍省送来的猪肉，是一块上好的猪腿肉，足有十来斤斤。
家里肉多，一时也吃不完，本是想着做成腊肉，但想了想秋日去河滩采蒲棒时，和阿草画的大饼。
大饼不及时兑换，那便失去了意义。
后腿肉去皮，加盐浸泡在温水里，反复搓洗干净，沥干水分。
将肥瘦分开，去掉筋膜，瘦肉分成两部分，一部分切成半寸大小的肉糜，一部分则是一寸大的小肉块，再剁成小颗粒样。肥肉也是一寸大小，再由快刀手阿草剁成肉泥。最后，将这三者混合在一起。
阿草不大明白，但晓得郡主做菜每多出的每个步骤，就是好吃的关键，也不再像以前一样多嘴，郡主吩咐怎么做就怎么做。
萧鸣笙将适量盐、糖、蜂蜜、酱油、白胡椒粉、黑黑胡椒粉、玉米淀粉、姜粉加入。
这样只算是调味，还要将肉泥放在石臼里反复捶打，口感才会劲道弹牙。
袁志也不干看着，让阿草在一旁休息，他拿着木锤一下一下敲打，萧鸣笙适时加入冰水，直至肉泥将水完全吸收。
如此循环四次，才算是完成。
卢妈妈则是把盐渍肠衣反复冲洗，再用清水和酒浸泡去腥，也等肉泥腌渍入味。
好一通忙活，一家子坐在灶房里，将肉泥灌进肠衣。古代没有灌制工具，萧鸣笙便让袁志去取细竹，将竹节打通，再找根大小适宜的木棍，方便推挤肉泥。
一家四人都能做，不用小半时辰，香肠全部灌好，用麻绳均匀扎出每根长短，再戳几个洞，挂在后院风干过夜。
今日天光大亮，红通通一串，看着就有食欲。
卢妈妈取了下来，听郡主的话，将香肠放在锅里煮熟，撇去浮沫，捞出沥干水分。
这期间，绪安闻到香味已经等不及了，哒哒跑来，一个劲道：“好香啊……好香啊……”
仿佛是小号阿草。
萧鸣笙往锅里倒油，将香肠再煎一煎，更显风味。
奶娃娃也晓得不要去灶前添乱，自己要爬上凳子，奈何他身上衣物厚实，爬了几下都没成功。
崔明端跟着过来，又是一把就将人提溜着放好。
“崔兄，行事不可如此粗鲁。”
“……”
崔明端总算是遇着了对手。
萧鸣笙在锅前暗自发笑，给烤肠翻了面出锅。
煎过后，香味更浓，表皮油亮，绪安吞了好一会儿的口水。
绪宁怕小弟闯祸，也跟了过来，正好是看郡主俯身给这傻小子擦口水，捂脸退了回去。罢了罢了，不急不急，郡主心善，总会留些给他的。绪家有一个添乱的就够了。
念在绪安年纪小，萧鸣笙便先给了他水煮的。“我加了胡椒粉，小公子尝尝可吃得惯？”
而给崔明端的，则是两根，一根水煮的，一根煎过的。
这下，烦郁了半日的心，霎时烟消云散。
“郡主辛苦，也别忙活了。他年纪小，吃一根过过嘴瘾也罢。”
“崔兄，我能吃好几根。”
绪安着急去吃，可是人小，与桌面的高度也不匹配。
萧鸣笙给他插了根略小些的竹签，本来也是袁志削给阿草用的。
可巧了，这奶娃娃就是会选日子。
绪安像揪着猪耳朵一样，握着这烤肠，不用人提醒，自己呼呼吹着热气。一咬，肠衣在口中蹦开。嘶就是有些烫，他张口散着热气，再赶紧嚼两下，果真是香香的，甜甜的，肉也不挂牙。
第063章 烤肠经济1.0
“好吃, 姐姐，这个好吃……”
已经好吃到连“郡主”也省略了。
萧鸣笙留心着，也提醒他莫要被签子扎到，“大人也尝尝, 昨日新做的。”
崔明端没着急吃, 反而是起身取了一只新碗, 将水煮那根香肠夹在碗里, 再放在她面前。
绪安能吃, 她约莫也能跟着吃两口尝尝鲜。
昨日自己来时, 也没尽心留意萧家廊下，也不知这香肠是几时做好的。
瞧着像是为了招待府医而制的。
唉……她尚且在病中, 何须这样操劳？
崔明端颇是自责, 又在架子上找到了茶叶, 顺带将热水壶提了过来, 冲泡好，一人一杯放着。
萧鸣笙敏锐察觉到崔大人气场变化, 还以为是小公子吃东西糊了一脸。
奶娃娃和小奶猫是一样的，抱着香肠努力啃啃，却因肠衣的缘故, 对香肠造成了皮肉伤。
横着啃, 总是扑空。
绪安也不是傻的，便从上头的位置继续发动攻击, 吃得连“崔兄”什么的都忘了。
萧鸣笙才笑完, 便又得了一声极轻的叹息——
这下, 她便如猫儿炸毛。崔大人不是忧心小公子, 便是她了。
但她又不是三岁小儿，只要她不知道, 就不关她的事。
她也夹着尝了一口。水煮的，味道好是好，就感觉缺了些什么。
配料没错，但就是缺了什么。才一歪头，便瞧见了眉结舒展的崔大人——玉茄果脯，误以为穿越相认的信物。
这香肠，煎过的要香一些，这水煮，缺个番茄酱或别的蘸料。奈何崔大人守得紧，还是等下回吧。
崔明端守着二人都安静吃点心，暗暗舒了口气。小公子话多，可吃东西的模样着实勾人食欲。他跟着尝了一口，便翘了翘唇角：煎过的肠衣更有弹性，汁水迸发。他不如荀二郎精通，也能吃出肉酱劲道弹牙。
“姐姐，这好吃……”
绪安啃了几口，露出洁白的乳牙来，隐约闻见了一股更香甜的味道，“崔兄，你的怎么与本公子不同？啊，给我尝一口。你一个做兄长的，怎么好吃独食呢？”
崔明端：“……”果真是不该对他起一丝丝怜爱之心。
“好吃等下再带些出府去，谢侯爷派了医者过来，也谢小公子大驾光临。”
萧鸣笙面面俱到，不单是照顾小的，也记得侯府另外一个公子还在外头，让袁志端了剩下的几根出去。
这会儿，灶房里安安静静，只有小团子讨要崔兄的香肠无果，只能继续吭哧吭哧啃着手里那根。门口探了个脑袋进来，“郡主姐姐，小弟也觉得好吃。”
“……”
便宜是这么占的是么？
萧鸣笙不知他年纪，转头去看崔大人。
崔明端面色尚可，这侯府两兄弟是活宝，不与他们一般见识了。
绪宁缩回去再吃根，也顾不得沾着的油渍，又探头进来打商量，“这肠好吃得紧，余下两根，能否让小弟带回城去给范兄和钱兄尝尝。冬至的卤鹅虽好，但不如这烤肠方便，支个摊，再摆个平锅，底下燃着火盆，这香味能飘十里，别说是孩童了，就是少年郎和夫人小姐，也想买一根尝尝。”
萧鸣笙含笑点头附和。烤肠经济，哪里都是行得通的。
奶娃娃年纪小，脑子同绪宁一样转得快，“兄长，你们要去卖烤肠？你带我去，我长得好看，嘴巴又甜，谁路过都得来看我一眼，本公子是能让人白看的吗？”
“……我带你去做甚？你光会吃么？再说了，你这小身板，别是银子还没赚到，就搭进了吃药的钱？”
“府医不是现成的吗？”
“你兄长只有一双腿。”
“自然了，你又不是螃蟹。”
……
兄弟俩旁若无人斗起嘴来。萧家的灶房，除了现做的烤肠，还有南瓜山药米糊。
萧鸣笙的脾胃弱，一次用不了多少。云来道长便说了，要缓缓进补。即便是肚子不饿，能再吃两口也是好的。
现如今，萧家不缺灶火，也不缺食材。
连绪宁也坐了下来，吃起东西也打算着赚钱，“这米粥也好吃，郡主，这也能卖。”
“那本公子也能帮你们卖。”绪安不甘落后。
“就是一道家常的米粥，怕是招揽不来客人。”萧鸣笙还真不是客气。就是用南瓜、山药切块，小米与糯米混合煮开，将备好的东西都放进去咕噜。
若是想吃糊糊的口感，可以先将南瓜和山药蒸熟捣成泥，再与米粥同煮。
她更喜欢大口吃辅料，便切块煮的。
原先还想着等杀年猪时，再让袁志出去看看哪里能搜集些材料回来，制作肠衣。
不想内侍省乖觉，郡主份例内的东西送来。晓得郡主如今喜爱在灶房里鼓捣，一些不在份例内的小东西，都会添进去。
这份量，自家做香肠吃，是绰绰有余。难的是，要在市集铺开，光靠内侍省送的东西，肯定是不行的。
萧鸣笙也做了两手的准备。一是请绪宁在城里大量收购肠衣，二是等下回福公公再来送赏，同他打听一下城中物资情况。
在她交代绪宁时，奶娃娃安坐在崔明端的手臂上，还要小声说道：“崔兄，你说，这些琐事，你不知道吗？我姐姐怎么不问你，反而是让我兄长去做？”
话一完，虎头帽又是教人轻轻一点。
崔家六郎——确实是不知。
罢了罢了，这小娃娃光是讨人嫌了。再抱这一回，下次绝不心软了。
崔明端将人好好送上了回侯府的马车，又仔细交代绪宁先将人稳住，自己稍候跟上。
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