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“阿姐，沈家那小娘们好似要搬走。”
“什么？”王娘子心中一惊，飞快扑到窗边，透过半掩着的缝隙，只见几人身形渐行渐远，她不由握紧拳头狠狠砸在了窗棱上，片刻，“阿娘出去一趟，你在家中好好呆着。”
说罢，脚步匆匆朝屋外走去。
大约一刻钟的时间，王娘子站在街头的沈家门前，她吸了口气，抬手敲响了木门。
与此同时，味仙居内。
才将东西归整好的沈之禾，灰头土脸的到井边打了盆水，瞧着天边日头渐渐落下，饿了一下午的肚子不自觉发出一声叫声，她抬手摸了摸肚子，心中暗道不知不觉竟忙到了这个时候。
屋外炊烟袅袅，淡淡的饭香顺着寒风飘入沈之禾鼻尖，她心念一动，似乎是腌肉的味道，正好自己做的腌肉还剩了不少，不如晚上就吃腌肉吧，她捧了一g水扑到脸上，将倦意洗去。
脚步轻快地朝灶房走去，与先前在沈家旧宅不同，如今这铺子的灶房单起一间，她推门而入只见自己带来的那些腌货，都好好的挂在梁上，连自己常用的刀具都摆好了，可见是扈娘子所为。
她取下一块腌肉，切得薄薄的，心中暗道此刻若是有大蒜便好了，将新鲜的肥肉丢入锅中煸出油，倒入腊肉煸炒出香味，让俺干瘪的肉片吸满猪油，逐渐变得松软，最后加上清脆鲜嫩的大蒜叶子，大火翻炒几下便可出锅。
吸满汤汁的腊肉配上油汪汪的大蒜叶子，打住可不能再想了，再想口水都要流出来了，沈之禾怅然若失地叹了口气，可惜眼下这个时节并没有新鲜的大蒜。
她将腊肉上的灰尘洗净，剔下一块新鲜的肥肉，丢入热锅中，只听“滋啦”一声，雪白晶莹的肥肉受热蜷缩在一起，逐渐在锅中变得焦黄，片刻，锅中便开始出现浅金色的猪油，浓郁的猪肉香味弥漫在整个灶房之中。
刚踏入灶房的王二娘，循着味就过来了，虽说这段时日跟着沈之禾补了不少油水，如今整个人瞧着也不像初时那般干瘪，但这猪油的香味谁能顶得住，“小娘子今日怎在熬猪油？”
她挽起袖子，自觉坐到灶台后头帮着烧火。
“本想做个腊肉炒番薯，结果油罐里没油了，这不只好先熬些猪油，正好熬声的猪油渣，拌上些先前让扈娘子磨得辣椒粉，亦是一道美味的吃食。”沈之禾小心翼翼地在锅中搅拌。
瞧着锅中的猪油熬得差不多了，沈之禾先将猪油渣捞起，正巧这是扈娘子与沈之安两人推门而入，阿黄跟在两人脚边，尾巴打着转要跟进来，却被扈娘子拦在外头。
今时不同往日，先前旧宅的灶房只用一块帘子隔开，拦不住阿黄，只好让它随意进出，如今的灶房有门，且食肆最要紧的就是卫生，自然不能再让阿黄进出灶房。
“阿姐，猪油好香啊！”沈之安鼻尖一动，嗅着满屋的香味便扑到沈之安腿边，仰着头脸上扬起一抹大大的笑容。
“小馋猫。”闻言，沈之禾腾出一只手捏了捏沈之禾软乎乎的脸颊，夹起一块猪油渣，略微吹了吹塞到他口中，“尝尝刚出锅的猪油渣。”
浓郁的油香瞬间在口中炸开，咔嚓咔嚓酥脆的感觉与那日的猪油渣炒菘菜完全不同，沈之安顿时眼睛一亮，三两口嚼了嚼就咽了下去，“阿姐，好吃！”
亮晶晶的眸子，像是染上了星光，沈之禾唇角泛起一抹暖意，将锅中的猪油舀出，留下锅底一层，倒入切好的腊肉，暗红色干瘪的腊肉被猪肉浸润，渐渐变得饱满起来，直到每一片都裹上猪油，她将一早备好的番薯，滚刀块切入锅中。
快速翻炒几下，加入调料后，最后加上一碗清水，盖上锅盖焖煮片刻。
两个菜自然是不够的，且不说扈娘子食量大，就是沈之安如今的食量也比初时大了不少，她目光扫过家中的食材，思索了片刻，从旧宅搬来的瓮中捞出先前腌制的酸菜，正好炖个猪棒骨。
“劳烦娘子帮忙剁一下猪棒骨。”沈之禾将大骨头洗干净后，拎着菜刀试图将骨头剁开，险些将刀口劈卷了边，顿时手足无措地站在原地，片刻回过神来，望向正在给沈之安用稻草编蚂蚱的扈娘子。
瞧着她手脚利落地将筒子剁开，沈之禾不自觉冲着她竖起大拇指，她将骨头洗干净，丢入砂锅中炖煮，转头又取了三根腊肠，洗净切好加入姜片与酒放入锅中蒸上。
直到明月高悬于空，几人才吃上暮食，瞧着桌上满满当当的吃食，几人摸着饥肠辘辘的肚子，难得顾不上礼节，夹起一块腊肉塞入口中，裹满汤汁的腊肉咸香可口，五花的肥肉油被风干，嚼起来韧劲十足，肥而不腻，瘦肉吸满汤汁，瘦而不柴，越嚼越香。
“小娘子这腊肉味道真不错。”扈娘子夹起一块腊肉放入碗中，就着米饭狼吞虎咽，随后又夹起一块裹着晶莹汤汁的番薯。
腊肉中的番薯炖煮的极为软烂，稍微用些力便能将那番薯拦腰夹断，入口软糯，沾满腊肉的香味格外诱人。
闻言，沈之禾笑了笑，夹起一块腊肠放入沈之安碗中，方才她便瞧见之安一直盯着那盘腊肠。
油汪汪的腊肠浸润着酒香，腊肠奇特的口感，让沈之安不由眼睛一亮，与先前吃过的煲仔饭不同，蒸熟的腊肠浸泡在汤汁之中，将它泡的松软，一口下去，汁水四溢，柔软鲜甜，那淡淡的酒味更是为它添了一分别样的滋味。
“阿姐，好好吃！”沈之安漆黑的眸子晶亮，催促着沈之禾再为他夹上一些。
瞧着几人爱吃的模样，沈之禾心道明日食肆开业必然能宾客如云，畅想着明日的盛况，她不由自主嘿嘿笑了两声。
第55章 开业
卯初时分,街头遥遥传来阵阵打更声，片刻外头想起几声犬叫，忽然屋外传来几声响动,将沉睡中的沈之禾惊醒。
她下意识地摸向身侧的沈之安却摸了个空，这是她才反应过来自己如今已不在沈家旧宅,之安如今睡在屋中另一张炕上,这间屋子极大，东西两侧各有一个土炕,中间用一盏简陋的屏风隔开,眼下正好沈家姐弟二人住下。
屋外亮起灯火，估摸着是二位娘子起身了，沈之禾抱着被子懒了会床,想着今日是食肆头一日开业,顿时干劲十足，装好衣服绕过屏风,趴在沈之安身旁的阿黄,听得动静,抬头看了眼，又低头挨着沈之安脖颈处。
瞧着他睡得脸蛋红扑扑的，沈之安探手在炕上摸了一把,还是温热的,替他掖了掖被角,才转身踏出屋外。
吸了口寒冷的空气,沈之禾的瞌睡虫顿时消失不见，屋角的铜铃随风摇曳，发出清脆的声响，她站在门前伸了个懒腰,心中盘算着今日的吃食，一边琢磨着一边朝灶房走去。
眼下家中只有些腊肉与菘菜，还需去集市买些新鲜的食材，若是有鱼虾那便更好了，想到此时，沈之禾加快了手中的动作，想着吃过朝食便与王二娘一同去集市瞧瞧。
眼下不用做朝食的生意，晨起的时间倒是空闲了不少，沈之禾琢磨了片刻，心道年前团子包多了，昨日才堪堪吃完，不如今日就摊个鸡蛋饼，简单且美味再煮上一锅红豆粥，天气严寒，晨起喝上一碗热粥，整个人便暖洋洋的了。
她快步走至米缸前，掀开盖子一瞧，暗道不好，年前买的米如今所剩无几，今日还得买些米面，到时还等让人送上门，上门费又是一笔开销，心道不如过些时日买辆车，反正往后自己开食肆每日都要买些新鲜的食材。
说起来自己若是要做面包羊腿，还得寻个瓦匠帮着在院子里砌个烤炉，不仅能烤面包羊腿，日后还能做烤鸭，心中想着后世那外皮油香酥脆，内里鸭肉鲜嫩多汁的烤鸭，沈之禾不由自主地吸了吸口水。
收回思绪，沈之禾挖了一碗米，用清水洗净，倒入一侧的砂锅中，顺手抓了一把洗净的红豆一同丢入砂锅中炖煮。
正巧此时，喂完鸡的王二娘推门而入，瞧着沈之禾忙碌的身影，赶忙走到水缸边，舀了一勺水，将手洗净，“小娘子可有需要我做的事？”
“二娘子来的正好，快替我生火。”沈之禾将盆中的面糊搅拌均匀，撒上一把翠绿的小葱。
“好嘞。”王二娘擦了擦手，快步走到灶台后头，她本就是生火的老手，几息之间便将火生起。
挖了一勺猪油放入锅中，乳白色的油脂渐渐化开，沈之禾取过一只筷子试了试油温，瞧着周边冒起细密的泡泡，她挖了一勺面糊放入锅中摊平。
只见浅黄色的面糊在油锅中逐渐成型，最终变得金黄焦脆，整个灶房中都弥漫着鸡蛋饼的香味，还隐约带着些葱花的香味。
“好香啊，似乎是鸡蛋饼的味道。”晨练结束的扈娘子，循着味踏入灶房。
“娘子厉害，光靠闻就能闻出今日所做的吃食。”沈之禾笑了笑，身前的碟子中堆了好几块鸡蛋饼。
大约过了一刻钟，几人的朝食便做好了，沈之禾使唤着两人将吃食端到前头的桌上，她抬头瞧了瞧漆黑的夜空，思索片刻，还是决定不喊沈之安起床去，取了两只小碗，分出一部分吃食后，蒸在锅中。
“二娘子吃完朝食，同我去一趟集市，还得在买些食材。”沈之禾替二人各舀了一勺红豆粥，递给扈娘子时，恰好对上她疑惑的目光，沈之禾心中了然，又道，“之安还在睡着，娘子留在家中看家。”
闻言，扈娘子点了点头，倒是明白了她为何要将自己留在家中，她夹起一块鸡蛋饼塞入口中，一口咬下，这鸡蛋饼外皮炸得酥脆，内里却软和得很，咸香的滋味，再配上一口热腾腾的红豆粥，真是整个人都暖洋洋的。
晨练结束后的扈娘子本就腹中空空，如今更是胃口大开，那一砂锅的红豆粥大半都入了她腹中。
几人吃饱喝足后，便按照沈之禾的分工，扈娘子看家，她二人挎着篮子往集市去了。
“小娘子昨日不是就将今日的菜定好了么？为何今日还要来集市？”王二娘跟在沈之禾身后，瞧着街边寥寥无几的几个摊位，心中好奇，以往沈小娘子皆是隔日将第二日的食材准备好，怎么今日一大早出来采
购食材。、
闻言，沈之禾头也不回道：“以往小食摊做的馄饨馅料比较麻烦，我们出摊时间又早，晨起调制馅料自然是来不及，如今我们不做朝食生意，只做午食与暮食，自然是早起准备一日的吃食最佳，二娘子记住，做吃食生意的，味道虽然重要，但食材的新鲜与干净也十分重要。”
两人说着话，便走到郑屠夫的肉铺前，瞧着他摊位上满满当当的肉类，心道果真还得早些来，不过今日自己倒是可以试着往后让他给自己留肉，“郑掌柜，劳烦猪肉给我切上十斤，牛羊肉各五斤。”
闻言，郑屠户顿时眉开眼笑，他说什么来着，这沈小娘子就是自己的财神爷，自打沈之禾摆摊开始，便一直在他铺子买肉，故而不用沈之禾开口，他便手脚麻利地切了一块猪五花与猪里脊，想了想又添了一块猪板油。
他将肉包好后，放到沈之禾跟前的篮子中，瞧着那本就不大的篮子，被塞得满满当当，当即笑着道：“日后小娘子买的多，便不用自己跑一趟了，我与你送上门去。”
正费力将那二十斤肉拎起的沈之禾，闻言眸子一亮，心中暗道那感情好，这人真是上道，不枉费自己先前一直在他家买肉，她福了福身，脸上满是笑意，“那就劳烦郑掌柜了，往后我我提前一日与你说要多少肉，劳烦您晨起早些同我送过去。”
“好勒，您记得同我说便行。”郑屠夫帮着沈之禾将那篮子拎起，本想着今日就替她送回去，毕竟这两小娘子瞧着瘦瘦弱弱的模样，拎二十斤肉还是有些费劲的。
奈何刚走出一步，肉铺前便来了人，他只好冲着沈之禾歉意一笑，回到铺子前。
而此时拎着二十斤肉的沈之禾，暗叹一声，原该带上扈娘子的，先前想着以往自己扛四五十斤猫砂轻轻松松，忘了如今自己不过是个十五岁的少女，往后还得跟着扈娘子好好锻炼。
买完肉食后，两人本该回去，但沈之禾想着碰碰运气，瞧瞧这集市是否有人买鱼虾，便与王二娘一人拎着篮子一边，如螃蟹似的并排走在集市上，瞧了许久都未瞧见鱼虾，只好死心准备家去。
忽而瞧见一位阿婆在街边摆着摊，似乎再卖新鲜的蘑菇与胡萝卜，心中一喜，领着王二娘，快步走到那阿婆摊位前，小心翼翼地捏起一颗蘑菇，那水头足得仿佛一掐就能出水，鲜嫩多汁用来炖汤极好。
正巧家中的榛蘑所剩不多，那胡萝卜也是水灵灵的，还沾着土似乎刚从地里拔出来的，用来做鱼香肉丝刚好，方才她就瞧见了，这阿婆的摊位上还有木耳，如今瞧着肉头极厚，正好她也吃腻了干木耳。
“阿婆这两样，还有胡萝卜是如何卖的？”
瞧着数量不多，沈之禾心想若是卖得不贵，自己今日便将这些全买。
“这两样是老婆子从山里捡的，不值钱，娘子要的话就五文钱吧，胡萝卜是自家种的，如今天气严寒不好成活，卖得贵些，十文钱一斤。”阿婆眯着眼，只见跟前蹲了个年岁不大的小娘子，面皮雪白一双杏眼带着笑意，瞧着就十分讨喜。
“劳烦阿婆都给包起来吧。”闻言，沈之禾在心中飞快的计算了一下，这价格倒是不贵，甚至木耳与蘑菇自己还是赚了，便直接让那阿婆将这摊位上的都包了起来。
那阿婆顿时喜笑颜开，自己来此摆摊数日，虽有人问但都觉得贵，动作飞快地将胡萝卜与蘑菇木耳给沈之禾装上，生怕她反悔似的，“小娘子，我家中这些菜还有不少，你若要明日我还来。”
闻言吗，沈之禾心中大喜，自己本就却新鲜的蔬菜，这阿婆倒是解决了自己一大难题，当即笑着将银钱递给她：“那劳烦阿婆明日直接送到西南红螺巷的味仙居。”
“好，老婆子明日这个点便与您送去。”那阿婆接过银钱，欢喜万分，总算不用瞧着自己那水灵灵的萝卜烂在地里了。
天色渐渐亮堂起来，两人总算满载而归，在扈娘子不可思议的目光中，两人刚进门就将满满的两个篮子丢在地上，顺势瘫在了凳子上，过了片刻，沈之禾惦记着今日食肆开业的大事。
挣扎着站起身子，路过王二娘身旁抬脚轻踹了她一下，便瞧着她翻身而起，生无可恋地跟在沈之禾身后往灶房去了。
“劳烦娘子去周家与阿莹说一声，今日我这食肆开业，请她来吃暮食。”片刻，沈之禾的嗓音从不远处传来。
樱桃肉是个费功夫的吃食，沈之禾将切得四四方方的猪五花榜上绳子丢入锅中焯水，随后放入砂锅中焖煮。
大约到了午初时分，街道上的行人愈渐增多，炖在砂锅中的樱桃肉香气四溢，不少人循着味就来了，遥遥就冲着沈之禾道：“小娘子在炖什么吃食，竟这般香，闻着似乎是樱桃肉？”
“郎君好鼻子，炖得正是樱桃肉，这小木牌上便是今日的菜单，郎君瞧瞧今日要吃些什么？”坐在柜子后头的沈之禾闻言，站起身子一瞧，哟是个熟客。
第56章 开张
今日晨起惯常打算去沈之禾的食摊吃完馄饨的吴永,摸了个空，瞧着她以往摆摊的位置空空如也。
愣在原地沉吟了片刻，这才想起前几日沈小娘子便说自己在镇子西南的红螺巷租了一间铺子,今日是第一日开业，那铺子叫什么名字来着？沈小娘子似乎未说,只说了那铺子与林记面馆隔了一条街。
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