前头的食客等的不耐烦时,沈之禾端着木质托盘快步从门后走来,还未走近,那点了铁板豆腐的食客便嗅到一股浓香,似是豆腐的香味中夹杂着鸡蛋的香味。
一时间那人的眼神直勾勾地落在沈之禾手中的托盘上,待到沈之禾走近,他才瞧见,托盘上摆着一盘煎得金黄的豆腐,淋着焦糖色的酱汁,点缀着嫩绿色的葱花,瞧着就让人食欲大开。
不待沈之禾将碟子放好,那人抄起筷子,迫不及待夹了一块沾着酱汁的豆腐送入口中,一口下去,酸甜咸香的酱汁溢满唇齿之间,咔嚓咬碎酥脆的表皮后,内里蕴藏的豆香味夹杂着蛋香味瞬间在口中爆开。
再咀嚼,便是豆腐内里最鲜嫩的部分,保留了豆腐最原始的口感,鲜嫩的酱汁与酥脆的外皮完美融合,只瞧着那人低着头一口接一口的吃着碟子中的豆腐,可这豆腐毕竟是用油煎得。
一时吃了太多,总归还是会觉得油腻,此刻沈之禾配上的酸萝卜便有了用处,切成长条的白萝卜在碟子中摆放的十分整齐,不用凑近,便能嗅到酸酸的滋味,那人不由自主夹起一根酸萝卜,试探性地咬了一口。
脆生生的萝卜咬起来咔嚓作响,酸辣的滋味在口中炸开,那人一不留神被呛得直咳嗽,见状沈之禾飞快倒了杯热茶送到那人手边,他接过茶水饮了一口,缓过气来,朗声笑道:“这萝卜味道足,吃得过瘾。”
说罢,那人便一口萝卜一块豆腐,最后再来上一口腊肉炖番薯,那惬意的模样瞧着都能让旁人再多吃上两碗饭。
“小娘子,可有饭?”
“自然是有的。”
“与我来上一碗,算在账上。”
“我也要上一碗。”
“我也。”
……
“诸位莫急,劳烦扈娘子将米饭搬来前厅。”好在沈之禾有先见之明在米饭蒸好后便将它盛起放在木桶中保温,如今正好将米饭搬到前厅,“米饭一份三文钱,各位吃多少盛多少。”
主打一个米饭自助。
未处已过,铺子中的食客渐渐散去,王二娘同扈娘子忙前忙后收拾着铺子中的碗筷,沈之禾揉着今日炒菜炒到酸痛的胳膊坐在柜子后算着今日午时的进账。
心中盘算着要让王二娘快些上手炒菜,否则她只会那些简单的吃食,像今日的鱼香肉丝与腊肉炖番薯只有她一人能做,着实有些累人,原还想着做完暮食后,再来一顿烧烤卖夜宵,眼下她觉得自己想多了,今日单单做个午食,便险些要了自己的命。
她捏着自己酸痛的胳膊,心中暗道还是自己如今这具身体太弱了,忽然想起前世自己因失眠去看的那
位中医大夫,他同自己说,多练练八段锦是极好的。
只是如今自己忙于生计,始终没有时间,她叹了口气,揉了揉身侧沈之安的脑袋,翻开账本,记录今日所得。
今日午间一顿鱼香肉丝卖了二十份,一份二十文总计四百文,腊肉炖番薯卖了十五分,同样也是一份二十文,总计三百文,酒酿圆子一份十文,今日足足卖了五十份,总计赚了五百文,再加上其他的吃食卖得三百文,今日收入一千五百文,除开买食材所用的七百一十五文,总计赚了七百八十五文。
倒是还不错,沈之禾心道,今日头一天开业,还有不少熟客没摸上门,等过些时日自己再将那麻辣烫推出,必然还能招揽不少新的食客。
第58章 暮食
夕阳西下,落日的余晖笼罩着整个红叶镇,沈之禾掀开门口挡风的毛毡布,立在屋檐下,瞧着街道两侧店铺外挂着的旌旗,随风而动。
转头望着自家除了檐下挂了块牌匾再无其他,心中顿起一计,旁人皆是以旌旗作为铺子招牌,例如酒肆旌旗上写的便是“酒”字,粮铺便是一个“粮”字,前头自己阿爹的面馆也挂着旌旗,那红底白边的旌旗正中央,用墨色书写一个“面”字。
这样集市上的行人遥遥瞧见,便知自己要寻的铺子在何处,但沈之禾觉得用旌旗作为招牌毫无新意,她转身钻入铺子内,冲着扈娘子招了招手,“娘子随我来。”
两人快步走到后院的柴房,沈之禾双手比划着木架与木板,一时间扈娘子未瞧明白她所比划的是何物,无奈她探头朝外头喊了一声,“之安,将纸笔取来。”
不过片刻,沈之安轻快地脚步声从屋外响起,只见他手中举起纸笔,小脸带着笑意,推门而入,“阿姐,取来了。”
接过他递来的纸笔,瞧着那笔正是自己惯常使用的炭笔,眉眼一弯,伸手捏了捏沈之安肉乎乎的脸颊,“之安真聪明。”
沈之禾回忆着后世的画板,只几笔那画板跃然纸上,在扈娘子惊叹的目光中,将手中的图纸递到她眼前,“我先前瞧见娘子似乎会些木匠活,劳烦娘子按照这图纸上的模样,做一个木架出来。”
“今日便与小娘子做出来。”扈娘子接过图纸,扫了一眼,那木架不难,不过是将几根长条木棍按照沈之禾图中所画,用钉子将它钉起来,旁的倒是不难,就是家中大约是没有钉子的。
她同沈之禾说了一声,便准备出门寻个铁匠铺子,买些钉子回来。
巧的是,就在扈娘子掀开帘子准备出门时,周家的马车在门口停住,陆离灵活地从车辕一跃而下,冲着扈娘子颔了颔首,飞快绕到另一侧,将车辕上的踏板取下。
与此同时,周莹迫不及待地撩开帘子从里头探出脑袋,满心好奇地打量着眼前这味仙居,只见门前一片整洁,拐角廊下的石阶上摆着三四只小碗,围着几只极为瘦弱的小猫,正狼吞虎咽着。
铺子大门敞开,门上挂着一块褐色的毛毡用来挡风,再抬头一块牌匾悬在屋檐下,上头草草写了味仙居三个字,一瞧便是时间紧,先做出来糊弄人的,周莹掩唇一笑,一手扶着陆离,一手提着裙边,小心翼翼地从马车上走下。
待她站定后,便瞧见周尧与陆今屿掀开车帘,倒也不用借住那踏板,直接从马车上一跃而下。
走近瞧着扈娘子站在门边似要出门的模样,心中好奇,如今已过申时,正是暮食的点,铺子内应当忙得很,她伸着头朝里头张望,却被严丝合缝的毛毡挡了个严实,当即收回目光,落在跟前的扈娘子身上,“娘子这是要出门?”
“周姑娘好,小娘子要用木条做上一个木架,只是家中没有钉子,这不让我去铁匠铺子去买上些。”扈娘子瞧着三位,后撤一步福了福身,抬头瞧着天边的落日,冲着几人歉意一笑,“外头冷,几位贵客快进屋吧,小娘子正等着诸位呢。”
“阿莹来了,为何不进屋?”沈之禾听着外头的动静,掀帘而出,一眼便瞧见站在门前的四人,赶忙招呼着几人进门。
挡风的毛毡落下,沈之禾冲着坐在柜子后头的王二娘使了个眼色,随即领着几位朝二楼走去,周莹好奇地目光扫过四周,瞧着与寻常食肆全然不同的格局,心中好奇。
不止她,连跟在两人身后的陆今屿在瞧见那靠墙的木桌时,亦是十分好奇,他也算是见识广博,还从未见过这种让食客便朝墙壁的桌子,本打算开口问问,却被周莹抢了先。
“阿禾,为何那排桌子朝着墙壁?”周莹亲热地挽着沈之禾的手臂,好奇地开口。
“那处是单人桌,例如有些食客是孤身一人道食肆吃饭,不愿与旁人同桌,那处便是为他们准备的。”沈之禾笑着解释。
说话间,几人在楼上一间包间门口停住,推门而入,入目便是一张略大的圆桌,桌子正中心挖空,瞧着正好能放下三四个炉子,落在两人身后的陆今屿同周尧对视一眼,心中好奇。
待到几人落座,王二娘拎着茶水推门而入,沈之禾当即笑着对几人道:“诸位先喝杯热茶,我去将准备好的吃食端上来。”
早在让扈娘子请周莹时,沈之禾便打算今日用火锅来招待几人,她拎着王二娘匆匆从楼上下来,便又瞧见吴永在铺子门口探头探脑地张望。
对上沈之禾疑惑的目光,吴永雪白的面皮瞬间涨得通红,“小娘子今日可有暮食?”
“郎君,今日家中有客……”
“这位郎君若不嫌弃,不如上来同我们一起用餐?”沈之禾话未尽,便被跟在她身后的周莹打断。
她疑惑扭头望向周莹,似是不明白阿莹为何会邀请他上楼,却见她冲着自己眨了眨眼,心下了然估摸着是觉得这人有意思,起了玩心,沈之禾扭头怜悯地瞧了眼楼下的吴永,有心提醒,奈何身后的周莹早迫不及待让陆离将他请上楼来。
原来是方才吴永那满面通红的模样,恰好落在跟着沈之禾出来的周莹眼中,她审视的目光在两人之间打转,那郎君分明是瞧上了阿禾,不过瞧着阿禾的模样似乎还未察觉。
推门声响起,屋内正交谈的二人止住话头,循声望去,瞧着他二人身后多出的男人,难得露出一丝迷茫。
“阿莹,这位郎君是谁?”周尧隐蔽地瞧了眼陆今屿,扶着额头,满是头痛地望着周莹,她不是不知世子不喜生人,她怎么还特地带了一人上楼。
大约知晓周尧心中所想,周莹快步走到他身边,凑到他耳边轻声道:“阿兄,那人好似瞧上了阿禾。”
闻言,周尧惊诧地望了吴永一眼,吴永顿觉尴尬,面色涨得通红,一时间愣在门口走也不是,坐也不是,瞧着他局促不安地模样,热心的陆离拽着他在陆今屿身旁落座。
就在此时,沈之禾手中捧着一只铜锅从屋外走来,身后跟着一手提着炉子,一手提着食盒的王二娘,还有个端着碟子跌跌撞撞的沈之安。
沈之禾还未走近,几人便嗅到一股浓郁的胡椒味,待到王二娘将手中点燃的炉子在桌子的凹陷处,她才将手中的铜锅置于炉子上,只见那铜锅亦太极的形式一分两半,其中一半汤底奶白,另一半则是红彤彤的辣锅,上头还浮着一层辣椒。
说起来在制作辣汤锅底时,沈之禾还有些犹豫,毕竟那日在周家的酸菜鱼将几人辣的直灌水,但瞧着周莹又极爱吃,且冬日的辣锅也是别有一番风味,她思前想后,最终还是打算将辣锅熬出来。
片刻桌上摆满了用来各种各样片成薄片的肉类,沈之禾还搓了不少丸子,比如香菇肉丸,鸡肉丸子,手打牛肉丸都是些废手的东西,好在扈娘子臂力极好,帮了她不少,若单单靠她一人,今日半夜恐怕都吃不上这顿火锅。
炉子火旺,片刻铜锅中便咕嘟咕嘟冒这泡泡,浓郁地香味弥漫在整个屋中,围坐在桌边的几人早便迫不及待,奈何自己从未见过此等吃食,
沈之禾瞧着几人眼巴巴地模样,心中好笑,将沈之安抱起,放到凳子上,这才取过另一个食盒,将里头一早调好的蘸料分给几人。
“诸位直接将肉下到锅中烫熟便能吃了,这一半的汤底是猪肚鸡汤底,味道鲜美适合不爱吃辣的人。”说到不爱吃辣时,沈之禾故意顿了顿瞧了眼陆今屿,心中莫名想起那日他吃过酸菜鱼后辣的嘴唇殷红的模样,那可真是秀色可餐,奈何长了张嘴。
她摇了摇头叹了口气,那模样落在几人眼中,仿佛是在嫌弃陆今屿吃不了辣,周家兄妹俩皆是促狭地望向他,而此刻最无眼色之人出现了,“这位郎君吃不得辣?那可真是错过了美味,虽说我也从未吃过这锅子,但经沈小娘子手的吃食不说全部,我也算是尝过十之八九,有些吃食就是得加些辣才过瘾,,我想着锅子也是如此,这辣锅瞧着就让人食欲大开。”
闻言,陆今屿扭头望着吴永,方才未注意此人,如今瞧着这人约莫二十岁上下,面色白净,瞧着倒是个清俊的男子,"听郎君所言,自己似乎是吃辣的好手?"
“倒也不算,只是沈小娘子所做的吃食,我皆想尝尝。”吴永腼腆一笑,今日那闹事者倒是帮了自己一个大忙,先前只是觉得沈之禾手艺好,自己日日来不觉得,直到过年那几日沈小娘子未摆摊自己抓心挠肺地想着她。
那时只以为自己是念着她的吃食,经那闹事者提醒,原来自己竟是瞧上沈小娘子了,不过也正常么,毕竟小娘子长得好,手艺又好,人又伶俐能干,吴永想通后便想着与沈之禾拉近些关系,再让阿娘差人来提亲。
故而今日想借由暮食与沈小娘子多说几句话,谁成想半路杀出个程咬金,心中十分怨念。尤其是那模样俊俏的郎君,莫名给了自己一种危机感,让他不自觉的想要针对此人。
“哦。”大约是察觉到吴永的意图,陆今屿再没了与他交谈的兴致,夹起一块片得极薄的牛肉片放入锅中正涮着。
“陆郎君,那牛肉涮一会就好,您瞧着变色了就能吃。”拖了一盘酒酿圆子的沈之禾推门而入,一眼瞧见陆今屿一手撑着头,呆呆地瞧着不停翻腾的汤汁,真是好一副美人图。
“多谢小娘子。”陆今屿夹起那块牛肉,在蘸料碗中过了一遍,塞入口中。
他顿时眸子一亮,沾着蘸料的牛肉,入口先是一股鲜香,再咀嚼,牛肉鲜嫩多汁,嚼劲十足,搭配着胡椒猪肚的汤底,完美的呈现了牛肉最原始的鲜嫩,他倒是从未尝试过这种吃法,抿了抿唇,又夹起一颗丸子放入锅中。
大约是瞧着陆今屿占据了沈之禾大部分注意力,吴永心中顿感不安,从辣锅中飞快捞起一块煮熟的牛肉塞入口中,那牛肉吸满辣香,入口极化,辣而不燥,麻而不苦。
不过片刻吴永眼睛便红了一圈,额间泛起细密的汗珠,他还是有些高估了自己吃辣的能力,他吸着鼻涕艰难地露出一抹笑意,泪眼朦胧间错过沈之禾疯狂对他使的眼色,“小娘子手艺高绝,难怪今日头一天开张便有人来找麻烦。”
第59章 挑衅
话音一落,屋内忽然一片寂静,方才挑起话头的吴永却一无所觉,端起沈之禾送来的酒酿圆子,猛猛地喝上一口,那酒酿圆子温温热热的,口感正好,他砸吧着嘴,打算一会回家前再买上两份带回去给阿爹阿娘尝尝。
片刻,他总算察觉到些许异样,抬头却见那几人皆放下了手中的筷子,直勾勾地望着他,吴永心中慌乱,扭头疑惑地望向沈之禾,哪知从来都是笑脸相迎的人,如今正一脸无语地瞧着他。
半晌瞧着无人开口,周莹终是按捺不住,“今日有人寻阿禾麻烦?”
闻言,吴永松了口气,还以为自己方才说错了话得罪了几人,原是因为这事,他抿了抿唇,觉得口中还是火辣辣的,又端起桌上的酒酿圆子喝了一口,这才将今日午食发生的一切,告诉几人。
晓得沈之禾并未受委屈,周莹才算松了口气,打量了站在一旁的王娘子一眼,心中忽然想到一个法子,轻轻扯了扯沈之禾的衣摆,凑到她耳边道:“二娘子一日还是王家人,你这麻烦便不会少,眼下她还算争气,未偏着自家人,但那无赖日日来,对你这食肆的生意必然是不好的,我倒是有个法子,不若让她与王家断绝关系,如何?”
此言一出,沈之禾惊诧地抬眸望向周莹,这法子先前自己不是没想过,但大邺以孝为先,虽说按照先前王娘子将王二娘卖去孙家做填房一事,所为倒是可以断亲,且不说王二娘心中如何想,但王家那头必然不会轻易松口。
她抬头撇了眼角落的王二娘,有心与她说上两句,但如今人多,又怕伤了她的颜面,沈之禾恨恨瞪了眼,眼下吃得正香的吴永,此人身为男子怎地这般嘴快,自己方才给他使眼色,他都没瞧见。
38/103 首页 上一页 36 37 38 39 40 41 下一页 尾页 |