与此同时,站在门外的扈娘子,快步走到门前,正要敲门,木门从里头打开,沈之禾从里头走出,瞧见扈娘子一愣神,探头朝前厅望去,“前厅没有食客了么?娘子为何来了此处?”
“恰恰相反,也不知是谁传出今日来味仙居用膳的食客,小娘子会每人送上一份甜酒酿,如今前头坐满了人,若不是店内没有空位,还有人想往里头挤呢,还有些脸皮厚的,也不点吃的,就单单想领上一份甜酒酿。”扈娘子拉着沈之禾便朝灶房去,忽而想起蹲在门前的那几个婆子,轻啐一口。
那几个婆子真不要脸,别以为她不知道,先前便是她们几个在编排沈小娘子,仗着姿容不错,不知勾引了多少男人,如今见着小娘子食肆开业有便宜占了,竟还好意思腆着脸上门,她若是那几个长舌妇,出门都得遮着脸。
“这是怎么?”大约是扈娘子神情过于丰富,沈之禾疑惑地瞧了她一眼,心道这这边陲小镇,有爱占便宜的人实属正常,哪怕州城这种人也不占少数,若不想白给他们赶走便是,何苦与他们置气。
“无事,小娘子快些上菜,我去前头瞧瞧。”本想骂上那几人两句,但想着小娘子今日似乎情绪不佳,到口边的话音一转,扭头便朝前厅去了。
瞧着她走远的背影,沈之禾摇了摇头,低头叮嘱跟在自己身边的沈之安走路小心些,莫跑跳,这才快步走到灶房。
此刻炒菜炒得生无可恋的王二娘瞧见沈之禾推门而入的那瞬间,仿佛瞧见了天神下凡,“小娘子您可算来了,快瞧瞧那架子上,不少食客都点了面条,我实在是掌控不好面条的火候。”
扫了眼挂满木牌的木架,沈之禾心中一惊,屋外风雪未停,自己还想着今日不会有食客上门,看来她还是小瞧了吃货的力量,好在木牌上大多数都点了份腌笃鲜,那吃食自己早便做好,如今就温在炉子上。
外婆菜炒鸡蛋正是如今王二娘的拿手菜,凉拌莴笋那便更简单了,将洗干净的莴笋去皮,切成粗细均匀的细长条,放在笊篱中,往滚水中过一遍便可捞起,放在一旁沥干水分的时候,调个凉拌的料汁。
翠绿的莴笋丝浇上一勺香油,撒上几颗切得个头极小的辣椒,倒上两勺酱油,沈之禾正要搅拌均匀,目光落在一侧的糖罐上,想了片刻舀了一勺白糖洒在莴笋丝上,搅拌均匀,清爽解腻的凉拌莴笋丝好了,她取过先前从磁窑淘来的小碟子,均匀地将莴笋丝分好。
摇了摇木架旁垂下的绳子,片刻门外便想起了清脆的铜铃声,不多时门口传来急促的脚步声,紧接着扈娘子便推门而入,本想着一次就将那些食客的吃食端走。
“分两趟吧,莫将这些吃食摔了。”沈之禾抬手拦住扈娘子冒失的行为,瞧着几人忙得脚不沾地的模样,心中暗道还得再找个帮手,眼下自己每日还得往周家的糕点铺子送糕点,日后那分店再开起来,自己便更忙了。
得寻个时间,让周尧将那吴娘子送来,自己将做糕点的法子教她,再让她去教手下的人,这样自己便不用再两头跑了,眼下还是自己的食肆重要些。
等到扈娘子将吃食送到前厅,腌肉的香味顺着风飘到屋中食客的鼻尖,他们不由自主嗅着空中
的香味,先前瞧着那男子吃时,便有些馋了,却在瞧见那一碗腌笃鲜竟要三十文。
囊中羞涩的食客顿时望而却步,如今这香气萦绕在鼻尖,仿若一位美人的小手不住地撩拨着自己,未点的那几人不停地吞咽着口水,伸着脖子望着扈娘子托盘上的吃食,心中暗道,这里头究竟放了什么竟这般香,虽说方才吃了碗甜酒酿,如今嗅着这香味又是腹中空空。
“沈小娘子手艺着实不错,这腊肉吸满了汤汁,香得很,这肥肉吃起来丝毫不油腻,反而嚼劲十足,以往家中的腊肉都是上锅蒸,今日这种做法倒还是头一次见,不错不错。”一位发须花白的老翁,夹起一块腊肉送入口中,细细品尝一番后,抚着自己的胡须,不住地赞叹。
估摸着此人在红叶镇有些名声,先前未点的人听着此言心中皆是懊悔,暗道一声不过就是三十文么,挤一挤总还是有的,忽然一位年岁不大的少年郎眼睛咕噜一转,戳了戳坐在自己身侧的男子,“郎君,我瞧着那腌笃鲜分量不少,不如我二人合买一份如何?这样我们二人只需付十五文便可。”
闻言,那人眸子一亮,赞叹地瞧了眼身旁的少年,“自然是可以的,小郎君实在聪慧。”
得到回应的少年,兴高采烈地冲着扈娘子招手,“娘子要一份腌笃鲜,等菜来后,我可否多要上一只空碗?”
闻言,扈娘子疑惑地瞧了他一眼,方才这二人所言她并未听见,但小娘子说过食客提的要求,若不过分便尽量满足,她点了点,便带着传菜牌灶房走去,留着沈之安带着阿黄在柜子后头坐镇。
而此刻头一个来的男子,将这两人的话听了个正着,他抬眸扫了那少年一眼,倒是个长相清秀的少年,眉眼之间带着些许机灵,心道这偏远小镇,竟还有这般机灵的少年,若有人好好教导,往后必成大器。
想着将最后一口面汤饮尽,摸着自己吃饱的肚子,站起身子,穿过噪杂的人群,那人缓缓走到柜子前,一手撑在柜子上,瞧着沈之安故作严肃的表情,心中莫名起了逗弄的心思,粗粝的指骨轻敲桌面,“小娃娃,结账。”
“阿姐说,你今日救了我,不收赢钱。”沈之安仰着脸望着跟前,面容硬挺的男子,奶声奶气道。
“哈哈哈哈哈,不过是举手之劳,我不占你姐弟二人的便宜,娃娃这是饭钱,接好。”那人瞧着眼前不过到自己小腿的娃娃,心道那女娃娃倒是将这孩子养得极好,性子温软又懂礼数。
不过男娃娃还是要硬气些,且看那女娃娃日后会将这小娃娃养成什么样。
他意味深长地瞧了沈之安一眼,大笑着离开。
“安安,今日出了何事?”闻言,吴永坐不住了,他想着反正自己的面条还未上,便走到沈之安身旁,低声询问。
正巧,此时扈娘子与沈之禾端着热气腾腾的面条来了,路过柜子前,沈之禾将手中的托盘放在桌上,正要将盖着煎蛋的面条递给之安,不料对上吴永关切地眼神,她顿时满腹疑惑。
“郎君快些寻个空位坐下,面条还需趁热吃。”躲开他的目光,沈之禾叮嘱着之安慢些吃,别烫着便扭头回了灶房,心中暗自嘀咕着这姓吴的郎君怎么有些古怪,那眼神瞧得她起了一身鸡皮疙瘩,日后总要离他远些。
吴永瞧着唏哩呼噜吃着面条的沈之安,心道自己估摸着也问不出何事,望着沈之禾离去的方向,怅然若失地叹了口气,坐回自己先前的位置,想着自己总得寻个人少的时候,与沈小娘子好好聊聊。
全然不知如今沈之禾正想着要如何离他远些。
第63章 麻辣烫
待到几人送走最后一位食客,沈之禾长舒了口气,任由王二娘与扈娘子将自己推出门,瞧着两人忙前忙后收拾着桌子的模样,她扭头眺望着远方被积雪覆盖的砖瓦,站在屋檐下伸了个懒腰,目光落在雪地里不住撒欢的阿黄身上,这充足的生活自己以往自己倒是从未体验过,她嘴角不自觉扬起一抹温暖的笑意。
“小娘子,今日暮食可营业?”这一幕恰巧落在还未走远的吴永眼中,他心念一动,转头便回到味仙居门前,站在门前的石阶下,望着眼前笑意盈盈的少女,耳尖微微泛起一抹微红,双手局促地拽着自己的衣摆,强撑着害差,对上沈之禾亮如星辰的眸子。
闻言,沈之禾不解地瞧了他一眼,便眼睁睁看着耳尖的那抹红晕爬上了他的脸颊,当下惊了一跳,回想着先前此人所为,灵光一闪,估摸着这人对自己起了奇奇怪怪的心思,她脸上顿时扬起假笑,“自然是营业的,郎君若是还要用暮食,那便申时末再来吧。”
虽说这小吴郎君为人不错,长相也算周正,但眼下自己并没有成亲的想法,且不说如今自己这具身体不过十六岁,还是个孩子,更别提这小吴郎君家境不错,瞧着也是个读书人,哪怕自己与他两情相悦,他父母也不会同意让他娶最末端的商户之女。
上下打量了吴永一眼,沈之禾暗道一声可惜,这小吴郎君的模样虽说比不上陆郎君,倒也是个长相清秀的男子,若她摇了摇头,正打算回屋休息一会,准备暮食的食材。
吴永立在原地,手指不住地揉搓着自己的衣摆,似还有未尽之言,挣扎了许久,瞧着沈之禾似有离开之意,当即高声将她喊住,"小娘子明日便是元宵,官府已发告示,明夜会有灯会,我可否邀请小娘子一同去看灯会。”
沈之禾步子一度,明日便是元宵了么,看来自己这几日是忙昏了头,竟连元宵都忘了,那明日必然没有夜禁,正适合摆摊卖吃食,午后拉上二位娘子揉面,明日正好做些元宵来卖。
这样一来,自己恐怕就没时间准备暮食了,好在今日那阿婆送来的新鲜蔬菜有不少,不如趁此机会直接推出麻辣烫,若是食客接受良好,自己还可趁着冬日的尾巴卖上一回火锅。
站在石阶下的吴永瞧着她许久未吭声,原本以为十拿九稳的心,开始焦灼起来,又等了片刻,瞧着她始终没有动静,只得再度开口,“小娘子?”
“啊?抱歉郎君,明日元宵食客必然不少,我这铺子除我之外再无厨子,自然是没有时间去灯会的。”沈之禾回过神来,歉意一笑,瞧着吴永瞬间耷拉下来的脸色,心中虽有愧疚,却无后悔。
“既如此,那便不打扰小娘子了。”被拒绝的吴永,心头酸涩,转念一想,沈小娘子如今还不知自己的心意,总要寻个机会说明才好,他斗志满满地瞧着沈之禾回屋的背影,暗自打气,可不能被那位姓陆的郎君截胡。
与此同时,回到铺子的沈之禾,脚步匆匆路过柜子前,顺手将沈之安捞起,一同带回灶房,留下阿黄睁着豆豆眼守着空无一人的铺子,它忽而委屈地呜咽一声,寻了角落沈之禾为它准备的塞了棉絮的窝,将自己团吧团吧躺了进去。
“阿姐,阿黄还在前头呢。”忽然腾空的沈之安,睁着迷茫的眼睛,愣了会神才开口。
已至灶房门前的沈之禾,闻言手下动作不停,推门而入,顺手将门带上后,这才将沈之安放下,“二位可知明日是什么日子?”
瞧着沈之禾难得的喜形于色,两人对视一眼,心中了然,她们也算是跟着沈之禾有些时日了,这沈小娘子可是个十足十的小财迷,能让她这般高兴,明日必然是个赚钱的好日子。
“明日元宵,小娘子可是要趁着元宵做上一笔生意?”有着先前腊八的惊艳,扈娘子试探着开口。
话音未落,便瞧见沈之禾脸上笑意绽开,“娘子聪慧,不知娘子以往在外行走时可见过一种吃食,名为元宵?”
“不仅听说过,我还吃过哩,前些年跟着镖队去了趟京中,正值元宵佳节,镖头便领着我们寻了一处摊位要了几碗元宵,我还记得那元宵是芝麻馅的,味道说不上多好吃,图个好彩头罢了。”闻言扈娘子陷入回忆之中,片刻才回过神来,挥了挥手,心道京中那元宵的芝麻馅像不要糖似的,J甜,小小一碗竟卖四十文,当真是漫天要价。
下一秒对上沈之禾脸上的笑意,扈娘子心中一惊,赶忙开口,“小娘子打算明日做元宵的生意?”
“自然,今日暮食准备推出麻辣烫,劳烦二位娘子帮着我将食材准备好。”瞧着扈娘子似还有话要说,沈之禾赶忙截住她话头。
毕竟她想说的话,沈之禾早便猜到,无外乎便是那元宵味道J甜,其实不怪那些店家,大邺白糖极贵,对于元宵这等算得上甜点的东西,他们自然是往死里头加糖,这便是古人的惯性思维,争论无用,不如稍后自己做好让他们尝尝。
闻言,扈娘子叹了口气,只要跟着王二娘将今日麻辣烫要用到的食材清洗干净,憋了片刻,还是没忍住,趁着两人去屋外打水之际,扈娘子凑到王二娘身旁,鬼鬼祟祟地瞧了眼灶房,瞧着沈之禾正背对着两人调着麻辣烫的汤底,这才压低着嗓音道。
“那元宵味道着实不好,说不准明日小娘子要亏本,你为何不劝劝她。”
正提着水桶的王二娘,闻言抬眸轻飘飘地瞥了她一眼,沉声道:“我们跟着小娘子快有一月了吧,娘子还不信任小娘子吗,她的手艺莫说是德胜楼的厨子,要我说恐怕那京中的厨子都比不上她。”
大约是沈之禾与她有一饭之恩,王二娘对她有一种盲目的信任,夸起她来,真是犹如江河之水滔滔不绝。
几番话结束,将原本还十分坚定认为元宵味道不行的扈娘子,动摇了内心,她迟疑地望了眼正在忙活的沈之禾,或许真如王二娘所言,经小娘子之手,那元宵的味道会好少许多。
明日毕竟是元宵节,这元宵本就少不了,倘若明日灯会上旁人卖得元宵味道都不好,那小娘子必然可以脱颖而出,若是沈之禾知道她心中所想,势必要1敲她的脑袋,自信十足地告诉她哪怕旁人做的元宵好吃,也比不上她沈之禾做的十分之一。
“二位,可以洗好菜?”透过窗子,沈之禾瞧着蹲坐在水井边一动不动的两人,无奈开口。
“来了。”回过神来的两人,尴尬一笑,提着洗净的菜,匆忙往灶房走去,王二娘将蔬菜放在自己面前的案板上自知自己刀工不好的她将肉往扈娘子那头推了推,“劳烦扈娘子片一下肉。”
屋内浓香四溢,沈之禾站在炖着大骨头的炉子旁,使唤着沈之安将装着辣椒与香料小布包拿来,她瞧着沈之安圆滚滚的背影,心道阿弟似乎又胖了些,明日要让他跟着扈娘子晨练了,虽说娃娃胖了可爱,但过几日之安便要去学堂,还是得跟扈娘子学个一招半式,往后若是被人欺负了,还能打回去。
接过沈之安递来的香料包与辣椒,她垂着眸将料包丢入砂锅中,手中的勺子不停搅拌着骨汤,盖上盖子,“之安可想去学堂?”
先前本想着请个先生来家中一对一教学,可这几日瞧着之安日日孤身一人,身边连个同龄的孩子都没有,自己如今日日忙于食肆,时常冷落了他,他却日日想着帮自己做些事,今日若不是那人眼疾手快,之安不仅会摔伤还会被手中茶壶的热水烫伤,不如送去学堂,还能结识些同龄的孩子。
“阿姐不要之安了么?”闻言,沈之安瞬间红了眼眶,自打他姐弟二人被赶出家门便从未分开,他还记得大伯家的垣哥便是去学堂一月才能回一趟家,心中慌乱,抬手拽住沈之禾的衣袖,带着哭腔道。
“阿姐,之安乖,日日都在练字,不要送之安走。”
闻言,沈之禾顿时哭笑不得,放下手中的勺子,将他拉到身前,额头对着额头,轻声道:“别怕,阿姐不会不要你,你只是白日去学堂,下学阿姐就会让扈娘子去接你可好?”
“好。”听着自己日日都能回来,沈之安定了定神,才说完便打了个喷嚏,他不好意思地吸了吸鼻子从沈之禾怀中退出。
转眼便是申时,沈之禾原想着下午将做元宵的面揉好,顺便将馅料做好,没成想只来得及揉面,好在如今灶房不算小,足足放了四个炉子,一锅炖着红豆,一锅炖着骨汤,还有一锅里头红彤彤的上头浮着一层红油。
“劳烦娘子去瞧瞧吴娘子的铺子中可有花生与芝麻卖?”沈之禾快步走到门前,将那木排上腌笃鲜撤下,换上了一张画着满满当当的麻辣烫的图纸,瞧着那暗色的排字,心道若是有能发光的萤石便好了,将那萤石点缀在木盘周围,这门前的招牌便会十分醒目。
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