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位面小饭馆[美食]——挽星霜【完结】

时间:2025-01-17 14:41:08  作者:挽星霜【完结】
 瓦煲里没有什么汤汁,因为熟ㄕ飧霾街瑁牛蛙肉外皮煎的焦香,内里却还能保持肉汁的充盈,吃上一口,细嫩的同时带着点儿韧劲,口感简直妙极了。
 “这牛蛙好嫩好鲜啊!”“你吃这块蛙腿肉,这么大块一点都不柴,吃着特别爽。”“这青花椒味儿真香,我本来有点感冒鼻塞,吃了几块牛蛙肉,堵着的鼻子一下就被冲开了。”“那当然,青花椒能去寒。”
 关于青花椒ㄅM艿囊槁凵在附近此起彼伏。
 不只是洪钰被推荐点了ㄅM埽几乎每一个进店的人,闻到空气中散发的那股青花椒与热油相遇时的香味,都垂涎欲滴,主动打听起这是哪道菜。
 ――――
 尤MM和朋友约好晚上下班后到南来饭馆吃饭。
 今天下了雪,上班族尤MM一点都不觉得浪漫,她只能想到从家里走到地铁站一路的泥水,想到雪化在衣服上湿漉漉的阴冷,还有出了地铁到底是选择走十五分钟到公司,还是坐上落了雪的冷冰冰的共享单车车座。
 想当年上学时,每年下初雪时心里还有许许多多的浪漫念头,一下课就要往飘着雪的操场跑,还要在雪里不动声色的寻找着暗恋的那个他的影子,现在全没了。
 完了,已经完全变成社畜的模样了。
 她丧里丧气的来到公司打卡签到,丧里丧气的上了一天班,终于在下班的这一刻活过来了。
 美好的一天从下班开始!
 她已经和朋友蒋思懿约好了,两个人先去南来饭馆吃饭,然后到电影院看一场电影,最后分头回家,洗漱睡觉。
 两人很快在南来饭馆附近的地铁站后面,挽着手往南来饭馆走。不得不说,下班时的脚步就是比上班轻快,两人说着话不知不觉就到了。
 “你今天想吃什么?”尤MM主动问道,“我上次吃的那个豆花肥牛不错,豆花又软滑又入味,天冷就想吃点热气腾腾的。”
 蒋思懿:“还是到了店里再看吧,老板经常换菜单,上周末加班,下了班回家一点儿精力都没有,倒头就睡。算算我都快一个星期没来了。”
 尤MM想起什么,坏笑道:“你上周六没来吃饭,肯定不知道自己错过了什么!”
 “你别吊我胃口了,快说!是不是上了什么新品,快告诉我,我今天要点。”
 尤MM:“都说是‘错过’了,你今天可吃不到。我周六来的时候,买到了老板做的饭团!好像是给朋友做的,不小心做多了,要不是我看见多问了一嘴,根本就不知道还可以买到饭团。”
 南来饭馆不做早餐,确实没见过有饭团出售。
 尤MM还在回味着:“肉松沙沙的,又香又酥,听说是老板自己炒的,还加了海苔脆和芝麻,越嚼越香,连饭团里的米都又糯又松软,我多买了几个,每天上班就热一个吃。同事说我那两天在公司里都没那么死气沉沉了,问我吃了什么灵丹妙药。我说吃了好吃的饭团他们还不信,美食本来就能让人幸福嘛。”
 蒋思懿追悔莫及:“我竟然错过了!”
 尤MM安慰她:“老板经常调整菜单,我们错过的东西多了。我是第一次闭店装修前发现南来饭馆的,那时候还有肉酱凉面,牛肉酱炸的特别酥香,你没吃过吧?”
 蒋思懿假装气恼:“你也没放过我。”
 两人笑笑闹闹,已经看见了从南来饭馆投出的暖色灯光。
 携着一身冷气推门而入,顿时被饭馆里浓浓的暖意和食物的香气兜头包裹,两人放松地舒展开因寒冷紧绷的身体,找到座位坐下。
 “是青花椒的味道?好香!”尤MM吸了吸鼻子,“这肯定是新菜,我以前都没闻过这种味。”
 服务生来了,听到二人的问题回答:“是今天推出的新品青花椒ㄅM堋!
 尤MM的笑容僵在脸上。
 蒋思懿见状问:“……你不爱吃牛蛙?”
 尤MM面露纠结:“我不是不爱吃,是不敢吃,我从来没吃过牛蛙。我一想到牛蛙那个大青蛙的模样,我就害怕。”
 蒋思懿却觉得没什么:“做好的牛蛙又看不出和青蛙长得像,都是净肉,没有皮的。”
 尤MM还是犹豫。
 蒋思懿:“那我点一份,你要是实在不想吃就吃别的,等我的ㄅM茏龊昧耍你可以尝尝。”
 蒋思懿的安慰非但没起作用,还让尤MM想起了之前与牛蛙的可怕记忆,当时她与同事聚餐吃火锅,有人点了牛蛙,据说那家店就以新鲜现杀的牛蛙著名,结果牛蛙送上来时是剥了皮去掉头的一整个,往热汤里放居然还会动,可把尤MM吓坏了。
 虽然后来上网查了,这是神经的局部刺激引起的肌肉痉挛,并不意味着牛蛙还活着。
 这种情况也不单单出现在牛蛙身上,有些现宰现杀的牛,肉都切成片了还能看到肉在微微弹动,这还是新鲜的象征呢。
 尤MM果断摇头:“我肯定不会吃牛蛙的,我点一个煲仔饭好了。要紫苏牛肉煲仔饭。”她这样对在一旁等待的服务生说。
 服务生记好菜单点头离开。
 ――――
 青花椒ㄅM芎挽易蟹棺龊昧耍尤MM和蒋思懿才发现,虽然两个人点的是不同的菜式,可用的煲是同一种。
 正是因为煲都买了,南荼才琢磨起来,这样的瓦煲还能用来做什么?煲仔饭实在是个太容易想到的答案。
 市面上的很多煲仔饭用的是全自动煲仔饭机,只要添加原材料,按照机器操作设置,连厨艺小白都能做出一锅带着金黄锅巴的煲仔饭。
 但最初的最初,煲仔饭就是这种瓦煲做出来的。
 瓦煲其貌不扬,甚至还有点丑,尤其是在灶头烧过以后黑乎乎的,质量还不好,很容易烧裂,不箍都不敢用。
 但这些缺点的对应面则全是好处,容易烧裂是因为瓦煲质地疏松布满气孔,帮助饭里的水汽排出,做出的米饭才干爽焦香、粒粒分明。明火煲饭虽然把煲烧得黑乎乎,却有一种特殊的烟火香气,是煲仔饭机的陶瓷煲煮不出来的。
 瓦煲还有一个优点,保温性好。即便是现在这样的冬天,一顿饭吃到锅底的锅巴也还是热乎乎的。
 尤MM见了丑丑的瓦煲反而高兴,说道:“我在公司点外卖,煲仔饭都是用锡箔碗装的,天哪,这和我自己用电饭煲煮的有什么区别,里面憋了好多水汽,这也配叫
煲仔饭?味道先抛到一边,起码得干干爽爽的呀,我不就是冲了这个才吃的煲仔饭吗?”
 蒋思懿也深表赞同:“随便一糊弄都有上班族买账,谁还好好做饭?只要出餐快、送得快、吃得快就够了,我看写字楼边上的外卖,十家有八家都该倒闭。”
 两人得出一致看法:南来饭馆要是开在自己公司楼下就好了,再不济,开通外卖也行。
 幻想时间结束,两个人都清楚,这些全都不可能。
 还是吃饭吧。像今天这样隔三差五来吃一顿也挺好的,天天吃倒是没亏待自己,就怕钱包越吃越瘦。
 面前摆着香味霸道的青花椒ㄅM埽尤MM努力把注意力放回到自己的紫苏牛肉煲仔饭。
 紫苏的香味也很迷人,尤MM是紫苏爱好者,特别喜欢这种味道,上次到南来饭馆就专门吃了紫苏ㄅ殴牵也是喜欢的不得了。
 把铺在饭上面的紫苏牛肉与米饭拌开,尤MM挖了一大口。
 嗯!米饭一点都不湿烂,牛肉不管是腌制还是烹饪都恰到好处,有点嚼劲却还很嫩滑,紫苏和牛肉的脂香完美融合,和米饭拌在一起别提多香了。
 随煲仔饭还送一碟酱油,一碟辣椒酱。尤MM三下五除二,都拌进煲仔饭,酱油可是煲仔饭的灵魂,极为提鲜,辣椒酱也做的好,不是普通的辣椒酱,像是专门为煲仔饭制作的,用的是大地鱼干和小虾米一起炸,鲜香微辣。
 尤MM吃得过瘾,蒋思懿那边也没闲着,一筷子接一筷子的吃牛蛙。实在忍不住对尤MM说:“你说怎么会有牛蛙这么好吃的食材?又没有肥肉又不腥,吃着还这么嫩,感觉弹弹的。”
 尤MM不吃牛蛙,蒋思懿也没指望她接话,只是她吃了这份惊艳的ㄅM埽无处发泄激动的心情,必须要说点什么。
 等一抬头,却看见尤MM盯着锅里的牛蛙肉,表情似有动摇。
 牛蛙煲的分量不小,蒋思懿吃了好几块,此时蛙肉还是层层叠叠,原本白嫩的肉质染上了酱汁的浅黄,还带着煎炒的焦色,在灯光下闪烁着诱人的光泽,仿佛在诉说着它的细嫩和鲜美。上面点缀的青花椒和辣椒段又给菜肴增加了一抹亮色,谁看了这样的一幕不主动分泌口水,更别提还有浓烈的香味勾动着人肚子里的馋虫。
 “要不你尝一块?”蒋思懿说。
 “我……还是不吃了。”这一次,尤MM的语气明显没有刚才坚定。
 蒋思懿偷笑了下,嘴上说:“那我可不客气了,这一锅我全都能吃掉,这么好吃的牛蛙,吃再多我都不腻。”
 说着,她夹起一块牛蛙的大腿肉,轻轻一吮,舌头顶开肉和骨连接的地方,噗得吐出一根完整的骨头,发出一声夸张的“嗯~好吃~”。
 眼看着牛蛙一块块减少,尤MM终于按捺不住:“我、我就尝一块吧。”
 蒋思懿早知道她会“真香”,不过尤MM好不容易迈出这一步,蒋思懿生怕她会缩回去,赶紧给她挑了一块看着最肥美可口的蛙肉。
 奇怪的是,吃到嘴里以后,尤MM完全不会想着以前牛蛙给她留下的心理阴影。只觉得这一口肉那么嫩那么鲜,搭配上让舌尖酥酥麻麻的青花椒,怎么会这么好吃!
 看着锅里剩下的寥寥几块牛蛙,尤MM不假思索地招手道:“再来一份青花椒ㄅM埽 
 蒋思懿都惊住了:“你刚吃了一份煲仔饭,还能吃得下吗?”
 尤MM振振有词:“吃不完就打包!”
第58章 冬菇滑鸡煲仔饭 【当前已连通:星际位……
 下午两点钟开始, 客人一个个吃完饭离开,店里终于不忙了。
 南荼揉着有些酸痛的肩膀走出厨房,找了个椅子坐一下休息。辛欢走在她后面, 见状跟上来, 站在了椅背后面给南荼揉着肩膀。别说, 她的动作很有力道, 捏的时候虽然觉得肌肉酸胀,但确实很见效。
 “你也累了, 歇一会儿吧。”南荼在厨房忙了多久,辛欢只会多不会少,赶紧叫她也去休息。
 回头时看见辛欢脸颊红彤彤的, 南荼关心道:“脸怎么这么红,身体有没有不舒服?”
 辛欢双手捧住脸蛋, 又用手背贴了贴:“没有啊,我就是有点热。”
 她自夸道:“我的身体棒极了,壮的和牛一样,不可能生病的。”
 “诶, 这话不能说, 太满了。”洪兰芝从后面过来, 摸了摸辛欢的额头, 转头和南荼说:“不过应该不是生病了,就是热的, 她守着火呢。”
 不管冬天还是夏天, 厨房都热得很, 灶上的火一开,空调根本就没用。尤其是面前对着灶头,身后吹着空调的冷风, 一冷一热,人不仅难受还容易生病。
 现在虽然不是夏天,可辛欢对着的也不是一个灶头,是一排。煲和煲仔饭都是旺火h的,难怪烤得脸都发烫。
 冬天都这样,夏天更不敢想。所以说厨子这一行不是谁都能做的,劳累不说还遭罪。
 南荼心疼自己,也心疼手底下的人。夏天那会儿就买了一批砂锅,但只用来煲汤,这种老火汤虽然动辄需要几个小时,但不要人一直站在旁边看着,隔一会瞄一眼就够了。
 等天气转凉了,南荼这才上了火力十足的煲。
 “冰柜里有冰淇淋,拿出来给大家分一分。”南荼支持年纪最小的施文宣。
 “哎!”还有冰淇淋吃,施文宣忙不迭地答应,抬脚就跑。
 年轻人就是有活力。
 冰淇淋是前几天闭店休息时做的,有西维尔来帮忙,南荼给所有店员都放了假,只希望他们好好休息,千万别累坏了。
 说起来,他们店里的人手是不是太紧张了?今天辛欢这个样子,南荼忍不住想到,万一她哪天真的病了,店里其他人得忙成什么样?
 不过要不要招人,招什么样的人,还得想清楚再做决定。
 现在南荼要做另一件事,抽取下一个位面。
 不久前西维尔帮忙制作完冰淇淋后,商人雅克就带走了他们做的足足装了几车的冰淇淋,付了一大笔钱。西维尔在雅克的商队活跃的地区打听了消息,回来对南荼说雅克对冰淇淋的宣传和包装十分到位,现在到处都在传说冰淇淋是天上的云冻结的。
 海盐味冰淇淋就是那些被海风吹着的又高又阔的云朵,焦糖风味的冰淇淋是被被夕阳的余晖染上金边的霞云,巧克力味则是风雨来前黑沉沉的厚重云卷。
 总之,不管大家信不信,冰淇淋已经成了最近最火热的话题,贵族们都在到处打听哪里能买到冰淇淋。而在雅克花了大力气布局这些宣传的时候,他手上甚至没有哪怕一盒冰淇淋。
 有这种魄力还怕赚不到钱吗?
 南荼现在都有些佩服雅克了。
 当收到雅克支付的冰淇淋货款后,南荼让西维尔把属于自己的那一份换成了魔力水晶粉末,终于攒够了开启下个位面的能量。
 【当前可连通位面数量:3,是否抽取?】
 “是。”
 【抽取位面中……当前已连通:星际位面!】
 南来饭馆的征途终于来到了星辰大海。
 系统破天荒地为她介绍了这个位面的背景信息。
 在这个位面,人类的居住范围在科技的推动下,已经拓展到了浩瀚无垠的星际之间。在这片广袤的宇宙中,一颗颗灰暗的星球,被人类智慧的光芒点亮,成为了新家园。
 然而,就在这时,一场突如其来的宇宙辐射爆发,给人类带来了前所未有的挑战。这种辐射具有一种神奇的特性,对人体本身并没有直接伤害,却像一把利刃,直接切割着人类生存的根基。
 那些已经驯化好的,为人类提供粮食保障的农作物开始退化。
 这些农作物,有的出现生长迟缓、产量锐减的情况,有的则品质下降、口感变差,更有甚者,直接退回了数千年前作物在野外的状态,几乎绝收。
 面对这场危机,科学家开始从两个方面抢救。
 一个方向是寻找使作物不受持续的宇宙辐射的影响的方法,另一个方向,则是在粮食危机彻底爆发前,人工合成能提供人体日常所需能量的食物替代品。
 两个方向都取
得了一些成功。营养液和营养膏横空出世,星际人治好了选择困难症,过上了再也不用发愁晚上吃什么的日子。
 作物的培育方面就一言难尽了。因为抢救及时,多数未退化的作物种子保存了下来,但只能在严格隔绝宇宙辐射的严苛条件下生长。
 尽管距离宇宙辐射爆发已经过去上百年,普通农作物的培育问题仍未解决,种植业、畜牧业遭到毁灭性打击,市面上流通着一些高昂的培育食材,价格令人望而却步,吃饭对普通星际人来说成了一件奢侈的事。
 南荼问系统:“那星际位面还有餐厅存在吗?”
 系统:【有,在餐厅用餐是有钱人专属的享受,普通人踏进去,一次就能花掉几个月的收入。】
 南荼忍不住要同情星际人民一秒,她真的很难想象自己如果吃不到好吃的饭菜,每天只能靠营养液饱腹,心情会低落到什么程度。

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