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她们中有不少常年看御厨做菜，自己也很有两下子，只要好好教导，厨艺不会比御厨差多少。
至于杂役的空缺，已经有两三年没擢选过杂役了，倒是可以再选一些人进来。
上报光禄寺后，提议很快就批复了，新擢选杂役，杂役擢选晋御厨。
消息一放出去，杂役沸腾了，一百多名杂役中，有近一半报名参加擢考，其中就有赵燕。
原本在司膳司混上一日三餐，有个容身之处，赵燕就满足了。
可她眼睁睁看着赵溪音一步步往上走，那么耀眼、那么精彩，带着整个司膳司一起向上，她突然不甘一辈子居于杂役的位子，不管够不够的到，总要跳一跳才知道。
她犹豫不决地对徐棠说：“我想参加御厨擢选。”
徐棠算是赵燕的半个师父，带的徒弟虽然不是赵燕，带的杂役是。
赵燕很勤劳，干完自己的活也不休息，围在徐棠旁边看她做饭，回到号舍好要把学到的东西都记下来，这些徐棠都知道。
因此她跟赵燕说的是：“去吧，你很有希望。”
第62章 卤肉饭（一）
杂役擢选御厨, 因为其中有赵燕，赵溪音得避嫌，并没有当这次的考官。
本身她也没打算做这次擢选的考官, 有徐棠和孟御厨，以及众多老御厨在，根本不需要她操心。
也该让徐棠等人再历练历练，说不定将来会有更高的成就。
赵溪音出宫回家了。
麻辣烫铺子的生意依旧红火, 但赵氏仍腾出时间, 和许久未见的女儿好好说话。
母女俩坐在里间的床上, 手拉手说着体己话，一扇门隔绝外面的嘈杂。
“你说赵燕快要当御厨啦？”赵氏诧异问, “这姑娘这么有出息？”
赵氏心善，完全不把王氏的所作所为迁怒到孩子身上，再加上赵燕在家住过一段时间，那姑娘虽说不如赵溪音做事有章法，但也在尽力抛弃先前的大小姐做派，尽力帮铺子里做事，因此她对赵燕印象还成。
赵溪音也是听徐棠说的：“小棠算是她的师父，说很有希望。”
赵氏指了指墙角的桌子上, 有几封糕点和吃食：“赵燕送来的。”
这回换赵溪音诧异了：“赵燕回来过？”
她还以为自从赵燕进了司膳司，就没出过宫呢。
赵氏点点头：“送了两回了，她说司膳司发了赏银，手里有银子了, 我不要, 她硬是塞过来的。”
这段时间司膳司正好有两次赏赐, 端午五彩粽算一次，给洋使团做筵席是一次, 也就是说，赵燕拿了两回赏银，都往这里送心意了。
这是赵溪音没想到的。
“是个懂得报恩的。”赵氏说起来很是感慨，“王氏就这么狠心把亲闺女扔这儿了，不知道会不会后悔。”
王氏一家三口就这么离开京城，再也没回来找过赵燕。
赵溪音抱着赵氏的胳膊撒娇：“阿娘，你只夸赵燕表姐，都不夸夸我吗？我现在可是六品司膳女官。”
赵氏不知道司膳女官是多大的官，只知道先前在虞河村欺负她那个知事，才是个八品官了。
她笑道：“六品官，那得跟刘御使的官一样大了吧？我女儿真厉害！”
刘御使就是丽美人的叔父，御使在本朝是五品官，赵溪音讪讪笑道：“那倒没有。”
“那也很厉害！”赵氏笃定道。
母女俩无话不谈，从赵燕谈到官品，最后又说到杨志维和薛家。
赵氏从前从不提杨志维，焉知是不是心中还有伤痛，现在可见是放下了，能坦然讲述杨志维的事。
“什么？他又来了？”赵溪音直接从床上站起来，一副找冲到薛家算账的架势。
“他们没讨到便宜。”赵氏急忙安抚赵溪音，“你慢慢听我讲，这孩子……”
上回薛静让杨志维来教训赵氏母女，反被济世堂老板带着伙计揍了一顿，无功而返，回去后根本给薛静交不了差，毕竟薛静可是派丫鬟监督着呢。
薛大小姐难消心中怨气，在家没个消停，变着法得羞辱杨志维。
一个大男人，虽然这男人不是什么好东西，被妻子花样羞辱，被府中的下人看笑话，背后讥笑议论，岳父岳母明明什么都知道，却装作什么都不知道，更不会维护，什么心情可想而知。
杨志维有个工部元外郎的官职，职责是在京郊巡查工事，家中有个母老虎，工部成了唯一的避风港，每日巡查工事的时间越来越长，有时候甚至晚上都住在河堤上，也不愿意回家。
薛静找不到杨志维的人，干脆自己找来了麻辣烫铺，叫嚣着赵氏和赵溪音不要脸。
赵氏让阿齐去报官，却被济世堂商老板拉住，薛静的父亲是工部侍郎，官官相护，报官又有何用？况且事端是一个妇人在骂街，官府没理由抓人。
商老板虽没让报官，但坚定地站在麻辣烫铺子前，维护着赵氏，哪怕知道对方是工部侍郎的女儿。
有商老板和济世堂的伙计在，薛静一个女子讨不到半点便宜，连赵氏的面都没能见到。
薛静气得半死，赵氏是被人抛弃的半老徐娘，竟然还有男人这般护着，再看看自己的相公，跟个缩头乌龟似的面都不敢露，否则何至于让自己受那么大的委屈，在这市井间抛头露面，叫别人看笑话。
她越想越生气，跟发疯似的叫嚣，要把赵氏“碎尸万段”，回去再把杨志维给胖揍一顿。
连商老板都有些招架不住，指着头顶的匾额：“这可是国相大人亲笔书写，薛小姐再这般闹下去，令尊怕是要得罪国相大人了！”
这句话没恐吓住薛静，却很快被薛家家奴传到了工部侍郎耳朵里，薛侍郎那个急啊，生怕开罪了李国相。
可他又不敢现身，不出现，还能说是小女无礼，都是妇道人家之间的矛盾，现身后性质就不一样了。
情急之中，他打发了杨志维去。
自己的夫人自己管束。
杨志维八百个不愿意，又没办法拒绝，薛家的人他一个都得罪不起，只能硬着头皮去。
他这回的任务不是激化矛盾，是要把薛静带回家，薛静知道他的来意后，更是当街大骂杨志维是“孬种”、“怂货”、“猪狗不如”。
杨志维沉着脸，硬是把薛静给拖走了。
永兴街上的百姓看了个十足十的热闹，都以为薛家姑爷入赘高官之家，多风光无限呢，原来关起门来是个人尽可欺的人，赘婿不好当啊。
赵溪音听完，对杨志维生不起半点同情，反而觉得畅快。
也亏得家中有商老板和李国相的匾额在，才能吓退薛家，否则阿娘还不知道要受什么委屈呢。
商老板自有阿娘道谢，李国相那边，赵溪音得亲自登门道谢。
上次写下的竹筒饭食方，中途也让凉依更换了其他几种膳食的食方，正好再去给李国相送一张新食方。
……从国相府回来时，李国相遣了府中的马车相送。
赵溪音坐在马车里，掀开半扇轿帘欣赏窗外的风景，街景大同小异，是和永兴街差不多的商铺和人流，只不过这条街上，有几家生意兴隆的青楼。
花枝招展的姑娘站在门口揽客，尚未等到夜幕低垂，就有络绎不绝的客人进去喝花酒。
赵溪音乍一看到搂搂抱抱的男女，耳朵都红了一下，正要放下轿帘，突然看到一道熟悉的身影。
是杨志维。
赵溪音确定自己没看错，薛静母夜叉一般的存在，杨志维竟也敢来这种地方？
在她的印象中，杨志维虽是个抛妻弃子的渣人，却并不好色，一心只想做官，现在如愿做了官，却开始出入秦楼楚馆，甘冒被薛家人发现的风险。
若不是骨子里本就是个好色的人，就是被薛静逼得太狠了，在薛家没地位，只能在这里找找当爷的感觉。
她转头回看，看到杨志维被一个身穿红纱衣的姑娘牵进去了。
车夫是个年纪挺大的老者，大约看到赵溪音盯着青楼盯得紧，笑说：“赵小姐，那个地方可不是姑娘家该多看的。”
赵溪音放下帘子：“这个地方大白天就有这么多客人吗？不怕被街坊邻居瞧见？”
车夫笑了：“老奴虽然一辈子没去过那个地方，却也知道那的规矩，客人之间守望相助，相互默契得很，出门谁也不会把谁卖了。”
赵溪音冷冷评价：“还真是一条绳上的蚂蚱。”
回到铺子里，赵溪音犹豫了一下，跟赵氏提起路上的见闻。
赵氏反应平平：“旁人的事，咱不多管，我倒是心疼薛家那女人。”
她说的是薛静，招了个这么不省心的赘婿，什么都不知道呢，头顶就一片绿了。
赵溪音说：“这对夫妇是蛇鼠一窝。”
傍晚时，赵燕来了。
赵氏见到赵燕还挺亲，拉着问她吃过晚膳了没？
赵燕拎着大包小包走进铺子，兴高采烈地跟赵氏说：“姑姑，看我给您买了什么好东西，这是城东卖的枣花酥，这是城南最好的裁缝铺做的成衣，还有这秋梨膏，最是润肺止咳……”
说着说着，抬头突然瞧见赵溪音，声音逐渐小下去。
赵燕不知道赵溪音在铺子里，司膳休沐，她们这些杂役是不知晓的，杂役晋升御厨的考官有谁她也不知道，还以为赵溪音在司膳司当考官呢。
她有些惧怕赵溪音，一方面因为赵溪音是司膳，是司膳司最大的官，站在杂役们遥不可及的位子，让人有着天然的敬畏；再者，从前她们家对赵氏母子什么样，她看在眼里，愧在心里，赵氏姑姑慈祥不计较，不代表赵溪音不计较。
在司膳司时，赵溪音也很少和她说话，倒不是故意冷着，只是两人的活计交际太少，碰不上，相互之间谁也没主动找过谁。
赵溪音见赵燕一副畏惧的神情，失笑道：“你说你的，看着我做什么？”
赵燕却见着上司主动交代：“我被选为御厨了，刚刚选完，我出宫想把这个好消息告诉姑姑，一会儿就走。”
“恭喜啊，御厨是份不错的活计，好好干。”赵溪音说，“天都要黑了，还回去做什么？今晚住这儿吧，用晚膳了吗？”
赵燕有些愣神，下意识点点头，又摇头道：“还没。”
赵溪音正打算给她煮一碗麻辣烫，突然听赵燕说：“我来做饭吧。”
赵氏笑问：“你会吗？”
“阿娘，表姐现在是御厨了，您说她会不会做饭？”赵溪音无奈道。
赵氏不好意思地笑了笑：“阿娘忘了。”
赵燕则被赵溪音这声“表姐”给叫呆住了，司膳的形象太深入人心，她都忘了赵溪音还是个比自己还小一岁的姑娘，不穿御厨制服和官袍，换上家常的衣裳，亲切劲儿一下子都上来了。
赵溪音问：“做什么？”
“卤肉饭吧。”赵燕说，“我就是靠这道菜才过了御厨擢选，司膳大人给品鉴一番？”
赵溪音笑了下：“好吧。”
天麻黑时，卤肉饭做好了。
香喷喷的饭菜端上桌，莹白的米饭上堆着酱汁充裕、色泽诱人的卤肉，再用几根水煮青菜和卤蛋点缀，卖相倒是十分不错。
“姑姑，溪音，快尝尝。”赵燕一脸期待地说。
这次御厨擢选和正式的擢选不同，没有详细地打分，只分“过”与“不过”，她也不知道这道卤肉饭是个什么水平。
不过现在能让赵溪音亲自品尝评价，她可比其他晋升御厨的杂役幸运多了。
赵溪音夹了一块卤肉品尝，五花肉选得不错，肥瘦相间，适合做卤肉饭，味道也还行，卤汁很入味，虽然还没有徐棠、孟御厨等老牌御厨做得好，但也能勉强晋升御厨。
像这种卤肉饭，她最喜欢的吃法是把肉捣碎，和卤肉汁一起和米饭拌匀，然后一大勺送入口中，既有米饭的清香，又有五花肉的软糯，更有卤汁的浓香，吃一口简直享受上天。
赵燕等赵溪音品尝一会儿，才小心谨慎地问：“优、良、中、差，是个什么水平啊？”
“中。”
赵溪音打出一个严格的等级，不吹不黑，这个水平放在月前的御厨擢选中，能拿到中等水平。
“进步挺快。”
赵燕肉眼可见地开心起来，这可是得到司膳亲自认可的卤肉饭，证明她晋升御厨不是靠表妹的关系，也不是靠徐棠的照顾，是靠自己的厨艺。
不枉她这么多日辛苦学习。
厨艺这个东西，从“差”到“中”不难，难的是从“良”到“优”，是精进，这话老御厨都会教给下面的人，赵燕自然也知道。
如今有这个“中”带她迈进御厨的门槛，后面她一定会继续努力，向赵溪音、凉依、徐棠和孟御厨能高手看齐。
她有些害羞地说：“都是徐御厨教的好。”
赵氏笑着看两个年轻姑娘讨论厨艺，从前她还一直觉得溪音还小，担心她在外面被人欺负，如今看这煞有介事的模样，还挺有个女官的架势。
她老了，孩子也长大了，真好。
室内灯火昏黄时，突然传来重重的拍门声。
紧接着，一道粗鲁的嗓音传来：“燕儿啊，我知道你在里面，你给我出来！”
赵燕心头一紧，她听出来了，看着赵溪音和赵氏皱眉说：“是我娘。”
第63章 卤肉饭（二）
王氏一家搬出京城后, 就在离京城地界之外的一处村子里住了下来。
那地儿是个穷乡僻壤，但凡有能力的人，都搬去别的地方, 空了很多老旧屋子，王氏一家捡了个现成的，当即就住下了。
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