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花卷带上银锭和铜钱，想了想，又用地图找了一个离小街最远的古玩店，扫了一辆共享单车骑过去。
没办法啊，还剩下300块钱，只能省着点花。
等到骑到古玩店，已经是2个小时以后了，老板正开门就看见门外气喘吁吁的花卷。
老板年纪有50多了，戴着老花镜，又拿了个放大镜，仔细看着铜钱。
“你这个铜钱怎么这么新啊？看着像假的，但是又是真的。我得仔细看看。你从哪里搞到的？”
花卷尴尬地笑了笑：“保存的好，是我爷爷留给我的。”
这个谎撒的理直气壮，本来就是爷爷留给我的小吃店给我带来的嘛。
花卷偷偷吐了吐舌头。
“这个要是拿去拍卖，估计差不多能拍到4000块一枚。
“可是拍卖嘛，一是耗时长，二就是万一卖不出去，你给拍卖行的佣金还得照付，风险蛮大的。”
花卷听不懂，但是她等不了拍卖的时间了。
“那你这里收吗？我急用钱。”
老板叹了口气，说：“如果你要直接出手，那就2000一枚怎样？”
这一开口就打了个对折，花卷心里狠狠骂一句“奸商！”
“我一共有7枚，2500一枚行吗？”
老板佯装无奈，说：“那行，就2500一枚。”
老板付钱很爽快，半分钟后花卷就到账了17500元，生活的压力可算是减轻了。
花卷又掏出昨晚女孩子留下的碎银，“老板你看看这个值多少钱？”
老板接过去：“哎呀，这个是碎银，看起来是古代的制作工艺，含银量也不高，不值什么钱。”
说完他称了一下。“23克左右，你要是卖就给你300块。”
没想到在现在这个时空，银子还没有铜板值钱。
花卷笑着回绝：“谢谢，碎银就不卖了。”留着做个纪念也不错。
“那行，你如果还有别的要卖可以来找我，给你算高价！”
离开古玩店，花卷买了杯芋泥奶茶，坐在路边盘算起来。
既然小店晚上可以通到古代，那可以准备多一些吃的东西，有科技的加持，现代的食物还不把古人迷得不要不要的？
爷爷留下的小吃店真是宝藏！争取做大做强，走向致富道路！
可是小吃店穿越到古代后，看起来地段挺偏僻的，做精致的菜式肯定不好卖。
况且花卷也不会做啊！
不如就卖一些简单方便的小吃，方便路人吃了就赶路。
主意已定，花卷了个车到附近的批发市场，花了260块钱买了一个关东煮机。
关东煮方便又便宜，不需要什么技术，非常适合她。
顺便买了各种丸子和关东煮的汤包，还买了20个馒头和20个肉包子。
她又买了一个冷柜和一个冰柜，方便储存食物。
虽然现在没有多少东西，但是花卷相信，很快她就能填满冰柜了！
花卷回到小街，买了一只鸡，正好家里有板栗，今天主菜就是板栗烧鸡啦。
鸡已经被处理好，砍成了小块。她只需要把板栗剥好洗干净，就可以开始做了。
她先用油锅爆香葱姜，把鸡块倒进去干炒，不停翻炒直到变色，加入料酒、生抽、老抽，再放入一些糖提鲜。
继续翻炒到调料和鸡充分融合，花卷往里面加了几颗八角，然后把板栗倒进去，再加入热水没过鸡块，就可以慢慢炖了。
不愧是山里的野板栗，个大饱满，一下锅，鲜香味就盖过了鸡的味道，搭配上充满科技感的调料，不一会就满屋飘香。
花卷把板栗烧鸡分成了两份，一份自己吃，一份留着晚上如果有客人来，可以卖掉。
“哎哟你总算开门了！”昨天买白萝卜的大妈走了进来，然后回头招呼她身后的同伴：“老陈，快来，这就是我说的那家店！”
大妈对花卷说：“你昨天卖我的萝卜，香的哟，我拿来煮汤，比老刘家的白萝卜香一万倍！我今天来看看你这还有没有？我要再买一点。”
“大妈，白萝卜没有了，昨天最后剩下的两根都被您买走啦。”
大妈遗憾地说：“这也太可惜了。”
跟她来的陈大妈眼尖看见了布袋子里的板栗，“这是野生板栗吧？我好多年没见到啦！”
花卷笑着说：“陈大妈你真厉害，这就是野生的山板栗，我用它烧鸡了，你闻闻，多香啊。”
花卷打开砂锅盖子，一股板栗和鸡充分混合的香味窜了出来。
“好香啊，这才是板栗味，多少年没吃着咯！”陈大妈感叹道。
“老李，买不到萝卜就买这个板栗也行，回头我们也买只鸡来烧！”
两人一拍即合，还剩下7斤板栗，陈大妈和李大妈一人拿了3斤，另一人拿了4斤。
花卷按20块钱一斤的价格，赚到了140块钱。
这钱要想办法换成对大叔有用的东西，还给他。
吃完饭，冰箱、冰柜和关东煮机也送到了。
送货员帮花卷安装好。
花卷照着说明书，把汤汁煮好，各种关东煮串一样一样放进去。
不知不觉到了晚上，天刚一黑，花卷敏锐地察觉到，门外的人声突然消失，她知道，小吃店穿越了。
第4章 板栗烧鸡
她推开门，外面漆黑一片，万籁俱寂，山风裹挟着湿润泥土的气息扑面而来。
等到很晚，花卷也没等来大叔。
或许大叔今天不用去城里卖菜？
这时，门被推开，一个猎户打扮的壮年走了进来。
“咦，这家店开门了？”
这个男人背着一捆柴火，腰间挂着两只山鸡。
“你好，请问你要吃点东西吗？今天店里有丸子，还有板栗烧鸡。”
花卷第一次主动招呼客人。“烧鸡加米饭30文一份，丸子素的1文一串，荤的2文钱一串。”
吴青今天进城卖猎物，回来的时候天已经黑了。这条路他已经走了许多遍，几天前就发现这里开了一家新店，可是白天一直大门紧闭，到了晚上倒开门了。
隔老远就闻到店里的饭菜香，到门口，脚便不受控制走了进来。
吴青听到花卷报的价格，心里想着不贵，刚巧今天卖了不少东西，可以饱吃一顿。
他便找了个位置坐了下来。“好，给我来一份烧鸡，再来两串素丸子。有酒吗？”
“抱歉，小店刚开业，还没有酒呢！”
花卷从砂锅里盛起一碟烧鸡，又装了一大碗米饭，端给吴青。
吴青却被白米饭震撼住了，他黝黑的脸上双目圆瞪。
这……难道是大米饭？
粮店里也有卖这种精米的，可那哪是他们穷人买的起的？
平时他们都用一些栗和黍米混合起来，不好下咽就多放点水，一起半嚼半吞，总之能填饱肚子就行。
而眼前的这碗饭，米粒颗颗分明，晶莹剔透，不需要凑近就能闻到浓烈的米香。
他拿筷子轻轻挑起一团饭，缓缓放入口中。
是了，就是想象中的味道，甚至比他的想象更加香甜。
是极其软糯的口感，入口只有纯正的米香，轻轻咀嚼后，牙齿和舌头被甜味包围。
光吃米饭他都能吃下五碗！
吴青又看向桌上的板栗烧鸡，红褐色的汤汁就足够吸引人了，更别提烧得入味的鸡块和板栗了。
他大口大口扒着饭，顾不得说话，仿佛吃慢一点就会被抢走一样。
等到花卷把关东煮送到他面前的时候，他已经吃完一碗饭了。
“米饭可以加哦，只需要两文钱一碗。”
看到吴青桌上还剩下许多菜，花卷贴心地提示。
“我要加米饭！”
街上的包子也卖2文钱一个，肉还少得可怜，面皮也不好吃，相比之下，当然是香喷喷的大米饭更好了！
吴青又看向关东煮，花卷拿给他的是一串兰花干和一串白萝卜，还附赠满满一碗汤。
和板栗烧鸡不同，关东煮的味道没有那么的强烈，加了浓汤宝熬出来的汤汁上面还飘着油花。
兰花干和萝卜吸饱了汤，咬下去汁水溢出来，别提多过瘾了。
吴青连加了三碗饭，把盘子都刮得干干净净，最后一口气喝完关东煮的汤，他满足地瘫在凳子上，摸着肚子，打了个饱嗝。
“太好吃了，店家你的菜太好吃了！”
吴青看着皮肤白皙，着装怪异的花卷，突然冒出一个念头：我一定是闯入了仙家地界，遇到了仙女下凡，这也不是凡间食物，才会如此好吃。
他掏出38文钱，虔诚地低下头，双手把钱递给花卷。
“请仙女姐姐笑纳。”
花卷嘴巴张成O型，忍不住笑了。“你说什么呢？我不是仙女，我是人！”
吴青语速变快，连连说：“我懂的、我懂的，我会为仙女保密的！”
然后单手捶胸，狠狠点头。
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花卷终于适应了环境，哪怕楼下熙熙攘攘，她也能睡到自然醒。
白天没什么事，她索性带着铜钱，打车去了市里。
她找到了一家看着比较气派的古玩店，这家老板比县里的实在一些，他出价3000元一枚，收下了这38枚铜钱。
这次入账114000元。上次买了关东煮机和冷柜之类的，花费1500，所以现在花卷还有12万4千左右。
花卷看着银行卡的余额，笑的合不拢嘴，从小到大她还没见过这么多钱呢！
好不容易来到市里，她决定多采购一些好吃的带回去！
店里现在已经有冰柜和冰箱了，储存美食不成问题。
仔细想想自己爱吃的东西，花卷打算先买它个一周的量。
花卷包了个车，先到医院办理了健康证，生长在法治社会这些手续还是要齐全一点。
接着她直接去市里最大的进口超市。
猪肋排来5斤，猪梅花肉也来5斤，调制好的风味烤牛肋排4斤，猪肉牛肉羊肉火锅片各3斤。
可以做烤肉打火锅。
鲜鸡蛋30枚一盒拿5盒，不管是清炒还是炒辣椒炒番茄都是又简单又好学的。皮蛋可以煮瘦肉粥拿一盒，咸鸭蛋配白粥，可以卖便宜一点。
牛排羊排各3斤，配上黄油和胡椒粉，两面各煎3分钟，超级好吃。
手残党必备的预制菜也不能忘。咖喱鸡、酸菜鱼、锅包肉和小龙虾，都各拿两盒。
八角桂皮胡椒粉，生抽老抽胡椒酱……
花卷在调料区横扫一片，不管认识不认识，先拿回去慢慢查用法。
早餐和下午茶少不了甜品，瑞士卷两盒、吐司一袋、轻乳酪蛋糕一份、芋泥巴斯克也拿一份。
还有看电视必备的各种零食，薯片各种口味各一包、苏打饼威化饼曲奇奶酪棒还有辣条全都拿上。
花卷还看见了脱骨鸡爪和脱骨鸭掌，这可是她吃都没吃过的，每样拿两包。
花卷想起昨夜的客人问有没有酒，于是她在酒柜拿了一瓶桂花酒和一瓶梅子酒。
顺手再拿几箱饮料，王老吉、冰红茶、杨枝甘露、雪碧可乐。
拐到厨房用品区。微波炉是小吃店必备，买一台。平底锅炒锅砂锅蒸锅小奶锅各买一个。
刀具买一套，菜板也要换新的了，买两块生熟分开用，暂时就买这么多吧，花卷担心车里放不了这么多东西。
结账一看，花了将近6000块。
花卷第一反应：这么贵！
她可从来没有逛超市花掉6000啊，但是下一秒想到自己的存款，她捂着嘴乐得不行。
要接受自己有点小钱的现实还需要一点时间呢！
司机帮忙把东西放到了后备箱，花卷又看见旁边的几家奶茶店，都是小县城里没有的牌子。不能放过！
一杯布蕾脆脆奶芙、一杯烤黑糖波波牛乳，再来一杯伯牙绝弦和青青糯山。
花卷不喜欢太甜的奶茶，所以全部都点3分甜。
第5章 金汤酸菜鱼
回到小吃店，花卷先将肉类分装到保鲜袋里，然后装进保鲜盒，写好日期和名字。
各种预制菜也放进冷柜。蛋糕也分开切好，瑞士卷2个装一个保鲜袋，一部分放在冰柜，一部分放到冷柜。
可以储存一段时间，想吃的时候提前拿出来解冻，稍微等一等，就可以吃到冰激凌口感的蛋糕了。
零食放常温环境下就可以，花卷把它们摆在柜台旁边，方便拿。
整理好货品，天已经黑了。花卷开始准备营业的菜品。
在冰柜里翻来捡去，最后她拿起酸菜鱼。
“X二酸菜鱼，就决定是你了！”
花卷去街上的蔬菜店买了金针菇和笋片，担心鱼片不够，她又到卖鱼的档口买了两条大鲈鱼，麻烦店主切好片。
新晋厨师花卷拆开酸菜鱼盒子，仔细阅读说明书，按照步骤一步一步做。
她先把鲈鱼片洗干净，沥干水。然后把汤料包倒进锅里煮开，再把酸菜和其他配菜下进去，熬上一会。
接着再把干净的鱼片一片一片放进汤里，鱼片碰到滚烫的汤，慢慢卷曲起来，变成乳白色。
花卷把鱼汤转移到一个大汤锅里，撒上干红辣椒段、葱段、蒜末和青花椒，然后就是最后一步，也是最重要的一步。
用干的铁锅把油烧到冒烟，直接浇到酸菜鱼上！“滋啦”一声，在热油的刺激下，配料的各种香味迸发出来。
就在这时，苏婉走进小店。
自从上次祈福回来路过这个小吃店，吃了店家的面条以后，她便想着带一些回去给爹爹娘亲尝一尝，只可惜昨日白天找来，店门怎么也敲不开。
“店家姐姐，我还要一碗上次的面条，另装两份，我要带回家吃。”
花卷从厨房里探出头，原来是那天晚上的富家小姐呀，又有一个回头客啦。
“今天店里没有面条，要不要尝尝酸菜鱼？特别好吃。”
花卷极力推荐做好的酸菜鱼。
“酸菜鱼？我可从未听说过还有这种菜式。这可是你说的酸菜鱼的香味？”
“正是正是！刚刚出炉。要不要来一份尝尝？你们三个人正好吃一锅。”
苏婉还没开口，和她一起来的男人急声打断：“不可！我等仆从怎能和小姐共用一锅？我等随意吃点馒头咸菜就可。”
“这一锅挺大的，你们小姐一个人也吃不完。这样吧，我给你们另外拿碗装两份。”
随从还想说什么，苏婉抬手拦住：“罢了，就依你说的，速速上菜来！另外，还有什么别的新鲜玩意也一起上吧。”
花卷回到后厨，拿了一个空汤碗，把酸菜鱼分成两份，又盛了三碗米饭。
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