她继续从关东煮机里挑了四串丸子和两串海带两串白萝卜,分成两份,浇上汤汁,一并给他们端去。
“喝点汤热热身子。”
“你这汤好生奇怪,还带竹签子。”苏婉端起碗,浅浅喝了一口。
“好香啊,看似清淡,却十足有味。”
她拿起筷子,夹起一片鱼片。
“鱼片切得倒是有些厚了,薄如蝉翼才是上等。”
花卷尴尬一笑,我倒是想切薄一点,可现在没多少人有那种刀工咯!
她期待地看着苏婉,只见她优雅地将鱼片轻轻放进嘴里,刚嚼一下,就剧烈咳嗽起来。
“咳咳咳,好辣!”
糟了,做酸菜鱼的时候,放了大量花椒和干辣椒,花卷忘记问他们能不能吃辣椒了。
“抱歉啊,我忘记提醒你们这个是辣的了,我再给你们换一个菜吧?”
“咳咳咳,不用。”苏婉拦住了她,她咳了足有半分钟,小脸都咳得通红,终于缓过来。
“我没想到如此辣,不过没关系,我能吃。”
这个菜味道也太足了,比家里清淡的菜式好吃太多了。
苏婉继续优雅地一口菜一口米饭,虽然还是时不时被呛到,可她却不肯放下筷子。
花卷想到白天买的奶茶还冰在冰箱里,正好可以解辣。
她挑了一杯黑糖波波牛乳,递给苏婉。“尝尝这个奶茶。“
“奶茶?”苏婉接过去,奇怪地打量手上怪异的杯子。
花卷拿起另一杯布蕾脆脆,撕开吸管包装,啪一声戳破包装,然后低头咕噜咕噜吸起来。
苏婉看完示范,也学着把吸管捅进杯子,然后抿了一口,眼睛顿时亮了起来。
“这、这、这是何物?既有奶香,又有一股甜甜的焦香,好喝!”
果然,女孩子都逃不过奶茶的诱惑呀!
“这叫奶茶,是牛奶和茶的混合物,还加了少许糖。是不是特别好喝,特别解辣?”
苏婉吸到了几颗珍珠,她嚼了嚼,然后眼睛弯成月牙形。
“嗯!好喝!一下就不辣了!”
吃饱的苏婉,捧着奶茶一口一口吸杯底剩下的波波,褪去大家闺秀的一本正经的形象,此刻的她就是一个普通女孩子。
花卷想,本来也就是十五六岁的模样,平时还要装成小大人,现在这样才对嘛。
她的两个随从也吃的十分尽兴,此刻也惬意地喝着王老吉。
“这茶似药非药,还带有甜味,真不错。”侍卫甲小声对同伴说。
侍卫乙小声回应:“可能真是药,我喝完以后浑身舒畅!”
苏婉放下空杯子,认真地对花卷说:“店家姐姐,我姓苏,单名一个婉字。请问怎么称呼你?
“我叫花卷,吃的那个花卷。”
“花卷姐姐,你做的菜可真好吃,我从来没有吃过这么好吃的东西!我以后一定会常来的!”
她的眼睛亮亮的,盯着花卷看,表情特别认真。
刚吃完辣的,脸上的红晕还没有完全褪去,任谁看了不喜欢呢?
“好呀,随时欢迎。我这小店里每天食物都不一样哦。”
“谢谢花卷姐姐。”苏婉福了福身,又看向随从,随从了然,从怀里掏出一整个银锭,放在桌子上。
“还请姐姐笑纳,天色已晚,我们必须离去了。”
这可是银锭呀,花卷笑开了花,和之前的碎银不一样,这是完整的元宝形,上面还有官方的刻字!
花卷小心翼翼地把银锭子放到柜台抽屉里。
看了一眼时间,快到10点了,应该不会有客人来了,自己还没吃饭呢,不如把店关了,做点好吃的犒劳犒劳自己。
刚刚看苏婉一行人吃酸菜鱼,自己都要馋死了。
正好还有一盒,花卷有了第一次的经验,现在算是轻车熟路,她以最快的速度做好了一份,端到餐厅。
找了一部电视剧,花卷开始享受属于自己的夜晚。
还没下筷子,门口传来敲门声,有人问:“店家开门!可还有吃的?”
第6章 有口福的客人
花卷哀嚎一声,怎么这么倒霉,刚要吃饭就来客人了。
可是谁又会和钱过不去?她认命地把门打开。
门外站着一个两个年轻男人,都身着甲胄,应该是行军的士兵。
敲门的人看见花卷,愣了一瞬,说:“在这偏僻山脚,怎么有个小娘子独自看店?咦,你穿的是什么?”
他身后的男人斥责道:“莫川,不得无礼。”
然后走上前来,向花卷行了一个礼:“姑娘莫害怕,我们乃是玉麟军,此番是要回京述职,行军至此见天色已晚,城里已宵禁,只好在城外扎营。”
“正巧看见店里亮着灯,因此前来看看可否买一些吃食。”
他个子很高,气宇轩昂,剑眉星目,给人一种坚定刚毅的感觉,穿着戎装,头发一丝不苟地束起,让人不由得心生敬畏。
花卷向来最佩服的就是军人,眼前这个人给人一种安全感,她往旁边挪了两步,让出门口。
“请进,你们来的正好,还有一点吃的。”
江时越进门后先是环顾一周,店内布置说不出的怪异。
他走到墙边的位置坐下,在这个地方可以看见后厨和柜台,以防不测。
莫川紧随其后,他没有那么多心思,直接把心里的疑问问出口:“店家,你这小店怎和其他店不一样呢?”
花卷把准备自己吃的那一锅酸菜鱼端给他们,自然地回答他。
“那是因为我是从很远的地方来,我家乡生活习性和这里完全不一样,自然小店也就不一样啦。你们尝尝,吃的东西也很不一样哦。”
莫川闻了闻,对江时越说:“果然很香很不同!”
江时越看着菜,在这怪异的店里,还有个衣着怪异的老板娘,端来一份没吃过的食物,他是真不敢动筷子啊。
花卷知道,他和之前的客人不一样,他是一个军人,对不合常理的事物抱有怀疑的心理是他的本能。
另外拿了一双筷子,花卷夹了一片鱼吃下,对江时越说:“没毒的,放心吃。”
江时越点点头:“抱歉。”
“没事没事,我能理解。”
花卷回到柜台,偷偷欣赏起江时越吃饭来。
他吃饭很安静,他虽然是坐着,身体还依然挺拔。
细长的手指轻轻捏住筷子,一口一口吃着,嘴巴微微合上,吃的优雅但是速度不慢,一副世家公子模样。
真好看呀,花卷想,原来古人说的秀色可餐是真的,今天自己终于见识到了。
他们话很少,几乎没有交流,只是认真地吃着饭。
很快,他们桌上的菜就见底了。
莫川意犹未尽地擦了擦嘴,对花卷说:“店家,这鱼可有名字?酸辣咸鲜,我可从未吃过这样的菜式。”
你当然没吃过,我今天做了两锅也一口都没尝呢。
花卷回答:“这叫酸菜鱼。是以酸菜加鱼片,配合青花椒的香味炖出来的,当然好吃啦。”
“那这酸菜,我看像是农家腌制的那种。”
“差不多吧。”
江时越问:“店里可还有其他食物?我想带一些回去。同僚也有好久未吃过热菜了。”
花卷想了一想,“还有些包子馒头,但是都不多了。你们有多少人?”
“三十余人。”
花卷估算了一下,包子馒头花卷加起来差不多能有30个。
“我们全要了,劳烦姑娘。”
花卷从冰柜里拿出之前囤的馒头花卷肉包子,走到厨房,放到蒸箱里,蒸十五分钟。
“你们等一下啊,我给你们把馒头热一下。”
这时猎户吴青走了进来。
“仙人,信徒吴青……”
发现店里还有其他人,他猛然停下,磕磕绊绊地说:“店…店家,我…我来进贡……不是不是,我……”
花卷被他逗笑了,“你不是昨天来吃饭的那个猎户吗?今天你来晚了,吃的都卖完了。”
“不、我不是来吃饭的,我今天猎到一只山鸡,给您送来。”
说着就低头把山鸡举向花卷。
山鸡毛色五彩斑斓,比普通的鸡要大上许多。可惜花卷不敢收,这在现代可是二级保护动物啊!
“不用了,你留着卖吧。”
“仙……您是不喜欢山鸡吗?您喜欢什么?我明日去猎一些其他的。”
“不用啦!我收铜板就够了!”
花卷看着风尘仆仆的吴青,问:“你还没吃饭吧?还有些丸子要吗?”
吴青不好意思地挠挠后脑勺,嘿嘿地傻笑:“好!”
花卷走去拿了五串丸子和两串海带,又在关东煮汤里下了一包方便面,盛来时吴青早已经坐下了。
吴青看着眼前的丸子,有深棕色的,有金黄色的,还有奶白色的。
他之前已经尝过了这种汤,味道早已深深刻在他的记忆中,可这丸子还是第一次吃。
牛筋丸外韧里脆、虾丸鲜香软糯、脆骨丸一口爆汁还带有一粒粒有嚼劲的脆骨。
吴青咧开了嘴,抬头对花卷说:“好吃好吃太好吃了!”
莫川闻声凑过去,看上去没有什么特别的,不如那酸菜鱼诱人。
他纳闷,有这么好吃吗,不过他看着吴青不像是骗人的。
他高声问:“这个丸子还有多少?我们全要了!”
等馒头的间隙,莫川跑回扎营的地方取打包的东西,花卷和江时越闲聊起来,这才知道小吃店带自己穿到了800年前,而且是在一座山脚下,离最近的城里要走1个时辰。
因为很快就能进城,而且偏离官道,平时这边也没有什么人会落脚。
入秋以来,长江下游暴雨不绝,很多地方都淹了,江时越和莫川的军队是去送了赈灾物资,回京复命才路过小吃店。
灾情紧急,他们小部队一路紧赶慢赶,把10天的行程硬生生压到了6天,每餐只吃干馍,噎了就喝河里打的水。
吴青说:“我也听说了,江南那边一直下雨,有地方江堤都垮了,好几个城镇都被淹了!”
江时越叹了口气:“是啊,越来越多的百姓流离失所,官府的赈灾物资迟迟送不到,上面急了,这才派我们专程护送。可是那点物资又能撑多久呢?”
洪灾花卷在新闻里见过,在科技发达的现代都有很多人丧命于洪水,更别说在古代了,救援慢、物资少,老百姓就算活下来,也会失去田地房屋沦为灾民。
花卷也跟着摇了摇头。
谈话间,莫川回来了。
他带回来了一个瓦锅,锅盖被摔掉一块,还有一个看不清颜色的布袋子。
各式各样的关东煮加起来有25串,花卷便把所有的竹签抽出来,丸子萝卜海带齐齐放进锅里,把剩下来的汤全都倒进去。
莫川把布袋子打开,蒸好的包子馒头一股脑丢进去。
然后回头对花卷嘿嘿一笑:“行军路上不用讲究那么多。”
看来要准备一些古人用的竹盒或者木盒,还要准备一些油纸用来打包了。
花卷想,这些东西看着也太不干净了。
连吃带拿,江时越一桌一共消费一锅酸菜鱼、四碗米饭、35个馒头包子和25串关东煮。
不等花卷算清楚。他大手一挥,留下一块银锭子。
“姑娘,你店里的东西甚是美味,不用找了。”便和莫川满载而归。
今日收入:银锭子2块,和吴青付的15文钱。
第7章 关东煮
江时越和莫川策马疾奔赶回扎营的地方时,已经很晚了,除了守夜的士兵,其他人都在营帐里休息。
江时越找来专门负责伙食的小兵,把瓦锅递给他,让他分开两个锅,另外加水煮开。
馒头包子被布包包裹,还有一些余温,他便一齐放到篝火旁,以免夜寒包子凉了。
最先闻到关东煮味的是小伙夫,他揭开瓦锅盖子的那一瞬间,香味扑面而来。
他差点就要把持不住,只想端着锅咕咚咕咚一口气喝光!
他用了最大的自制力才阻止自己那样做,他只能把头埋在锅上,深深地吸它的香味,在那一刻,多日赶路的疲惫一扫而光。
他想加一些河水,以确保每个兵士都能品尝到,可是又怕河水玷污了这汤,思索半天,他走到伍长的帐外,向他借一些井水。
他记得,伍长有喝茶的爱好,他每到一个城镇,都会命人为他装上几罐井水,哪怕是赶路也不例外。
“胡闹!煮什么金贵的汤还需要我的水?”
伍长已经歇下了,听到伙夫的话怒极反笑,明日才进城,今晚谁不是啃的馍馍?
“你莫不是在做梦还没醒吧?这么晚了哪来的汤?”
“赶紧回去睡吧,早点睡兴许你还能喝着梦里的汤。”
帐外站岗的士兵没忍住,噗嗤一声笑出来。
没有办法,张小林只好回去。他轻轻地舀起河水,尽力避开沉淀,然后分别倒入两个瓦锅的汤中,用火煮开。
还没多久,关东煮的香味就传遍了整个营地,很快,有人从营帐中伸出头问:“什么味道?我闻到了什么味道?”
越来越多人爬起来,顺着香味寻找着气味来源。
当他们找到张小林的地方,看到两个瓦锅时,都炸开了。
“张小林!你煮的是什么?太TM香了!”
有人伸手要揭锅盖。“快给我看看!”
“张小林你别吃独食!给我尝尝!给我尝尝!”
大家乱成一团,张小林拦也拦不住,只能护着两个瓦锅。
“还没煮好,不要急,人人都有份!”
也有意志坚定的跑回去禀告伍长。伍长也闻到了香味,
“还真有汤?”
他将信将疑,披上衣服往张小林那走去。
等他走到时,所有人已经将张小林围得水泄不通。
“都让开!都让开!伍长来了!”
大家让出一条道,待伍长走进去,人群又自觉围了回去。
伍长看着锅里的汤,汤还未全开,正起一点小泡泡,可是那气味已经浓到足以麻痹他的思维。
他说不出话,静静地坐在旁边,眼睛眨也不眨地盯着张小林手中的动作。
有了伍长坐镇,大家不敢喧哗,只听到此起彼伏的咽唾沫声。
有人小声问:“怎么还没好啊?”
张小林耐心解释道:“这加了河水,得多煮一会去去泥腥味。”
伍长有些尴尬:“你也不说清楚,咳咳,我以为你做梦呢。”
终于汤滚了,大家早已拿好了碗,就等张小林分呢。
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