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九零之美味人生——范江江

时间:2020-12-22 07:15:14  作者:范江江
  宝库小嘴咧到耳朵根,“太好啦。”
  把鱼都入锅之后,跟宝库吃了早饭,刚收拾好桌子,挂在厨房门框上的座机响了。
  甄珍接起电话,是陈大爷的朋友,那天参加生日宴的博学多才的建筑公司老板王天定打来的。想跟甄珍定两天后的包间,问她会不会做俄式的烤奶汁鳜鱼。这个甄珍没怎么做过,但有两天时间,倒是可以练练。
  省城没有正宗的俄式西餐厅,王天定电话里拜托甄珍多费点心。放下电话,跟自己的老妈抱怨,“您怎么不跟我商量一下,就把人给请来了?办手续不是那么容易的,您是不是去年就跟那边联系上了?这人都快到北京了才跟我说,弄得我措手不及的。”
  老太太七十多岁,穿了件家常的红色开衫毛衣,给坐在椅子上,直愣愣望着窗外大树的老头子擦擦嘴,抬头瞪了大儿子一眼,“不用你操心,北京有人帮忙接人,你安排个见面的地方就行。你爸还有几天好活?从去年开始一直就在我跟前念叨那人,我寻思着要不试着找一找?找了以前的老朋友,原本没抱希望,没想到那边现在档案解禁,还真把人给找到了。”
  “然后就坐着k19来了呗?”王天定无奈摇头。
  “这趟国际列车可真方便,你爸也就是岁数大了,要不让他故地重游,兴许还能多记点事呢。”
  “让他俩见面,您心里不膈应吗?”王天定笑着问老妈。
  “多大岁数了,膈应什么?”老太太好笑地摇头。
  甄珍接到任务,赶紧准备起来,找了好几个地方,才找到西餐用的香草。不光香料,烤奶汁鳜鱼,西米旦和西餐面酱要是不正宗,也影响成菜的口感。
  西米旦其实就是俄式酸奶,城里不可能有卖的,甄珍去秋林食品店花高价买了酵母,试着用鲜奶发酵,效果还不错。
  研究新式菜肴让甄珍乐此不疲,两天时间很快过去。
  下午五点一辆面包车直接开到大渔门口,王天定和大儿子先下车,扶老妈下车之后,又把老爸扶下车。
  老头站在巷子里打量了会陌生的环境,嘴里又开始念叨着不连贯的俄语。患了老年性痴呆之后,他的记忆一直停留在青年时期去苏联学习革命经验那段时间。会时不时想起那里的事,那里的地名,还有曾经的苏联恋人。
  王天定的儿子王子孟眉头皱了皱,不认同父亲跟奶奶的安排,“就算见一面又有什么意义?我从小在爷爷身边长大,现在他连我都不认识了,能记得那几十年前的老奶奶是谁才怪?”
  李云英瞪了大孙子一眼,“没看我连你几个叔叔和姑姑都没告诉吗?你怎么比他们还磨叽。”
  皇太后不高兴了,王子孟赶紧赔笑脸,“风太大,奶奶你别说话,小心沙子进嘴。”
  大渔门口的铜铃被风摇响,声音不清亮,但悠远,被儿子和孙子搀扶的王文康被铜铃声所感染,仿佛清醒了一瞬。
  甄珍听到车响,把店门打开,带着宝库出来迎客,老头看见宝库,好似彻底清醒了一般,挣脱开儿子的搀扶,踉跄着上前要去抱宝库,“阿廖沙,阿杰茨。”
  老爷爷太热情,宝库吓得立即躲到姐姐身后,“老爷爷,你说啥?听不懂。”
  王天定博学多才,当然明白阿杰茨是俄语爸爸的意思,难道他爸在俄罗斯还有个失散多年的儿子?这可真是个大惊喜,不会这次也来了吧?转头看他妈,用眼神询问。
  李云英也在看着宝库的小脸愣神,停顿片刻,才开口解释:“你爸跟那个阿杰莉娜当年确实有个叫阿廖沙的儿子,只是三岁时得了脑炎去世了,这事敏感,当年知道的人也不超过五个数。”
  父亲难忘当年的恋人,他再清楚不过,但父母从来没告诉过他们兄妹几个,在他们之上还有个早夭的异母哥哥。王天定父子都惊在当场。
  老太太解释完,笑着对甄珍道歉:“老头子记不住事了,不好意思,吓着孩子了。”
  甄珍不会介意,给几人让路,“咱别在门口站着,赶紧进屋。”
  把人请进包厢,甄珍蹲下来跟弟弟解释,“老爷爷生病了,失去记忆了,宝库别害怕。”
  “失忆是什么,会不会痛?”宝库瞪大眼睛问。
  “失忆的人不会痛,但是他的亲人会痛。”甄珍答道。
  “好可怜啊。”小孩只理解了痛,他就很怕痛。
  王文康坐定之后,还在转着脖子到处找宝库,嘴里不停地喊着阿廖沙。
  姐姐进来上茶,宝库站在门边探着脑袋往里面看,见老爷爷看见他惊喜地展开双臂要抱他。
  宝库慢腾腾走进来,走到老爷爷身前,抓住他的一只布满老年斑的手,吹了吹,“呼呼就不痛了,那我给你抱好了。”
  “阿廖沙。”老头终于抱上了宝库,高兴极了。
  李云英不好意思地看向甄珍,“这孩子长得跟咱这边的小孩不一样,他把他当成当年那孩子了,你放心,他不会伤人,我们在旁边看着,客人等一会才会到,能让孩子跟他玩一会吗?”
  甄珍没什么意见,见宝库坐在老爷爷怀里用筷子敲茶杯。一个是老小孩,一个是真小孩,两个小孩把杯子当乐器,玩得还挺高兴。
  宝库玩了一会,听老爷爷一直喊他阿廖沙,抬头认真纠正,“我叫宝库,不是阿廖沙,老爷爷。”
  王文康目露迷茫,“宝库?”
  “嗯呐,就是有很多宝贝的大房子,就是很有钱的意思。”宝库弯着眼睛笑眯眯。
  王文康一个劲地摇头,“你就是阿廖沙,当初给你起这个名是因为我最喜欢的《卡拉马佐夫兄弟》里那个光明和智慧的化身阿廖沙。”
  宝库听不懂他的解释,旁边李云英和王天定父子都惊呆了,自从老爷子患病以来,从来都没这么清晰地表述过一件事情。
  一向豁达、乐天的李云英忍不住红了眼眶。虽然老伴流利诉说的是跟别的女人生的孩子名字的来历。
  老年性痴呆是不可逆的病症,他们不指望他想起所有事情,但能这样多说点话,他们就很满足了。
  老爷子有了反应,王家人都对今天的见面期待起来。
  半个小时后,一位宽身板的高大外国老太太进了大渔,身边跟了一中一洋两个年轻人,跟走出来迎接她的王文康四目相对。
  半个多世纪的光阴过去,两位老人早就没了当年的风姿,阿杰莉娜面露激动,而王文康则目光呆滞,还没有进门见到宝库时激动。他的记忆停留在六十年前,他记忆中的阿杰莉娜不是现在的样子。
  故人相对不相识,这其实意料之中的事情,阿杰莉娜来之前也知晓了王文康的身体状况,失望倒不至于,语言不畅,脸上流露最多的表情就是感慨。
  有翻译在,话留在饭桌上说。
  甄珍上了她准备好的几道菜,有俄式的红菜汤、王天定专门点的烤奶汁鳜鱼、奶油鸡脯,还有削片的西式鲱鱼、熏鲱鱼,也上了几道中餐,干烧大王鱼、蟹煲,和几道素炒。
  西式的烤奶汁鳜鱼,翻开外层焦糊的奶皮,内里是呈流质的奶油,跟细嫩的鱼肉碰撞在一起,口感鲜滑甜鲜,连阿杰莉娜老奶奶都说味道很正宗,干烧大王鱼是精品鱼做出来的菜肴,她也特别喜欢。
  在翻译的帮助下,双方边吃边细说了分别这六十年来各自的经历,解体后的俄罗斯很乱,还好阿杰莉娜远离莫斯科,在贝加尔湖畔的伊尔库茨克定居,有两个儿子和一个女儿,身旁陪同她来中国的年轻人就是她的外孙。
  王文康参与不了谈话,默默吃着老伴夹在他碗里的菜肴,美味连通记忆,多年不记事的老人,竟然拾筷给孙子夹了一只鱼眼睛,要喂给孙子,“孟孟最爱吃这个。”
  王子孟先是顿了两秒钟,反应过来,立即张口接住,哽咽着道:“真香,爷爷。”原来爷爷都记着呢,只是暂时忘记了。
  老头眯眼笑,又给老伴夹了块鱼皮,“吃鱼皮美容,多吃点。”
  儿子成天跟他对着干,老头把王天定主动伸过来的盘子忽视掉了。
  王天定又是欣慰又是好笑,真怀念父亲没生病时天天跟他呛呛的日子。
  家里人记起来了,老人依然对坐在对面的陌生面孔毫无反应。
  阿杰莉娜通过翻译对王家人说,“亲情才是最长久的陪伴。”
  聊了两个多小时,考虑到俄罗斯客人旅途劳顿,安排他们早点回去休息。
  宝库坐在吧台后,跟走出包间的老爷爷再见,喊了句新学会的外语,“阿杰茨,再见。”
  一句阿杰茨让阿杰莉娜老太太泪洒当场。
  而王文康则声如洪钟地纠正宝库,“臭小子,没大没小,我不是你爸,我是你太爷爷。”
  宝库终于明白了失忆是什么意思。
  甄珍内心则同时涌现了几个永恒的话题,关于亲情、爱情、错过和遗憾。
  客人走后,小孩扬起脸庞,一脸天真地问姐姐:“我为什么没有阿杰茨呀?”
  甄珍心说,终于来了,关于这个问题的答案,她已经想过好几个版本。
  正要开口回答,就听小孩自问自答,“阿杰茨是阿廖沙的爸爸,宝库的爸爸是宝藏,宝藏要藏起来,不能告诉别人。”
  作者有话要说:  抱歉,家里小狗狗生病了,拖了点时间,明天争取早更。感谢在2020-10-28 19:50:02~2020-10-29 20:28:44期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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  非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
 
 
第59章 油煎黄鲫鱼
  宝库这么大的孩子喜欢自问自答。
  他问过, 天什么会黑?然后自己给出个很东北的答案,是因为太阳公公爱撩闲,老对着月亮婆婆喊, 你瞅啥,结果被揍趴下了。太阳公公睡了一晚, 总是脸红红地出来,因为他不好意思啦。
  他也问过, 为什么人和小猫都有两只耳朵。不等甄珍解释, 自圆其说, 是因为听进脑子里的声儿太满, 脑袋盛不下, 会坏掉的。所以需要一只耳朵进, 一只耳朵出。《黑猫警长》里的一只耳就因为只有一只耳朵, 所以脑子不好使,爱干坏事。
  小孩子的思维有时引人深思, 有时让人捧腹。可宝库关于爸爸的自问自答却让甄珍听得鼻头泛酸。
  人人追求圆满,可人生并不是个盘子,哪来那么多圆满。缺憾才是人生的本色,从一出生就开始了,靠谱的爸妈其实是随机分配的。
  宝库就是这样一个伴随缺憾而生的小孩。
  成人的世界太过残酷,甄珍暂时不想纠正小孩的幻想, 童年就该无忧无虑,她的宝库积极、乐观又热情, 会有想明白的一天,但不是现在。
  想跟小孩再聊聊,有人来打扰,消失两天的陈警官出现了。
  抢金店那么大的事情, 新闻和报纸都报道了,甄珍关心道:“怎么样,人抓着没?”
  “没抓着,金店的模拟监控录像录下来的抢劫犯都带着头套,整个抢劫过程只有五分钟,等附近民警赶到,人早就逃掉了,那个时间段,尤其正阳街,没几个行人,现场没有目击者。热闹路倒是有人看到他们的车,是辆白色金杯面包,但没看清车牌。有监控的路段还是少,车也普通,咱们市路面上跑的十辆车里一半都是金杯小面包,短时间内破不了案。”
  太细节的部分哪怕面对的是甄珍,陈星耀也不会告诉她太多,说的这些,新闻里基本已经公开了。
  甄珍叹口气,“经济不好,真是各种牛鬼蛇神都出来了,这个星期我都收三回假|钱了。”
  “改制不会那么快,下岗分流还没到最**,国家也没下明确的政策指导,我估计九八年会到顶峰。”陈星耀同样不看好现在的经济形势。
  “那岂不是未来几年都不会好过?也对,这都出了正月,大家家里过年备的东西早该吃完了,店里的客流跟正月比起来,并没有涨太多,尤其晚上,这个时间段正是卖货的时候,你看连个上门的都没有,不光是我,朴叔他们家也没往年客人多。”
  陈星耀道出缘由,“看不到大环境改善,哪怕收入还可以的,都想着捂紧钱包,能不消费就不消费,紧缩就是这么来的。”抬头关心道:“收入少很多吗?”
  甄珍嘴角翘起,“东边不亮西边亮,厨艺比赛的录像终于播了,广告效应不错,经济情况很可以的过来吃饭的明显多了,以前包间大多数时间都空着,这一星期全部都定出去了,你说我这算不算是劫了一批富人的钱?”
  “算。”陈星耀最喜欢看甄珍的财迷式微笑,带着点小狡黠和小俏皮,鲜活可爱。
  他不喜欢遮遮掩掩,既然喜欢就说出来,但今天的时机不对,他一会还得走,等这个案子破了,找个机会向甄珍把心意挑明。
  没说出口的表白,化作行动来支持她的生意,“队里今晚加班,你帮着弄点吃的吧。”
  快七点了,估计这帮人忙得错过了饭点,甄珍立即往后厨去,“下面最快,我给练歌房卤的牛肉还有剩的,还吃牛肉面吧。最近鱼市上了黄鲫鱼,我酥了一些,准备明天往外卖,给你们拿来配面,再弄两个小拌菜。等着,一会就好。”
  甄珍擀面,宝库趴在吧台上投入地写字,陈星耀上前看,好吗,小孩在纸上画了好些大大小小的圈。。
  “好看吗?”宝库美滋滋地抬头问道。
  不就是个圈吗,还分好看不好看?这是未来的亲人,不能得罪了,陈星耀违心夸赞,“好看。”
  “哪一个最好看?”小孩兴奋地追问。
  “……”想讨好个小人儿,难度还不小。
  见小孩执意要他给出一个答案,陈星耀手指向其中一个,“这个最好看。”
  “大鸡蛋最好看吗?”小孩皱皱眉头,奶音有些疑惑。
  “你画的都是蛋?”
  宝库欢快点头,指着最大的一个,“这是驴粪蛋,”依次往下,他都给命上了名字,大鹅蛋,大鸭蛋,大鸡蛋,乌鸡蛋,鹌鹑蛋,跟鹌鹑蛋并列大小的是鸽子蛋。

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