|
她主仆二人所言的词浣溪沙，乃是苏轼十年前，也就是元丰七年1084年从黄州赴汝州任职时，路过泗州今安徽泗县而作。
姚欢前世，爱读史远胜爱读诗词，所以唐宋的帝王将相们，得了哪些威风、又吃过那些憋屈，她尚算有个大概念。
而提起唐诗宋词来，她却因为没啥兴趣，就连比较大路的名人作品，也是离了百度就背不全。苏轼嘛，有限的背过几句的词，要么是“明月几时有，把酒问青天”要么是“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”
“人间有味是清欢“，她虽觉得耳熟，此时待姨母说起，才知道原来也是苏东坡大学士的作品。
“细雨斜风作晓寒。淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”
沈馥之合了名帖，望着手中黑紫色兔毫釉建盏，兴致忽炽，翘着水葱儿似的兰花指，笃悠悠敲打着建盏的边缘，低吟浅唱起苏轼的这首浣溪沙来。唱到“雪沫乳花浮午盏”一句，便满意地欣赏着堆挂在建盏边缘的雪样茶沫。
不过，沈馥之因知晓外甥女一心守节，自不会将“清欢”二字往深了作章。再说，虽然那位邵郎中品貌心肠都不错，但那日瞧着也早过了弱冠之年，怕是已有妻室。
于是，她如饮甘泉般哼完了小令，便把关于这首词的话头引向了另一个主题。
“那一年，苏学士一家颠沛流离，最小的儿子夭折于路上，何其凄苦不易。浣溪沙一出，流传开来，朝中却有尖舌小人，在京中扬言，苏学士当真心冷如冰，幼子死了，竟还有兴致一首接一首地作词。”
姨母沈馥之啜一口茶，轻轻冷笑一声：“多么无耻，王党指王安石麾下，一个个明明都热衷于结党营私、打压异己，兴风作浪掀起“乌台诗案”苏学士明明是因这些刀笔吏而无辜被贬斥、阖家妇幼跟着受苦，若细究起来，那些刀笔吏御使们才是杀死人家小儿的罪魁祸首，他们却倒打一耙，诬毁苏学士没有心肝。”
沈馥之说到激动处，“啪”地把建盏往桌案上一扣：“我沈二也是瞎了眼，彼时在南边，放眼全杭州城，什么卓越男子挑不到，非要选了你姨父蔡荧那混球做夫君。我与他说了多少回，莫作蔡京门下走狗，他却反问我，吾族长辈沈经略使不也是新党一派吗？”
姚欢张着小嘴，美团张着大嘴，一时之间二人都不敢接腔。
姚欢自穿越来，实也没多久，见沈馥之发火不过两次，一次是汴河边上痛斥官媒娘子，一次便是今日。
汴河边那次，动静是大了些，但或许由于邵郎中已告知沈馥之，姚欢没有性命之虞，故而沈馥之的发作，更像是在众人面前慷慨陈词的表演，好将曾府架在全京城吃瓜百姓的道德审判台上，为外甥女尽力争取摆脱厄运的可能。
而此刻的沈馥之，发火是真的出于一种怒其不争的深刻，一种源于自己长久以来点点滴滴形成的价值观的坚持。这种情绪，令沈馥之看起来哪还有半点精于打算、八面玲珑的商人性子，她就像一个士，代表自己所支持的阵营，发表宣言，与反对派势不两立。
姨母一上火，好像开直播。
只听姨母又道：“我是个没有子孙缘的人，一直不能生养，老天作这般安排，我也不怨。我真心实意地劝他纳个妾，给他老蔡家续续香火，妾氏进门后，我在家中必善待，生男生女都好。奈何他左右不愿意，我劝了几年，也明白他的心思，我还感激得涕泣如雨。没料到来东京后，他竟投了蔡京，我真是不能忍。我沈二选的男人，怎可那么蠢！”
嚯，原来姨母和姨父是这样的情形！
姚欢不敢问的谜团，终于揭开了个七七八八。
不过，姚欢却谈不上多么震惊。
因了政见的不同，夫妻反目，古今中外都不罕见。莫说眼前这活生生的例子，就说自己穿越前，在现代社会经历的那场疫情中，多少从前私交不错的朋友，争得面红耳赤，直至翻脸、拉黑。而姚欢更是在自己的朋友圈里，看到自己熟悉的一对夫妻，为了一个转发的帖子，在评论区直接大吵起来。没多久，俩人就离婚了，离婚当天还发个朋友圈“幸好民政局没因疫情停摆”
姚欢在心底重重叹了一声。
至高至明日月，至亲至疏夫妻呐。
她瞄了美团一眼，无声地做了个口型：“鸡爪。”
美团如梦初醒，结结巴巴道：“二，二娘，二娘莫气，俺这就去拿个好物什来你瞧，欢姐儿捯饬一整天了。”
片刻间，沈馥之的频道还未完全切换过来，美团已经打了个来回，献宝似地捧上食盒。
沈馥之一看，四个蕉叶纹艾草绿青瓷盘里，都码放着鸡爪，但色泽各异，显是用了不同的烹饪方法。
姚欢首先点着那盆红褐色的鸡爪道：“这是豆酱加了桂树叶和冰糖红焖的，还学了姨母那日炝腰花的法子，掺入几个山楂。姨母尝尝。”
沈馥之夹起一个，还没放进口中，已发现鸡爪竟是软趴趴的，原来是被去了骨。
她将筷著举高了些，细细参详，叹道：“真没了骨头呐，跟鸡皮似的。”
美团附和道：“二娘，欢姐儿说，如此又能入味，吃着又雅气，不必拿手抓着，没有狼狈样儿。”
沈馥之赞同地“唔”了一声，伸嘴轻松咬下一半。鸡爪没了骨头，咬起来确实方便痛快。
“好滋味，酱香，酸甜，肉味也浓。”
“姨母再试试这一碟，”姚欢又指着第二盘铺了深绿色菜末的鸡爪，介绍道，“这是咸齑炖的。”
咸齑，就是雪里蕻做的腌菜。今日晨间，沈馥之出工后，姚欢于早饭前视察沈家厨房，发现了阴凉处的陶钵头里，似乎腌渍着食物，捧到光亮处一看，原来是咸菜。正巧美团看到，便问她是否要挑一筷子咸齑过粥。姚欢心道，唔，看来在后世，果然南方对许多食物的发音，更能找到宋时的口音。雪里蕻腌菜，从杭州到宁波，方言发音都与美团说的一样“咸齑”
只听沈馥之换了家乡的南音道：“三天勿吃咸齑汤，脚骨分明酸汪汪。船工走卒们，天天卖力气，离不得盐，吃了盐才能使上劲，回回跟我喊，沈阿嫂的炙猪肠，莫舍不得放盐。我看，这咸菜鸡脚，定能对上他们的口味。”
姚欢咂摸着沈馥之的最后一句，意识到姨母已自然而然地将鸡爪往饭铺生意上去想，不由喜上心头、微有得意。
第十六章 去曾府吃高大上的家宴咯
不待姚欢多言，沈馥之再往盘中另两碟鸡爪瞧去时，已看出闻出，一碟淡淡琥珀色的乃用杏皮水浸泡而成，一碟完全本色、表面还有零星米渣的，则是用了她沈馥之常年备着的酒糟。
“姨母，良将不夺他人之功，这两样儿的做法，可都是美团的点子。午间邵郎中来，美团为他斟了杏皮水，邵郎中啧啧称赞。美团见我拿咸齑煮鸡爪，便想着，咸、酸皆是好调味，既然梅子可以煮鹌脯，杏子怎就不能配鸡爪来？咸、酸有了，还有一味糟。”
姚欢对美团表扬一通，美团也知恩图报地补充道：“二娘，欢姐儿的心思才巧，她说糟味鸡脚既是这四味中最冲鼻的，便应冲得畅快淋漓，让我加些辣味进去。这糟鸡脚里头，有茱萸油。”
茱萸，是辣椒引进中国之前、本土辣味的来源之一。茱萸有分类，入药的叫山茱萸，入菜做辣味调料的叫食茱萸。新鲜的食茱萸像枸杞般椭圆通红，晒干后用油煎了，放在钵中，效果好比辣椒引进中国后的油辣子。
姚欢知道茱萸这种植物是明代以前古人取辣味的原料。
她的诗词底子再烂，唐王维的九月九日忆山东兄弟还是背过的，只是不知“遍插茱萸少一人”里的茱萸，是山茱萸还是食茱萸，以及，食茱萸的鲜果子，是否也是秋凉时分才有。美团仿佛她肚子里的蛔虫，道声可惜现下是端午，哪有茱萸果，只能将上一季的茱萸干熬成的辣油混入糟卤中了。
眼前四碟鸡爪，酱焖的褐红，咸齑的深绿，杏渍的浅橙，糟卤的淡黄，摆在一起，已足够赏心悦目，吃起来又是酸咸甜辣，各自精彩。
沈馥之早已将方才说起新旧党争污糟事时的忿忿抛却在一边，咂着舌头舔着嘴皮，杏眼放光，语笑嫣然道：“我的儿，你可真是你娘嫡嫡亲的好闺女，喜爱庖厨、点子又多，这一点像足了她。你还养着伤，怎就这大的劲头。”
姚欢闻言，心道，选日不如撞日，撞日不如今日，立人设要趁早，改人设也不能太磨叽。
于是，她眼中笑意稍敛，缓缓道：“姨母，美团，我被逼嫁之日，确是一心寻死，但未曾想老天让我以死换了自由身，往后能与姨母作伴。我便仿似重生了一般，看什么都是新的，好的。这几日，我坐在院里看天看地看蔷薇花，看邻居的烟囱，看隔壁的王婆婆喂猫儿，闭上眼休息的时候，便想想泉下的他。身子好些了，就忍不住去灶间，捣鼓新奇的吃食。姨母，我觉得我是真有气力活下去了。”
姚欢娓娓道来，觉得自己一定很有演剧的天赋，代入角色好像不太卡戏啊。
沈馥之鼻子一酸道：“好孩子，你缓过来了就好，姨母也是经过些风浪的，不是娇花儿似没用的妇人。你与姨母一起住着，左右吃不了亏。”
她说到此处，忽然想到什么，又恨恨道：“不，姨母也有阴沟里翻船的时候，这回真是教你阿爷留下的那祸害给坑了。不成，我得替你去将该你得的家产要回来。”
姚欢暗嗔，我就想嘛，你这位见神杀神、独立老辣的二姨妈，怎会轻易将这茬儿给忘了。挺好，我也不是圣母附体，既然穿越了来，就认真入戏，不该我的，我一钱不要，该我的，一钱也不能赖掉。
她于是语气坚决道：“姨母所言，正是欢儿所想。那个家，是父亲母亲挣下的，自应有我一份。况且我这几日发了心思弄些新鲜菜品出来，便是要助姨母将饭铺做得更红火些。倘使争回来家产，我便与姨母合伙做买卖，如何？”
沈馥之是个自负端正清直的妇人，发了两回誓要帮外甥女讨家产，浑无仗着长辈之尊和收留姚欢之义，行贪图钱财之实。
但她同时又不矫情，听姚欢要和自己一块儿做生意，略略一忖，不免喝起彩来。
这不痴不弱的蓬勃样儿，才像她沈馥之的外甥女嘛。
“好，待五日后去曾府把认义女的戏演了，咱娘儿俩，便上姚家去要钱。”
“五日后？”
“对呀，一来这几日你面相还见不得人，二来碰上端午时节，姨母得好好张罗饭铺的买卖。”
姚欢了然。可不，哪个正经做餐饮的老板，会舍得放弃小长假经济呢。
雨霖霖不知春去，晴几天更觉夏深。
这日，辰时未到，阳光已炽，照得院中一片绿油油的栀子泛出刺眼的青光来，照得池中的小龙虾都躲去了瓦砾下头。
美团昨日就熏了麻油烟灰，细细刮在白瓷碟子里，又调入问巷子里做香料生意的邻家买的龙脑、麝香，捣成眉膏。
沈馥之试了，还算满意：“黑过漆色，甚好甚好，能盖去欢姐儿额上的淤青。咱们既然答应了与曾家握手言和，便清清爽爽体体面面地去，若带伤带痕地坐下来，又似打人家的脸一般。”
姚欢深深体会到这个姨母骨子里的尊严感和细节控，不免感慨，姨母要是男儿身，中进士进朝堂，应也会大有一番作为的。
继而又自责，哎，何必作此联想，北宋与前朝不同，本就不鄙视商家，多少进京应考的男子，还从家乡带上各色土产，沿途卖了换钱，并以之为常态。姨母一身本事，做个开封餐饮业的英雌，又哪里不体面了。
描完眉，点完唇，戴了青色暗纹的花包冠子，又在薄罗襦裙外穿上一件生紫色祎花车马纹的抹领衫儿。
姚欢往铜镜里一瞧，妈呀，老了起码十岁。
不过她内心是服从这份装扮的。自己如今的名声，是个牌坊立得稳稳的军烈属，打扮当然不能再往明艳少女上靠。
管它呢，是拜干爹干娘，又不是相亲。唷，只不知道，曾家那险些成为自己老公的病秧子孙儿，露面不？
姚欢在姨母小院中顺风顺水地呆了快十天，犹如舒适区中悠游的小禽，终于要出门见客，还是赴的历史名人曾布家的宴席，她昨夜入睡前着实有些忐忑。
不过她很快就进行了全面放松、安之若素的自我教育。
我一个2020年穿越来的现代人，儿时开过父母的追悼会，少时反抗过校园霸凌，参加过千军万马的高考，见识过985大学的精彩生活，面试过五百强企业，审过上亿的项目，交往过渣男，承受过化疗，最后一命呜呼前还签过器官捐赠同意书。
我这样的21世纪青年精英，还怕和那些人生走向早被我知道的古人打交道？
第十七章 游车河览美食
梳洗穿戴停当，没过多久，曾府来人来车接了。
接伴的嫲嫲姓荣，五十来岁，乃曾夫人当年从闺中带来的奶妈。曾夫人作为宰相曾布长子曾缇的嫡室，因曾缇妾氏的庶出儿子娶亲，险些成了姚欢的婆婆。
沈馥之一打开院门，荣嫲嫲已上前，将眼梢嘴角调整到了合适的部位，淡淡见个礼，表明了自己的身份。
俗话说，宰相的家奴五品官，这老妇人的地位，虽说不算主人，却分明比家奴还高上许多，人情练达的沈馥之怎会不省得。
“有劳嫲嫲了。嫲嫲好气色。”
沈馥之的口气，比对方稍稍热络些，但绝无卑媚意味。
沈馥之回完礼，大大方方地望向荣嫲嫲，也不避讳地细看几眼嫲嫲那身褐金罗领的折枝花褙子：“嫲嫲这罗领的式样质地，开封城可不多见。”
荣嫲嫲再要端着一份大户人家的矜持，也免不了心头掠过一阵得意。女人嘛，不论哪个年龄，穿着打扮主要是给同性看的，能得到比自己年轻的同性的艳羡，怎会不高兴？反正大部分直男，其实也意识不到，你到底是打扮了还是没打扮。
更何况，曾夫人与荣嫲嫲说过沈馥之的娘家背景，祖上好歹也是个世家大族，而此刻，荣嫲嫲见这众人口中老江湖的姨母，虽徐娘半老风韵犹存，却从这窄门小户的院子里走出来，要首饰没首饰，要华服没华服，和她这般当红宰相府邸的老奶妈全然比不得，她怎能不获得心理上的优势。
她于是主动拂去了倨傲。
“姨母过奖。说来还是年轻时得的造化，能跟着大姐儿进了曾府。”
8/213 首页 上一页 6 7 8 9 10 11 下一页 尾页 |
