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这是拿鱼肉假做蛤蜊肉！
她晓得这道菜是“假”菜，但还以为是拿蛤蜊仿真什么菜，原来是拿鱼肉仿蛤蜊。
不过话说回来，这并非以次充好，滥竽充数。
而是别出心裁，另辟蹊径，用普通常见的食材复原吃不到的、不常见的、或难以获得的食材味道。
思及此，陆雨昭细细品尝了一番这道鯚鱼假蛤蜊。
鯚鱼即鳜鱼，切成薄片，鱼肉滑嫩紧弹，味道鲜美异常。此鲜不仅有鳜鱼本身的鲜美，还多了一味虾的鲜味。所以说有几分酒煮蛤蜊的韵味在，酒意慢慢发酵，需要细品，越品越带劲，越吃越上头。
鲜味与酒意意正酣，陆雨昭不由自主多吃了几片。
“这鯚鱼假蛤蜊是拿鯚鱼肉在虾汤里烫熟的。”老太太对这道菜颇有心得，徐徐讲来，“找一个刀工了得的大厨，选新鲜的至少一斤有余的鯚鱼，切鱼肉，片成厚薄等一的薄薄鱼片。再佐以少许酒、细盐、葱丝和胡椒粒，抓匀腌制，去腥提味。最后把鱼肉放进笊篱，下虾汤里闷烫，鱼片泛轻微卷起，瞧，就变成这般如蛤蜊般大小的‘蛤蜊肉’了。”
“难怪了！”陆雨昭恍然大悟。
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陆雨昭和老太太吃着聊着，姚汐今日异常沉默，鲜少加入话题。对眼前的吃食兴致缺缺，一副食欲不振的模样。
一桌子冷食，又是生冷海鲜……
姚汐掩嘴，捧着碗只吃了一小口，模样有些勉强和为难。
陆雨昭发现端倪，“嫂嫂，你怎么了？”
据她所知，她不是挑食的人。退一万步来说，遇到不喜欢吃的，也不大会表露出来。更何况是寒食节，这种必须遵守的节气习俗，她得拿出长嫂的态度以身作则。
教养和性子使然，她一贯姿态端芳娴静，不会让人瞧出端倪。
“我……”她瞧了瞧老太太，欲言又止。
老太太放下调羹，温声问她，“怎么了？”
姚汐视线下瞟，若有若无扫过小腹，迟疑道：“回祖母，我近日食欲不振，吃什么都没胃口……”她的语气歉意。
“无妨。”老太太关怀问她，“料峭早春，寒意未消，可是染了寒气？”
姚汐摇头，“上元节那一日，郎君进宫面见娘娘，娘娘给了他一些，嗯，她四处寻的备孕药材和方子。我许是……有孕了。”最后三个字落得非常轻，仿佛她自己不确信，或许还在犹豫，现在说为时尚早。
“是吗？！”老太太闻之，欣喜极了，“好，好，太好了……”
陆雨昭看出她的担忧，小声问她，“你找郎中诊验过没？”
“没。没有。”姚汐摸了摸肚子。
倘若是真的，这是她来之不易的孩子；倘若是假的，那便是空欢喜一场，免不得大家又都心伤。这几日的身体异样，和怀孕无异，但她迟迟不敢去验。
她的身体，本就很难有孕了。
“来人，去请郎中到府中看诊。”老太太唤仆从速去速回。
接着拍了拍姚汐的手，“看一看才知道，有了就是顾家的大喜事，没有你慢慢养。阿晚给你俩找方子的事我知道，她如此大费苦心，是真心为你和大郎好的。”
姚汐一颗悬着的心，落了大半，乖乖“嗯”了声。
“这就对了嘛。”老太太反而宽慰她，“勿用焦虑。”
老太太的心态看来还挺好。
等郎中到了，诊了脉，告了一句恭喜，“恭喜娘子，贺喜娘子，娘子有孕了。”
老太太大喜过望，让人赏银钱给嘴里挂蜜的郎中。
“只是娘子的身子稍稍有些虚，头三月要分外小心。”那郎中又补充道。
见姚汐的眉头紧张蹙起，忙安抚她讲：“哦，也无须紧张，放平心态，多加小心，仔细照看，我开些养胎稳身的方子，熬过三个月就稳定了。”
“好，谢谢郎中了。”姚汐眉梢松动。
郎中人走后，老太太见一桌子冷食，瞬间几分自责，“哎，难怪你吃不下去，这如何能给孕妇吃的！”
她喊素秋，“快快扶着汐儿去床上躺着，厨房里找个小炉子，偷偷给她熬碗热粥吃。”
紧张兮兮地，连寒食节不能生火的习俗也不管不顾了。
又吩咐婢子去熬药，家仆去东华门候着，等郎君朝议出来，第一时间把他要当父亲了的消息带给他。
姚汐已经被老太太硬生生安排躺上了床，她半张脸埋在被褥里，露在外面的双眸忽闪忽闪，睫羽上坠着喜悦的泪雾。
“一定、一定要让郎君知道，我们有孩子了……”
真好，真好啊。
陆雨昭被她的情绪感染到，“哎，别哭，多开心的事儿啊。”
她坐在床沿给姚汐剥起橘子，“橘子，酸的想吃吗？这个有胃口吗？”
姚汐钻出被子嗅了嗅，“嗯。”
接过陆雨昭剥好的橘子，一瓣一瓣慢吞吞吃起来。
“酸儿辣女，是个好兆头。”老太太笑着打趣。
早春三月，顾家为一条小生命的到来，上上下下都活络起来。在所有人的满心期待下，等待着他（她）的出生。
作者有话要说：
假煎肉做法自《山家清供》，文中略有改动
第83章 生辰宴与锅包肉 酸甜香酥炸肉片
顾家最近的大事有二, 一为姚汐怀孕，二是顾昀春闱的事。
三月春闱将近，顾昀进入复习备考的阶段, 日常在国子监和家里两点一线的穿梭, 日子过得非常简单。其实年后就这么做了, 老太太不容许所有人打搅他读书。
陆雨昭尽心尽力照顾顾昀，给他定制健康三餐，不为旁的琐事分心。
原因无他，春闱对于老太太来说是考取功名光宗耀祖，陆雨昭只是想他为自己正名，实现自我价值。最后的最后, 是他们两个人心照不宣的秘密约定——凡尘浮世，山川河流, 一同出去走走。
一般来讲，唱榜登科的进士, 不会一下子就做京官。要么有些背景人脉, 要么真才实学。
最好的去向莫过于在翰林院从基层做起，这些大概都得是大才, 能被官家赏识的“储相”之才。
顾昀和陆雨昭的目标并非后者，而是出京。
陆雨昭没闲着, 到不如说更忙了。要替怀孕的姚汐分担顾宅诸事，还要为顾昀张罗备考大餐，并给姚汐准备孕妇餐。
她讲究一个科学健康, 营养搭配, 并非传统的大进大补, 姚汐吃得称心, 颇受老太太赞赏。
直到她收到文是兮的请帖——
给小宴过生日的帖子, 会仙楼宴请，邀她兹时赴会。
陆雨昭很想去，奈何走不开。她拿着请帖一筹莫展，一时纠结不已。
夜深露浓，顾昀从书房里卧室睡觉，透着幢幢灯火看到的便是这幅场景。
他问她：“怎么了？”
陆雨昭将心中纠结讲给他听，顾昀直笑，“你这会子可真有当家主母的感觉呢。”
陆雨昭惶恐不已，“别，可别，代管代管。”
她可没那和大嫂内宅夺权的戏码，能摸鱼则摸鱼，当家主母她没那觉悟，顾好自己和小家就成。
“说笑而已。”顾昀解衣宽带去洗澡。
临去前，俯身摸了摸她的脸，“这段时间辛苦夫人了。想去就去，顾家少了你不会不转，即便嫂嫂身体不便，下面还有管事的。”
陆雨昭吃了定心丸，“那我去了？”
“去吧，我替你你兜底。”如果有什么意外麻烦的事的话。
陆雨昭下定决心参加小宴的生日会，得到顾昀的理解，她又去找老太太和姚汐请示。
“文老板相邀，于后日参加她的宴会，我可以下午外出一段时间吗？午时前我尽量把诸事处理好，细枝末节回来再做补充。”
她很是小心翼翼，平日受顾家的庇佑，自觉在这种关头出去一天，都是给大家添麻烦。倘若得不到她们的首肯，她便放弃好了。
老太太却非常宽明，“你自去就成了，不用这么挤时间。”
姚汐也道：“对的，家里不是没人了。”
陆雨昭得到这样的答复心里很是感动，从何时开始，这家里的人都这样理解宽容她，大家都把她当真真正正的一家人了呢。
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小宴生辰到来这天，陆雨昭如约赴宴。
一到会仙楼门前，就有跑堂的领着她往楼上去。梯廊回转，一路结彩张灯，文是兮和文允之姐妹弄的排场很大，足以彰显对她的宠爱。
到了二楼，文允之亲自接待她，将她引入一个大而阔的包厢里，再厢房东的一桌让她坐下。
“这里有茶，有蜜饯果子，再过片刻人齐了便上菜，娘……郎君吃好喝好。”文允之非常客气地招呼她，“我去找姐姐来同你聊两句。”
文允之和丈夫忙前忙后忙里忙外，抽空特意招呼她，已是足够看重她的表现。
陆雨昭一眼望去，她这一桌都是文老板的重要客户和合作伙伴，富商贵胄，卧虎藏龙。她可真是生辰宴都不忘人脉和生意场，陆雨昭暗笑感叹。
喝了一口茶，旁边一个大腹便便、满脸富态的男人和她打招呼，“郎君如此年轻，倒是没见过，在哪做生意？”
都城商圈一个圈，在场你我都是认得的，不少人附和。
陆雨昭咳嗽一声，“做点小生意，和各位巨贾员外比不得，不过和小宴关系紧密一些，哈哈哈哈……”
席上诸位露出“原来如此”的表情。
提及小宴，一人随口聊起，“知道为何排场如此大吗？她是文老板妹妹和她丈夫的第一个孩子，文老板宠妹妹大家都是知道的，二人关系很好。再者，彼时她们尚且艰难，在创业初期，姐妹俩互相陪伴和打拼，姐姐主外，妹妹给她打下手，所以这孩子的出生有着格外特殊的纪念意义。”
这倒是一桩未曾听闻的轶事了，众人瞬间来了兴趣，作洗耳恭听状。陆雨昭也颇是好奇。
有人疑惑问：“两个女人……做生意？姐姐始终未婚，妹妹成婚了，那他丈夫……？”
都城繁荣发达，不乏女子出门抛头露面做生意的，但是做这么大、能和他们坐下来谈大生意的女商人却少之又少。
文是兮是女中豪杰少，他们中人多有敬佩，称其为奇女子。当然亦有觉得这世间女子该有女子的模样，贤良淑德，养在深闺，才是真正的女子。
“显而易见，文老板的妹夫是入赘的，看不出来啊？”有男人嗤之以鼻。
很快得到了一些人的附和。
“是了是了，这男人毫无存在感，在两姐妹前抬不起头来吧？”
“我就算是死，也不会入赘哪个女豪商之家，不对，即便是高门大户我也不感兴趣，迟早被唾沫星子淹死。”
陆雨昭啪叽鼓起掌来，“唔，听这位老板一席话，深感你为人冰清玉洁不染纤尘，在下委实佩服。”
人家入不入赘的关你屁事。
在人家女儿的生日宴会上说这种风凉话，真的很没眼力见诶。
那人似乎有被她阴阳怪气到，“你……我瞧你，你这幅白净小生模样，自然不排斥入赘，对这种事很有想法吧？”
陆雨昭眯起笑眼，刚欲反驳他，背后传来清越笑声。
文是兮走来，左手悄无声息搭上她的左肩，笑着对桌上诸位讲：“在聊什么新鲜事？”
众人瞬即噤若寒蝉。
那人讪笑答：“闲扯两句罢了。”
都是混迹商场的老油条，背后阴阳两句，不会当面说人家家人，大部分都没这么没情商。
“哦？”文是兮一直保持着笑意，“在座都是我的贵客，鄙人忙着迎客，实在疏忽了。不若这样吧，我去叫春成来，让他亲自款待诸位。我和妹妹酒量不佳，他酒量好，让他陪大家喝个尽心。”
礼貌尊重放得十足，春成便是她的妹夫，她偏偏叫他来，堵住悠悠众口。
接着，文是兮状若不经意地对陆雨昭说：“对了，食评集的修订再版之事，何时再与先生细谈？先生难得露一次面。”
啥时候食评集要修订再版的，陆雨昭懵了懵，“诶？诶，不急。”
“好，听先生的便是。”话罢，门口又进来一桌客人，文是兮知会一声便走远了。
这一席对话云里雾里，陆雨昭起初不明所以，等她回转过头来，席上诸位老板对她瞬间改了态度，她方才明白过来。
好家伙，这是给足她面子，让她装逼——
不，不让席上的人小瞧她呀。
刚才背后的嚼舌根她应当都听到了吧。
“您、您竟然就是那个文家书肆的神秘笔者，编汇食评册子的幕后作者？”
陆雨昭假笑点头，故作高深。
“天啦，先生你大名远扬，却低调神隐，想找着你可真不容易。”
“先生现在可谓是一字千金，我听说先生签‘推广’的单子的，一月两单会不会太少了……”
“对啊，每月那么多单子只审核出两单，去文家书肆请你出山，都被文老板回绝了。这个月干脆都歇笔了。”
和她殷切对话的显然是几位饭店老板，主动同她寒暄。
陆雨昭为了食评册子的质量，推广任务每月只接两单，而且不分客户的银钱多少。只要她实店探测可以，无论是大酒楼，还是小食店，都会入选册子。
“先生可有兴趣往其他方面的推广转型？比如我财发商铺的抵当、租赁、兑换现银业务，都是业界最安全、最讲信用的……”
好家伙，这都是啥和啥啊，陆雨昭开始头疼起来。
“诸位莫要难为先生了，先生不缺钱财，不贪外物，食评集只是写得开心而已。”
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