小户女养家记——湘也【完结】

　　到抚宁县给陈念莞打工的,其中两位都是二舅母的儿子，要论起赚到钱银的多少，自然是二房拿回去的最多，毕竟柳迟柳风都是主要劳动力。
　　二舅母心里为儿子们有出息而觉得骄傲，再看着挥舞着铲子利索干活叫卖的姑子，心里隐隐生出了一股子羡嫉。
　　柳云亦死死盯着姑母，不敢眨眼，生怕漏过了她一丁点儿的动作。
　　直到煮汤河的哥哥喊了她一声，她才回过神来。
　　“云云你去看看你表姐，在干什么？要不要帮忙？”
　　柳云又看了一眼姑母，恋恋不舍地跑去找陈念莞了。
　　陈念莞在找卖生蚝的渔户，可是连找几户，都说没得卖，再一打听，是说那生蚝吃的人少。
　　因为生蚝难以收集，首先得从礁石崖壁挖下来就费功夫，又容易受伤，吃起来也费劲，得撬壳儿，撬壳见肉了嘛也未必好吃，会处理生蚝的厨子也少，百姓更不会吃这老费劲的东西，觉得买回来都是重重的壳居多，肉少，不划算，所以买方市场不大，卖价也超低，渔户就很少拿生蚝来卖了，要卖的一般都是蚝干。
　　直接挖了生蚝的肉在海边晾晒，晒干后来卖，不仅省事，还能卖出高价。
　　“不是吧？”陈念莞觉得太可惜了。
　　现在可是生蚝最肥美的时候了，她不仅打算买回来吃个过瘾，还打算拿来熬酱汁呢。
　　“要是我收，你们明儿能去收集一些送过来吗？”
　　“这要看姑娘出多少银子，值当不值当我跑一趟了！”
　　最后，陈念莞跟渔户说好肉要十二文钱一斤，完好整壳儿的，约莫只要半个拳头大小的，十五文钱一斤，明天这个时候在这个点儿收，有多少收多少。
　　柳云在一旁听着，问：“表姐你买这么多这什么干嘛啊？”
　　“做吃的啊！”陈念莞捏捏柳云的脸，道。
　　“表姐你好厉害！我平时在家里也烧菜的，你能也教我做吃的吗？”柳云听哥哥柳河说过这位表姐的事，知道她点子多，厨艺了得，这河粉摊子就是表姐想出来的主意，打心眼里儿佩服。
　　陈念莞昨儿见面就知道这柳云对自己崇拜得很，高兴自己收获了一个小迷妹，这个时候弯着杏眼笑：“好啊！”
　　陈念莞当时只是随口一说，却没想到，当天出摊回去后柳云就当真要跟着自己学下厨了，还说自己学会了炒河粉。
　　光看一上晌阿娘炒河粉就学会了？
　　陈念莞自然是不信的，刚好还有卖剩的河粉，于是让柳云现场表演，等柳云使出一个勾火技术嘭地着火时，让大伙儿都吓了一跳。
　　柳氏是第一个尝味道的，吃了一口后拍了拍柳云的肩膀，而后跟陈念莞说看来自己可以退居二线了。
　　陈念莞也吃了一口，然后惊呆了。
　　这，这这，这是表妹炒的河粉？
　　这味道快赶上她这个厨子了！
　　陈念莞看看柳云，又看看柳河。
　　柳河不好意思道：“哎，平时云云在家下厨的时候比我们多，练出来的呗！”
　　哥哥没下厨天分，反而妹妹有吗？
　　“表姐你别生气，我就学着炒的。”
　　学着炒就能炒这么好吃，要是亲自教，岂不是能做得更完美了？
　　生气？她怎么会生气呢？这么好的苗子，得好好教啊，将来柳云能做主厨，那她就能躺下只负责收银子了。
　　陈念莞笑了起来，也拍拍柳云的肩膀，用十二分深情的眼神看着柳云：啧啧，这可是大个宝贝，简直是老天送她的开挂神器。
　　再瞅瞅厨艺同样有两下子的柳迟，心里狐疑，莫非柳家要成大厨世家了？
　　就在张罗晚饭时，张二郎从书院回来了，刚好人齐了开饭。
　　因为堂屋容不下这么多人，在改造的膳厅又还没弄好，只得分两批，一批在堂屋里吃，一些在院子里吃。
　　柳迟等人自然是在院子里吃的，而陈念莞等人则在堂屋里用餐。
　　席间，柳二舅母不止一次瞥向那坐在自己儿子跟侄子中间的张二郎。
　　昨儿夜里见着这号人时，这位二舅母就好奇张二郎的来历了，是外甥女的救命恩人这事她也听说过，但在那之前，说这张二郎也是陈念莞雇用的伙计，在儿子他们来之前就跟姑子一家住一块儿了，不免让她起了疑心。
　　就算是雇来的伙计，也是个外男，竟然就这么让他住下来，怎地姑子跟外甥女都不避嫌呢？还是说她们早有打算的？
　　再看看坐在张二郎身旁，生生被比下去的二儿子，二舅母重重地叹了口气，碗里的肉也不香了。
　　这天夜里，帮着柳氏在灶房洗碗的时候，二舅母就无意有意地打听起这张二郎的事来。
　　柳氏可不是愚笨的人，一听二舅母打听这事，再听她把话的由头往陈念莞身上扯，当即明白了她的意思。
　　“二嫂你在想什么呢？那张二郎是莞莞的救命恩人，就是借宿在咱家而已，跟咱家莞莞没有关系。”说归说，柳氏想起莞莞被救回来那一日，喝高了坐在张二郎身边的情形，眉间也是跳了跳。
　　“唉哟，我不是看那张二郎相貌堂堂，所以以为……”这张二郎不是柳氏相中给陈念莞做夫君的，让二舅母大大地松了口气，“哎，可是，莞莞翻年也要十六了吧？小姑娘家家的，不经意间就成大姑娘了，可要及时给她张罗亲事了。”
　　柳氏一听这话，就想起前儿陈老爹陈峯打自家女儿主意的糟心事，心里也一沉。
　　“是该相看了，可最近莞莞不是忙么？”
　　日日都在忙着出摊赚钱银，不然，哪来现在跟以往相比翻天覆地的生活？
　　可为这事但误了女儿的终身大事，柳氏心里有愧，“想着赶明儿闲下来了，找媒婆好好找几户人家相看起来，二嫂你要是有什么合适的人选，也给莞莞介绍介绍。”
　　二舅母笑了起来，洗干净手擦了擦，“你要说合适的人选，我还真有。”
　　“真的？谁？柳家村的人？还是你娘家认识的？”
　　“哎呦，是柳家村的人，这不是那么大个子杵在你跟前嘛！”
　　柳氏不明所以，抬头，看二舅母的眼神直往外溜，她也望向门外的那群外甥们，明白过来了，这二嫂是想亲上加亲呐！

第45章 
　　“你说柳迟？”
　　二舅母重重地点点头。
　　也是,那群侄子里头，年纪最大的便是跟莞莞同岁的柳迟。
　　那头二舅母已经王婆卖瓜地夸了起来：“阿迟是莞莞的表哥，人品怎么样这段日子你也该了解的,再说咱家里头情况你也知根知底,莞莞嫁进我家来，绝不会让她受委屈的。”
　　柳氏一下默然。
　　二舅母看柳氏没给她点反应,又道：“便是看不上阿迟,我们还有个在念书的阿青，等明年他下场考上秀才，要莞莞嫁过去,就跟你一样是秀才娘子了。”
　　“我知道了，二嫂,这事我会跟莞莞提,看她怎么想的！”
　　“你是长辈,这事你做主不得？”二舅母以为柳氏不同意,在推搪自己,有点生气了。
　　“便是我能做主,也得先问过莞莞。”柳氏看了二舅母一眼，“二嫂是还不知道吧,咱们这个家里，莞莞才是那个话事的人,我这个做娘的，更要尊重莞莞的意见。”
　　二舅母想了想，听儿子们说确实如此，气这才消了。
　　随后柳氏便找个空子跟陈念莞说了。
　　陈念莞一听让她考虑柳迟表哥们就笑了。
　　别说如今她只将表哥表弟们只当打工人,便是不当,也不会嫁任何一位柳氏表哥的。近亲结婚的弊端了解一下？作为现代人自然是知晓的。
　　可陈念莞不好跟柳氏多说,直接摇头说不嫁，那柳氏也没觉得非谈不可，这事就这么揭过了。
　　次日，柳氏便告知二舅母结果，二舅母面上讪笑着没说什么，转头就去找自家儿子了。
　　柳迟听得母亲直接问自己想不想娶表妹，当即瞠目：“阿娘，你想什么呢？”
　　“自然是想儿媳妇了。”
　　二舅母看着柳迟，也是心里来气。
　　原本在柳家村，她是最让人羡慕的媳妇儿，一口气给婆家生了三哥儿子，大儿子阿青还是读书人，在柳家村可是独一份，谁不羡慕她？
　　可没想到，流寇一来，自己汉子没了，独剩下她一个寡妇，虽说当家的嫂子是个好的，也没见苛刻他们二房的人，外头村人依然羡慕她日后能得三个儿子的孝敬，可在柳家，就她一个妇人是没得汉子的，每次见着跟汉子成双成对的大嫂子跟四弟妹，她便忍不住心酸，偷偷自怨自艾。
　　原本还有个三弟妹跟自己同病相怜的，结果撑不住去了，她那会儿也差点没崩溃，唯一支撑着她活下来的，也是这三个儿子。
　　她就盼着大儿子能早日考出点名堂，也希望二儿子跟三儿子顺顺利利成家立业。
　　好不容易二儿子跟三儿子出息ᴶˢᴳᴮᴮ了，能挣大把银子了，而给他们这个机会的是小姑子跟外甥女，既然这外甥女这般能干，长得又不错，给她做媳妇不是正好么？
　　“阿娘您别瞎掺和，我对表妹没这个意思。”柳迟嘟囔。
　　要知道当初阿娘跟着来抚宁县原来打的是这个主意，他就不应该让她来的。
　　当时说要另外找人来姑母做活时，不光是阿娘想来，四婶婶还有大嫂子也想来，只是阿娘说，家里就她一个是没汉子需要照顾的妇人，他跟阿风又是主力，为着照看自己的一双儿子，也该让她来，那大叔子就应承下来了。
　　“莞莞那么好，你居然没意思？”二舅母不敢相信。
　　“阿娘，我没说表妹不好。”柳迟不耐，不想跟阿娘提这个，“总之，阿娘您不能在表妹跟前乱说有的没的，这营生是表妹让咱做，咱才有银子赚，您要是随便拉郎配，惹恼了表妹跟姑母，到时候我跟阿风都落不得好。”
　　表妹怎么不好呢？那么聪明能干，还带着他们赚大钱，世上就表妹最好了。
　　说娶表妹做媳妇，阿娘以为自己不想呐？
　　有这么好的媳妇自己脸上也倍儿有光，可一来自己是乡下泥腿子，表妹是城里人，而且一看就知道表妹对自己没那个情意，再说眼下他紧要的事是赚多点银子，他出大力气赚多一点，交了给公中的六成剩下自己能拿的也多。
　　他爹没了，上头念书的大哥又是个处处得花银子的主儿，虽说那束脩是有大叔子发话了走公中，可大哥买纸张笔墨要花银子，人情来往要花银子，总不能处处跟大叔子伸手要钱吧？
　　在大哥念出名堂来之前，这二房可不得靠自己支棱着？
　　再说，大哥没成亲，也轮不到自己先成家啊！
　　他还这般年轻呢，想这些有的没的做甚么？能把银子赚到手才是正道。
　　二舅母看二儿子是个没开窍的，失望得很，想到小姑子说这个家是女儿做主的，又想到儿子们说她有多聪明，还有儿子们拿回家晃瞎了眼的银锭子，心里到底生出了几分忌惮。
　　她是想要这陈家的女儿做媳妇，可万一当真得罪了人，媳妇做不成，搅和了儿子们的好事，还真有点得不偿失，所以二舅母虽然不甘心，还是悻悻然打住了。
　　陈念莞不知道自己躲过了一劫。
　　她今儿拿到了渔户送过来的生蚝，新鲜蚝肉十斤，带壳生蚝两大桶，欢欢喜喜地拿驴车载回了燕来巷。
　　眼看着冬歇期要来了，她得赶紧想好下一个挣钱的营生，她想好了，就是瞄准年节这个节庆市场来的。
　　每年年节，几乎家家户户都要采办年货，再怎么穷的人家，也会在这个时候阔气一把吃好喝好，至于有钱人家更不用说了。
　　所以，陈念莞要趁着今年年末再赚一笔银子，那就是卖年货了。
　　果子糖脯她做不来，但一些应节的小吃她还是会做的，因为在现代每次过年，她都会跟母亲一起炸制很多应节的美食。
　　不过比起来，还是肉食赚钱。
　　而她要做的烧肉，以及一些小吃，都得用到蚝油。
　　她买这些生蚝，一来自然是加菜，二来就是为了熬制蚝油。
　　拿回来后，她先将一部分生蚝肉清洗干净，而后放进锅里煮汤，煮好后，便将那蚝肉捞了上来，将那汤汁盛起静置，再继续拿一部分生蚝肉熬汤，直到所有生蚝肉都熬了一遍浓汤后，将所有汤汁保存起来以后慢慢炼制，剩下的蚝肉拿来爆炒，至于买回的满满一大桶带壳的生蚝，自然是拿来烤了。
　　其实陈念莞买下来后，有偷偷开了一个生蚝先吃。
　　哇，在没污染的海域里生长的生蚝，那滋味，就跟现代在五星级酒店吃的进口货一般一般的肥美鲜嫩。
　　她原本还想多吃几个的，可码头上那些看她这般生吃的人眼神都怪怪的，再有便怕自己这具身子不知道能不能承受住生冷食物，要吃病了上医馆看大夫且不说麻烦，能不能治更是个问题。
　　所以陈念莞只好忍住心里的馋虫，等回家烤了再吃。

第46章 
　　这个时候,终于用到了她当初叫王德砌庭院里四方台的真正用意，将上面那块当做桌案的薄石板挪开，露出中空的一块,不就是烧烤炉了吗？
　　将先前教月满楼的伙计做河粉时,到铁匠铺用揩油的钱银打造的烧烤网拿出来，放到上面刚刚好。
　　于是拿柴火薪炭,起火,丢进去，等火势稳了，才将烧烤网放上去,叫柳云等人把洗干净的生蚝放上去烤了起来，自己再另外配制了一些佐料跟酱汁,等生蚝烤熟后,再淋上去。
　　烤好了,陈念莞当然是当仁不让第一个吃的,也要示范给柳云表妹看的嘛！
　　不然她怎么知道如何下口？
　　所以将生蚝肉跟酱汁拌好后,吸溜一声连肉带汁一口吃了进去。
　　嗯,人间美味！
　　眼见着陈念莞是如何拿起烤好的生蚝，享受得吃得一脸满足,那原本做在案桌旁吃饭的众人哪里还忍得住。
　　是表姐/表妹又做了新吃食了？
　　他们马上放下碗筷围了上来，有样学样地将佐料跟酱汁加到生蚝上后,吸溜一吃，个个瞳孔地震。
　　这烤生蚝！
　　嗯嗯，确实人间美味！
　　接下来，不用陈念莞说,个个主动围过来将旁边放着的生蚝放到烧烤网上,边等边吃。
　　陈念莞早将一盘四只生蚝送进堂屋里给阿娘跟妹妹以及二舅母,等她们尝过后，也走出来围在烧烤炉旁，看儿郎们怎么烤的，也自己上手了。
　　不错，自己动手，丰衣足食嘛！
　　到最后，满满两大桶生蚝都被他们吃完了。
　　看着桶里余下的生蚝壳，大家意犹未尽，那柳迟忽然问：“表妹，这生蚝，我们是不是也可以烤了这么拿出去卖？”
　　海滩那边的生蚝没多少人采集，眼下正是潮退时节，生蚝赖以生存的礁石表露出来，怕过没多久都会干涸而死，白白浪费了这么多的食材。
　　既然表妹能想出这么好吃的做法，要跟河粉一样拿去卖，那该多好的？
　　陈念莞看着柳迟，觉得很满意。
　　到底是做买卖有些日子的人了，能有头脑想到新营生，说明这位表哥开始上道了。
　　也不是不行，毕竟这抚宁县不仅有很多大户就喜欢吃这种海产品，就连码头来来往往的船客跟行商，很多也是对新鲜吃食抱open心态的人，到码头烤生蚝，可以做。
　　就是成本跟做河粉比起来高，烤出来每个一只肯定定价要高才能赚钱，但定价高了，码头上来往人流里食客市场就小了。
　　最关键，河粉是一年四季可以持续做的营生，生蚝生意跟鱼腐一样一年只能做几个月，因为好吃也就九月末到来年二月的样子，期间还有一个包括年节在内长达差不多两个月的猫冬季呢！
　　现在码头上的人流量都在持续减少，城里的人也渐渐少了，这个时节打算来做这个营生，太迟了，而且烧烤的家伙都还没到铁匠那头打造，怎么出摊呢？