姜美心说:“都结过婚的人了,总要有件出门做客的衣裳,快换上看合不合身,大了小了的,潘大娘还来得及给你改改。”
第5章
衣服是合身的,秦向东紧张的手不知道往哪儿放,生怕给衣服弄脏刮破了。
潘大娘又对姜美心改观了一些,不管她是何居心,衣服是穿在继子身上。
“你娘买的料子好,坐不坏的。”
“谢谢娘。”秦向东摸索着新衣服,娘买的料子、潘大娘的手艺,不比城里人买的成衣差。
老四心心念念的新衣穿到了大哥身上,撇着嘴要哭,“娘,我的新衣裳。”
剩下的料子还够做两件大裤头,她给老三老四各汁源由扣抠群幺污儿二漆雾二吧椅,整理更多汁源可来咨询自做了一件,给他们俩,“大哥今天要吃酒陪客,不许闹,过年给你做新棉袄。”
老三得一件大短裤,高兴的很,何况新衣服是自家大哥的。
他忍不住和大哥嘀咕,“娘变的太夸张了吧,我都不敢相信这是娘,她不会让你穿一天就给二哥吧?”
穿一天也是好的,秦向东心里已经很高兴了。
姜美心来到隔壁,已经有好几个婶子们先到了,基本上都是做了婆婆的人,但只有姜美心还像个年轻的媳妇一样娇俏。
“美心,今天是苗大姐家的大日子,没有金刚钻,你别为了二斤猪板油揽活儿。”
姜美心笑道:“我说我不行,苗大姐又找不出人,我只好硬着头皮上,请各位嫂子都拿出看家本领,咱们一起给小莹的送亲宴办风光了。”
“美心,看不出你还挺有见识,怎么嫁过来之前,娘家和前婆家的村子,把你说的刻薄彪悍呢?”
姜美心尴尬的笑笑,“我有时候是挺彪悍的。”
她数了一下苗巧真家准备的食材,女婿家下的礼,她一点没藏私,全都拿出来了,红色大塑料盆里,游着十来尾鲤鱼,个头差不多,都在两三斤重。
姜美心草拟了个菜单子,说道:“苗大姐,我的菜单子费油。”
想要菜好吃当然费油,没有油,再好的厨子做出来的菜也干巴巴的。
去年菜籽下来,苗巧真就为了办酒席准备上了,用工分换了两桶三斤重的菜籽油。
“你看,两桶够你用了吧?”
苗巧真竟然有两桶油,她家今天办十桌酒,一桶半就够了,剩下半桶,她是不是可以花钱买下来呢……
等办完酒席再说,办漂亮了,苗巧真或许愿意。
“婶子们,那个虾,麻烦剥出虾仁来,小排骨剔出来,五花肉切片,前后腿的瘦肉捶成薄片,鲤鱼的话,杀好我来处理。”
姜美心叫过来玩儿的老四回家,“把柜子里的那包红糖拿来。”
姜美心说:“苗大姐,你家女儿出嫁,这包红糖我就当出的礼了。”
她要拿红糖做什么菜呢?
几个婶子分工,手脚麻利按照姜美心调度处理食材。
鲤鱼呢,姜美心准备做个糖醋鲤鱼,鲤鱼要按照松鼠桂鱼的做法改花刀,农村自己种的沙瓤番茄,很容易炒出了番茄酱,半包红糖下去,红彤彤的拉丝糖浆熬好了。
糖醋鲤鱼,要拎着鱼尾用热油淋透,鱼肉才酥脆,摆盘后,浇上一勺色泽红艳诱人的甜味酱料就成了。
姜美心尝了一口掉下来的碎块,艾玛,她的手艺实在是太棒了,这样的糖醋鱼,她一个人能吃一条。
村里人哪儿见识过这种做鲤鱼的方法,苗巧真怕不好吃,好在有多余的,第一条就当试吃了,每个婶子都尝了点儿,这味道也太好了吧,没有不夸的。
“美心,你怎么会做这种花样的?”
姜美心随口绉了个借口,“县城的新华书店里看到的,里面的食谱书里,什么样儿的菜都有。”
“你家老大在外头陪客,那是什么话都能接上,哎,还是有文化好呀。”
“苗大姐,你家今天宴席被夸体面,这压轴的‘鱼跃龙门’上去,肯定叫那些城里人刮目相看!”
酒席吃到后半场,糖醋的‘鱼跃龙门’上去,有底气,菜名儿报的响亮。
紧接着:“‘五谷丰登’、‘八仙过海’、‘金玉满堂’,来啦。”
一道道菜流水一样的端去外头的宴席。
五谷丰登是玉米、花生、红薯、山药、南瓜五种杂粮蒸出来的,摆盘好看。
八仙过海是鱼头豆腐汤,里面加了各种山菇。
金玉满堂用鸡蛋、豌豆、虾仁溜出来的,鲜嫩可口。
菜名寓意又好听,男方一个长辈问道:“这是请了哪里的大厨掌勺,咱们县城的国营饭店,都做不到今天这程度的色香味俱全。”
秦向东不留痕迹的扯平衣袖,自豪道:“是我娘。”
苗巧真高嫁女儿,酒席挣了脸面,对帮了大忙的姜美心改观不少。
“美心,今天累了你了。”
“不累,我就掌个勺,其她婶子们才辛苦呢。”
苗巧真觉得姜美心不像外头传的那样嘚瑟,这不挺谦虚的嘛。
她多加了一斤猪板油,一共三斤给姜美心。
帮厨的好几个婶子都看着呢,姜美心不白要,给了钱,又买下半桶菜籽油,这下子,油够吃到过年了。
…
农村吃酒席一般一家来一个,不然摆二十桌也坐不下,姜美心分家了,所以秦家来的是秦老头和秦向东。
秦老头回家,家里早就吃好了中饭,秦老头说:“老大媳妇今天在村里长脸了。”
徐老太听说了,老大媳妇做的什么‘鱼跃龙门’、‘金玉满堂’,菜好吃一方面,寓意更是让苗巧真女婿家的亲戚赞不绝口。
“老大媳妇就是太懒了,她要勤快点,给人办办酒席,也能给几个小的改改伙食。”
有门手艺,在村子里日子好过不少,潘大娘有个缝纫机,帮人做衣服换鸡蛋,鸡蛋又能拿到城里卖,一个月少说要赚两三块,她家日子比别家都好过些。
屋里老两口说着话,屋外三儿媳妇又在作妖。
拉着姜美心亲生的老二,问他:“小南,你娘那么多布票,怎么没给你做一身新衣裳?”
“我有衣裳穿。”老二说的是真话,他前年才做了两身,当时做的大,现在穿正好,虽然是旧的,但是比大哥打补丁的好多了。
“我知道了,你娘故意把衣服大小做的刚刚好,是准备留给你明年穿,今天只是叫你大哥临时穿一天。”
老二太老实了,红着脸分辨,“我娘和以前不一样了,不会的。”
“怎么不会,你娘嫁过来的时候,给你大嫂一块布料,隔天就要回去给她自己做衣裳,不信你瞧着吧。”
秦老头都听到了,叫老婆子管管,“老三媳妇别的没啥,就是嘴太碎了。”
徐老婆子跑出去骂道:“老三媳妇,你不下地在这里挑拨,当我死了吗?”
谢春梅心里不屑,看着吧,一会大嫂回家,就会问向东要衣服。
秦向东听了三婶的争辩,觉得最好别让娘开口。
他主动把新衣服换下来,扛上锄头和向南一起下地,给家里多挣点工分。
他说:“新衣裳留着,以后谁出门谁穿。”
姜向南急了,“大哥,娘真的不一样了,你这样说,对不起娘。”
秦向东忙道:“我没别的意思,那是新衣裳,总不能穿着下地。”
姜美心拎着猪板油和半桶菜籽油回家,看到老大老二为一套新衣服争论。
老大老二真的不错,比两个小的懂事多了。
她说:“下次再扯布,就给你二弟做新衣,老大别让了,给你的就是你的。”
向南说:“大哥,这下你放心了吧。”
真的是给他的,自己却多心,秦向东心里有种被压抑了很久、期待了很久、又求而不得的情感,那就是从小一直奢望的亲娘的疼爱了吧。
“娘,我和二弟下地去了。”
“去吧。”
姜美心把猪板油给姜招娣,叫她炼猪油,“我带老三老四去山上看看,能不能摘点蘑菇野菜。”
姜招娣眉眼弯弯,娘可真厉害,这些油炼出来够吃好久。
“娘,山上没什么野菜了。”老三说。
这个季节野菜早就老了,而且村里半大的孩子,天天上山,哪里有什么好东西能留下来。
姜美心当然知道,她去山里是找点别的东西,野生蜂蜜,普通人弄不了那东西,但猎户可以。
齐云村有猎户,只是现在什么都属于集体,村尾的老猎户因为偷卖了点野生蜂蜜,被举报挖集体墙角,被斗的挺可怜的。
姜美心想找老猎户买蜂蜜,回来做蜂蜜蛋糕,拿到县城的地下市场去卖,找点进项,还能帮老猎户避免被斗,一举两得。
看到老猎户的木屋了,姜美心和老三老四说:“娘去老猎户家里,问问有没有蘑菇野菜,你们在这里别乱跑。”
“他家里或许有。”老三说:“但是他好凶的,我陪娘去。”
“不用,你看好老四,不许他乱跑。”
老猎户儿子在县城读高中,这才想着法子弄东西换点钱。
他对开门见山询问野生蜂蜜的姜美心很警惕。
“弄是能弄到,你要那东西做什么?”
想要别人的信任,就要拿出点诚意。
姜美心道:“叔,不瞒您说,我家四个儿子,儿媳妇还怀孕了,这么多张嘴等着吃饭,我男人牺牲了,抚恤费一直批不下来,我这不得想点法子,做点蜂蜜蛋糕拿去城里卖,您帮我保密,我也帮您保密,以后您有东西,卖给我也是一样的。”
做的都是一样的事,那就不怕她举报了。
老猎户老实巴交,每次去城里找地头卖东西都心惊胆战。
姜美心给的价格,和他卖去城里的一样,那不如给姜美心。
老猎户说:“今天刚发现一个野生蜂巢,挤了二斤蜜出来,你等着,我给你拿来。”
第6章
供销社人工养殖的蜂蜜一块三一斤,这里野生的有二斤多,本着长期合作的精神,姜美心给了他三块钱。
“叔,以后有蜂蜜或者其他山货,您给我,我都收了。”
“中,千万别给人知道了。”
“放心,我也怕人知道。”
姜美心把二斤多蜂蜜瓶子放到背篓里,带老三老四装模作样挖了点老的不行的野菜,这个季节尴尬的很,野菜老了,果子还是青的,没啥收获。
路上被黄如娟看到了,还看了背篓,幸好蜂蜜上面盖了野菜,没被发现。
黄如娟回家和婆婆取笑姜美心,“昨天大吃大喝,今天挖野菜充饥,没米下锅,再会做饭又怎么样,看她拿什么做给儿子媳妇吃。”
“别管人家的事。”
苗巧真捡了一份猪下水,叫她送去姜美心家里,“你就说几个帮厨的一人一份。”
黄如娟捂着鼻子,猪下水,又不是什么好东西,看姜美心能怎么做。
黄如娟偷懒,“小姑出嫁忙了一整天,娘,我腰疼,等会儿再送去。”
其实她是想等晚饭,看看姜美心晚上的野菜怎么做。
家里,姜招娣已经熬好了油渣,油渣满满一大盆,锅里的猪油等凉一点就可以装罐子了。
姜美心叫姜招娣把以前攒的糖水罐子用开水煮了,晾干用来分装野蜂蜜。
两斤多的蜂蜜,看得姜招娣发愣,怎么姑出去一趟,就多了这么多蜂蜜,供销社里要卖一块多一斤呢。
姜美心叫她别声张,“我找老猎户买的,你去挖一碗面粉出来,我试着做点蜂蜜蛋糕,好吃的话,明天拿去城里卖。”
现在可不给做买卖,但地下市场里,只要肯花多点的钱,很多东西都能买得到,还不要票。
姜招娣胆子小,“姑,要是被抓到怎么办?”
“不会的,我们悄悄的别叫人知道,有人问,就说做出来自己吃的。”
姜招娣想想这个理由说得过去,姑以前就爱做点吃食,鸡蛋糕也试过,不过做的少,更没想过拿去卖。
姜美心庆幸穿越前做过美食博主,蜂蜜蛋糕她玩过花样,驾轻就熟,如果有葡萄干蔓越莓干更好,可惜没有辅料,先做基本款的吧。
供销社的蛋糕一块钱一斤,姜美心不可能去零卖,只能拿到地下市场卖给地头,他们负责销路,给他们收购价大概能卖到六毛钱一斤。
一斤面粉能做三斤蛋糕,再加上鸡蛋白糖蜂蜜的成本,大概能赚一半,也就是说,卖掉三斤蛋糕,可以挣一块钱左右。
姜美心:……嗯,物价是便宜,钱也难挣!
她先试做了一块出来,切成四个豆腐块大小的方块,将其中一块又切八个麻将大小的方块来,叫姜招娣尝。
蜂蜜蛋糕入口即化,甜糯中带着蜂蜜的香甜,说不出的好吃。
姜招娣以前尝过一次供销社卖的那种,没有姑姑这次做的好。
“姑,你做的蛋糕这么好吃,肯定能卖掉。”
姜美心对自己美食博主的水平有信心,就是没在七十年代卖过货,不知道门路,明天带一点去试试路子吧。
她端着切好小块的鸡蛋糕出来找孩子。
老三老四正在玩天牛,用棉线绑了长长的触角,放飞后又一把拽回来,俩小子玩的不亦乐乎。
姜美心小时候玩具很多,不玩这种,听爸爸说,他们小时候都玩过天牛,放学就去逮。
看到那只怎么都飞不出掌心的天牛,姜美心突然觉得,原身真的那么坏吗?
或许是书里定好了她的人设。
她觉得每个人都是自己的主角,都有自己替自己做选择的权利。
姜美心道:“小西、小北,把天牛放了吧。”
“干嘛放呀,好不容易抓到这么大个的,我还没玩够呢。”
如果书里原身的命运,也被人这般操纵玩弄呢?
姜美心摇了下头,晃掉胡思乱想,拿美食交换,“你们把天牛放了,娘给你们蛋糕吃,很甜的哦。”
“鸡蛋糕!”
老三把棉线解开,放飞了天牛,天牛虽然是害虫,大自然中自然有它的天敌。
姜美心把鸡蛋糕给他们,说:“都吃了吧,大哥、二哥给他们留过了。”
“娘,鸡蛋糕好好吃哦。”
老四都舍不得吃光,但是没忍住,他不吃,三哥就要把剩下的吃光了。
也到了做晚饭的点了,黄如娟来送猪肚和猪大肠的时候,正看到姜黄色泽、闻起来香甜的鸡蛋糕。
“婶子,你又琢磨新鲜吃食,这鸡蛋糕老费糖了。”
黄如娟心里真嫉妒,自己当家做主就是好,分了家,想在家里做什么都没人管。
这要是她,多吃一个鸡蛋,婆婆都能说半天,不可能让她拿金贵的白糖和鸡蛋做零嘴。
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