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无锡酱排骨又和鲁菜里面的酱排骨不太一样，它又名“无锡肉骨头”，来源也有一套说法。
据说在清同治年间，无锡县城内有一对夫妇靠摆一个肉摊度日。
丈夫陆步高生平酷爱钻研美食，终日乐此不疲。
一天，陆步高正在午睡，突然闻到一阵肉香，这香味他从来没有闻到过，却十分诱人。
于是他寻着香味一路找过去，竟然看见一个乞丐正在烧火煮肉。
见到他，乞丐也毫不在意，自顾自地从手中的破袋里掏出东西往锅里扔，口中还念念有词。
陆步高连忙上前查看，发现锅中煮的是是肉骨头，扔入锅中的竟是寻常可见的稻草，以及不知从何处捡来的花花绿绿的草根和树叶。
随着扔入物料的增加，锅中所散发香气越发诱人，他吃了一口里面的肉骨头，发现味道也出奇的好。
正当他想要再细问时，乞丐却一句话也没说就在他眼前消失了。
陆步高被吓了一跳，这才发现自己刚才是在做梦。
但梦中经历的一切全都历历在目，于是他到各地寻找梦中所见的草根和树叶，发现原来都是山药、丁香这些中草药。
他将这些中草药配比后放入正在熬制的骨汤中，随即香气弥漫，不久就传遍全城，引来众多食客——这就是无锡酱排骨的起源。
米莉琢磨了一下，古代竟然也有“仙人托梦”这种故事。
不过她脑子转了个弯，这才想起许多现代故事可都是借鉴和参考古代传说才写出的，作为现代文化的老祖宗，她难道就能将古代人当成傻子吗？
除了酱排骨，菜单上还推荐了太湖三白。这个名字一听就是水里的菜，虽然配图看不清食材，但作为当地太湖船菜的招牌，这道菜是海鲜或者河鲜没跑了。
点了两道大菜，米莉又瞄上了一旁推荐的甜品，玉兰饼。
玉兰花她见过，玉兰饼还真没吃过。
除此之外，她又点了小笼包和肉春卷。
米莉去过这么多个城市，小笼包都是作为当地的特产小吃出现的，南方地区就不说了，好几个北方城市也有。
不过南方的小笼□□薄肉汤多，而北方的小笼包则是小一点的包子——她吃过的小笼包都是这样的，如果只以自身为参考的话，不知道会不会太垄断。
至于肉春卷……在肉月饼和肉粽打前阵的情况下，米莉对于原本应该装豆沙的食物变成装肉馅，也已经见怪不怪了。
毕竟她觉得这种食物奇怪，人家估计还觉得他们甜的食物奇怪。
一个城市一个城市的特点，感受就好，不需要改变，也改变不了。
几千年传承下来的习俗和文化，怎么能因为不同人不同口味的意见而改的五花八门呢？
等待的过程中，窗外的小雨转为淅淅沥沥的中雨，乌云遮住了月亮，吹来的晚风都带着潮湿的凉意。
米莉尾巴都惬意地卷了起来。
就是这种感觉。
对了。
这就是她梦想中的江南水乡。
细雨、小巷，木楼下撑伞的行人，穿旗袍的服务员操着一口嗲嗲的无锡话。
就连窗外那抖动的树叶都好像一幅水墨画中最微妙的存在。
“您的菜上齐了，有需要喊我。”
米莉眼睛“唰”地亮起，铜铃大的猫眼闪烁着绿光。
她真是饿得不轻，今天一天没吃饭，刚才要不是欣赏风景，估计都能把这个桌子啃了。
心心念念的酱排骨色泽鲜红，冒着热气，呈小山的样子堆在瓷碗里，光是若隐若现的香味就让人垂涎三尺。
酱排骨流传这么多年，早已不是最初版本的“肉骨头”了，虽然不能说肉很多，但和寻常的排骨没什么两样，不是米莉幻想中的啃骨头。
她舔了舔嘴唇，虔诚的将碗捧到自己跟前，低下头叼起一块排骨。
排骨上面不知道用的什么酱料，入口带着微微的甜，饱满的猪肉一口咬下去，能感受到整个口腔被塞满。
骨头很好脱离，排骨咬下去的时候有一点硬，但里面的肉肉质软烂，浇在上面的汤汁格外鲜美。
米莉在这一刻突然吃出了“甜”在江南菜里的巨大作用。
一个字。
鲜。
不管是软嫩的猪肉，还是浓稠的汤汁，都被其中的甜味提出了食材本身的鲜。
吃多了不腻，吃久了反而更令人念念不忘。
吃着酱骨头，米莉眼睛又盯上一旁的太湖三白。
太湖三白是白鱼、白虾还有银鱼，她看网上很多网友说这三种食材需要用到的调料和配菜都不同，所以不能放在一个锅里炖，但这家饭店确实是放在一个大碗里端过来的。
她犹豫了一下，担心自己吃到不正宗的珊瑚太白，但转念一想不尝一尝，怎么知道呢？
最大的是白鱼，虽然说是白鱼，但却是银色的。
肉质确实鲜嫩，只是小的刺比较多，米莉虽然是猫，但她也已经习惯吃鱼吐刺的生活了，所以不能像其他猫那样把刺也吞下去。
或许吞下去没什么事，但她心理上过不了那一关。
旁边的白虾蒸出来是红虾的样子，个头不算大，但肉质紧实。能尝到微微的甜味。
小银鱼蒸出来却变成了白色，和白鱼恰恰相反，吃的时候不用吐刺，入口鱼肉滑嫩，味道很淡。
小笼包还放在蒸屉里，打开盖子，里面还冒着热气。
叼起一个小笼包，米莉一口咬下去，汤汁顿时在口腔中迸发。
无锡的小笼□□有一点点厚，但并不是北方发面包子的那种宣厚，相比之下还是算薄的，只是不如南京小笼□□薄。
但里面的肉丸鲜香，入口劲道弹牙，就连流出来的肉汤都带着浓浓的肉香。
米莉一口一个，再一眨眼，一整笼都吃光了。
将甜口的玉兰饼放到最后，米莉叼起了肉春卷。
她以前吃过的春卷里面都是裹的豆沙，但这包裹着肉馅的春卷味道也不错，外壳酥脆，一口咬下去混合着里面肉馅咸甜的口感，清淡不腻。
虽然是肉纯卷，但肉馅并不咸，反而格外鲜甜。
她怀疑是自己的嘴巴有问题，怎么来这里吃什么都觉得有股甜味？
米莉咂摸咂摸嘴，还是吃点真正意义上的甜品吧。
她把玉兰饼的盘子扒拉到自己跟前，头一次没有先闻一闻这道菜的味道，而是直接下口。
吱——
玉兰饼里的肉汤呲了出来。
米莉连忙吮吸着剩下的汤汁，脑子里还在奇怪为什么糕点里面还会有汤，舌头就已经尝出了不对。
……这好像不是甜的馅料吧？
怎么那么像肉馅呢？
米莉缓缓低下头，猫脸上露出痴呆的表情。
果然，里面是肉圆。
竟然毫不意外。
她就应该在点菜的时候仔细看看，而不是先入为主，以为一个食物用花的名字命名就意味着它是甜品。
但是谁叫她之前吃过的柿子饼、玫瑰饼、梅花糕都是甜的呢？
……但玉兰饼竟然还出奇的好吃。
外面是煎的酥脆的糯米外壳，一口咬下去，里面的肉圆Q弹，肉质软烂而不松散。
糯米和肉圆全都浸满了汤汁，一口咬下去咸甜可口，外脆内绵。
嗝。
不错。
猫大人很喜欢。
第95章 荷叶包“死人”？！
吃饱饭, 雨也停了，米莉去附近的小吃街闲逛。
起初她确实只是闲逛，但逛着逛着, 就被路边卖梅花糕的小车吸引了。
虽然已经吃饱了, 但她也不介意再来两块梅花糕。
梅花糕三块一个, 有鲜肉和红豆两种口味。
米莉一种买了一个。
梅花糕最早起源于明朝，清朝时期在江南地区发扬光大。
据说梅花糕的名字都是乾隆皇帝当初下江南时亲自起的。
但米莉在网上搜了一下传统的梅花糕，发现和她现在买到的不太一样。
传统的梅花糕和米糕差不多，蓬松宣软，入口微甜。
但她现在买的梅花糕是网上说的那种下面的底座由宽到窄，长得像是冰淇淋脆筒一样的食物
她之前在金陵吃到的也可以叫梅花糕，毕竟也是梅花的形状, 只是这两者能看出巨大的差别。
金陵的梅花糕蓬松又松软, 米莉觉得其实算是米糕的其中一种。
但她在高邮吃到的米糕口感相较于前两种更为扎实, 口感稍微有些干巴, 又和在金陵吃到的不一样。
米莉现在已经迷糊了。
就和北方的烧饼一样, 里面没有馅的烤饼是烧饼，但她小时候过中秋节，姥姥买过的那种外面是酥油外壳, 里面带着糖心的月饼也叫烧饼。
她不知道这种东西学名叫什么, 这些年也已经叫习惯了，也就不在一个称呼上纠结了。
她吃着梅花糕, 在第二天凌晨坐上了发往苏州的高铁。
这一次就没有那么好运了——她被列车员当场抓获，要不是列车刚好发车, 她估计要被拎出去了。
米莉缩在车厢一角, 不住地叫着系统。
“……系统，你说的宠物列车什么时候能好？”
再不好的话, 她估计要上高铁黑名单了。
【还有30天左右。】
系统现在越来越神出鬼没了，米莉已经好几个月没有听见这个熟悉的声音了。
“你最近在忙什么？”
系统哼了一声，似乎有些得意，【我在研究人类的电视剧，我已经看完了你们国家的四大名著，现在正准备研究一下别的电视剧。】
……真悠闲啊。
米莉正准备羡慕，突然想起自己的小日子过得其实也不错。
沉默了一下，她突然发出感慨，“其实你这个系统人还挺好的。”
不像她在小说里看到的那些系统一样，总是逼迫主角做不愿意做的事情，失败还会有惩罚。
而且发布的任务也都很人性化，半年来也从来没有强制她做哪个任务。
系统纳闷道：【你这是在和我闲聊吗？】
米莉蔫巴巴道：“……我只是抒发一下内心的感慨。”
系统竟然不按常理出牌，这时候不应该和她互相吹一下彩虹屁吗？
【哼，你这话是单单只跟我说的，还是其他人也听过？】
米莉脑门上缓缓浮现一个问号，“系统，你……你重病毒了？”
还是林妹妹上身？
【没有文学素养的四脚猫，我不跟你说了。】
话音刚落系统就消失的无影无踪。
米莉愣在原地，猫脸上浮现人性化的错愕。
是不是她的错觉？
她怎么感觉系统比刚接触的时候更生动了呢？
她刚变成猫的那天，系统说话还是电子音，毫无情绪，但现在……都已经能嫌弃她了！
而且竟然还把她叫做四脚猫！
米莉用爪子挠了挠脸，算了，对系统来说，这也是好事。
高铁到站的提示音响起，米莉连忙一马当先钻到了门口等待。
高铁门一打开，她就“嗖”地一声穿了出去。
三十六计走为上策。
溜了溜了。
5分钟后，站在热闹的街头，米莉在原地转了一圈，环顾四周。
她从高铁站出来也没有注意方向，不知道跑到哪里了。
这是一条比较繁华的街道，街道两侧的店铺前全都放着冒热气的蒸笼，吃早饭的人很多，显得这条原本挺开阔的街道有些拥挤。
昨天吃的饭虽然还没有消化掉，但米莉的肚子已经开始催促她了。
常言道：一天之际在于晨。
常言又道：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。
既然这些名言流传了这么多年，那肯定有它的道理。
今天这顿早饭，她非吃不可。
米莉没有多想，找了一家门庭若市的早餐店就钻了进去。
这时候来买早餐的客人几乎都是上班族和学生，在店里吃饭的客人不是很多，座位并不拥挤。
米莉找了个靠墙的桌子，开始等待老板把她点的饭端过来。
热腾腾的咸豆浆和一盘刚出炉的生煎包，还有长相奇特的荷叶包美人。
咸豆浆米莉一直都有所闻，但是从来没有喝过，其实她大学附近的早餐店也卖南方特色早餐，但米莉从来没有升起尝一尝的想法。
怀揣着一股敬畏之心，米莉凑到碗边，动了动鼻子，闻了闻豆浆的味道。
她的鼻子比较灵敏，能闻到里面猪油和酱油的香气。
除此之外，汤上还漂浮着虾米、榨菜和油条碎，里面的配料都还挺丰富。
米莉咽了口口水。
试探性的舔了一口。
确实是咸的，不过没有那么咸。
如果忽略掉心理压力，这个味道她是能接受的。
豆浆有点烫，她喝了一口就推到一旁，准备等稍微凉一些再喝。
盘子里的“荷叶包美人”，就是一层薄薄的面皮包裹着一半油条，包裹的方式有点像古代衣服的领口，一左一右搭出来一个V字。
油条的味道在全国都没大有太大的差异，但面皮底下还裹着一层甜甜咸咸的酱料，这也算特色了。
荷叶包美人。
这个名字真雅致。
米莉顺手在网上搜了一下这道小吃的来源，却发现这个名字竟然是后来才改的。
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