两个男生都靠不住,文奈只能亲自出马。
“你呢?你是一个人住这么大的城堡吗?晚上会不会害怕呀?”
文奈想起了在霓虹的文太——他前几天还在电话里说想她呢,不知道文太现在是不是也和迹部差不多呢。
成长期的小孩子一天一个样,很容易看出年纪的差别。
“害怕?本大爷才不会有那么不华丽的想法呢!”
文奈震惊地挑眉,明明还是个小孩子,居然也会用这样的自称吗。
女仆为孩子们端上甜香的花果茶,她们都见怪不怪的样子,柔声询问几人是否需要添加蜂蜜或是牛奶。
“我不用了。”
文奈摇摇头,觉得有些好玩。
“那你很勇敢啊,”她歪头,“迹部……少爷?是这么叫你吗。”
她对于霓虹那里的各种敬语还是不怎么熟练,此刻也是照葫芦画瓢,跟着管家爷爷的叫法。
“……你们喊我迹部就可以了,”不料迹部却别扭地看了他们一眼,“你们看起来都是霓虹人?”
“嗯,我叫丸井文奈,不过我是在不列颠出生的,到现在还没去过霓虹呢。”
文奈默不作声地用胳膊戳了戳如同护法一般坐在她身旁的两个男孩,他们一个像木头似的悄无声息,一个则是时不时碰碰她的肩膀,一会摸摸她的头发,仿佛一个无聊的多动症。
“龙雅,我和文奈一样出生在不列颠。”
“才波朝阳……我出生在米国,目前算是跟着师傅姓。”
结果,在场的三个霓虹小孩当中,竟然没有一个去过霓虹。
通过名字后,气氛才算是松动了些。
“平时的话,就是学习各种料理吧,”文奈喝了一口花茶,甜滋滋的,她下意识舔了下唇,“……还有就是会和龙雅一起打网球。”
“网球?”
迹部眼睛一亮。
“正好,我也对网球有点兴趣呢。”
他有些迫不及待地起身,第一次没有故作老成地带着几人去看了他的杰作——
比如能瞬间成型的沙地网球场、最新的投影仪网球场,还有室内网球场……
“我觉得,我平时打的,不是这种网球吧?”
文奈捂着嘴,这一切似乎有些离谱,但她又意外地能够接受。
第13章
伦敦2
“迹部少爷平时喜欢吃烤牛肉配上约克郡布丁……”
厨房里,管家正向城一郎告知迹部景吾平时的饮食习惯,而城一郎则是背着手在食材中挑挑拣拣。
文奈换上了白色的小厨师装,袖口挽到小臂处,亦步亦趋地跟在城一郎身后。
管家说完分内的事后,便告退离开,几名女仆在门外随时待命。
她已经听过奶奶介绍城一郎叔叔,被冠以真正的天才、先驱者、革命家、美味拓荒者、修罗等等名号的男人堪称当世最厉害的料理人之一,他今晚会做什么呢?
文奈想,会是油封鸭胸?奶油龙虾?还是惠灵顿牛排?亦或者香煎鹅肝?
她看到城一郎在拿起一块牛肉,随意地拍了拍,似乎很满意的样子。
如果是烤小牛排的话……也有不少能够搭配的菜式,文奈眨眨眼,下一秒,她竟看到城一郎将那块昂贵的A级牛肉扔进了绞肉机!
“城一郎叔叔,你这是要做什么?”
文奈忍不住微微张大了嘴,将纹理如此清晰的大理石般的和牛绞碎……简直就是暴殄天物啊!
“我要做的是……汉堡排哦。”
汉堡排?文奈愣住,汉堡什么的……不是传说中B级菜吗!类似于快餐的便宜又大众化食物,她几乎从未在奶奶的厨房里接触过。
城一郎爽朗一笑,按停了绞肉机,粉嫩的牛肉已经被绞成一堆碎块,他双手持刀。
“看好了,文奈,这就是我要做的——美食。”
刀背敲打在牛肉上,城一郎时不时换上刀锋面切断牛肉中牵连的部分,让人眼花缭乱,同时一旁的才波朝阳也配合地端出牛奶。
柔软的烫种面包被撕成小块,浸透在新鲜牛奶中,加入盐和芫荽调味,然后包含奶汁的面包和绞牛肉被放入盆中,城一郎小臂肌肉鼓起,摔打搅拌着牛肉,直到白色的面包逐渐消失,盆内的肉馅呈现出一种梦幻的粉色来。
同时,城一郎热好铁锅,“滋”得一声,瞬间,黄油和大蒜的香气充满了整个厨房,清洗好切好的菠菜倒入锅中,微微翻炒后,加入融化了孔泰奶酪的白汁,他让文奈接手,慢慢烩炖。
文奈一边搅拌着锅内的菠菜,一边又忍不住去瞧城一郎的动作。
他将白萝卜和芜菁混合打成泥,加入蛋液后上锅蒸,一旁煮着蔬菜高汤的锅发出沸腾的噗呲噗呲声,炊饭陶瓷锅上方也冒出腾腾热气……一切都像是在一瞬间发生的,文奈光是想象一下接下来要做什么就已经手忙脚乱。
但城一郎依旧气定神闲,他甚至单手插兜,一手控制着铸铁小锅,里面的汉堡肉排已经滋滋冒油,美拉德反应下,牛肉的焦香味弥漫开来,让人不自觉口齿生津。
就在文奈手里的奶汁烩菠菜完成的一刹那,城一郎的声音同时响起:“哟西,准备出菜。”
煎成焦黄的汉堡排摆在雪白的炊饭上,肉汁泛着黄金般的色泽,顺着肉饼的缝隙流下来,缓缓浸润着底下的米饭,肉饼旁居然是啫喱状的高汤冻——比文奈平时吃过的更加凝实,甚至像果冻般微微颤动着。
两根用汉堡肉汁焖熟的芦笋摆在最上方,青翠欲滴。
炖蛋出锅后表面平滑如镜,色泽嫩黄,撒上了樱花虾的虾干和烤过的海苔。
奶汁菠菜全称法式干酪奶油菠菜,洁白的奶汁中,颜色依旧鲜亮的菠菜如同暗中的宝藏,散发出青草和牛奶混合的香气。
*
摆在迹部面前的就是这么一份色香味俱全的……城一郎特制汉堡排盖饭套餐。
“是从来没见过的菜啊……”
迹部将信将疑地下勺。
与此同时。
“如果有什么疑虑的话,来尝尝看吧!”城一郎这么说着,将手里的勺子递到文奈手上。
看着眼前相似的一份盖饭,文奈抿紧了唇,心头居然泛起难言的紧张,好像有蚂蚁顺着往上爬,又麻又痒。
勺子轻轻一碰,汉堡排颇有弹性,但稍一使劲,又像切豆腐似的瞬间被戳开,喷香的肉汁肆意横流,仿佛一阵旋风席卷而上。
“好好吃!”
迹部只是吃了一勺,就忍不住一口接一口地吃起来,牛肉在口中散开,居然带着浓郁的奶香,是小孩子也方便咀嚼的柔嫩程度,果冻状的高汤啫喱吃起来像是一个个鲜味炸/弹,在唇齿间一抿便化开,蔬菜的鲜甜被浓缩在其中,浸润了米饭后,米粒晶莹白润,搭配汉堡肉排简直是绝配。
那么蒸蛋又怎么样呢?
文奈想着,舀起一勺蒸蛋入口——
首先是樱花虾与海苔的鲜,带着湖泊与海洋的气息,紧接着是蒸蛋的滑嫩,慢慢的,萝卜与芜菁的味道涌上来,清甜甘爽。
她握紧勺子的手微微颤抖起来。
这就是……在最顶端的料理人的实力吗?
回想起刚才厨房中的兵荒马乱,文奈竟忍不住掉出眼泪。
好好吃,也好遥远,差距……实在是太大了,这才是专业的厨师吧,比起这种掌握着整个厨房的能力,按部就班照着菜谱做饭,只能算是“烹饪”而已。
她要怎么做,才能在未来超越这样的料理人呢?——文奈第一时间想到的,便是这个问题。
城一郎的到来,确实为她打开了一扇通往广阔世界的门,却也让文奈认识到了,自己原本的地方,是多么狭窄啊。
她如果继续留在小花园中,未来……便会与这样的料理人们离得越来越远。
“咦咦咦,怎么哭了啊!朝阳,你也来帮帮忙啊!”
“……我怎么知道啊。”
背景里,城一郎显然摸不着头脑,比起在厨房里胸有成竹的样子,他现在可以说是慌手忙脚,直到门口探进一个墨绿色的脑袋。
“对对对!就是你,小家伙,快点过来。”
龙雅手里还夹着一个网球拍就跑了进来——以往,文奈是不允许他拿着脏兮兮的球拍和网球进厨房的。
“快想办法哄哄你的小女朋友吧,哎哟。”
城一郎颇为头疼地捂住脑袋。
“怎么好端端地哭起来了呢!”
*
“文奈?”
龙雅也有些手足无措,他从未见过女孩哭得这么伤心,像是天塌下来了一样——鼻尖红红的,眼角也红红的,抽抽噎噎,讲话都不成句子。
这可能是在他眼里夸张过的样子,但在男孩看来,已经是极为严重的事态。
“你不要哭啦……”他试图去给文奈擦眼泪,结果女孩子看都不看他一眼,转身躲了过去。
他回头,一老一少都眼睛闪闪地看着他。
城一郎还摸着下巴蹲在刚做好的饭菜前:“我做的饭有什么问题吗……?”
显然在场除了文奈本身,没人知道她为什么哭了起来,龙雅看着文奈手里擦眼泪都忘记放下来的勺子,忽然有了一点头绪。
“那个,你先不要不开心了,”龙雅想了想,从口袋里掏出一个小花园里结的橘子——这个季节,橘子还是又酸又苦,但他还是偷偷摘了两个带出来,“我把橘子给你吃。”
“谁,谁要吃你那没剥皮的的橘子啊。”
文奈虽然肩膀还一抽一抽的,但还是习惯性地反驳。
“没关系,”龙雅大义凌然,“我帮你剥皮。”
第14章
伦敦3
“噗。”
文奈听到这话没憋住笑了出来。
她身后的几人这才同时长舒一口气,龙雅拿出手帕去擦她脸上残留的泪渍,因为力道太大把文奈擦得东倒西歪,直到文奈脸上完全干净了,才满意收手,
城一郎想了想,抽了几张厨房纸给文奈揩鼻涕。
就连才波朝阳,也在城一郎行动后,端了一杯热水来。
而文奈也后知后觉地感觉丢人,脸蛋一下子变得通红,捏着围裙的边,面对城一郎的追问支支吾吾许久,才说出了原因。
“呼,原来是这样啊……我还以为我的菜出问题了呢。”
城一郎听到文奈是因为感觉和自己差距太大才哭出来——女孩子心思是比较细腻啦,不过大概就是这么一回事吧,反倒是轻松了不少。
“想什么呢,你才五岁,比不上大人不是很正常?”城一郎挠了挠下巴,轻哼一声,“不过么,你也是有其他方面,会比我更强的。”
闻言,第一个抬头的居然是才波朝阳,他漆黑的瞳孔一眨不眨地盯着城一郎,就差在脸上写着“是什么”了。
城一郎坏笑了下,忽然一个滑铲捞起了还在抽抽鼻子的文奈,然后把人夹在胳膊底下一路狂奔,在所有人都来不及阻止前跑到了餐厅。
“城一郎叔叔你干什么??”
文奈呛了一下,眼圈还红红的,就被他以狮子王举辛巴的方式举到迹部面前。
“嗯?才波主厨,还有……丸井桑,发生了什么事吗?”
迹部先是辈吓了一跳,紧接着看到明显哭过的文奈和举止怪异的城一郎,不由得摆出了问号脸。
他和文奈几乎就隔着一个拳头的距离,两人面面相觑,皆是一脸茫然。
“没什么事儿,就是还有一份甜点,想知道迹部少爷喜欢什么样的而已。”
“你先放我下来……”感觉太奇怪了,文奈试图扒开城一郎的手指,“这样很不礼貌吧!”
“我平时的话就是吃布丁什么的……才波主厨,你要不先放开丸井桑吧?”
迹部甚至忘了继续吃饭,他看到丸井文奈的脸都红了。
气红的。
“不不不,迹部少爷,”城一郎脸上的笑容不变,“我并非是在问你……人的感觉是会欺骗自己的,但是,有一种料理人,能够透过人类本身的桎梏,看到对方最深层的渴望。”
“文奈啊文奈,快点,告诉我,此刻的迹部景吾想要吃什么样的甜点?”
用着童话故事里王后问魔镜的语调,他询问文奈。
“怎么可能看出来啊!我又不是X光!”
文奈欲哭无泪,难怪奶奶说到城一郎叔叔时总是欲言又止,这也太不靠谱了!
“如果文奈你说不出来,我就这么一直举着你。”
城一郎翘起邪恶的嘴角,整个人在文奈身后散发出花生酱烤鱿鱼脚般的恶魔气息。
这样的威慑力或许对成年人来说过于幼稚,但对付一个五岁小孩却是刚刚好。
也不知是不是信了城一郎的鬼话,文奈看向迹部,脑海里却回想起奶奶在教她做饭时的对话。
*
“这两个苹果,奈奈觉得哪个更好吃?”
“唔,一个脆脆酸酸的,一个沙沙甜甜的,各有各的好吃吧。”
“如果一定要挑选出一个的话呢?”
文奈陷入了纠结。
“奈奈,来,看着我,告诉我,你觉得龙雅会喜欢哪个?”
“酸的!”文奈毫不犹豫。
“那我呢?”
“奶奶的话,应该是甜的那个吧……”
*
从进入城堡以来的所有画面在文奈脑海中闪过,最后花果茶的香气在她脑海中定格,而眼前,迹部本人的状态也是一目了然——
“我想,大概是……葡萄、苹果、奶油蛋卷、矿物质……玫瑰香气……清爽的,微甜,气泡,口感较嫩的……”
文奈语序有些混乱,这些念头像是在她脑海中浮现的泡沫,慢慢升腾,仿佛要带着她去往一个未知的地方,但随着她一个个单词往外蹦,迹部的表情也渐渐变得奇怪起来,最后落在了若有所思上。
“原来我想吃的是这种食物吗……”
“Bingo!”城一郎打了个响指,“想做的话这不是能做到吗,文奈酱。”
他重新把文奈夹回胳膊底下,朝迹部行了个潇洒的礼:“请等候您的甜点吧,迹部少爷。”
“一定会让您非常满意的。”
*
文奈看着城一郎着手准备甜点,他要做的并非管家告知过的,迹部平时喜欢吃的约克郡布丁——虽然这本身也不适合作为餐后甜点。
城一郎取出了一瓶急冻过的玫瑰香槟。
“迹部君尚未到可以饮酒的年龄,师傅。”才波朝阳提醒道。
“没事,看你师傅的吧。”
城一郎极为自信,将糖与香槟酒放在一起低温慢煮,厨房里瞬间充满了香槟酒的果香。
文奈也没到饮酒年龄,她不知道香槟酒的具体味道,但是光从气味上,她已经确定这是迹部会喜欢的味道,没有来由,她却无比坚定。
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